50 công thức món chấm ngon nhất cho các bữa tiệc mà mọi người đều yêu thích

Bạn sẽ không thể nào thất vọng với bất kỳ ý tưởng nước chấm nào trong số này, kể cả nước chấm tráng miệng!

Sốt kem với dưa chua

Món sốt kem thơm ngon này là cứu tinh khi khách đến nhà mà bạn lại không biết chuẩn bị gì. Cách làm nhanh chóng và dễ dàng chỉ với ba nguyên liệu. Đơn giản chỉ cần trộn phô mai kem với dưa chuột muối thái sợi và thịt nguội thái lát. Dùng kèm với bánh quy giòn, khoai tây chiên hoặc bất kỳ loại rau sống nào (dưa chuột, cà rốt, cần tây) để chấm và thưởng thức.

Sốt chấm Succotash cay

Món chấm nhẹ và thanh mát này được chế biến dựa trên món salad succotash truyền thống của Mỹ. Các nguyên liệu chính gồm đậu, ngô, cà chua, ớt chuông và các loại thảo mộc. Để chuẩn bị món chấm, đậu lima đã luộc được xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm cùng với ớt nướng và hành tây phi cho đến khi mịn. Các nguyên liệu còn lại—cà chua, rau mùi tây và hạt ngô—được thêm vào món chấm ở dạng miếng, tạo nên sự tương phản thú vị với kết cấu mịn mượt của phần nền và tăng thêm độ béo ngậy. Bạn có thể sử dụng đậu đông lạnh, ngô đông lạnh hoặc ớt nướng đóng hộp trong công thức này, để thưởng thức hương vị mùa hè của món khai vị này quanh năm.

Sốt chấm tỏi nướng

Tỏi nướng có hương vị đậm đà, ngọt cay, thực sự làm tăng thêm hương vị cho món sốt kem chua và phô mai béo ngậy. Thêm những miếng thịt xông khói pancetta chiên giòn và một chút thì là tươi vào nước sốt, và dùng làm món khai vị với bánh quy giòn hoặc rau củ tươi để chấm.

Nước chấm 7 lớp hạnh phúc

Trong công thức này, Rachel đã biến tấu món dip bảy lớp kinh điển (một món khai vị salad nhiều lớp ăn kèm với khoai tây chiên) bằng cách tăng cường hương vị cho từng nguyên liệu, đảm bảo sẽ làm hài lòng tất cả mọi người.

Sốt chấm bắp nóng

Món chấm kiểu Mexico thơm ngon này, với đầy hạt ngô, ớt và các loại rau củ khác, là món khai vị thịnh soạn cho nhiều người, được phục vụ nóng hổi cùng với bánh tortilla chiên giòn để chấm. Ngô được rang sơ trong chảo (hoặc trên vỉ nướng ngoài trời để có hương vị đậm đà hơn), rau củ cũng được nấu riêng, sau đó tất cả được trộn đều với hỗn hợp phô mai béo ngậy và một lượng lớn phô mai Monterey Jack rồi nướng trong lò. Món chấm này mất thời gian để làm, nhưng rất đáng công sức, và bạn có thể trộn tất cả các nguyên liệu trước, cho vào tủ lạnh và nướng trong lò ngay trước khi dùng.

Nước chấm với nấm và thịt

Món sốt chấm nấm và thịt này là món khai vị tuyệt vời cho những buổi tụ họp đông người. Lấy cảm hứng từ món nấm nhồi, món khai vị này hội tụ tất cả những điểm tuyệt vời nhất của món ăn gốc. Hãy chuẩn bị chia sẻ công thức và nhận đơn đặt hàng cho bữa tiệc tiếp theo của bạn. Món sốt kem này rất ngon khi ăn kèm với bánh mì nướng giòn, nhưng cũng có thể dùng làm nhân cho khoai tây nướng hoặc làm sốt cho mì Ý.

Sốt chấm bơ kem

Món sốt kem chua và bơ này có độ sánh mịn hơn so với món guacamole của Mexico. Phô mai Parmesan có vẻ không cần thiết, nhưng nó là một sự thay thế tuyệt vời cho loại phô mai Mexico khó tìm, khiến nó trở thành một nguyên liệu không thể thiếu. Hãy dùng món sốt này như một món khai vị với bánh tortilla chiên giòn hoặc rau củ. Nó cũng là một món ăn kèm tuyệt vời cho gà nướng hoặc bít tết.

Ba loại nước chấm dùng kèm pizza

Để làm món khai vị trong bữa tiệc tại nhà, hãy chuẩn bị ba loại sốt chấm đơn giản với hương vị pizza phổ biến. Cả ba đều bắt đầu với cùng một nền tảng là cà chua và xúc xích pepperoni, sau đó thêm các loại topping khác nhau cho mỗi phiên bản. Loại sốt chấm đầu tiên có atisô, nụ bạch hoa và phô mai Parmesan. Loại thứ hai có ô liu, nấm và kinh giới ngọt, và loại thứ ba đầy ắp cà chua khô, xúc xích pepperoni và húng quế thơm. Rất nhiều sự lựa chọn cho món khai vị mà không cần cầu kỳ! Dùng kèm các loại sốt chấm với que phô mai chiên giòn.

Tzatziki

Độ đặc sánh của sữa chua Hy Lạp giúp loại bỏ bước lọc qua vải mỏng, một thao tác thường thấy trong các công thức làm tzatziki. Tuy nhiên, hãy nhớ vắt hết phần nước thừa từ dưa chuột bào. Điều này đảm bảo tzatziki vẫn đặc sánh và béo ngậy. Để có hương vị đậm đà nhất, hãy sử dụng các loại thảo mộc tươi thay vì thảo mộc khô.

Sốt chấm tôm scampi béo ngậy

Tôm scampi là một món ăn Ý-Mỹ gồm tôm được nấu trong nước sốt làm từ bơ, tỏi, rượu vang trắng khô và phô mai Parmesan. Mặc dù tôm scampi thường được ăn kèm với mì hoặc cơm, nhưng nó cũng ngon không kém khi dùng làm món chấm sánh mịn, béo ngậy với phô mai, rất thích hợp để chấm bánh mì hoặc bánh quy giòn. Trộn tôm scampi với nước sốt phô mai, rắc vụn bánh mì lên trên và nướng để có món chấm béo ngậy, thơm ngon với lớp vỏ giòn tan.

Sốt chấm phô mai feta cay

Loại sốt chấm đa năng này rất hợp với hầu hết mọi món ăn! Bạn có thể dùng nó như món khai vị với bánh quy giòn và rau củ, phết lên bánh mì hoặc ăn kèm với gà nướng. Sốt chấm này không cần nấu nướng: chỉ cần xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Phần sốt còn thừa có thể bảo quản trong tủ lạnh đến một tuần.

Sốt chấm cá hồi hun khói

Muốn gây ấn tượng với khách mà không cần tốn công nấu nướng? Món chấm đơn giản này, chỉ với 100g cá hồi hun khói mềm mượt, rất thích hợp làm món khai vị và ăn kèm với rau tươi, bánh quy giòn hoặc bánh mì nướng.

Sốt chấm bí ngô

Loại sốt tráng miệng này có hương vị như bánh bí ngô, với đầy đủ các nguyên liệu đặc trưng của món tráng miệng đó, nhưng khi được chế biến riêng lẻ, nó thậm chí còn thú vị hơn khi dùng trong các bữa tiệc.

Phô mai và bia fondue trong bát bánh mì

Bạn vẫn có thể làm món lẩu phô mai ngon tuyệt ngay cả khi không có nồi chuyên dụng có bếp. Một chiếc bát bánh mì đã nướng sẵn và xoa tỏi sẽ dùng làm vật đựng nước sốt phô mai. Bạn cũng có thể ăn cả bát bánh mì sau khi đã ăn hết nước sốt. Khách của bạn sẽ được thưởng thức lớp vỏ bánh mì thơm mùi tỏi với một ít phô mai còn sót lại. Để làm nước sốt phô mai, đun nóng bia với một chút nước cốt chanh trên bếp và hòa tan hỗn hợp phô mai Gouda, Emmental bào vụn và tinh bột vào đó. Sự kết hợp này sẽ mang lại cho món lẩu của bạn hương vị và mùi thơm đậm đà, và độ sánh mịn sẽ giữ được lâu mà không cần hâm nóng lại.



Chúng tôi khuyên bạn nên

Sốt chấm hành tây caramel

Ai cũng sẽ thích món sốt hành tây caramel tự làm này! Và điều tuyệt vời nhất là bạn có thể làm trước vài ngày và bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi khách đến. Hương vị sẽ càng ngon hơn và đậm đà hơn. Sốt được làm từ kem chua, mayonnaise, các loại thảo mộc, hành tây caramel ngọt cay và húng tây. Chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau, để yên một lúc rồi dùng, rắc thêm hành lá lên trên, ăn kèm với khoai tây chiên để chấm. Một món ăn hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia hoặc một buổi tối xem trận đấu.

Sốt chấm khoai tây nghiền với ớt nướng

Nhờ kết cấu kem mịn, khoai tây nghiền không chỉ có thể dùng làm món ăn kèm mà còn làm nền cho các loại nước chấm đậm đà. Công thức nước chấm này lấy cảm hứng từ nước sốt skordalia của Hy Lạp, cũng được làm từ khoai tây nghiền trộn với dầu ô liu, hạnh nhân và nhiều tỏi để tạo hương vị cay nồng hơn. Cho khoai tây nghiền vào một đĩa lớn và đổ nước sốt ớt nướng vào giữa. Điều này sẽ tạo thêm màu sắc, kết cấu và hương vị tương phản cho món khai vị của bạn, mang lại cho bạn niềm vui gấp đôi. Đặt bát nước chấm ở giữa bàn và xếp các lát bánh mì pita xung quanh để múc nước chấm. Món khai vị này chỉ chứa các nguyên liệu thực vật và rất phù hợp cho các bữa ăn trong Mùa Chay.

Sốt sữa chua chấm hummus

Nếu bạn có hummus và sữa chua trong tủ lạnh, tại sao không kết hợp chúng lại với nhau? Món chấm siêu đơn giản này rất thích hợp dùng làm món ăn nhẹ với rau tươi hoặc bánh mì pita nướng. Bạn cũng có thể phết lên bánh mì kẹp thịt gà tây hoặc ăn kèm với gà nướng. Chỉ cần trộn sữa chua Hy Lạp nguyên chất với hummus, một chút nước cốt chanh và một chút tương ớt (như Tabasco), là bạn đã có ngay món ăn đậm đà hương vị rồi!

Sốt chấm gà Buffalo

Món sốt chấm cay, béo ngậy này, với những miếng thịt gà nướng, có hương vị giống hệt món cánh gà Buffalo nổi tiếng và là món ăn kèm hoàn hảo với bia. Nó dễ ăn hơn nhiều mà không bị lem luốc, không giống như cánh gà chiên giòn nhiều dầu mỡ. Cách làm rất đơn giản: chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau và nướng. Trước khi dùng, rắc thêm cà rốt và cần tây thái nhỏ lên trên để tăng thêm độ giòn và hương vị tươi mát. Dùng bánh tortilla chiên giòn để múc sốt và thưởng thức cùng một ly bia lạnh.

Sốt kem chua cay với thảo mộc

Loại sốt chấm chua thanh mát này rất thích hợp để ăn kèm với rau củ tươi. Nước cốt chanh, bạc hà và rau mùi tây tươi thái nhỏ, bột hành và bột tỏi tạo nên hương vị tươi mới, sảng khoái. Hãy để sốt trong tủ lạnh một lúc để kem chua ngấm thêm hương vị, rồi thưởng thức.

Sốt chấm bánh dâu tây

Món tráng miệng mùa hè truyền thống, "Bánh kem dâu tây", đã được biến tấu thành một loại sốt tráng miệng hoàn hảo để chấm cùng bánh bông lan hoặc bánh quy bơ sau bữa tối. Khuấy mứt dâu tây vào kem để tạo nên kết cấu vân đá cẩm thạch. Hương vị cổ điển trong một hình thức mới!

Sốt phô mai dê nướng

Hãy chiêu đãi khách của bạn bằng món khai vị thơm ngon: sốt phô mai nóng hổi, ​​đậm đà, ăn kèm với salad nhẹ gồm cà chua tươi thái lát và hành lá xào dầu ô liu – một món ăn hoàn hảo cho bữa tiệc tại gia hoặc món khai vị trước bữa tối. Ngoài phô mai dê, món sốt còn có thêm phô mai kem và phô mai Parmesan để tạo nên độ sánh mịn hoàn hảo và hương vị đậm đà. Hãy phục vụ món sốt ngay khi vừa ra lò, ăn kèm với những lát bánh mì baguette nướng giòn. Bạn có thể chấm hoặc phết lên bánh mì.

Sốt phô mai "Charleston"

Món sốt phô mai sánh mịn này là một trong những món khai vị được mọi người ưu tiên chọn đầu tiên tại các bữa tiệc. Điều đó không có gì lạ: ai có thể cưỡng lại được lớp sốt phô mai béo ngậy phủ bên trên là lớp vỏ giòn tan từ bánh quy nghiền và những miếng thịt xông khói chiên giòn thơm ngon?! Phần nền của món sốt được làm từ phô mai kem béo ngậy và sốt mayonnaise, kết hợp với phô mai cheddar và Monterey Jack. Tất cả các nguyên liệu được trộn đều với nhau, sau đó rắc bánh quy nghiền lên trên, rồi nướng cho đến khi phô mai nóng chảy và lớp phủ bên trên có màu vàng nâu. Dùng kèm với khoai tây chiên, bánh quy và bánh mì nướng giòn để chấm.

Sốt Hummus tỏi với ớt bột hun khói

Ớt bột hun khói, hành lá phi và ớt piquillo ngâm chua tạo nên một hương vị tuyệt vời cho món hummus tỏi. Biến món hummus mua sẵn thành món khai vị tinh tế để phục vụ trong khi khách chờ bữa tối hoặc trong một bữa tiệc thân mật tại nhà. Chuẩn bị phần sốt trước khi mọi người đến, và ngay trước khi dọn ra, rắc lên trên hạnh nhân thái lát rang, hành lá, ớt ngâm chua và rau mùi tây. Xếp các nguyên liệu xen kẽ thành từng dải để tạo vẻ ngoài tươi sáng và bắt mắt. Dùng kèm với bánh mì pita.

Sốt chấm phô mai xanh

Sốt phô mai xanh béo ngậy này là món ăn kèm hoàn hảo cho cánh gà chiên kiểu Buffalo và chắc chắn sẽ được yêu thích trong các bữa tiệc tại gia của bạn. Tất cả các nguyên liệu được pha chế với tỷ lệ hoàn hảo để tạo ra hương vị cân bằng và tươi mát với độ chua vừa phải.

Sốt chấm tôm nướng kiểu New Orleans

Công thức món chấm tôm này lấy cảm hứng từ các món hải sản đặc sản của thành phố New Orleans ven biển nước Mỹ. Món chấm này thực sự đầy ắp những miếng tôm tươi ngon, ngập trong nước sốt kem phô mai, vị thịt nướng thơm lừng. Luộc tôm trong hỗn hợp tương ớt và gia vị, sau đó xay nhuyễn trong máy xay sinh tố. Tiếp theo, trộn tôm đã xay nhuyễn với hỗn hợp kem phô mai và kem chua, để yên một lúc, và trước khi dùng, hâm nóng lại món chấm trong lò nướng ở chế độ nướng trên. Đặt món chấm vào một đĩa lớn ở giữa bàn, xung quanh là bánh quy giòn và bánh mì để khách chấm cùng.

Sốt chấm bơ Ranch

Món chấm thơm lừng, sánh mịn này là sự kết hợp hài hòa của hai loại sốt: sốt bơ cà chua kiểu Mexico và sốt ranch chua ngọt, thơm mùi thảo mộc. Bơ mềm làm đặc hoàn hảo phần sốt sữa chua, trong khi một bó các loại thảo mộc tươi thơm ngát—rau mùi, thì là, ngò tây và hành lá—mang đến cho món khai vị hương thơm sống động và vị tươi mát. Hãy để sốt trong tủ lạnh cho các nguyên liệu hòa quyện, và dùng kèm với bánh mì pita để chấm và thưởng thức.

Sốt phô mai ớt

Món chấm đặc biệt này có thịt bò cay, rất nhiều phô mai, cà chua và ớt, và vô cùng no bụng dù chỉ là món khai vị. Món này được làm từ bia, tạo nên hương vị đậm đà và hấp dẫn. Hãy bày món này lên bàn cùng với thật nhiều khoai tây chiên giòn. Đây là món khai vị hoàn hảo cho các buổi dã ngoại, tiệc tại gia hoặc một buổi tối xem thể thao.

Sốt phô mai ăn kèm bông cải xanh nướng và phô mai cheddar

Sốt phô mai cheddar béo ngậy trộn với bông cải xanh nướng tạo nên món chấm ngon tuyệt, hoàn hảo cho bất kỳ món khai vị nào. Dùng nóng, trước khi phô mai đông lại, và chấm cùng khoai tây nướng, bánh mì nướng giòn, khoai tây chiên hoặc rau sống.

Hummus tự làm thơm ngon

Để làm món hummus tự làm thơm ngon, sánh mịn như mua ở cửa hàng, bạn cần đầu tư thêm chút thời gian và sử dụng đậu gà khô thay vì đậu gà đóng hộp – kết quả sẽ rất xứng đáng. Hơn nữa, món ăn vặt này cũng rẻ hơn nhiều. Trước tiên, ngâm đậu gà trong nước lạnh, sau đó nấu với một chút bột nở cho đến khi mềm. Trộn đều với tahini, nước cốt chanh và gia vị, rồi dùng làm nước chấm cho bánh mì pita và rau củ, hoặc dùng trong bánh mì sandwich và phết lên bánh mì. Bảo quản phần hummus còn thừa trong tủ lạnh, phết một lớp dầu ô liu mỏng lên trên.

Sốt chấm Taco

Hãy làm món taco dạng chấm. Cách này dễ hơn nhiều so với việc làm từng chiếc taco riêng lẻ: phần nhân thịt và đậu đã chuẩn bị được phủ một lớp kem chua và nướng trong lò dưới một lớp phô mai cheddar bào sợi cho đến khi phô mai tan chảy. Sau đó, phần nhân được phủ lên trên các loại topping truyền thống của taco: cà chua thái lát, xà lách iceberg bào sợi, ô liu và ớt jalapeño. Dùng trực tiếp trong đĩa, kèm theo khoai tây chiên tortilla để xúc món khai vị và thưởng thức cùng một ly bia lạnh. Phần nhân thịt có thể được chuẩn bị trước một ngày và bảo quản trong tủ lạnh.

Sốt chấm bánh phô mai anh đào ngọt

Món tráng miệng chấm nhẹ nhàng này có hương vị giống hệt món bánh phô mai anh đào trứ danh của chúng tôi, nhưng lại ngon miệng hơn nhiều. Múc món chấm vào bát, rưới thêm sốt anh đào tự làm, rắc vụn bánh quy graham lên trên, và dùng kèm với bánh quy hoặc bánh quy mặn để chấm.

Nước chấm 6 lớp

Món khai vị lấy cảm hứng từ Mexico này có sáu lớp ngon tuyệt, bạn có thể dùng bánh tortilla chiên giòn để thưởng thức, tạo nên sự kết hợp hương vị tuyệt vời. Đây là món ăn hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia, bạn có thể làm trong một chảo lớn để dùng chung hoặc trong các bát riêng cho mỗi khách. Lớp đầu tiên là hỗn hợp tương đậu đóng hộp xay nhuyễn với tỏi và bột ớt. Tiếp theo là phô mai cheddar bào sợi, sốt bơ guacamole, rau diếp romaine, cà chua và hành lá. Món khai vị này trông càng hấp dẫn hơn khi được đựng trong các hộp thủy tinh trong suốt, giúp bạn nhìn thấy rõ tất cả các lớp.

Vòng bánh mì với sốt chấm pizza

Hãy chiêu đãi khách của bạn với món chấm vị pizza đơn giản, ngon miệng nhưng độc đáo. Tất cả nguyên liệu được nấu trong một chảo duy nhất, tốt nhất là chảo gang, loại dùng được trong lò nướng. Những lát bột pizza kẹp phô mai mozzarella tan chảy được xếp thành vòng tròn trên lớp sốt thịt đậm đà, phủ bên trên là sốt ricotta và những lát xúc xích pepperoni. Nướng cho đến khi vàng nâu, sau đó phục vụ trực tiếp trong chảo. Xé một lát pizza ra khỏi vòng tròn, chấm vào nước sốt phô mai và thịt, rồi thưởng thức.

Sốt chấm cua nóng

Món khai vị chấm này kết hợp thịt cua mềm ngọt với nước sốt béo ngậy làm từ phô mai kem và kem chua. Một chút tương ớt, một tép tỏi và gia vị cua tạo nên hương vị đậm đà. Vài giọt nước cốt chanh, rau mùi tây thái nhỏ và hành lá làm tăng thêm vẻ tươi mát. Nước sốt được đun nhỏ lửa trong nồi trên bếp khoảng vài phút cho đến khi nóng đều, sau đó cho thịt cua tươi vào cuối cùng. Nhớ khuấy đều để tránh vụn vỏ cua. Dùng nước chấm nóng với bánh quy giòn.

Nước chấm nhiều lớp hương vị bánh cua rangoon

Công thức này đã biến món khai vị rangoon, vốn rất phổ biến trong các nhà hàng Trung Hoa ở Mỹ, thành một món chấm cua béo ngậy, thơm ngon tuyệt vời với phô mai. Khi dùng nóng, món này rất hợp với hoành thánh chiên giòn hoặc bánh tortilla chiên xù, cũng như bánh quy giòn. Vì ẩm thực Trung Quốc và phô mai kem khá khác biệt, nên có vẻ món ăn này không có nguồn gốc từ Đông Á hay Đông Nam Á. Tuy nhiên, hương vị độc đáo của nó thì không thể phủ nhận. Bạn có thể giảm lượng mù tạt nếu muốn.

Cháo đậu trắng ăn kèm bánh mì pita giòn

Xay nhuyễn hỗn hợp đậu trắng mịn – bạn sẽ không chỉ có món khai vị mà còn có nước chấm đậu truyền thống dùng kèm với bánh mì pita. Chiên bánh mì pita cho đến khi vàng giòn và thưởng thức.

Sốt chấm bánh mì kẹp phô mai

Món khai vị này có hương vị như một chiếc bánh mì kẹp thịt bò phô mai thơm ngon với phô mai tan chảy và rau củ tươi, rất thích hợp cho các bữa tiệc hoặc khi xem thể thao. Đây là cách tuyệt vời để tránh phải làm quá nhiều bánh mì kẹp thịt cho nhiều người! Thịt bò xay được ninh trong nước sốt phô mai, sau đó rắc phô mai bào lên trên và nướng trong lò trước khi dùng. Dùng kèm với các loại topping truyền thống của bánh mì kẹp thịt: xà lách iceberg thái sợi mỏng, cà chua thái lát, dưa chua và nước sốt. Dùng bánh mì pita giòn để múc phần sốt và thưởng thức.

Sốt chấm gà cay tám lớp

Món khai vị lấy cảm hứng từ ẩm thực Tex-Mex thơm ngon này gồm tám lớp rực rỡ (cả về màu sắc và hương vị). Để trình bày, hãy sử dụng bát thủy tinh trong suốt để có thể nhìn rõ tất cả các lớp. Chuẩn bị món chấm này vào tối hôm trước và cho vào tủ lạnh để dễ dàng dùng kèm với khoai tây chiên khi khách đến.

Sốt sô cô la S'mores với bánh quy Graham

S'mores là món tráng miệng nướng trên lửa trại của Mỹ, được làm bằng cách nướng kẹo dẻo trên que và kẹp chúng cùng với một miếng sô cô la giữa hai miếng bánh quy graham. Vô cùng đơn giản và ngon miệng, công thức này mang đến trải nghiệm tương tự như s'mores ngay tại nhà, dưới dạng món chấm tráng miệng. Nước sốt sô cô la tự làm được phủ lên trên một lớp kẹo dẻo nhỏ, và lớp trên cùng được nướng trong lò nướng ở chế độ nướng trên cho đến khi tỏa ra mùi thơm của caramel cháy. Để tiện lợi hơn, bạn cũng có thể sử dụng nước sốt sô cô la mua sẵn. Nhúng bánh quy, bánh quy mặn hoặc thậm chí cả khoai tây chiên vào nước chấm và thưởng thức cùng bạn bè.

Sốt chấm thịt xông khói siro phong

Siro cây phong tự nhiên và thịt xông khói giòn tan kết hợp trong món sốt sữa chua Hy Lạp mịn mượt này, tạo nên một món khai vị tuyệt vời, hoàn hảo cho bữa sáng hoặc tráng miệng. Táo Granny Smith chua thanh là lựa chọn lý tưởng để chấm (vắt nước cốt chanh lên các lát táo để tránh bị thâm), nhưng bạn cũng có thể dùng kèm với bất kỳ loại táo hoặc bánh quy nào khác.

Sốt chấm phô mai

Loại nước chấm này rất dễ làm với bia và phô mai bào, và bạn có thể tùy chỉnh với bất kỳ loại topping hoặc nguyên liệu bổ sung nào bạn thích. Hãy thử hỗn hợp được gợi ý gồm rau mùi tươi, hành tây đỏ và ớt jalapeño ngâm, hoặc thử nghiệm với các nguyên liệu yêu thích khác của bạn. Món chấm này ngon nhất khi được phục vụ trong nồi lẩu hoặc nồi nấu chậm nhỏ, để giữ được độ sánh mịn trong khi bạn thưởng thức bia cùng bạn bè. Để chấm kèm, hãy chuẩn bị sẵn bánh tortilla chips hoặc bánh quy giòn.

Nước chấm pizza

Nhúng những lát bánh mì baguette nướng giòn vào thứ nước chấm đậm đà này sẽ cho bạn cảm giác như đang ăn một chiếc pizza thực thụ! Đó là bởi vì nước chấm được làm từ những nguyên liệu của pizza truyền thống. Một loại sốt cà chua đậm đà với ớt ngọt, ô liu, phô mai Parmesan và những miếng xúc xích pepperoni thơm ngon được nấu trong chảo gang, sau đó phủ lên trên những lát pepperoni và phô mai mozzarella mỏng rồi nướng trong lò cho đến khi phô mai tan chảy. Dùng ngay trong chảo. Món chấm trông giống hệt pizza. Dùng bánh mì múc nước chấm và thưởng thức!

Sốt phô mai với hạt dẻ cười

Món sốt chấm béo ngậy, thơm lừng vị phô mai và hạt dẻ cười rang giòn này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Cách làm rất nhanh và dễ: chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu với máy trộn là xong. Phần nền của sốt là phô mai kem béo ngậy. Thêm phô mai cheddar trắng bào, một chút mayonnaise, gia vị và hạt dẻ cười rang giòn băm nhỏ, rồi thưởng thức cùng bánh quy giòn hoặc bánh mì pita. Đây là món ăn tuyệt vời cho các bữa tiệc tại gia, các trận đấu thể thao hoặc khi xem phim.

Sốt sữa chua cay với rau mùi

Trong khi chờ món chính, hãy mời khách món khai vị nhẹ này, cực kỳ nhanh chóng và dễ làm. Lượng rau mùi tươi ngon tạo cho món sốt sữa chua này màu xanh thanh thoát, hương thơm tuyệt vời và vị đậm đà, được nêm gia vị bởi bạch đậu khấu, ớt jalapeño cay và thì là chua. Nước sốt rất hợp với cả bánh mì dẹt chiên và rau củ tươi thái lát. Xếp chúng xung quanh bát nước sốt và dùng.

Món nhúng nhiều lớp kiểu Hy Lạp

Món khai vị lành mạnh này ngập tràn hương vị thơm ngon của Trung Đông và Địa Trung Hải. Nó gồm ba lớp hoàn hảo bổ sung cho nhau: baba ganoush cà tím, sốt tzatziki tươi mát và salad nhẹ nhàng với ớt chuông tươi và ô liu. Hãy thưởng thức món chấm này cùng với bánh mì pita giòn tự làm. Dùng mỗi miếng bánh mì để xếp chồng cả ba lớp và thưởng thức!

Sốt phô mai ớt xanh

Món chấm sánh mịn này, được làm từ phô mai kem và hỗn hợp các loại phô mai Mexico, được phủ lên trên bằng ớt xanh New Mexico (hoặc ớt Hatch) và dùng nóng từ chảo gang. Phô mai kem cân bằng hoàn hảo vị cay nồng của ớt, tạo nên hương vị êm dịu, ấm áp mà ai cũng sẽ yêu thích.

Nước chấm vị pizza

Món chấm nhiều lớp này mang hương vị pizza đậm đà. Lớp dưới cùng là sự kết hợp tinh tế của bốn loại phô mai: mozzarella, Parmesan, ricotta và kem phô mai. Lớp phô mai được phủ lên trên bằng sốt cà chua với hương vị đậm đà của cà chua nướng và gia vị Ý. Tiếp theo là lớp ô liu đen, hành tây đỏ và ớt chuông nghiền, tất cả được phủ lên trên cùng bằng một hỗn hợp mozzarella và Parmesan khác. Sau khi nướng, phô mai tan chảy trên bề mặt, tạo nên một món khai vị thực sự ngon tuyệt. Dùng những lát bánh mì baguette để múc món chấm và thưởng thức hương vị pizza sang trọng.

Sốt chấm bánh mì kẹp phô mai 9 lớp

Món khai vị đầy màu sắc này có chín lớp với tất cả các nguyên liệu kinh điển của món bánh mì kẹp thịt bò phô mai. Bánh mì cắt khối, nước sốt, thịt bò xay áp chảo, phô mai phết, dưa chua, hành tây, thịt xông khói chiên giòn, cà chua thái lát và rau diếp romaine tươi ngon được xếp xen kẽ từng lớp trong một bát (tốt nhất là bát trong suốt để có thể nhìn thấy tất cả các lớp và món chấm trông bắt mắt khi phục vụ). Ăn kèm với nhiều loại khoai tây chiên, bao gồm khoai tây chiên, khoai tây chiên ngô và khoai tây chiên tortilla. Múc lên và thưởng thức hương vị của một chiếc bánh mì kẹp thịt bò phô mai thực thụ. Một món ăn tuyệt vời cho bữa tiệc tại gia. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể chuẩn bị món chấm này vào tối hôm trước và để trong tủ lạnh cho đến khi dùng. Món ăn sẽ ngon hơn nữa.

Sốt đậu lima với mè

Món chấm này được làm từ đậu lima đã nấu chín, sau đó xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm cùng với rau bina, dầu ô liu, chanh, các loại thảo mộc tươi và tương mè tahini cho đến khi tạo thành một hỗn hợp mịn. Nó gần giống như hummus, nhưng thậm chí còn tốt cho sức khỏe hơn! Nhiều chất xơ hơn và nhiều hương vị hơn. Rưới thêm dầu ô liu lên trên, rắc phô mai feta vụn lên và dùng kèm với rau củ để chấm. Một món khai vị tuyệt vời cho nhiều người.







Thể loại: