Tacos dễ làm cho bữa tối

Số phiếu: 6

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Khi làm món taco kiểu Tex-Mex, hãy thay thế thịt bò truyền thống bằng thịt gà tây nạc hơn, ít calo hơn, và bạn sẽ có một bữa tối tuyệt vời vừa ít calo lại vừa dễ chế biến. Chỉ mất hơn 15 phút để làm – hoàn hảo cho một bữa tối nhanh chóng, ngon miệng giữa tuần. Đơn giản chỉ cần xào thịt gà tây xay với gia vị, sốt salsa và đậu đóng hộp, sau đó dùng kèm với bánh tortilla nướng trên bếp cùng các loại topping taco cổ điển khác: cà chua, bơ, phô mai, chanh, rau mùi, củ cải và kem chua.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Đổ đầy

450 g thịt gà tây xay
1 thìa cà phê bột ớt
1 thìa cà phê bột thì là
1 lon (400g) đậu đen đóng hộp, rửa sạch
1 cốc salsa tươi đã chuẩn bị sẵn
1 quả ớt chipotle ngâm sốt adobo, thái nhỏ + 1 muỗng canh sốt adobo

Taco

12 bánh ngô
2 quả cà chua bi, thái hạt lựu
1 quả bơ chín, thái hạt lựu
6 củ cải trắng, thái mỏng
0,5 muỗng canh phô mai tươi
Lá rau mùi tươi
Miếng chanh
Kem chua

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Thổ Nhĩ Kỳ, bánh tortilla, phô mai queso fresco, nước sốt salsa, Ớt chipotle trong sốt adobo, Quả bơ, củ cải, chanh xanh, đậu đen, cà chua mận, kem chua, gia vị ớt, thì là, rau mùi

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng chảo chống dính lớn trên lửa vừa cao. Cho thịt gà tây xay vào, rắc bột ớt, bột thì là, một chút muối và tiêu đen. Xào, dùng mặt sau của thìa để tán nhỏ các cục thịt, cho đến khi thịt chuyển sang màu nâu vàng, khoảng 5 phút.
Cho đậu, sốt salsa, ớt chipotle và sốt adobo vào chảo và nấu, khuấy đều thường xuyên, cho đến khi nóng đều và hơi sánh lại, khoảng 5 phút nữa.

Trong khi đó, nướng sơ bánh mì dẹt trên ngọn lửa trần. Để riêng, bọc trong khăn bếp sạch, để bánh hấp chín.
Múc hỗn hợp thịt vào bánh tortilla và dùng kèm với cà chua thái hạt lựu, bơ, củ cải, phô mai tươi, rau mùi, chanh cắt miếng và kem chua.

Thể loại: