Bít tết ăn kèm ngô, khoai tây và bơ tỏi.

Số phiếu: 1

Cách làm món bít tết với ngô, khoai tây và bơ tỏi.

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 770, tổng chất béo 46 G., chất béo bão hòa 15 G., protein 46 G., carbohydrate 51 G., sợi 6 G., cholesterol 148 mg, natri 612 mg, đường 12 G.

Nếu bạn đang mơ về một bữa tối bít tết và khoai tây kinh điển, món ăn này là lựa chọn hoàn hảo để tự làm tại nhà. Điều làm nên sự đặc biệt của món ăn này chính là bơ tỏi với chanh, oregano và rau mùi tây tươi, tan chảy thơm ngon trên miếng bít tết nóng hổi. Kết quả là bạn sẽ có được tất cả hương vị của một nhà hàng bít tết ngay tại nhà.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g khoai tây đỏ, cắt thành miếng 1 cm.
4 muỗng canh bơ không muối ở nhiệt độ phòng
4 tép tỏi (1 tép bào nhỏ, 3 tép băm nhuyễn)
1/4 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ
1 muỗng canh lá oregano tươi
0,5 thìa cà phê vỏ chanh bào mịn + 1 thìa canh nước cốt chanh
700 g thịt bò thăn, cắt thành 4 miếng.
1/4 cốc dầu thực vật
6 bắp ngô, đã tách hạt (khoảng 4,5 chén)
4 củ hành lá, thái mỏng

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò, khoai tây đỏ, rau oregano, vỏ chanh, ngô

Nấu món ăn theo công thức:

Cho khoai tây vào chảo chống dính lớn, đổ nước ngập khoai và nêm muối. Đun sôi, giảm lửa và ninh cho đến khi khoai mềm, khoảng 10 phút. Chắt nước, thấm khô bằng khăn giấy và lau sạch chảo.
Trong khi đó, cho bơ, tỏi băm, rau mùi tây, kinh giới ngọt, vỏ chanh bào và một nhúm muối lớn vào máy xay thực phẩm. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn; để sang một bên.

Ướp thịt bò với muối và tiêu. Làm nóng chảo lớn trên lửa vừa. Cho 2 muỗng canh dầu thực vật vào. Cho thịt bò vào và chiên đến khi vàng đều, khoảng 3-4 phút mỗi mặt, hoặc đến độ chín tái. Gắp thịt ra thớt và để thịt nghỉ.
Trong khi thịt bò đang nướng, làm nóng chảo trên lửa lớn. Cho 2 muỗng canh dầu thực vật còn lại và khoai tây vào. Chiên, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi khoai tây có màu vàng nâu quanh các cạnh, khoảng 5 phút.
Cho ngô, tỏi băm và một chút muối vào; nấu mà không khuấy cho đến khi ngô chuyển sang màu vàng nâu, khoảng 3 phút. Cho hành lá vào và nấu, đảo đều cho đến khi hành lá phân bố đều. Nêm nếm lại với muối, tiêu và nước cốt chanh.
Chia đều rau củ ra các đĩa. Cắt thịt bò thành từng lát và xếp lên đĩa, rưới bơ tỏi lên trên.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Chảo / Bữa tối / Các món chính / Thịt / Rau và nấm / Nước sốt / Hỗn hợp dầu / / Các món ăn từ khoai tây / Khoai tây chiên / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự