Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2

Để đảm bảo trứng bác được mềm và bông xốp như mây, hãy nấu trứng trên lửa nhỏ với bơ, khuấy liên tục cho đến khi trứng đông lại. Thêm sốt salsa Mexico vài phút trước khi trứng chín. Rắc thêm phô mai và rau mùi tươi lên trên để có một bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng.

Thành phần:

• 6 quả trứng
• 2 muỗng canh bơ mặn
• 1/3 chén sốt salsa nhẹ với rau củ thái nhỏ
• 1/4 cốc hỗn hợp phô mai Mexico bào sợi
• 1 muỗng canh rau mùi tươi thái nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

trứng, nước sốt salsa, phô mai, rau mùi

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một tô lớn, đánh trứng với 2 muỗng canh nước cho đến khi nổi bọt.
Bước 2
• Trong một chảo chống dính lớn, đun chảy bơ trên lửa vừa nhỏ. Nếu bơ lập tức xèo xèo, chảo quá nóng. Hãy để bơ tan chảy từ từ. Nghiêng chảo để bơ dàn đều khắp đáy và thành chảo.
Bước 3
• Cho trứng đã đánh vào chảo và nấu cho đến khi phần đáy đông lại, khoảng 2 đến 3 phút.
Bước 4
• Đánh đều hỗn hợp, sau đó tiếp tục nấu mà không khuấy. Tiếp tục nấu, khuấy đều, cho đến khi trứng đông lại khoảng ba phần tư, sau đó cho salsa vào. Tăng nhiệt độ lên một chút và nấu, khuấy đều salsa vào trứng, cho đến khi đạt được độ sệt mong muốn. Rắc phô mai và rau mùi lên trên.

Số phiếu: 1