Thời gian: 5 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Công thức món thịt lợn hầm rượu vang trắng trong nồi nấu chậm.

Thành phần:

• 1 miếng (1,3 - 1,8 kg) thịt vai heo không xương (hoặc 2 kg có xương)
• 1 muỗng canh muối hạt
• 2 thìa cà phê tiêu đen xay
• 1 củ hành tây, thái nhỏ
• 4 tép tỏi, đập dập thành bột nhuyễn
• 1/2 cốc rượu vang trắng khô

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

thịt lợn, tiêu đen, hành tây, tỏi, rượu vang trắng

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Rửa thịt lợn với nước lạnh, đặt lên thớt, thấm khô bằng khăn giấy và nêm muối, tiêu. Cho thịt lợn vào nồi nấu chậm, thêm hành tây, tỏi và rượu vang.
  
  Nấu thịt lợn ở lửa lớn cho đến khi các thớ thịt dễ dàng tách rời, khoảng 5 tiếng, hoặc 8 tiếng ở lửa nhỏ.
Bước 2
• Tắt nồi nấu chậm và chuyển thịt lợn ra đĩa. Dùng hai cái nĩa xé nhỏ thịt.
Bước 3
• Thịt lợn cũng có thể được nướng trong lò ở nhiệt độ 160°C trong khoảng thời gian 2,5 - 3,5 giờ.
  
  Bạn có thể quan tâm đến Công thức bánh mì kẹp thịt heo xé nấu bằng nồi nấu chậm.

Số phiếu: 10