Các công thức món chính từ gia cầm

Enchiladas là món ăn truyền thống của Mexico được làm từ những chiếc bánh tortilla ngô nhồi nhân, nướng trong nước sốt cà chua và phô mai. Món hầm này có thể được gọi là enchilada "kiểu lười biếng"...

Những xiên thịt này được làm từ đùi gà và được phục vụ trực tiếp trên xiên gỗ cùng với một bắp ngô nướng nguyên trái. Gà không cần ướp. Các miếng đùi gà được xiên vào các thanh gỗ đã được cắt sẵn...

Không có đồ nội thất nào bị hư hại trong quá trình chuẩn bị món ăn này. Gà Divan là một món hầm kiểu Mỹ cổ điển gồm gà và bông cải xanh trong nước sốt Mornay phô mai, bên dưới lớp vỏ giòn...

Sốt Arrabbiata là một loại sốt cà chua nổi tiếng của Ý, tên gọi của nó có thể được dịch là "ác quỷ" do độ cay nồng. Các thành phần chính của sốt gồm cà chua, ớt đỏ, tỏi và dầu ô liu, và...

Món Pad Thai rất nhanh và dễ làm tại nhà bằng các nguyên liệu châu Á thường thấy ở các siêu thị châu Âu. Ngôi sao của món ăn này chính là...

Món ăn này sử dụng ức gà thái mỏng, chiên nhanh trong chảo. Sau đó, ức gà được nhúng vào trứng đánh tan rồi lăn qua hỗn hợp vụn bánh mì...

Một công thức đơn giản cho món ăn lành mạnh, đậm đà hương vị. Ức gà được tẩm bột, chiên vàng giòn, sau đó nướng trong lò cho đến khi chín. Trong...

Thịt gà nướng và cơm nguội còn thừa có thể được dùng để tạo ra một món ăn hoàn toàn mới, lành mạnh và no bụng, mang đậm hương vị đặc trưng của ẩm thực Tex-Mex. Món ăn này được làm từ...

Khi nướng gà nguyên con trong lò, hãy nêm đều khắp bề mặt gà với muối và tiêu đen, rồi nhét vào khoang bụng các nửa quả chanh, một củ tỏi băm nhỏ, vài nhánh cỏ xạ hương và lá nguyệt quế.

Nếu bạn yêu thích gà rán giòn tan, vàng óng và hành tây chiên tẩm bột, bạn sẽ thích công thức này, kết hợp hai nguyên liệu ngon tuyệt đó vào một món ăn...

Công thức này sử dụng gà Gherkin nguyên con, được nướng nguyên con rồi cắt đôi để phục vụ. Điều này mang lại cho món ăn vẻ ngoài trang trọng hơn, rất phù hợp cho những dịp đặc biệt.

Công thức này sử dụng lớp bột chiên xù giòn tan phủ lên đùi gà rồi nướng trong lò, cho ra món ăn thơm ngon và giòn rụm giống như đùi gà chiên ngập dầu. Trước tiên, hãy ướp đùi gà với hỗn hợp...

Nhiều người ngày càng chọn thịt gà để nướng vì tính sẵn có, giá cả phải chăng và thời gian nấu tương đối nhanh. Nhưng thịt gà cũng có thể được chế biến theo cách không cần đến...

Công thức này sử dụng ức gà, phết hỗn hợp giấm balsamic, dầu ô liu, tương cà và mù tạt Dijon, rồi nướng. Hương thơm và vị ngon sẽ là...

Cả thịt gà và món rau ăn kèm đều được chế biến theo phong cách Caribe, kết hợp hài hòa giữa vị mặn đậm đà với vị ngọt thanh và tươi mát của trái cây. Trước khi nướng, đùi gà được ướp trong...

Ức gà được ninh trong nước dùng với ớt chuông, sau đó vớt ra và thái nhỏ. Đậu xanh được ninh trong cùng nước dùng đó để trang trí, sau đó phần nước dùng được dùng để…

Món ăn kiểu Trung Hoa tuyệt vời này không đòi hỏi kỹ năng đặc biệt nào để chuẩn bị. Nó rất nhanh chóng để làm tại nhà, nhưng lại ngon miệng như ở nhà hàng, biến bất kỳ bữa tối ngày thường nào thành...

Đây là một phiên bản đơn giản hơn, nhanh hơn, nhưng vẫn ngon không kém của món gà parmesan truyền thống của người Mỹ gốc Ý, bao gồm ức gà tẩm bột chiên giòn nướng trong sốt cà chua bên dưới một lớp...

Ở Nhật Bản, món ăn này còn được gọi là "torikatsu", nghĩa là cốt lết gà chiên tẩm bột. Miếng cốt lết được làm từ ức gà, được lăn qua bột mì, sau đó nhúng vào trứng,...

Một công thức rất đơn giản cho món gà ăn kèm cơm và ớt shishito nướng. Ức gà được áp chảo và ăn kèm với món ăn phụ. Ớt shishito cũng được chiên nguyên quả trong dầu ô liu...

Đùi gà được ướp với hỗn hợp gia vị và nước cốt chanh rồi nướng đến khi vàng giòn, sau đó phết mật ong lên, sự kết hợp này hoàn toàn phù hợp với vị cay nồng của ớt cayenne. Dùng kèm với...

Một món ăn mùa hè ngon tuyệt với ức gà nướng được phủ một lớp gia vị za'atar thơm lừng đặc trưng của Trung Đông, ăn kèm với dưa chuột, dưa hấu và rau tươi mát...

Gia vị ras el hanout của Bắc Phi, được trộn vào thịt gà tây xay, mang đến cho món cốt lết gà tây này hương vị phương Đông tuyệt vời, trong khi lượng rau bina dồi dào giúp món ăn giàu chất xơ tốt cho sức khỏe.

Phương pháp nấu gà này là cứu tinh khi bạn không có thời gian nướng trong lò. Cả con gà được ướp muối và tiêu đen, sau đó phần da được nhồi hỗn hợp bơ, nước cốt chanh và...

Rau diếp xoăn xanh mướt, tươi ngon không chỉ ngon khi ăn sống mà còn là món ăn kèm tuyệt vời khi xào hoặc hầm. Hãy tạo nên một món ăn ngon và đơn giản bằng cách nướng đùi gà trên...

Gà rán là món ăn đặc trưng của ẩm thực miền Nam, được chế biến để chiều lòng thực khách với hương vị tuyệt vời và lớp vỏ giòn tan, vì vậy hãy chiên sao cho thịt gà mềm mọng và lớp vỏ giòn rụm...

Ngay cả khi bạn không có lò hun khói, vẫn có một cách tuyệt vời để tự thưởng thức món gà hun khói nóng hổi tự nhiên tại nhà. Bạn có thể nấu trên bếp trong một chiếc chảo sâu lót giấy bạc...

Một cách chế biến ức gà thú vị là phết một mặt với mù tạt Dijon và rắc một lớp vụn bánh mì dày trộn với lá tarragon thơm băm nhỏ lên trên.

Một món ăn nhà làm đơn giản nhưng no bụng, khi kết hợp đúng cách sẽ bùng nổ hương vị thơm ngon. Khoai tây nhỏ được chiên cùng với những miếng xúc xích gà hun khói,...

Một công thức làm mì Ý đơn giản và nhanh chóng, tràn đầy hương vị tươi ngon từ cà chua bi ngọt, ô liu, rượu vang trắng dùng để hầm gà và các loại gia vị thơm. Cách chuẩn bị...

Thịt gà cốt lết xào nấm sốt kem là một món ăn chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách, với hương vị đa dạng, hoàn hảo cho cả bữa tối ngày lễ và ngày thường. Món này khá đơn giản để chuẩn bị và...

Những chiếc thuyền zucchini này được làm từ thịt viên chua ngọt còn thừa, công thức làm thịt viên cũng được đính kèm bên dưới, nhưng nếu bạn quyết định không làm thịt viên, bạn có thể...

Cánh gà giòn ngon là món khai vị mà ai cũng thích, cả người lớn lẫn trẻ em. Nướng chúng trong lò cho đến khi giòn và vàng nâu, sau đó cho vào một bát lớn và trộn đều với nước sốt...

Những miếng ức gà được đập mỏng, phết dầu ô liu rồi nướng. Thịt mềm chỉ cần vài phút mỗi mặt là chín. Đừng nướng quá chín nhé...

Ức gà được nướng và vài phút trước khi chín, được phết một lớp sốt mật ong-balsamic thơm ngon, tạo cho thịt gà lớp vỏ vàng óng, dính dính…

Trước khi chiên, ức gà được khía và nhồi hỗn hợp rau arugula tươi ngon cùng phô mai pepper jack bào vụn, giúp gia vị cho gà thấm đẫm hương vị cay nồng từ bên trong, sau đó phết thêm hỗn hợp gia vị lên trên...

Vịt quay kiểu Á là một món ăn bùng nổ hương vị và là một món ăn thịnh soạn hoàn hảo cho bất kỳ dịp đặc biệt nào. Hãy bắt đầu chuẩn bị trước, vì vịt quay Bắc Kinh...

Món ăn này được đặt tên theo loại rượu vang đỏ Burgundy thơm nồng được rưới lên con vịt nhiều lần trong quá trình nướng. Loại rượu này mang lại hương vị đậm đà, thơm trái cây cho món vịt...

Vịt quay nhồi nguyên con là một món ăn thịnh soạn, hấp dẫn, sẽ trở thành tâm điểm của bàn tiệc. Hãy làm phần nhân thơm ngon này với bánh mì đen, táo, mận khô và các loại gia vị thơm...

Công thức này sẽ giúp bạn chế biến món ức vịt áp chảo ngon tuyệt. Vấn đề chính của món ăn này là lượng mỡ khá nhiều, cần thời gian chế biến lâu để làm tan chảy hết lớp mỡ cho đến khi da mỏng đi...

Vịt cacciatore, hay còn gọi là vịt kiểu thợ săn, là một món ăn kiểu Ý trong đó các miếng thịt gia cầm được nấu cùng với rau củ để tạo ra một món ăn đầy đủ hương vị mà không cần...

Trước khi nướng, hãy hấp vịt trên bếp. Bạn cần một khay nướng có giá đỡ để giữ cho vịt không chạm đáy. Trước khi nấu, hãy xoa vịt với...

Món vịt này được nhồi hỗn hợp gia vị gồm gừng băm nhỏ, đại hoàng, xô thơm và tỏi, sau đó nướng trong lò ở nhiệt độ thấp khoảng ba tiếng đồng hồ cho đến khi mỡ bên trong...

Khi bạn trở về nhà sau một ngày làm việc vào buổi tối các ngày trong tuần và muốn thư giãn cùng một bữa tối ngon miệng thay vì phải đứng bếp hàng giờ, công thức đơn giản này - chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào lò nướng - sẽ cứu nguy cho bạn.

Hãy gây bất ngờ cho khách của bạn với món vịt kiểu Pháp độc đáo này, sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị tương phản của các loại quả mọng, trái cây, thịt và gia vị. Bằng cách làm theo công thức từng bước này, bạn...

Gà rán giòn rụm tẩm bột mè ăn kèm với nước sốt kiểu Á thơm ngon. Gà được đập dẹt, ướp trong nước tương với hỗn hợp gừng tỏi, rồi chiên hai lần...

Biến món ức vịt quay thành một món ăn kiểu Pháp thanh lịch bằng cách chiên giòn và dùng kèm với nước sốt anh đào-cam quýt độc đáo. Để loại bỏ bớt mỡ thừa, phần ức...

Mì ramen Tonkotsu là một món mì truyền thống của Nhật Bản được phục vụ trong nước dùng tonkotsu đậm đà được nấu từ xương heo và xương gà. Hương vị và mùi thơm ngon của nước dùng cũng được tăng cường nhờ việc thêm vào...

Trước khi nướng, vịt đã làm sạch ruột được nhúng nhanh vào hỗn hợp nước sôi gồm nước tương, mật ong và nước ngâm ớt xanh. Điều này sẽ giúp vịt ngấm hương vị thơm ngon...