Salad xoài xanh cay

Số phiếu: 1

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 83, tổng chất béo 3 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 2 G., carbohydrate 13 G., sợi 3 G., cholesterol 10 mg, natri 133 mg, đường 7 G.

Món salad này thực sự là một sự bùng nổ hương vị! Bạn thêm một chút mắm tôm Philippines tuyệt hảo, dừa bào sợi và ớt Thái vào xoài xanh chua. Nó là món ăn kèm tuyệt vời với các loại thịt mỡ, sườn heo, hoặc thậm chí là bánh mì kẹp thịt. "Hương vị độc đáo của món salad này cũng rất tuyệt vời khi kết hợp với táo xanh - càng chua càng tốt," Dale Talde nói.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3 muỗng canh dừa bào không đường
3 muỗng canh mắm tôm cay (loại Barrio Fiesta) đã được khuấy đều.
2 muỗng canh nước cốt chanh tươi, hoặc nhiều hơn tùy khẩu vị
1 thìa cà phê ớt tươi Thái Lan, thái mỏng.
1/4 thìa cà phê muối hạt + thêm tùy khẩu vị
4 chén xoài xanh hoặc táo xanh chua đã gọt vỏ, cắt thành thanh dài 1/4 x 3 inch.
3 muỗng canh hành phi hoặc hành tây chiên mua sẵn ở cửa hàng (kiểu Thái hoặc Việt Nam).

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: quả xoài, ớt, táo, hành tây, vụn dừa, nước cốt chanh

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C (350°F). Trải đều dừa vụn thành một lớp mỏng trên khay nướng nhỏ và nướng, đảo thường xuyên, cho đến khi giòn và vàng, khoảng 3-5 phút. Để nguội.
Trong một tô lớn, trộn đều mắm tôm, nước cốt chanh, ớt và muối.

Thêm xoài và khuấy đều (Tốt nhất là nên dùng tay đeo găng.) cho đến khi được phủ đều. Nêm muối và nước cốt chanh, sau đó rắc dừa bào và hành phi lên trên.

Thể loại:

công thức / Các món ăn mùa hè / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Món khai vị / món khai vị rau củ / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Philippines

Bộ sưu tập công thức nấu ăn