22 công thức làm bánh cuộn xúc xích ngon nhất mà ai cũng sẽ yêu thích

Nếu bạn đang tìm kiếm món khai vị hoàn hảo cho bữa tiệc, thì bạn đã đến đúng chỗ rồi! Chúng tôi có bánh mì cuộn xúc xích với nhiều kiểu dáng và kích cỡ khác nhau, đảm bảo sẽ làm hài lòng khách mời của bạn.

Hướng dẫn nấu ăn - 22 công thức bánh cuộn xúc xích ngon nhất mà ai cũng sẽ yêu thích

Những công thức làm bánh cuộn xúc xích ngon nhất

Nếu bạn cần một món ăn dễ chuẩn bị món khai vị cho một bữa tiệc lớn, Đồ ăn nhẹ khi xem trận đấu thể thao hoặc món khai vị ngày lễHãy thử làm món bánh cuộn xúc xích này nhé. Nhỏ nhắn và gọn gàng (chỉ cần vài miếng cắn), chắc chắn sẽ làm hài lòng cả trẻ em và người lớn. Mặc dù có nhiều cách làm bánh cuộn xúc xích, nhưng chúng tôi luôn khuyên bạn nên bắt đầu với những công thức kinh điển. Trong công thức này, những miếng xúc xích được bọc trong bột bánh pizza mua sẵn và rắc hạt anh túc lên trên. Nước chấm cũng rất đơn giản: chỉ cần mù tạt thông thường!

Công thức: Xúc xích bọc bột ngàn lớp không cần men

Xúc xích trong vỏ bánh ngọt

Bạn nên dành thời gian tự làm bột theo công thức, nhưng nếu không có nhiều thời gian, bột bánh ngọt (shortcrust pastry) mua sẵn để làm bánh nướng hoặc bánh sừng bò là một sự thay thế tuyệt vời.

Công thức: Xúc xích trong vỏ bánh ngọt

Vòng xúc xích trong bột

Xúc xích bọc bột không chỉ là món ăn nhẹ bổ dưỡng mà còn là món tráng miệng đẹp mắt cho những bữa tiệc thân mật. Nướng chúng thành hình tròn với một chén nước sốt ở giữa, để mỗi khách có thể xé một chiếc xúc xích bọc bột, chấm vào nước sốt và thưởng thức. Những chiếc xúc xích bò dài được nướng dưới một lớp bột ngàn lớp, bên trong là một bất ngờ – một lớp phô mai tan chảy, rắc thêm hạt anh túc và hạt mè. Công thức này sử dụng bột ngàn lớp croissant mua sẵn, giúp việc chuẩn bị dễ dàng hơn nhiều.

Công thức: Vòng xúc xích trong bột

Xúc xích Ý bọc bột với ớt ngọt

Để khai vị cho bữa tiệc tại nhà sắp tới, hãy thử làm món xúc xích cuộn kiểu Ý. Sự kết hợp giữa phô mai, sốt pesto và ớt chuông, được nhồi vào bên trong xúc xích trước khi nhúng vào bột, chắc chắn sẽ rất được yêu thích. Nếu muốn món khai vị đậm đà hơn, hãy thử xúc xích cay.

Công thức: Xúc xích Ý bọc bột với ớt ngọt

Xúc xích gà nhân phô mai trong vỏ bánh

Ngay cả trẻ em cũng có thể ăn món khai vị bánh cuộn xúc xích này nếu bạn làm bằng bột ngàn lớp mua sẵn. Chỉ cần rắc một lớp bột với phô mai bào, đặt xúc xích lên trên, rồi cuộn chúng lại bằng bột. Sau đó, chỉ cần cắt thành từng miếng vừa ăn và nướng. Để món khai vị thêm phần hấp dẫn, hãy rắc hạt anh túc lên trên trước khi nướng. Chấm với sốt mù tạt mật ong và thưởng thức!

Công thức: Xúc xích gà nhân phô mai trong vỏ bánh

bánh cuộn xúc xích Ý

Trước khi nướng bánh cuộn xúc xích, hãy phết lòng đỏ trứng lên trên, rắc phô mai Parmesan và thịt xông khói pancetta thái hạt lựu. Điều này sẽ làm tăng thêm hương vị mặn mà, đậm đà của món khai vị, khiến khách của bạn muốn ăn thêm nữa. Bạn cũng có thể tăng hương vị cho bánh cuộn xúc xích đông lạnh mua ở cửa hàng bằng cách tương tự.

Công thức: bánh cuộn xúc xích Ý

Xúc xích bọc bột nướng lò với phô mai và xúc xích.

Những cuộn xúc xích này chứa đầy hương vị của pizza pepperoni và sẽ làm hài lòng cả người lớn lẫn trẻ em. Hình dạng tiện lợi rất phù hợp cho tiệc buffet, các buổi liên hoan và các sự kiện dành cho trẻ em. Mỗi phần ăn được làm đầy với xúc xích, pepperoni, phô mai mozzarella và sốt cà chua. Những cuộn xúc xích được phủ thêm phô mai Parmesan và các loại thảo mộc khô, vì vậy hương vị sẽ không hề thiếu!

Công thức: Xúc xích bọc bột nướng lò với phô mai và xúc xích.

Xúc xích bọc bột ngàn lớp ăn kèm tương cà và mù tạt.

Molly Yeh làm món bánh mì cuộn xúc xích của mình rất đặc biệt. Cô ấy thay thế xúc xích thông thường bằng xúc xích gà, sau đó phết lên mỗi phần bánh một lớp trứng đánh tan và rắc hỗn hợp hạt anh túc, hạt mè, hành khô và tỏi. Trong khi bánh mì cuộn đang nướng, Molly chuẩn bị hai loại nước chấm: tương cà harissa và mù tạt mật ong.

Công thức: Xúc xích bọc bột ngàn lớp ăn kèm tương cà và mù tạt.

Bánh cuộn xúc xích vị bánh quy mặn ăn kèm sốt phô mai.

Những cuộn xúc xích này được làm giống như bánh quy xoắn, luộc nhanh trong nước sôi với bột nở, tạo nên hương vị đặc trưng và lớp vỏ màu nâu. Thay vì bột nhào thông thường, người ta sử dụng bột bánh quy mua sẵn. Khi nướng, bánh sẽ mềm xốp và có độ dai ngon. Hãy dùng cuộn xúc xích như món khai vị với mù tạt và nước sốt phô mai tự làm để chấm.

Công thức: Bánh cuộn xúc xích vị bánh quy mặn ăn kèm sốt phô mai.

Xúc xích khổng lồ bọc bột

Một chiếc bánh cuộn xúc xích khổng lồ đủ để đãi cả một đám đông. Trông nó rất bắt mắt, và hương vị chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Bên dưới lớp vỏ giòn tan rắc hạt anh túc là phần xúc xích thịt lợn tự nhiên, mọng nước, được bọc trong lớp giăm bông. Bằng cách làm theo công thức chính xác, bạn có thể cẩn thận gói nó trong bột. Khi dùng, hãy cắt bánh cuộn xúc xích khổng lồ thành từng lát. Hoàn hảo cho bữa sáng hoặc làm món khai vị trong một bữa tiệc tại gia. Chấm với sốt mù tạt mật ong và thưởng thức.

Công thức: Xúc xích khổng lồ bọc bột

Xúc xích kẹp bánh quế cho bữa sáng

Phiên bản bánh cuộn xúc xích ngọt ngào này sẽ làm hài lòng bất cứ ai yêu thích sự kết hợp hương vị độc đáo và rất thích hợp cho cả bữa sáng lẫn bữa ăn nhẹ. Bánh được làm từ bột bánh cuộn quế làm sẵn, đã được rắc sẵn bột quế và đường phủ. Cuộn một chiếc xúc xích thịt lợn vào mỗi cuộn bột, để hở hai đầu, nướng và dùng kèm với đường phủ. Chấm với siro cây phong tự nhiên và thưởng thức.

Công thức: Xúc xích kẹp bánh quế cho bữa sáng

Xúc xích trong bánh ngàn lớp

Những chiếc bánh cuộn xúc xích thơm ngon này sẽ biến mất trong nháy mắt. Chúng được nướng theo một cách mới lạ—giống như những chiếc bánh sừng bò thu nhỏ với những miếng xúc xích Ý thơm lừng, và hương vị gợi nhớ đến món cacio e pepe với phô mai và tiêu đen. Bột được phết một lớp trứng đánh tan, phô mai và tiêu, cả bên trong và bên ngoài xúc xích. Bằng cách chuẩn bị mọi thứ trước, bạn sẽ có một món khai vị nhanh chóng và dễ làm.

Công thức: Xúc xích trong bánh ngàn lớp

Chúng tôi khuyên bạn nên

10 loại cocktail Champagne kinh điển

97 món khai vị ngon nhất cho năm mới và Giáng sinh

Các món tráng miệng cho năm mới, 31 công thức

31 công thức món ăn tuyệt vời cho bữa tối đêm giao thừa

64 công thức pha chế cocktail và đồ uống cho kỳ nghỉ năm mới

64 công thức pha chế cocktail và đồ uống cho đêm giao thừa

88 công thức bánh ngọt và món tráng miệng ngon nhất cho kỳ nghỉ năm mới

88 công thức làm bánh ngọt và món tráng miệng ngon nhất trên

50 công thức nấu ăn nhanh và dễ làm cho kỳ nghỉ năm mới

50 công thức nấu ăn nhanh và dễ dàng cho các món ăn ngày Tết Dương lịch

Xúc xích trong bánh ngàn lớp

Xúc xích thịt lợn chiên kẹp bánh mì xốp là món ăn sáng phổ biến của người Mỹ, dễ dàng biến tấu thành món khai vị trong các bữa tiệc. Cuộn xúc xích vào các dải bột bánh mì để tạo thành những cuộn xúc xích nhỏ xinh. Dùng kèm với siro cây phong để chấm, và thưởng thức sự kết hợp giữa vị mặn của xúc xích và vị ngọt của nước chấm.

Công thức: Xúc xích trong bánh ngàn lớp

Món ăn vặt "Xúc xích cuộn bánh mì"

Ngay cả món khai vị như xúc xích cũng có thể ăn mà không ảnh hưởng đến vóc dáng nếu bạn tuân theo một vài hướng dẫn, như trong công thức này. Xúc xích ít béo được bọc trong vỏ bánh ngàn lớp ít béo, và bản thân món khai vị này rất nhỏ nên ăn vài cái sẽ không gây hại gì cho bạn trong một bữa tiệc.

Công thức: Món ăn vặt "Xúc xích cuộn bánh mì"

Xúc xích bọc bột men nướng trong lò.

Hãy biến món bánh mì cuộn xúc xích của bạn thành món ăn mang đậm hương vị Cajun. Xúc xích thịt lợn Andouille, nhồi phô mai, được bọc trong bột ngô với gia vị Cajun và nướng nguyên chiếc. Sau khi bánh mì cuộn chín, cắt chúng thành từng miếng vừa ăn và dùng kèm với sốt remoulade để chấm.

Công thức: Xúc xích bọc bột men nướng trong lò.

Xúc xích bọc bột kiểu "Reuben"

Hãy thử món bánh mì cuộn xúc xích lấy cảm hứng từ món bánh mì Reuben nổi tiếng, được làm từ phô mai, thịt bò và dưa cải bắp. Để làm món khai vị này, bạn cần bột bánh croissant hoặc bánh mì tròn mua sẵn, xúc xích bò nhỏ, dưa cải bắp và phô mai Thụy Sĩ bào vụn (loại phô mai tan chảy rất ngon). Phần nhân được gói trong các dải bột, rắc hạt thì là lên trên và nướng cho đến khi phô mai tan chảy và bánh có màu vàng giòn. Chấm bánh mì cuộn xúc xích với sốt Thousand Island hoặc mù tạt và thưởng thức cùng một ly bia.

Công thức: Xúc xích bọc bột kiểu "Reuben"

Xúc xích xé sợi vị cà ri

Những chiếc xúc xích cocktail nhỏ được bọc trong những dải bột ngàn lớp và nướng trong một vòng tròn trên khay tròn, chừa chỗ để đặt một chén nhỏ nước chấm ở giữa. Xé từng chiếc xúc xích một, chấm vào nước chấm và thưởng thức cùng một ly bia lạnh.

Công thức: Xúc xích xé sợi vị cà ri

Xúc xích xoắn nướng

Những cuộn xúc xích xiên que này sẽ là món ăn được yêu thích tại buổi dã ngoại hoặc tiệc ngoài trời tiếp theo của bạn, và chúng chỉ cần hai nguyên liệu: xúc xích và bột bánh mì bagel mua sẵn. Xúc xích bò là lựa chọn tốt nhất cho công thức này, nhưng bạn cũng có thể dùng xúc xích heo, gà, hoặc thậm chí là xúc xích chay. Chấm cuộn xúc xích với mù tạt và tương cà rồi thưởng thức.

Công thức: Xúc xích xoắn nướng

Vòng hoa xúc xích trong bột

Chủ đề vòng hoa lễ hội đặc biệt phổ biến vào dịp Giáng sinh. Hãy để nó được thể hiện trong các món khai vị của bạn. Hãy phục vụ một vòng hoa làm từ bánh mì cuộn xúc xích với nước chấm ở giữa. Mọi người sẽ thích món này, và nó cực kỳ dễ làm bằng bột bánh mì tròn mua sẵn. Chỉ cần cuốn các miếng xúc xích vào bột, xếp chúng thành vòng tròn và nướng cho đến khi chúng dính lại với nhau tạo thành hình vòng hoa. Chấm bánh mì cuộn xúc xích vào nước sốt kem chua với mù tạt và phô mai Parmesan, và thưởng thức!

Công thức: Vòng hoa xúc xích trong bột

Xúc xích xé kiểu Buffalo

Những chiếc xúc xích nhỏ vị gà Buffalo này là món khai vị hoàn hảo để thưởng thức cùng bia trong bữa tiệc tại nhà của bạn. Để làm chúng, bạn cần bột bánh croissant mua sẵn, xúc xích gà và sốt Buffalo. Chỉ cần bọc các miếng xúc xích vào bột và nướng trong cùng một khay, để các miếng xúc xích dính vào nhau một chút. Đặt chúng ở giữa bàn để mọi người có thể xé một miếng và thưởng thức, chấm với nước sốt phô mai xanh tươi mát.

Công thức: Xúc xích xé kiểu Buffalo

Giăm bông và phô mai Brie kiểu Pháp trong vỏ bánh ngọt

Những món khai vị nhỏ xinh này rất thích hợp cho các bữa tiệc tại gia, tiệc cocktail, hoặc đơn giản là thưởng thức cùng một ly bia khi xem trận đấu. Mặc dù nhỏ bé, những miếng bánh vụn này lại ngập tràn hương vị đậm đà của giăm bông, phô mai Brie béo ngậy và hành tây caramel. Cách làm sẽ dễ hơn nếu bạn sử dụng bột bánh croissant làm sẵn. Cắt bột thành những hình tam giác nhỏ và gói nhân xung quanh. Rắc thêm một chút hành tây caramel lên mỗi chiếc bánh croissant mini. Chấm với mù tạt Dijon và thưởng thức.

Công thức: Giăm bông và phô mai Brie kiểu Pháp trong vỏ bánh ngọt

Xúc xích trong bánh mì nướng kiểu Pháp

Điều gì sẽ xảy ra khi bạn kết hợp bánh cuộn xúc xích và bánh mì nướng kiểu Pháp? Một món bánh ngon và nhanh chóng, hoàn hảo cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ! Bạn không cần nhào bột cho những chiếc bánh cuộn xúc xích này. Chỉ cần cuốn mỗi chiếc bánh vào một lát bánh mì trắng và chế biến như bánh mì nướng kiểu Pháp: nhúng vào hỗn hợp trứng ngọt rồi chiên trong bơ cho đến khi vàng nâu. Một sự kết hợp tuyệt vời giữa xúc xích thịt heo thơm ngon và bánh mì nướng kiểu Pháp ngọt ngào, đậm vị quế đang chờ bạn. Rắc thêm đường bột lên trên và chấm với siro cây phong tự nhiên.

Công thức: Xúc xích trong bánh mì nướng kiểu Pháp