Công thức nấu ăn tối

Hãy làm món ớt nhồi thịt bò kiểu Tex-Mex này với thịt bò hầm cùng đậu trong nước sốt cà chua ớt. Để bữa ăn thêm no bụng, bạn có thể thêm couscous hoặc cơm trắng, và...

Thịt ức gà cuộn nhân nho, quả óc chó và chà là được lăn qua vụn bánh mì rồi chiên giòn. Ăn kèm với nước sốt cà ri và gia vị rang cay...

Ức gà nhồi thịt nguội prosciutto và hỗn hợp ba loại phô mai mozzarella, cheddar và Parmesan được chiên vàng giòn, ăn kèm với hành tây caramel, nấm và sốt red-eye.

Phần nhân của món quesadilla này được thấm đẫm hương vị tươi ngon của bắp nướng bán trên đường phố các thành phố Mexico. Bắp nướng ngọt ngào thoang thoảng mùi khói, ớt cay, rau mùi thơm ngát, mềm mại...

Nếu bạn đang tổ chức tiệc nướng, hãy thử món gà parmesan thay vì bít tết hoặc xiên nướng. Những miếng gà giòn tan phủ phô mai tan chảy là một cách tuyệt vời để chiêu đãi những người thân yêu của bạn một món ăn mới lạ.

Món lasagna nhanh này được làm trực tiếp trên chảo, không cần nướng. Bạn thậm chí không cần mua mì đặc biệt! Mì hình nơ cũng được. Món lasagna chay này được làm từ mì mua sẵn...

"Cho dù bạn đang tiếp đãi khách ăn chay hay đang cố gắng giảm lượng sữa tiêu thụ, tôi đảm bảo món mì ống phô mai phiên bản này sẽ được mọi người yêu thích. Men dinh dưỡng tạo thêm hương vị phô mai..."

Món thịt viên heo và bê mềm mọng trong nước sốt rượu vang sánh mịn với nấm được ăn kèm với bún trứng luộc. Cả nấm nút và nấm porcini khô đều được sử dụng trong món ăn này. Hương vị thật tuyệt vời...

Mặc dù có cái tên nghe có vẻ cầu kỳ, đây lại là một món ăn rất đơn giản để chuẩn bị cho bữa tối trang trọng trong dịp lễ. Thịt bê cốt lết thái mỏng được áp chảo nhanh (chỉ vài phút là xong...).

Để làm món này, bạn cần một chiếc nồi hầm lớn có nắp đậy, dùng được trong lò nướng. Đùi gà được hầm trong rượu vang trắng với hành tây đỏ, cà rốt, mơ khô, tỏi và hương thảo, và...

Đùi gà được chiên giòn, sau đó đặt vào chảo cùng với nấm xào, thì là, hành tây, húng tây và hương thảo, rưới rượu vang trắng lên trên và cho vào...

Gà được ngâm trong nước muối mật ong trong một giờ, sau đó nướng trong lò và phết một lớp mật ong lên trên vài phút trước khi chín. Thịt gà thành phẩm vô cùng mềm và mọng nước, còn lớp da thì...

Công thức này dành cho 12 phần ăn, quá đủ cho một bữa tiệc mùa hè ngoài trời hoặc một bữa tối thân mật kèm món ăn phụ. Sườn heo được hầm chậm trước rồi phết nước sốt...

Bơ tẩm gia vị là một cách tuyệt vời để tăng thêm hương vị cho bất kỳ món ăn nào, và bít tết bò cũng không ngoại lệ. Ớt chipotle hun khói trong nước sốt adobo được kết hợp với bơ, sau đó...

Bít tết bò với hành tây caramel ngọt và cay... Còn gì ngon hơn nữa? Hành tây caramel hầm trong bia! Một món ăn kèm hoàn hảo cho thịt. Hành tây được hầm trong bia với thịt xông khói vụn và...

Khi là con gái của một đầu bếp nổi tiếng thế giới (Iron Chef), bạn sẽ không mong đợi những món ăn truyền thống thời thơ ấu ở nhà. Nhờ mẹ mình, Alex Guarnaschelli, Ava Clark đã học nấu ăn và trân trọng ẩm thực từ khi còn nhỏ. Đến năm 12 tuổi, cô bé...

Nếu không có vỉ nướng, bạn có thể nướng món bít tết ngon tuyệt này trong lò. Dùng kèm với rau bina xào tỏi và rưới lên trên cùng nước sốt cà chua-vodka với phô mai Gorgonzola. Phô mai xanh sẽ làm tăng thêm hương vị...

Ree Drummond đã quyết định kết hợp mì Ý với một món ăn nổi tiếng ở các nhà hàng bít tết – bít tết và rau xanh sốt kem. Kết quả thật tuyệt vời! Hầm rau xanh trong nước sốt kem phô mai thơm ngon rồi thêm...

Khi không có bếp nướng ngoài trời, bạn có thể nướng bít tết và rau củ trong lò nướng. Mọi thứ được nướng trên cùng một khay nướng và, giống như một miếng bít tết ngon, chỉ trong vài phút! Một điểm cộng tuyệt vời – tiết kiệm tối đa…

Bữa tối đẳng cấp thế giới này chỉ cần 16 phút để hoàn thành! Những miếng bít tết phi lê mignon mềm mọng, áp chảo được phục vụ trên lớp khoai tây luộc nghiền và hành tây chiên. Nước sốt...

Áp chảo bít tết thăn ngoại, phết bơ tan chảy và lá tarragon thơm lên trên, ăn kèm với khoai tây chiên tự làm. Để chấm, hãy chuẩn bị một loại sốt mayonnaise nhanh chóng gợi nhớ đến...

Bạn yêu thích món bò hầm rượu vang (boeuf bourguignon)? Vậy thì chắc chắn bạn sẽ thích phiên bản đơn giản hơn này với thịt bò bít tết. Thịt bò được chiên riêng với nước sốt, vì vậy bữa tối sẽ sẵn sàng nhanh hơn nhiều so với việc hầm thịt...

Ít ai có thể cưỡng lại được những miếng gà rán vàng óng, giòn tan trong lớp bột chiên xù thơm ngon. Nhưng đối với những người không thích hàm lượng chất béo cao của món ăn này, công thức này đã ra đời! Gà rán...

Thịt thăn lợn nguyên xương được chiên giòn rụm, sau đó ninh trong nước sốt nấm đóng hộp đậm đà cho đến khi chín mềm. Thịt rất mềm và mọng nước...

Hãy tận hưởng hương vị của một bữa tối bít tết kiểu nhà hàng cổ điển ngay tại nhà với công thức thông minh và đa năng này. Một miếng bít tết London broil hoàn hảo sẵn sàng để nướng với tỏi...

Nếu bạn đang mơ về một bữa tối bít tết và khoai tây kiểu cổ điển, món ăn này là lựa chọn tự làm hoàn hảo. Điều làm nên sự đặc biệt của món ăn này chính là bơ tỏi với chanh, oregano và...

Cả gia đình sẽ thích món thịt bò xào ớt chuông và hành tây thơm ngon này. Hương vị đậm đà của món ăn đến từ tỏi, kinh giới và một chút nước dùng bò cô đặc...

Michael Symon chế biến món thịt bò hầm này theo công thức của mẹ anh. Khi dọn ra, anh khuyên nên dùng hai cái nĩa xé nhỏ thịt trực tiếp trong nồi. Dùng kèm với mì Ý, nước sốt và rau củ từ cùng một nồi…

Hãy tận hưởng hương vị tuyệt vời nhất của mùa thu với món vai bò hầm bia đen này. Vai bò được hầm trong lò với hành tây đỏ, cà rốt, củ cải, hành ngọc, đậu Hà Lan và tiêu Jamaica.

Michael Symon bắt đầu chuẩn bị món thịt nướng này từ ngày hôm trước. Anh rắc đều hạt cần tây lên phần ức bò, nêm muối và tiêu, rồi cho vào tủ lạnh đến ngày hôm sau. Trước khi bắt đầu nấu...

Bạn đã bao giờ tự hỏi món thịt bò nướng ở nhà hàng làm sao lại có hương vị thơm ngon và đậm đà đến vậy chưa? Đầu bếp Anne Burrell sẽ chỉ cho bạn cách nâng tầm món ăn kinh điển này. Cô ấy...

Hãy chiêu đãi gia đình bạn món thịt bò hầm thơm ngon, được chế biến và dùng kèm với khoai tây, cà rốt và củ cải trắng mềm. Nước sốt cà chua làm tăng thêm hương vị tuyệt vời cho món thịt đậm chất đồng quê này...

Ngay trước khi dọn món thịt ức bò hầm, Ree Drummond vớt các bó thảo mộc ra khỏi nước sốt và hớt bỏ lớp mỡ. Sau đó, bà thái thịt mềm theo thớ và cho lại vào…

Thịt ức bò nguyên miếng được hầm trong nước sốt bia nâu với cà rốt, cần tây và các loại thảo mộc thơm, bao gồm cả hương thảo và cỏ xạ hương tươi, cho đến khi mềm và mọng nước. Cắt lát mỏng...

Thịt ức bò không chỉ ngon khi hun khói. Nó cũng có thể được nướng và ngon không kém. Miếng thịt được áp chảo rồi xoa đều với hỗn hợp tỏi và hành lá...

Phiên bản bulgogi Hàn Quốc này kết hợp thịt bò với nước sốt ngọt và mặn đơn giản, được chế biến hoàn hảo bằng nồi chiên không dầu, tạo nên món ăn tối lý tưởng cho những ngày trong tuần. Công thức...

Tôm scampi được coi là món ăn kinh điển của vùng Địa Trung Hải vì lý do chính đáng. Hải sản tươi ngon, xào chín mềm trong bơ tỏi và ăn kèm với mì Ý - còn gì tuyệt vời hơn cho một bữa tối ngon miệng...

Thịt cốt lết kiểu Milan là một món ăn cổ điển của Ý, chế biến nhanh chóng và hoàn hảo cho cả những dịp thường nhật lẫn những sự kiện đặc biệt. Những miếng thịt cốt lết mỏng được phủ một lớp vụn bánh mì…

Món ăn tối lấy cảm hứng từ châu Á này vô cùng ngon miệng, nhanh chóng và dễ làm, chỉ cần 20 phút là xong! Và điều đáng kinh ngạc là công thức này sử dụng phần thịt bò thăn khá dai. Bí quyết để có được miếng thịt mềm...

Đậu trắng được ninh chậm trong nước sốt cà chua đậm đà, ngọt và cay, và chúng có hương vị và mùi thơm không kém gì khi được nướng trong lò. Không giống như công thức truyền thống, bạn không cần phải...

Trước khi nướng, gà được ngâm trong nước muối làm từ siro cây phong, tỏi, cỏ xạ hương và tiêu, điều này không chỉ giúp gà giữ được độ mọng nước mà còn tăng thêm hương vị. Dùng gà kèm với...

Món ăn tối này thực sự là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai thích nấu mọi thứ trong một nồi mà không cần tốn nhiều công sức. Gà nướng sốt bột ngô là một món ăn truyền thống của miền Nam nước Mỹ. Khi nấu bằng nồi nấu chậm, món này...

Ai có thể cưỡng lại được một bát mì Ý sốt cà chua lớn? Món này thậm chí còn ngon hơn khi dùng làm bữa chính với thịt gà mềm và ô liu mặn. Chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu vào...

Những chiếc bánh nhân cua giòn tan, ngọt và cay này có nhân thịt cua tươi ngon. Đừng trộn thịt băm quá kỹ và để yên một lúc để giúp bánh giữ được hình dạng khi chiên.