nước chấm đậu
Số phiếu: 1
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 492, tổng chất béo 19 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 14 G., carbohydrate 68 G., sợi 7 G., cholesterol 38 mg, natri 626 mg, đường 43 G.
Lượng calo 492, tổng chất béo 19 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 14 G., carbohydrate 68 G., sợi 7 G., cholesterol 38 mg, natri 626 mg, đường 43 G.
Món sốt đậu pinto và thịt xông khói thơm ngon này có vị ngọt, cay và thoang thoảng mùi khói, là món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia. Thêm một lớp phô mai tan chảy bên trên, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Đặt đĩa sốt ở giữa bàn và xếp bánh quy giòn cùng khoai tây chiên xung quanh để chấm và thưởng thức.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 8 lát thịt xông khói dày, băm nhỏ.
- 1 củ hành tây nhỏ màu vàng, thái hạt lựu
- 1 quả ớt chuông, thái hạt lựu
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1,5 cốc đường nâu nén chặt
- 1 tách cà phê pha
- 1 muỗng canh tương cà
- 2 thìa cà phê mù tạt
- 1 thìa cà phê tương ớt, ví dụ như Sriracha.
- Hai lon đậu pinto 16 ounce, đã chắt nước.
- 0,5 cốc kem chua
- 0,5 cốc phô mai cheddar bào
- 1/4 chén hành lá thái nhỏ
- Bánh quy giòn, chẳng hạn như bánh Ritz hoặc khoai tây chiên tortilla, dùng kèm khi ăn.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu pinto, thịt xông khói, ớt ngọt, kem chua, phô mai cheddar
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng nồi gang trên lửa vừa; lót một đĩa bằng giấy thấm dầu. Cho thịt xông khói vào nồi gang và nấu, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi giòn, khoảng 5-7 phút. Dùng muỗng thủng vớt thịt xông khói ra đĩa có lót giấy thấm dầu để ráo bớt mỡ thừa.
- Chắt bỏ phần lớn mỡ, chỉ giữ lại khoảng 2 muỗng canh trong nồi. Đun lại trên lửa vừa, cho hành tây, ớt chuông và tỏi vào, xào đến khi rau củ bắt đầu chuyển màu vàng nâu, khoảng 3 phút. Thêm đường nâu, cà phê, tương cà, mù tạt, tương ớt và mỗi loại 1 muỗng cà phê muối và tiêu đen, sau đó cho đậu vào và khuấy đều. Đun sôi nhỏ lửa, sau đó đậy nắp và nấu cho đến khi nước sốt sánh lại, khoảng 12-15 phút.
- Nhấc chảo ra khỏi bếp và cho kem chua vào khuấy đều. Nếm thử và thêm muối nếu cần. Cho nước sốt ra bát phục vụ và rắc phô mai cheddar, hành lá và thịt xông khói chiên lên trên. Dùng kèm với bánh quy giòn hoặc khoai tây chiên.
Thể loại:
Công thức tương tự
