Các công thức món chính từ gia cầm

Bobby Flay ướp gà với các loại gia vị yêu thích của mình, sau đó đặt lên lon bia và hun khói bằng vụn gỗ mesquite để tạo ra hương vị thơm ngon, độc đáo.

Công thức gà của Guy Fieri là nướng trong lò, tẩm mỡ tỏi và bọc trong thịt xông khói. Món này nhất định phải thử, đặc biệt nếu bạn không có vỉ nướng.

Để có những cánh gà mềm và mọng nước, hãy làm theo công thức của Alton Brown bằng cách ướp chúng trong hỗn hợp đơn giản gồm bơ và tương ớt, sau khi hấp chín để loại bỏ bớt...

Công thức món thịt hầm phô mai thịnh soạn của Rachel Ray cho phép bạn "tái sử dụng" không chỉ các phần thịt gà tây mà còn nhiều nguyên liệu khác thường còn sót lại trong tủ lạnh sau kỳ nghỉ lễ: thịt gà...

Chúng tôi giới thiệu công thức làm đùi gà nướng lò với nước sốt chua ngọt làm từ tương cà, mứt cam và gừng. Thịt gà được chiên sơ qua, sau đó...

Lăn nhanh thịt gà qua bột mì rồi chiên cho đến khi chín hẳn, món ức gà kiểu Ý dễ làm của Giada De Laurentiis, ăn kèm với nước sốt chanh-caper đậm đà kinh điển, đã sẵn sàng...

Hãy làm theo phương pháp đơn giản nhất: phết bơ lên ​​gà và nướng trong lò với chanh và các loại thảo mộc để có món gà ngon ngọt.

Chuẩn bị một bữa tối thịnh soạn chỉ trong một giờ. Món hầm này của Giada De Laurentiis, với gà xào tỏi, cà chua, phô mai mozzarella và mì ống, gợi nhớ đến...

Để đảm bảo gà tẩm bột chiên giòn ngon ngọt, gia đình Neely khuyên nên ướp gà qua đêm trong hỗn hợp ướp làm từ sữa chua kefir trước khi rắc vụn bánh ngô lên trên...

Để tăng thêm hương vị và độ giòn, Ree Drummond sử dụng cả thịt gà trắng và đỏ, cắt thành từng miếng, súp kem nấm và phô mai cheddar trong món hầm của mình, tạo nên...

Nấu couscous với quế và gừng để tạo hương vị ấm áp ngay từ đầu, sau đó trộn với thịt gà nướng và cà rốt, cùng với sữa chua Hy Lạp ướp lạnh...

Công thức của Ellie Krieger độc đáo ở chỗ nó sử dụng ức gà nạc, không xương, không da và vụn bánh mì nguyên cám, nhưng nó cũng sử dụng...

Tiết kiệm thời gian trong bếp khi nấu nướng và dọn dẹp sau đó bằng cách làm nước sốt cà chua tỏi và ức gà mềm mọng trong cùng một chảo. Hoàn thành món ăn này trong lò nướng ở chế độ nướng trên,...

Bobby Flay đảm bảo rằng ức gà được chế biến theo cách này sẽ giòn bên ngoài nhưng mềm bên trong. Quá trình nấu nướng gồm hai bước: đầu tiên, anh ấy chiên...

Bí quyết của món ăn đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này từ Giada De Laurentiis nằm ở nước sốt cà chua đơn giản, được cô ấy thêm vào đó tỏi, hành tây, cà rốt và cần tây. Trong số những nguyên liệu khác, cô ấy...

Để làm món ăn ngon lấy cảm hứng từ Ý này, Tyler Florence tẩm bột chiên xù cho ức gà, sau đó rưới sốt cà chua lên trên...

Để làm hỗn hợp thịt băm cho món Sloppy Joe tự chế của Tyler Florence, hãy ninh thịt gà tây xay trong nước sốt làm từ tương cà chua, đường nâu và mù tạt vàng, sau đó trộn đều...

Để món thịt băm này mềm ẩm và đậm đà hương vị, Patrick và Gina Neely cho thêm hành tây và ớt đã xào vào thịt băm, sau đó phết lên bề mặt một hỗn hợp nước sốt ngọt và mặn, có gia vị trước khi nướng.

Đối với món thịt viên gà tây, Ina Garten sử dụng xúc xích xay và, để tạo vị cay, bà cho thêm ớt bột. Bà nướng thịt viên trong lò, sau đó hầm chúng...

Guy Fierri gợi ý tạo một "túi" bên trong mỗi miếng ức gà và nhồi vào đó phần nhân mang hương vị Địa Trung Hải đặc trưng. Món ăn này nên được dùng kèm với nước sốt chanh và cà chua khô,...

Ina Garten nướng ức gà trong hỗn hợp nước cốt chanh, rượu vang trắng và các loại thảo mộc thơm ngon. Điều tuyệt vời nhất là món ăn này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn chỉ mất chưa đến một tiếng để chuẩn bị.

Rachael Ray chỉ cần 35 phút để chuẩn bị món ăn đơn giản nhưng ngon miệng này. Bí quyết để nấu ức gà ngon là đập nhẹ thịt trước khi nhồi, và sau đó...

Ba nguyên liệu được coi là nhanh chóng và đồng thời ngon miệng: gà rán giòn tan, bánh waffle mềm xốp và nước sốt sánh mịn...

Nhờ công thức này từ tạp chí Food Network, bạn có thể dễ dàng làm món mì ống có hương vị như cánh gà truyền thống. Đó là bởi vì nó được làm từ phô mai cheddar và nước sốt cay kiểu Buffalo.

Rachel đã kết hợp trọn vẹn hương vị của món piccata cổ điển của Ý, thêm vào đó là những miếng ức gà mọng nước. Món ăn thành phẩm khá nhẹ nhàng...

Món bánh Shepherd's Pie của Rachel là một cách tuyệt vời để tận dụng hết thức ăn thừa từ bữa tối ngày lễ và tạo nên một bữa ăn hoàn chỉnh. Công thức này bao gồm cả món chính và món tráng miệng, cả hai đều được làm từ...

Với lớp da vàng giòn và phần thịt mềm, mọng nước, món gà tây được đón nhận nồng nhiệt của Rachel được ướp qua đêm trong hỗn hợp đường và thảo mộc, sau đó nướng chậm trong lò, và...

Điểm nhấn của món gà tây này là bơ tỏi thảo mộc, được phết đều lên thịt trước khi nướng, sau đó dùng để làm nước sốt kem. Nam việt quất và...

Ức gà nướng giấy nến với đậu xanh của Rachel Ray...

Trong món ăn này, Rachael Ray sử dụng mì trứng mềm với sốt kem thịt gà tây xay. Để tạo lớp vỏ phô mai giòn tan cổ điển, cô ấy phủ lên trên món hầm một lớp phô mai Gruyère, sau đó là vụn bánh mì...

Để có được lớp vỏ bánh hoàn hảo, bạn cần sử dụng phô mai Parmesan bào vụn, chứ không phải phô mai xay nhuyễn...

Trong công thức này, Rachel đã sử dụng mứt chanh để làm món ăn yêu thích của mình một cách nhanh chóng và dễ dàng...

Để tạo ra món ức gà thơm ngon và mềm, Rachel đã kết hợp vụn bánh mì với phô mai Parmesan, tỏi và các loại thảo mộc tươi.

Một cách tuyệt vời để có món gà tây trên bàn ăn trong vòng một giờ là sử dụng phần ức gà tây thay vì cả con gà tây...

Món gan kiểu Berlin kết hợp gan, táo, hành tây và kem, tạo nên một hương vị hoàn toàn mới lạ và khó quên. Công thức này dành cho nồi nấu chậm...

Công thức nấu đùi gà trong nồi nấu chậm với rau củ hấp...

Công thức món xào kiểu Trung Quốc với gà rán và rau củ. Món ăn được dùng kèm với mì xào và rau xà lách.

Công thức làm đùi gà nướng lò với sốt chanh mù tạt. Thịt gà được nướng trong lò và phết hỗn hợp gồm mù tạt, nước cốt chanh, tỏi, húng tây và dầu ô liu.

Công thức gà rán của Jacques-Imo, chủ sở hữu nhà hàng Jacques-Imo's Fried Chicken ở New Orleans, Louisiana. Nhà hàng này nổi tiếng với các món ăn Creole và...

Gà rán giòn sốt cay từ nhà hàng Hattie B's Hot Chicken, nằm trên đường Broadway ở thành phố New York.

Gà rán kiểu quê từ Charles Gabriel, chủ sở hữu nhà hàng Charles' Pan Fried Chicken ở Harlem, Manhattan, thành phố New York. Nhà hàng phục vụ các món ăn đậm chất miền Nam nước Mỹ,...

Công thức làm đùi gà nướng với hỗn hợp hạt mè, vỏ chanh và húng tây. Gà được ăn kèm với salad gồm xà lách, dưa chuột, cà chua, bánh mì pita giòn và nước sốt chanh mè.

Công thức chế biến ức gà luộc với thì là, cà rốt và đậu xanh. Món ăn được dùng kèm với nước sốt làm từ lá thì là luộc, hành lá và tỏi cùng các loại thảo mộc.

Công thức làm đùi gà ướp gia vị, sữa chua, sữa và tỏi. Đùi gà được phủ một lớp vụn bánh mì trộn với dừa bào sợi rồi chiên giòn. Đùi gà...

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.