Công thức món khai vị

Người Philippines nổi tiếng với khả năng chế biến những món ăn ngon tuyệt vời từ bất kỳ bộ phận nào của lợn, kể cả móng. Pata là một từ tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là "chân". Món ăn này...

Bí quyết tạo nên hương vị tuyệt vời của món fajitas là gì? Chính là thịt mềm và đậm đà hương vị! Với công thức thượng hạng này, Tyler Florence ướp thịt bò bít tết trong nước sốt mojo làm từ nước cam, nước cốt chanh, ớt chipotle,...

Nếu bạn đang tìm kiếm khoai tây chiên không chứa chất béo chuyển hóa, chất tăng hương vị hoặc danh sách thành phần khó hiểu, giải pháp tốt nhất là tự làm! Với công thức này từ Ree Drummond, bạn sẽ có được những miếng khoai tây chiên hoàn hảo...

Công thức này có từ "tiệc tùng" trong tiêu đề, vì vậy bạn có thể chắc chắn rằng món thịt viên này sẽ là món khai vị được yêu thích nhất tại bữa tiệc tiếp theo của bạn. Hàng triệu người vào những năm 70 đã biết điều đó...

Trước khi nướng bánh cuộn xúc xích, phết lòng đỏ trứng lên trên, rắc phô mai Parmesan và thịt xông khói pancetta thái hạt lựu. Điều này sẽ làm tăng thêm hương vị mặn mà, đậm đà cho món khai vị, khiến nó...

Những chiếc bánh mì cuộn nhỏ xinh này, với nhân là xúc xích thật, phô mai Parmesan và rau bina, rất thích hợp làm món khai vị cho các bữa tiệc tại gia. Chúng rất dễ làm với bột làm bánh mua sẵn...

Lumpia là phiên bản nem rán của Philippines, tương tự như nem rán của Trung Quốc. Điểm khác biệt chính nằm ở vỏ bánh. Vỏ bánh Lumpia nhẹ và giòn sau khi chiên. Chúng khá giống với nem rán của Việt Nam, nhưng...

Món salad này thực sự là một sự bùng nổ hương vị! Bạn thêm một ít mắm tôm Philippines tuyệt hảo, dừa bào sợi và ớt Thái vào xoài xanh chua. Đó là sự kết hợp hoàn hảo với vị béo ngậy...

Có một số giả thuyết trái ngược nhau về nguồn gốc của món trứng Benedict, nhưng hầu hết đều đồng ý rằng món ăn này được phát minh tại thành phố New York vào cuối thế kỷ 19. Còn về nước sốt Hollandaise thì...

Ree Drummond làm món bánh mì kẹp thịt bagel này với xúc xích thịt lợn, phô mai cheddar tan chảy, hành tây caramel ngọt và trứng chiên, tạo nên một bữa sáng thịnh soạn mà cả gia đình sẽ yêu thích. Món bánh mì kẹp...

Thịt xông khói phủ sốt là một món khai vị độc đáo mà bạn sẽ không thể ngừng thử. Những lát thịt xông khói được phủ siro cây phong với lá xô thơm và ớt cayenne rồi nướng trong...

Vì phần nhân của món ớt nhồi này được làm từ thịt cua tươi, phô mai Manchego và các loại thảo mộc tươi, nên món khai vị này sẽ nhanh chóng hết veo trên bàn. Rưới thêm nước sốt tự làm...

Phô mai Gorgonzola béo ngậy, mặn mà kết hợp tuyệt vời với mật ong trong món bruschetta tráng miệng thanh lịch của Giada De Laurentiis. Nướng nhẹ bruschetta cùng với phô mai để làm mềm Gorgonzola, rưới thêm...

Món Bruschetta tôm của Geoffrey Zakarian là một món khai vị thanh lịch, hoàn hảo cho bất kỳ dịp lễ hội, tiệc độc thân hoặc tiệc buffet nào. Ông ấy thêm tôm luộc vào nước sốt mignonette được làm từ...

Giada De Laurentiis làm món bruschetta này bằng những nguyên liệu tươi ngon nhất mà chợ nông sản mùa hè này cung cấp. Cô kết hợp ngô non, đào chín mọng, húng quế thơm ngát và ớt tươi cay nồng...

Trisha Yearwood thích phục vụ món bruschetta sống: phần nhân được đựng trong bát cùng với những lát bánh mì nướng ăn kèm. Đó là một cách tiện lợi để chuẩn bị món khai vị trước, đảm bảo bánh mì nướng không bị...

Bruschetta là món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia. Những lát bánh mì giòn tan, thơm ngon này, được phủ lên trên nhiều loại nhân hấp dẫn, luôn thu hút mọi người. Bobby Flay giới thiệu ba biến thể...

Hãy tận dụng những chiếc bánh mì xúc xích còn thừa để làm món bruschetta này, một món khai vị đơn giản, tiết kiệm cho các bữa tiệc tại nhà. Duff Goldman phết lên bánh mì một lớp phô mai mềm, có thảo mộc, rắc thêm...

Valerie Bertinelli làm món bruschetta lấy cảm hứng từ muffuletta, một loại bánh mì kẹp cổ điển của New Orleans với nhiều loại phô mai và thịt nguội Ý, bao gồm salami và mortadella. Mỗi phần ăn...

Nếu bạn dự định dành buổi tối xem phim Giáng sinh hoặc Năm mới, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị các món ăn nhẹ theo chủ đề để hoàn toàn đắm mình vào không khí lễ hội. Để...

Thay vì một đĩa phô mai thông thường, hãy phục vụ món cây phô mai ấn tượng (và ngon miệng) này. Là một món ăn khai vị hấp dẫn trong các dịp lễ hội, món phô mai này trông giống như thứ mà chỉ đầu bếp chuyên nghiệp mới có thể làm được, nhưng trên thực tế...

Không cần phải chờ đến mùa hè và mùa đốt lửa trại để làm món ăn vặt kinh điển khi cắm trại này. S'mores rất dễ làm trên khay nướng trong lò! Thậm chí tốt hơn, bạn có thể nướng một mẻ lớn cùng lúc...

Ree Drummond làm món khai vị này bằng kỹ thuật tương tự như món bánh cuộn quế nổi tiếng của cô, nhưng thay vì nhân ngọt, nó được làm đầy với tất cả những nguyên liệu ngon tuyệt mà chúng ta yêu thích ở pizza Ý: sốt cà chua, một chút...

Hãy biến món bánh mì xúc xích của bạn thành món ăn đậm chất Cajun. Xúc xích thịt lợn Andouille, nhồi phô mai, được bọc trong bột ngô với gia vị Cajun và nướng nguyên chiếc. Khi bánh mì xúc xích…

Ngay cả món ăn nhẹ như bánh mì cuộn xúc xích cũng có thể ăn mà không gây hại cho vóc dáng nếu bạn tuân theo một số hướng dẫn nhất định, như trong công thức này. Bánh mì cuộn xúc xích ít béo được bọc trong vỏ bánh ngàn lớp với lượng chất béo giảm...

Những chiếc bánh cuộn xúc xích thơm ngon này sẽ biến mất khỏi bàn ăn trong nháy mắt. Chúng được nướng theo một cách mới lạ—giống như những chiếc bánh sừng bò thu nhỏ với những miếng xúc xích Ý thơm lừng, và hương vị gợi nhớ đến món "Cacio e Pepe"...

Những cuộn xúc xích này được làm giống như bánh quy xoắn, luộc nhanh trong nước sôi và bột nở, tạo nên hương vị đặc trưng và lớp vỏ màu nâu. Thay vì bột nhào thông thường, người ta sử dụng bột nhào mua sẵn...

Molly Yeh làm món bánh mì cuộn xúc xích của mình rất đặc biệt. Cô ấy thay thế xúc xích thông thường bằng xúc xích gà, sau đó phết lên mỗi phần bánh một lớp trứng đánh tan và rắc lên trên hỗn hợp hạt anh túc, hạt mè, hành khô và...

Những cuộn xúc xích này chứa đầy hương vị của pizza pepperoni và sẽ làm hài lòng cả người lớn lẫn trẻ em. Hình dạng tiện lợi rất phù hợp cho tiệc buffet, các buổi liên hoan và các sự kiện dành cho trẻ em. Mỗi phần ăn...

Lê được hầm trong grappa, một loại rượu brandy nho của Ý, và có được vị ngọt cay nồng, kết hợp hoàn hảo với rau arugula tươi thơm ngon và những miếng thịt xông khói speck Ý mặn mà. Món khai vị...

Món súp dưa chuột lạnh này chỉ mất vài phút để приготвить: chỉ cần cho dưa chuột, mật ong, muối và tiêu vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn. Để nguội hoàn toàn, sau đó đổ ra ly và thưởng thức...

Hãy tạo nên một bữa tiệc cocktail theo phong cách tapas với những quả sung ngâm rượu vang gia vị được bọc trong những lát giăm bông Serrano. Mỗi miếng được đặt trên một chút sốt phô mai xanh béo ngậy.

Theo truyền thống, món khai vị này bao gồm tôm ướp lạnh và nước sốt cocktail cay, nhưng Giada De Laurentiis đã nâng tầm món ăn bằng cách áp chảo tôm và phục vụ kèm với nước sốt có vị khói ngọt...

Công thức này mang đến hương vị Thái Lan cho món taco Mexico. Bánh tortilla nướng được ăn kèm với thịt gà xé sợi sốt đậu phộng, salad bắp cải chua ngọt, rau thơm tươi và chanh. Với...

Những người yêu thích đậu gà sẽ thích món bánh mì kẹp chay thịnh soạn này, với đậu gà được chế biến theo ba dạng: đậu gà xay nhuyễn, đậu gà xay nhuyễn và bột đậu gà. Và cả hành lá, tỏi và hành tây nữa...

Nấm Portobello là một sự thay thế thịt hoàn hảo cho các loại bánh mì kẹp chay. Nó có mũ nấm to, dày và chắc thịt, kích thước khoảng bằng một miếng thịt băm. Trong công thức này, để tăng thêm hương vị và mùi thơm...

Để tạo sự khác biệt cho món chả burger chay truyền thống, hãy thử công thức này, kết hợp bí ngô ngọt với cà ri thơm ngon. Đậu gà bổ dưỡng và...

Bạn nghĩ rằng nước sốt đặc biệt chỉ có ở các nhà hàng thức ăn nhanh nổi tiếng? Sai rồi! Công thức bánh mì kẹp thịt chay hai lớp này sử dụng một loại nước sốt đặc biệt thơm ngon...