Công thức làm bánh tại nhà

Bánh kếp ngon không nhất thiết phải ngọt. Công thức này sử dụng hỗn hợp các loại thảo mộc tươi để tạo cho bánh màu xanh đẹp mắt và hương vị tươi mát. Chúng rất thích hợp để ăn nhẹ hoặc ăn trưa. Dùng kèm với...

Bánh cupcake không nhất thiết phải ngọt và giống như món tráng miệng, nhưng chắc chắn chúng phải đẹp mắt. Ví dụ, những chiếc bánh nhỏ xinh này, có hương vị giống như bánh gà hầm kiểu Mỹ, được phủ kem đậu Hà Lan và...

Nếu bạn cần chuẩn bị một bữa ăn cho nhiều người hoặc đang tìm kiếm một công thức làm pizza tại nhà với ít công sức, thì đây là lựa chọn hoàn hảo! Bột sẽ nở trên khay nướng đã được phết dầu mỡ, vì vậy không cần...

Chiếc pizza hình chữ nhật khổng lồ này được làm từ bột nhào dễ nhào nặn, nướng trong lò cho đến khi có lớp vỏ mềm xốp, dai ngon và giòn tan. Phần nhân bánh gồm...

Tên của loại bánh này nghe có vẻ như một trò đùa, nhưng đây là một trong những trường hợp mà bạn chỉ cần tin tưởng và nấu thôi! Một lon súp cà chua bằng cách nào đó lại làm cho bánh trở nên cực kỳ mềm ẩm, nhưng...

Những chiếc bánh mì xốp này rất ngon khi dùng với khoai lang hoặc bí ngô. Cả hai loại rau củ này đều có vị ngọt, và hương vị đó càng thêm tuyệt vời khi kết hợp với các loại gia vị như quế và nhục đậu khấu. Khi bạn...

Nếu bạn còn thừa một ít nấm chiên từ bữa tối và một hộp bột bánh ngàn lớp trong tủ đông, hãy làm món bánh nấm và phô mai đơn giản nhưng ngon tuyệt này. Chúng rất thích hợp cho...

Những chiếc bánh mì xoắn này mềm xốp, thơm ngon với hương vị đặc trưng của bánh mì xoắn. ​​Để có được hương vị này, bột được tạo hình thành bánh mì xoắn, sau đó chần qua nước sôi với bột nở và...

Loại bánh mì Sicilia này là sự kết hợp của nhiều món ăn Ý khác nhau: một phần mì Ý, một phần pizza, một phần lasagna. Bánh có lớp vỏ giòn bên ngoài, nhưng mềm bên trong...

Món bánh phô mai này chỉ trông giống như một món tráng miệng. Trên thực tế, nó là một món khai vị chay mặn hoàn hảo cho một bữa tiệc tại nhà. Phần đế của bánh phô mai là lớp vỏ giòn tan với các loại hạt, và phần nhân là...

Khuôn nướng tròn "Bandt", mặc dù được thiết kế đặc biệt cho bánh muffin, có thể trở thành một trợ thủ đắc lực trong nhà bếp. Nó không chỉ hoàn hảo cho các loại bánh ngọt mà còn, ví dụ, cho việc này...

Stromboli cỡ lớn là một loại bánh pizza nướng hình cuộn, nhưng những phiên bản mini này lại hoàn hảo để làm món khai vị. Mặn mà và thơm ngon vị phô mai, chúng sẽ nhanh chóng bán hết veo ở nhà...

Món pizza tự làm này mang đầy đủ hương vị của món cánh gà Buffalo cay truyền thống. Nó có nước sốt bơ cay, thịt gà (có thể dùng gà quay mua sẵn để tiết kiệm thời gian hơn), và...

Bánh bao xá xíu Trung Quốc nhân thịt heo cay theo truyền thống được hấp, nhưng phiên bản nướng lò này cũng phổ biến không kém. Những chiếc bánh bao mềm xốp, nhẹ này được nhồi đầy những miếng thịt nướng…

Món bánh mặn này là sự kết hợp tuyệt vời giữa bánh mì giòn rụm phủ phô mai tỏi và tôm scampi xào bơ với các loại thảo mộc tươi và chanh. Được nướng úp ngược:...

Tôm tươi được nướng nhẹ nhàng trong nước sốt bơ tỏi, bao quanh là phô mai mozzarella tan chảy, và ăn kèm với bánh mì mềm xốp, vàng óng. Món ăn này có vị giống như một chiếc bánh mì kẹp tôm đầy ắp nhân, nhưng...

Ớt Chipotle và phô mai Pepperjack đậm đà tạo nên vị chua cay đặc trưng cho bánh mì ngô, trong khi những hạt ngô mọng nước trong bột giúp làm dịu vị cay. Bánh mì mềm xốp, thơm ngon, với lớp vỏ giòn...

Bánh mì ngô thơm ngon chưa bao giờ tuyệt vời đến thế! Ớt Poblano và rau mùi xay làm dịu vị cay của ớt cayenne và tiêu đen. Đổ hỗn hợp bột vào chảo gang nóng để...

"Bánh khoai tây chiên (latkes) là một trong những món ăn yêu thích của tôi trong dịp Hanukkah, lễ hội ánh sáng của người Do Thái," tác giả công thức nấu ăn Dana Beninati chia sẻ. "Khi còn nhỏ, tôi đã dành hàng giờ trong bếp với bà ngoại của mình,..."

Bánh mì sữa Nhật Bản, shokupan, là loại bánh mì trắng hoàn hảo để làm bánh mì kẹp: siêu mềm và xốp, với vị ngọt nhẹ. Phiên bản này sử dụng yugong (một loại bánh mì sữa đậu nành) làm men khởi động...

Món ăn hoàn hảo cho bữa brunch Chủ nhật, lý tưởng để gây ấn tượng và làm hài lòng những người thân yêu. Bánh quy mua sẵn được xếp chồng lên nhau và nướng cùng với giăm bông và...

Chiên khoai tây băm nhỏ trong một chiếc chảo lớn mà không cần tốn thời gian làm từng miếng riêng lẻ. Chỉ cần dùng thìa múc hỗn hợp khoai tây bào vào chảo và chiên cho đến khi chín. Lật ngược chảo lại...

Nếu sáng Chủ nhật bạn hết sữa, đừng lo lắng: những chiếc bánh pancake thơm ngon đang chờ bạn! Những chiếc bánh pancake này rất mềm xốp và ngon miệng, chúng không khác gì bánh pancake truyền thống làm từ sữa hoặc...

Ngay cả khi không có bột bắp, bạn vẫn có thể làm bánh mì bắp ngon tuyệt. Công thức này sử dụng bắp tươi! Tách hạt bắp ra khỏi lõi và xay nhuyễn chúng trong máy xay sinh tố cùng với các nguyên liệu còn lại...

Loại bánh mì không men mềm ẩm này được làm từ nhiều miếng quả óc chó và nam việt quất khô có vị chua ngọt, phủ bên trên là lớp men vani tự nhiên thơm lừng. Hoàn hảo để dùng làm món tráng miệng hoặc...

Súp lơ bọc bột được chế biến tương tự như món Beef Wellington nổi tiếng. Một bắp cải nguyên vẹn được rưới bơ thảo mộc, sau đó bọc trong lớp bột ngàn lớp đã được phết bơ nấm...

Hãy thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời giữa tỏi tây nướng ngọt ngào và phô mai Gouda hun khói béo ngậy trong món bánh tart vỏ ngàn lớp giòn tan này. Sử dụng vỏ ngàn lớp mua sẵn, công thức này cực kỳ dễ làm...

Hãy nướng những chiếc bánh mềm này cho dịp lễ và dùng chúng thay cho bánh mì thông thường. Công thức đơn giản này sẽ giúp bạn dễ dàng làm bánh, vì thời gian ủ bột lâu nhất là qua đêm...

Loại bánh mì nguyên cám đơn giản này không dùng men, nghĩa là bạn không cần phải chờ bột nở. Bánh mì tươi ngon tự làm sẽ sẵn sàng trong nháy mắt! Sự kết hợp giữa ngũ cốc nguyên cám và...

Điều tuyệt vời nhất của công thức làm bột pizza dễ dàng này là nó không cần men, nghĩa là bạn không cần phải chờ bột nở! Từ đầu đến cuối, chỉ mất...

Hãy làm món pizza bổ dưỡng, giàu protein và chất xơ với thịt bò và cải xoăn. Phần nhân được nấu riêng trong chảo rồi trải đều lên đế bánh đã nướng, còn phần đế bánh pizza...

Kết hợp bánh croissant với bánh mì kẹp thịt phô mai, bạn sẽ có một món khai vị tuyệt vời cho bữa tiệc, có hình dạng như một chiếc vòng có thể tách rời với phần nhân đầy sốt. Để làm món này, hãy sử dụng bột bánh croissant cán sẵn, và...

Để làm món bánh vitushki này, bạn chỉ cần năm nguyên liệu: bột làm bánh mua sẵn, rau bina đông lạnh, phô mai, mù tạt và hành lá. Trước tiên, hãy rã đông rau bina và vắt hết nước thừa.

"Các con gái tôi nhảy cẫng lên vì vui sướng khi nghe tin tôi làm bánh chapati cho bữa tối. Chúng đứng cạnh tôi và giúp tôi cán bột. Việc này giúp tôi kết nối với cội nguồn của mình. Thật kỳ diệu," Arti chia sẻ...

Bánh naan ngon nhất và hoàn hảo nhất phải giòn bên ngoài, hơi cháy xém, mềm bên trong, hơi dai và xốp ở một số chỗ. Giống như pizza, nó nướng rất nhanh ở...

Hãy gây bất ngờ cho khách mời bằng cách phục vụ bánh mì tròn nướng tươi tự làm thay vì bánh mì thông thường trong bữa tối ngày lễ sắp tới. Để tránh tình trạng vội vã trước kỳ nghỉ, hãy nướng bánh trước đó, nhưng đừng nướng quá chín nhé...

Thành phần bí mật trong món bánh khoai tây chiên (latkes) này chính là cần tây. Cần tây mang đến hương vị tươi ngon và làm cho bánh thêm mọng nước. Phần nhân mềm mại bên trong...

Nếu bạn thích thử nghiệm và vị giác đang khao khát những trải nghiệm mới lạ, hãy thử món pizza kiểu Hàn Quốc với kim chi dưa cải bắp và thịt xông khói chiên giòn. Kim chi cay được sử dụng như...

Bánh mì hương thảo nướng trong chậu hoa đất nung là món quà đáng yêu dành tặng bạn bè, đặc biệt nếu bạn đính kèm các gói hạt giống, chẳng hạn như hạt hương thảo, vào trong chậu để...

Cả người lớn và trẻ em đều sẽ thích thú khi làm và chia sẻ món bánh mì xé vị pizza này. Bánh mì được làm từ những miếng bột được ép chặt vào khuôn cùng với các nguyên liệu khác...

Công thức này được lấy cảm hứng từ món salad mùa hè Tuscan panzanella. Kết quả là một món khai vị thú vị chắc chắn sẽ làm hài lòng trẻ em và giúp chúng bổ sung thêm nhiều rau tươi tốt cho sức khỏe vào chế độ ăn uống của mình.

Những que bánh mì phô mai giòn tan và mềm xốp này là món ăn vặt tuyệt vời cho trẻ em hoặc món quà dễ thương dành tặng giáo viên. Điều tuyệt vời nhất là trẻ em có thể dễ dàng và thích thú khi tự làm chúng. Hãy để chúng...

Khoai lang nghiền và gia vị jerk Jamaica mang đến cho những chiếc bánh quy này hương vị ngọt và cay đặc trưng của ẩm thực vùng Caribe. Chúng rất dễ làm và sẵn sàng trong chưa đầy một giờ. Đừng nhào bột quá kỹ, và bánh quy...

Nếu bạn muốn gây ấn tượng với khách mời tại một bữa tiệc tại gia bằng món khai vị thú vị, hãy nướng bánh mì xé. Món này gồm các lát bánh mì riêng lẻ dính lại với nhau trong quá trình nướng, bên trong có nhân là thịt nguội, hành phi và...

Loại bánh mì ngô độc đáo và thơm ngon này được làm từ những miếng giăm bông mặn, anh đào khô ngọt và phô mai Gouda béo ngậy. Rất thích hợp cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ khi đang di chuyển.

Món bánh galette mặn kiểu Pháp này tương tự như pizza, nhưng bạn không cần dùng bột men. Công thức này sử dụng bột bánh ngọt (vỏ bánh nướng). Chỉ cần đặt...

Chiếc bánh này, với lớp vỏ tự làm giòn tan, được lấp đầy bằng nhân trứng thơm mùi ngải giấm, phủ bên trên là những miếng giăm bông và phô mai Camembert. Hoàn hảo cho bữa ăn sáng muộn Chủ nhật, món quiche này...

Nếu bạn quyết định nướng bánh mì ngô bằng bột trộn sẵn mua ở cửa hàng, hãy tạo điểm nhấn cá nhân và hương vị tự làm hơn bằng cách thêm quả óc chó, cỏ xạ hương tươi và mật ong vào bột. Và để dễ ăn hơn...