Công thức các món ăn sử dụng trứng và các sản phẩm từ sữa.

Hãy làm một bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng, giàu chất xơ và protein. Trứng được nướng trên một lớp cải cầu vồng và ăn kèm với nước chấm sữa chua Hy Lạp nhanh gọn. Cả phần thân và...

Tempeh là một sản phẩm từ đậu nành được sử dụng trong các món ăn chay và đồ ăn nhẹ. Để làm tempeh nhanh chóng và ngon miệng, hãy chiên tempeh với các loại gia vị châu Á và dùng kèm với...

Ngô béo ngậy mang đến cho món mì nướng này hương vị ngọt ngào thơm ngon, kết hợp hoàn hảo với một chút tương ớt. Tương ớt là tùy chọn...

Biến bữa sáng kinh điển với thịt xông khói, trứng và phô mai thành một món ăn nhẹ lành mạnh. Những lát bánh mì nướng khoai lang này được làm từ khoai lang thay vì bánh mì. Dùng ngay hoặc nướng bánh mì khoai lang trước và...

Khi nói đến việc tạo điểm nhấn đặc biệt cho các món pasta cổ điển, không ai làm tốt hơn Ina Garten. Món mac 'n' cheese nướng này được làm từ phô mai Gruyere, hai loại nấm, một chút...

Bánh pudding ngô này là món ăn kèm hoàn hảo cho các món thịt. Với các loại thảo mộc thơm và phô mai, bánh mềm mại, ngon tuyệt và đậm đà hương vị. Ngon nhất khi được chế biến ở...

Bên dưới lớp vỏ giòn tan hình mặt trời của món hầm này, bạn sẽ tìm thấy phần nhân phong phú gồm khoai tây chiên Tater Tots, xúc xích chiên giòn, trứng chiên và phô mai tan chảy. Để làm phần nhân...

Làm món lasagna cuộn mất nhiều thời gian hơn một chút, nhưng bạn sẽ có thể gây ấn tượng với khách của mình bằng một món ăn tuyệt vời. Mỗi cuộn được làm đầy với phô mai ricotta và các loại phô mai Ý khác,...

Nếu bạn chưa từng làm được món trứng chần ngon tuyệt, hãy thử phương pháp của Sunny Anderson. Trứng sẽ chín hoàn hảo ngay lần đầu tiên. Và khi làm bánh mì kẹp, Sunny dùng giăm bông thay vì...

Để đảm bảo trứng bác của bạn mềm và xốp như mây, điều quan trọng là phải nấu chúng trên lửa nhỏ với bơ, khuấy liên tục và để chúng đông lại từ từ. Vài phút trước khi chúng chín...

Khoai tây mềm, béo ngậy, thấm đẫm hương thơm của lá xô thơm và tỏi là một món ăn ấm áp mà cả người lớn lẫn trẻ em đều yêu thích. Nhưng điều làm cho món hầm này trở nên đặc biệt hơn nữa là...

Huevos rancheros, hay trứng của người nông dân, là một món ăn sáng phổ biến của Mexico, một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng, theo truyền thống được phục vụ tại các trang trại Mexico trước khi bắt đầu công việc. Món ăn này...

Migas là một món ăn Tex-Mex được làm từ những miếng bánh tortilla giòn và trứng bác. Món này thường được làm từ bánh tortilla thừa và dùng cho bữa sáng. Trong công thức của mình, Sunny Anderson...

"Jeonggol là một trong những món ăn tôi thích nhất vào những ngày trời se lạnh. Tôi làm món này với thịt bò thái mỏng ướp gia vị, thường được gọi là bulgogi. Jeonggol thường được nấu và phục vụ trong một nồi chung, mà..."

Sốt Hollandaise là một trong những loại sốt phổ biến nhất trong ẩm thực Pháp. Nó kết hợp hoàn hảo với các loại rau như măng tây, súp lơ hoặc bông cải xanh, và cũng là một nguyên liệu không thể thiếu trong món trứng Benedict. Với...

Trộn giăm bông, hành lá và cà chua khô, xếp thành từng lớp xen kẽ với bánh mì trắng cắt vuông và phô mai Gruyere bào. Đổ trứng đánh tan lên trên và nướng cho đến khi có lớp vỏ xốp...

Người Argentina rất am hiểu về thịt bò ngon, và họ chính là những người đã sáng tạo ra loại sốt chimichurri đặc biệt được làm từ rau mùi tây, tỏi và bơ. Đây là món ăn kèm hoàn hảo cho món bít tết nướng! Loại sốt này thường được dùng kèm với…

Hãy làm món thịt bò hầm lấy cảm hứng từ bánh mì kẹp thịt xông khói phô mai, với thịt bò mềm mọng và thật nhiều phô mai tan chảy. Món ăn này bao gồm nhiều loại phô mai khác nhau—Thụy Sĩ, Mỹ, Cheddar, Monterey Jack, và cả ravioli phô mai.

Món bánh pudding bánh mì thịnh soạn này rất thích hợp cho bữa brunch Chủ nhật. Xúc xích gà cay kết hợp hoàn hảo với bánh mì ngâm trong kem thơm mùi quế. Để thưởng thức, hãy chuẩn bị...

Món moussaka chay được làm từ đậu lăng xanh Pháp thay vì thịt băm. Ngoài ra, tất cả các lớp đều giống như món moussaka Hy Lạp truyền thống: cà tím, khoai tây, sốt cà chua và...

Món trứng tráng bông xốp này, có nguồn gốc từ Murcia, Tây Ban Nha, rất thích hợp cho bữa sáng muộn ngày Chủ nhật hoặc bữa tối nhẹ nhàng kèm salad rau xanh. Nguyên liệu gồm cà tím, ớt chuông, cà chua và...

Công thức này được lấy cảm hứng từ món okonomiyaki của Nhật Bản, một loại bánh mặn thường được làm từ bắp cải thái sợi. Ở đây, bắp cải được thay thế bằng mì ăn liền. Kết quả là món ăn giòn tan...

Molly Yeh tự tay làm bánh mì vòng khoai tây cho những món sandwich này. Những chiếc bánh thành phẩm mềm xốp và ngon tuyệt, rất thích hợp để cắt nhỏ và đông lạnh để tiện mang đi ăn sáng.

Một phiên bản chay thơm ngon của món chili con carne kinh điển. Sự kết hợp phong phú của rau củ, đậu và gia vị làm cho món ăn trở nên ấm áp và no bụng, và để đảm bảo ngay cả những người thích ăn thịt cũng không cảm thấy nhàm chán, hãy thử...

Món lasagna rau củ này tràn ngập hương vị tươi ngon của mùa hè. Bí ngòi, cà tím, cà chua và rất nhiều phô mai mozzarella làm cho món ăn này nhẹ nhàng, thanh mát nhưng vẫn no bụng và bổ dưỡng. Thay vì dùng lá lasagna, món này...

Nếu bạn làm món gratin này cho một dịp lễ hội, hãy phục vụ nó một cách ấn tượng trong các đĩa riêng biệt. Khoai tây nghiền với phô mai Parmesan tan chảy được phủ lên trên bằng hành tây caramel hóa ngọt ngào và húng tây, rắc thêm...

Món trứng tráng bông xốp, bổ dưỡng này rất thích hợp cho bữa sáng muộn, bữa ăn nhẹ hoặc bữa tối. Những miếng thịt xông khói chiên giòn thơm ngon kết hợp hoàn hảo với vị ngọt của khoai lang, cải xoăn và...

Trong phiên bản trứng Benedict đơn giản và bổ dưỡng hơn của mình, Ree Drummond sử dụng bít tết chiên thay vì thịt xông khói, trứng chiên thay vì trứng chần, và làm nước sốt hollandaise rất nhanh chóng, mà không cần...

Hãy bắt đầu lễ kỷ niệm Ngày Thánh Patrick sớm hơn với bữa sáng ngon miệng, bổ dưỡng và đẹp mắt này gồm bánh kếp rau bina màu xanh tươi, khoai tây chiên thịt bò muối (Ngày Thánh Patrick sẽ thiếu sót nếu không có món này...).

Món trứng tráng đậu lăng này rất thích hợp cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn và lành mạnh. Đậu lăng mang lại hương vị thơm ngon, béo ngậy, kết hợp tuyệt vời với khoai tây và phô mai feta. Để...

"Người Parsi ở Ấn Độ làm ra những món trứng tuyệt vời nhất, và papeta par eda (trứng bác với khoai tây) là món tôi thích nhất," Nidhi Jalan thừa nhận. "Món này hoàn hảo cho bữa sáng, bữa trưa, bữa tối, hoặc..."

Món trứng tráng mini kiểu Ý của Ina Garten là món khai vị hoàn hảo có thể chuẩn bị trước và bảo quản trong tủ lạnh. Khi muốn dùng, bạn chỉ cần hâm nóng lại. Công thức...

Chỉ cần một chút chuẩn bị và lên kế hoạch tại nhà, bữa sáng khi cắm trại của bạn sẽ ngon như vừa được giao tận nơi! Những chiếc burrito thịnh soạn này được nhồi nhân và nấu trong từng gói giấy bạc riêng biệt ngay trên lửa trại. Thêm tất cả các nguyên liệu...

Thịt ba chỉ kho kiểu Đài Loan là một trong những món ăn đơn giản nhưng no bụng nhất trong ẩm thực châu Á. Sự nổi tiếng của món ăn này một phần là nhờ sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt ba chỉ mềm tan trong miệng,...

Món ăn chay này lấy cảm hứng từ món cà tím kho phổ biến trong các nhà hàng Quảng Đông. Thông thường, món này được chế biến với thịt lợn hoặc thịt gà, nhưng trong trường hợp này, chúng tôi đã thay thế protein động vật bằng đậu phụ và...

Một món hầm với thịt xông khói, trứng và phô mai nghe có vẻ hoàn hảo cho bữa ăn sáng muộn Chủ nhật. Sunny Anderson gợi ý sử dụng một mẻ bánh mì cuộn dùng cho bữa tối và giữ nguyên hình dạng làm đế.

Món mì ống phô mai này là vua của các món hầm. Bí quyết nằm ở loại nước sốt phù hợp. Món này được làm từ ba loại phô mai—phô mai kem, phô mai cheddar loại đậm vị và phô mai cheddar loại cực đậm vị—điều này làm cho nó trở nên vô cùng...

Món lasagna này chắc chắn sẽ trở thành món ăn đặc trưng của bạn. Nó dễ làm và, không giống như phiên bản cổ điển, nó không quá nhiều dầu mỡ, nhưng lại rất dai nhờ bốn loại phô mai Ý:...

Menemen là món trứng bác với cà chua và ớt chuông, thường được dùng cho bữa sáng ở Thổ Nhĩ Kỳ. Một số người thêm hành tây vào menemen, nhưng nguyên liệu này gây tranh cãi: nhiều người cho rằng lượng hành tây trong món ăn này chưa đủ...

Bánh mì làm từ bột nhào sẵn, đã được làm lạnh, có thể và nên được nướng trong nồi chiên không dầu. Chỉ mất 10 phút, và bánh sẽ nhẹ hơn và xốp hơn so với bánh nướng trong lò.

Nếu bạn có nồi chiên không dầu, hãy nhớ xem cách làm trứng ốp la riêng lẻ tuyệt vời này nhé! Trứng ốp la được nướng trong khuôn trứng silicon đặc biệt và rắc thêm...

Nồi chiên không dầu không chỉ dùng để làm khoai tây chiên, và công thức này minh họa hoàn hảo tính đa năng của chúng. Món đậu phụ và đậu xanh này tương tự như món xào, nhưng sử dụng...

Frittata là một món ăn tuyệt vời, lành mạnh, không chứa gluten, thay thế cho bánh tart hoặc quiche, và lại dễ làm hơn. Món này được làm từ khoai tây, bí ngòi và trứng, tạo thành lớp vỏ giống như bánh pizza, bên trên là phần nhân frittata kiểu pizza...

Món moussaka Hy Lạp nướng thơm lừng thậm chí còn đậm đà và thơm hơn so với món nướng lò. Các lớp cà tím, nước sốt thịt đậm đà và sốt béchamel sánh mịn với phô mai pecorino được nướng trên...

Điều tuyệt vời nhất của công thức này là bạn có thể thêm bất kỳ loại protein nào bạn thích và chọn bất kỳ hình dạng mì nào, tốt nhất là loại ngắn. Trộn mì đã luộc với sốt cà chua, rắc phô mai lên trên, và...

Món ăn này, có cách chế biến tương tự như mì ống phô mai, sử dụng lúa mạch tơ thay vì mì ống truyền thống. Kết hợp với hai loại phô mai tan chảy – cheddar đậm vị và mozzarella béo ngậy – nó tạo nên…

Để làm món thịt hầm phô mai thơm ngon này, bạn thực ra không cần gà hun khói: gà quay và một chút nước khói là đủ. Hỗn hợp rau củ, bao gồm cả cải bó xôi, sẽ làm cho món ăn thêm mọng nước,...