Công thức nấu ăn tối

Đùi gà nướng hoàn hảo ngập tràn hương vị Jamaica tươi ngon, thấm đẫm tương ớt jerk cay nồng, chanh và mật ong. Dùng kèm với salad cà tím nướng ấm và...

Chỉ cần một vài công thức nấu ăn nhanh và đáng tin cậy, bạn có thể chuẩn bị những bữa tối lành mạnh cho cả gia đình ngay cả vào những ngày bận rộn nhất. Công thức này kết hợp ẩm thực Tex-Mex và...

Gà cắt đôi nướng nhanh hơn nhiều so với gà nguyên con, bạn không cần phải lật gà trong khi nướng, và bạn có thể chắc chắn rằng mỗi miếng gà sẽ được phủ một lớp vỏ giòn ngon tuyệt vời....

Trộn đều hỗn hợp ướp, phết đều lên 700g thịt gà và cho vào ngăn đá, để những ngày bạn không có thời gian nghĩ xem nấu món gì, bạn đã có sẵn một bữa tối gần như hoàn hảo, chỉ cần nướng là xong...

Tteokbokki là một món ăn đường phố nổi tiếng ở Hàn Quốc, được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Những chiếc bánh gạo mềm này được ngâm trong nước sốt ngọt và cay. Chúng có thể được ăn kèm với phô mai hoặc trứng luộc lòng đào.

Với công thức nấu ăn bằng nồi nấu chậm này, bạn có thể chuẩn bị một bữa tối đầy đủ, ngon miệng và hấp dẫn mà không cần tốn nhiều công sức. Chỉ cần cho gạo vào nồi nấu chậm, đổ nước ngập gạo và cho gạo vào – không cần thêm gì nữa…

Công thức này rất phù hợp với cả ức gà hoặc đùi gà không xương (phần thịt mềm và mọng nước hơn). Ướp gà trong hai ngày với nước sốt cay, sau đó nướng hoặc áp chảo.

Nước sốt ướp từ rượu tequila với nước cốt chanh, ớt jalapeño cay và rau mùi thơm sẽ mang lại hương vị tuyệt vời và độ mềm mọng đặc biệt cho ức gà. Bạn có thể ướp gà qua đêm, nhưng...

Món thịt bò xào rau củ kiểu Á thơm ngon này được chế biến nhanh chóng và sẵn sàng để thưởng thức chỉ trong 15 phút. Hãy chuẩn bị tất cả các nguyên liệu trước để tránh bị phân tâm...

Những xiên cá hồi ướp, ớt chuông mềm và dứa mọng nước này được lấy cảm hứng từ hương vị ngọt mặn của ẩm thực vùng Thái Bình Dương, đặc biệt là ẩm thực Nhật Bản và Hawaii. Một trong số...

Ướp đùi gà trong sữa chua Hy Lạp có gia vị với nhiều loại gia vị để tạo hương vị gà tandoori Ấn Độ, sau đó xiên vào que gỗ và nướng, hoặc...

Món pasta ngọt rất thích hợp cho bữa sáng. Cả người hảo ngọt và trẻ em đều sẽ yêu thích món này. Chuẩn bị mì fettuccine tươi theo công thức của Giada De Laurentiis, luộc chín và trộn với nước sốt kem ngọt ngào...

Ướp thịt là cách dễ nhất để thay đổi hương vị bữa tối hàng ngày của bạn. Ví dụ, hãy thử một loại nước ướp lấy cảm hứng từ gà tandoori Ấn Độ, nhưng không sử dụng phẩm màu đỏ thường thấy...

Một loạt các loại gia vị được lựa chọn kỹ lưỡng mang đến cho ức gà này hương vị tuyệt vời của gà tandoori Ấn Độ. Nướng gà và thưởng thức cùng bánh mì pita ấm hoặc kẹp trong bánh mì pita với mứt nướng...

Cá vược được nướng nguyên con với quýt, kinh giới và hương thảo. Để có lớp vỏ giòn nhất, trước tiên hãy chiên sơ cá trên chảo rồi mới nướng tiếp trong lò.

Ức gà nướng là nền tảng hoàn hảo cho nước sốt sữa chua đậm đà với gừng, tỏi và các loại gia vị. Nước sốt xanh tươi mát từ rau mùi và bạc hà được làm từ...

Tamales ngọt kiểu Mexico (tamales dulces) là món tráng miệng tuyệt vời cho bữa tối hoặc là khởi đầu hoàn hảo cho cuối tuần khi dùng kèm với bữa brunch Chủ nhật. Chúng được làm từ ngô...

Món gà xiên nướng satay này là một trong những món khai vị đơn giản nhưng độc đáo nhất bạn có thể làm cho bữa tiệc tiếp theo. Xiên một dải thịt gà dài vào mỗi xiên que...

Trong khi hầu hết các công thức tương tự đều trộn cánh gà với nước sốt sau khi đã chín, hoặc phết nước sốt lên cánh gà ngay trước khi chín, thì ở đây, cánh gà được nhúng ngay lập tức vào hỗn hợp cay ngọt mật ong...

Bạn có thích gnocchi không? Vậy thì hãy thử gnudi, một loại bánh bao Ý tinh tế tương tự như gnocchi nhưng được làm bằng phô mai ricotta thay vì khoai tây. Thêm cải cầu vồng vào hỗn hợp gnudi...

Hương vị của món kebab chua ngọt này được tăng cường bởi một nguyên liệu bí mật: tương ớt Calabrian. Nó mang lại hương vị ấm áp dễ chịu mà không quá cay và rất hoàn hảo...

Những miếng thịt lợn được chiên giòn đẹp mắt được hầm cùng ớt chuông, cà rốt, cần tây và dứa trong nước sốt cà chua chua ngọt tạo nên một món ăn đậm đà, thơm ngon mang đậm hương vị châu Á.

Công thức này sử dụng phần thịt thăn bò (skirt steak) rẻ tiền và dai hơn, nhưng khi được nấu đúng cách, nó sẽ tan chảy trong miệng bạn. Hãy ướp thịt với hỗn hợp gia vị ngọt và cay...

Phi lê cá monkfish mềm được hấp trong nước dùng gia vị, trộn với ớt chuông và cần tây xào trong nước sốt cà chua chua ngọt với ô liu xanh. Làm lạnh kỹ trước khi dùng.

Ướp sườn heo với hỗn hợp sốt cranberry, tương ớt và nước tương, thêm quýt và nước cốt chanh để tạo hương vị chua thanh, rồi nướng trong lò cho đến khi sườn mềm và được phủ đều gia vị...

Sườn bò nhiều thịt được hầm trong nước sốt bia cay trong lò nướng cho đến khi thịt mềm rụng khỏi xương, tạo nên món ăn ngon ngọt và đậm đà hương vị. Để hoàn hảo hơn, hãy phết một lớp sốt nhanh...

Tương ớt Thái mua sẵn thay thế cho cả một danh sách dài các loại thảo mộc và gia vị trong món ăn này. Với số lượng nguyên liệu tối thiểu, món rau xào tôm này vẫn ngon, đậm đà và đầy hương vị.

Thịt ức bò được hầm và ăn kèm với nước sốt chua ngọt cùng nho khô và hành tây. Thịt mềm và mọng nước, vị chua dịu của nước sốt kết hợp hoàn hảo với hương vị đậm đà của thịt bò. Món ăn hoàn chỉnh...

"Món risotto này, với những hạt ngô vàng óng, là một ví dụ tuyệt vời về sự thành công của việc thử nghiệm," Kat Cora nói. "Một ngày nọ, khi đang tự làm món risotto, tôi quyết định..."

Món xào tuyệt vời này chỉ mất vài phút để hoàn thành. Thịt gà và rau củ được xào trong nước sốt ngọt và cay trên chảo wok ở lửa lớn, đảo liên tục, vì vậy hãy chuẩn bị sẵn mọi thứ...

Nước ngâm trà ngọt giúp gà sau khi chế biến có màu sắc đẹp mắt, thấm đẫm hương vị, rất mềm mọng và để lại dư vị ngọt ngào dễ chịu. Gà được nấu bằng lửa gián tiếp, vì vậy...

Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa tối sang trọng kiểu nhà hàng ngay tại nhà, hãy cân nhắc các món ăn kết hợp thịt và hải sản. Sự kết hợp giữa thịt đỏ và hải sản này luôn trông rất sang trọng và...

Món gà và rau củ ăn kèm sốt này được nấu trong một nồi duy nhất. Tương ớt và gừng tạo nên hương vị cay nồng, kết hợp hoàn hảo với vị ngọt tự nhiên của bí ngô. Trong...

Nguyên liệu bí mật trong món ăn này là tỏi nướng. Tỏi nướng sẽ làm cho nước sốt kem phô mai dê và phô mai Parmesan thêm đậm đà, ngọt ngào và cay nồng. Cho mì penne nóng hổi vừa luộc vào nước sốt và...

Món gnocchi truyền thống của Ý được làm từ khoai tây nghiền, nhưng tại sao không thử nghiệm với hương vị và thay thế khoai tây bằng khoai lang? Phô mai Parmesan, cỏ xạ hương và nhục đậu khấu...

Thịt viên Thụy Điển truyền thống được làm từ hỗn hợp thịt xay (thịt bò và thịt lợn) tẩm ướp với nhục đậu khấu, tiêu đen và tiêu Jamaica. Chiên trên bếp cho đến khi giòn...

Đùi gà được ướp trong nước sốt cam ngọt và cay, sau đó nướng trong lò cho đến khi nước sốt tạo thành lớp màng bóng bẩy, thơm ngon trên bề mặt. Những người yêu thích ẩm thực châu Á chắc chắn sẽ thích thú...

Nếu bạn muốn tạo ra một món ăn đặc sắc để gây ấn tượng với tất cả khách mời, hãy thử làm món agnolotti tự làm. Những chiếc bánh bao nhỏ kiểu Ý này được nhồi nhân hành lá xay nhuyễn...

Khoai tây chiên giòn được phục vụ kèm với một phần thịt bò hầm và thịt xông khói chiên trong nước sốt barbecue, cùng với salad bắp cải trộn sốt mù tạt. Sườn bò có thể được hầm trước...

Món mì agnolotti vùng Piedmont với nhân đậu Hà Lan xanh non và phô mai ricotta được phục vụ trong nước sốt tôm thanh nhẹ với phô mai Parmesan, đậu Hà Lan thái mỏng, húng quế tươi và tiêu Jamaica.

Hành tây caramel hóa mang lại cho món mì này hương vị ngọt ngào tuyệt vời, được cân bằng hoàn hảo bởi vị mặn của những miếng thịt xông khói pancetta chiên giòn. Và nước sốt kem Gruyere-Parmesan làm cho món ăn trở nên...

"Có rất nhiều điều tôi yêu thích ở món ăn này. Thứ nhất, tất cả đều được nấu trên cùng một khay nướng. Thứ hai, đó là sự kết hợp giữa cà chua bi với các loại thảo mộc thơm như húng tây, hương thảo và lá nguyệt quế. Và..."

Trong công thức này, Ree Drummond sử dụng món thịt viên đa năng của mình, cô ấy làm với số lượng lớn và đông lạnh từng viên riêng lẻ để có món ăn tươi ngon mỗi lần. Đối với món Thụy Điển...

Món súp gà mì truyền thống sẽ càng ngon hơn khi thêm nhiều loại rau củ. Bên cạnh sự kết hợp kinh điển của hành tây, cà rốt và cần tây, hãy thử thêm củ cải vàng để có hương vị cay nhẹ hơn, và...

Món thịt viên này là một công thức làm thịt viên kiểu Thụy Điển đơn giản vì bạn không cần phải vo thành viên tròn: chỉ cần chiên sơ, ninh trong nước sốt kem cay đặc sệt rồi nướng...

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tối lãng mạn dành cho hai người, đây là công thức đơn giản hoàn hảo cho một bữa ăn sang trọng kiểu nhà hàng mà không tốn thêm chi phí. Bữa tối kết hợp hải sản và thịt này bao gồm sự kết hợp giữa thịt và...

Đùi cừu rất thích hợp để hầm lâu với rượu vang Port và các loại gia vị. Thịt sẽ mềm, đậm đà và tan chảy trong miệng. Dùng hai cái nĩa xé nhỏ thịt, trộn với...