Salad mùa hè với bắp nướng

Số phiếu: 1

Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Một món salad nhanh gọn và bổ dưỡng với hương vị và mùi thơm mùa hè, hoàn hảo để nướng ngoài trời trong khi bạn đang nấu ăn. Các nguyên liệu chính của salad là ngô và rau diếp Bỉ mọng nước. Nướng chúng, thái nhỏ, rồi trộn trong bát với các loại thảo mộc tươi, hành tây, dầu ô liu, gia vị và phô mai feta vụn. Phô mai feta thêm một chút vị chua và mặn, kết hợp tuyệt vời với vị ngọt của ngô. Rau củ nướng cũng mang lại một mùi thơm khó quên mà bạn sẽ nhớ và liên tưởng đến mùa hè.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 bắp ngô tươi
2 cây rau diếp xoăn Bỉ
2 muỗng canh dầu ô liu
1 bó (90 g) rau mùi, chỉ lấy lá.
Nửa củ hành tây đỏ nhỏ, thái mỏng.
1/4 cốc phô mai feta vụn
Nước cốt của nửa quả chanh
0,5 thìa cà phê bột thì là
1/4 thìa cà phê tiêu cayenne, hoặc tùy khẩu vị

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ngô, salad rau diếp xoăn, rau mùi, hành tây đỏ, phô mai feta, nước cốt chanh, thì là, ớt cayenne xay

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng vỉ nướng trước.
Bóc vỏ bắp và cắt đôi búp rau diếp xoăn theo chiều dọc. Đặt bắp và rau diếp xoăn lên khay nướng hoặc thớt, rưới dầu ô liu và nêm muối, tiêu cho vừa ăn. Đặt bắp và rau diếp xoăn lên vỉ nướng và nướng cho đến khi hơi cháy xém các mặt, khoảng 3 phút cho rau diếp xoăn và 5 phút cho bắp.

Trong khi đó, cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào một cái bát cỡ vừa.
Lấy bắp và rau diếp xoăn đã chín ra khỏi vỉ nướng. Cắt rau diếp xoăn thành từng lát dày 0,5 cm và cho vào bát. Tách hạt ngô ra khỏi lõi. Cho vào bát và trộn đều. Nếm thử và thêm muối nếu cần. Dùng salad khi còn ấm hoặc ở nhiệt độ phòng.

Thể loại:

công thức / Các món ăn mùa hè / Món chay / Salad / Salad rau củ / Sunny Anderson

Bộ sưu tập công thức nấu ăn