Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Salad cua trong ly martini thanh lịch sẽ là món khai vị hoàn hảo cho bất kỳ buổi lễ kỷ niệm hay bữa tiệc nào. Món salad được làm từ thịt cua nguyên quả, cà chua và bơ, trộn với sốt mayonnaise-mù tạt và vỏ chanh bào. Phục vụ lạnh trên lá xà lách trong ly, trang trí mỗi phần ăn với một lát chanh và một chút nước sốt. Khách có thể thưởng thức salad mà không cần dao nĩa, chỉ cần cuộn lá xà lách lại và cho nhân vào. Rất thích hợp cho tiệc buffet.

Thành phần:

• 450 g thịt cua tươi, đã được phân loại để loại bỏ mảnh vỏ và sụn.
• 0,5 cốc sốt mayonnaise
• 2 thìa cà phê bột mù tạt
• 1 thìa cà phê nước sốt Worcestershire
• 1/4 thìa cà phê vỏ chanh bào mịn
• 2 quả cà chua mận cỡ vừa, bỏ lõi, bỏ hạt và thái nhỏ (khoảng 2/3 chén)
• 1 quả bơ chín, chắc, thái hạt lựu.
• 4-6 lá xà lách Boston nhỏ
• Các lát chanh, dùng kèm.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

thịt cua, cà chua mận, Salad Boston, chanh vàng, Quả bơ

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một tô cỡ vừa, trộn đều mayonnaise, mù tạt, sốt Worcestershire và vỏ chanh bào. Để riêng một nửa lượng sốt mù tạt để dùng làm nước sốt rưới lên trên.
Bước 2
• Trộn nhẹ nhàng thịt cua, 0,5 chén cà chua và bơ với phần nước sốt còn lại. Nêm muối cho vừa ăn.
Bước 3
• Chia đều lá xà lách vào 4-6 ly martini. Cho salad cua lên trên. Trang trí với một thìa nước sốt đã để dành, cà chua còn lại và vài lát chanh.

Số phiếu: 1