bánh ngô chiên

Số phiếu: 1

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 926, tổng chất béo 61 G., chất béo bão hòa 19 G., protein 27 G., carbohydrate 73 G., sợi 9 G., cholesterol 70 mg, natri 1572 mg, đường 10 G.

Phần nhân của món quesadilla này được tẩm ướt với hương vị tươi ngon của bắp rang bơ bán trên đường phố các thành phố Mexico. Bắp rang bơ ngọt ngào, thơm lừng, ớt cay, rau mùi thơm ngát, những lát bơ mềm mại và rất nhiều phô mai tan chảy – tất cả được chiên giữa hai chiếc bánh tortilla trong chảo. Sau khi hoàn thành, quesadilla được cắt thành hình tam giác và ăn kèm với salsa.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1/4 cốc sốt mayonnaise
2 bánh tortilla lớn làm từ bột mì
1 cốc phô mai Monterey Jack bào vụn
1 cốc bỏng ngô đông lạnh, đã rã đông.
0,5 cốc phô mai cotija vụn
Nửa quả bơ nhỏ, thái hạt lựu.
2 muỗng canh ớt jalapeño ngâm chua thái nhỏ
2 muỗng canh rau mùi tươi thái nhỏ
1 thìa cà phê bột ớt ancho
1/4 cốc sốt salsa mua sẵn
1/4 muỗng canh sốt salsa verde mua sẵn
Khoai tây chiên tortilla, dùng kèm khi ăn.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh tortilla, Quả bơ, ớt, Phô mai Cotija, ớt ancho, nước sốt salsa

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt chảo lên bếp với lửa vừa. Phết một nửa lượng mayonnaise lên một chiếc bánh tortilla và đặt vào chảo nóng, mặt có mayonnaise úp xuống.
Rắc một nửa lượng phô mai Monterey Jack lên trên. Thêm ngô, phô mai cotija, bơ, ớt jalapeño và rau mùi. Rắc bột ớt ancho và phần phô mai Monterey Jack còn lại lên trên.

Phết phần mayonnaise còn lại lên một chiếc bánh tortilla khác, đặt mặt có mayonnaise lên trên phần nhân và ấn xuống. Chiên cho đến khi mặt bánh tortilla phía dưới vàng giòn, khoảng 2-3 phút, sau đó lật bánh quesadilla và chiên cho đến khi mặt còn lại vàng giòn, thêm 2-3 phút nữa.
Đặt bánh quesadilla lên thớt và cắt thành từng lát. Dùng kèm với sốt salsa và bánh tortilla chiên giòn.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Đồ ăn nhẹ nhanh / Các món ăn mùa hè / Bữa tối / Thức ăn nhanh / Các món ăn từ bánh tortilla / Món khai vị / món khai vị rau củ / Món khai vị phô mai / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn