Công thức làm bánh tại nhà

"Bánh bao Mangalorean cực kỳ nổi tiếng ở Ấn Độ, và tôi hiểu tại sao!" Aarti Sequeira chia sẻ. "Tôi rất tự hào rằng chúng đến từ quê hương tôi, nằm ở..."

Những chiếc bánh nhỏ thơm ngon với nhân mặn này là món ăn vặt phổ biến không chỉ ở Ấn Độ mà còn ở nhiều nơi khác. Khái niệm về samosa được các thương nhân Trung Đông mang đến Ấn Độ, nhưng...

Đậu pinto được ninh nhừ trong nước sốt đậm đà, thơm ngon với ớt bột hun khói, ớt cayenne và ớt guajillo cho đến khi mềm và đậm đà hương vị. Dùng làm nhân bánh taco với...

Pizza vị taco là món nhất định phải thử dành cho những ai yêu thích hai món ăn này. Một món ăn kinh điển của Ý với ảnh hưởng của ẩm thực Mexico – ngon tuyệt vời! Đặc biệt là vào dịp này...

Bánh quy giòn được làm từ phô mai Pecorino Romano thơm nồng, béo ngậy và hạt tiêu đen xay tươi để tạo nên hương vị của món cacio e pepe nổi tiếng của Ý (phô mai và...).

Món bánh mì dẹt nhân thịt nguội prosciutto ăn kèm lê và salad rau arugula tươi mát là món khai vị mùa hè hoàn hảo. Nó kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu ngọt và mặn, phô mai tan chảy và các loại thảo mộc tươi. Để chuẩn bị...

Những chiếc bánh pizza mini thanh lịch này có thể được dùng làm món khai vị hoặc ăn kèm rượu vang trong bữa tối. Chỉ có phần đế bánh được nướng. Sau khi đế bánh nguội bớt, phết một lớp mascarpone, rồi xếp những lát thịt xông khói lên trên...

"Bánh khoai tây chiên (latkes) là món ăn truyền thống của lễ Hanukkah, nhưng tôi cũng rất thích làm chúng cho lễ Passover vì chúng rất ngon và dễ làm theo kiểu kosher (không dùng bánh mì hoặc bánh mì chua!). Điều này..."

Món pizza ăn sáng nhanh chóng và ngon miệng này được làm từ bột mua sẵn và có nhân gồm những nguyên liệu phổ biến trong bánh mì kẹp buổi sáng: phô mai kem, cá hồi hun khói và lát bơ. Và điểm nhấn cuối cùng là...

Khoai tây băm chiên giòn là món ăn hoàn hảo cho bữa brunch Chủ nhật. Để tạo điểm nhấn đặc biệt, hãy làm một phần khoai tây băm lớn và phủ lên trên bằng những lát pizza...

Bánh cuộn quế mềm xốp, tan chảy trong miệng, hoàn hảo cho các dịp lễ, bữa ăn nhẹ ngày Chủ nhật hoặc bữa sáng hàng ngày. Bột men nở trong tủ lạnh trong...

Sô cô la Mexico mang hương vị ấm áp của ớt cayenne và quế. Món bánh mì tết hạnh nhân tráng miệng này cũng được tẩm ướp hương vị tương tự. Nhào bột men từ tối hôm trước và để bột nở...

Món quiche thơm ngon này được làm từ khoai tây nghiền, thịt xông khói vụn và xúc xích Ý chiên. Món ăn này khá no bụng và khi ăn kèm với salad giòn nhẹ trộn nước sốt giấm, rất thích hợp cho...

Mỗi món ăn trên bàn tiệc ngày lễ đều xứng đáng có một chút điểm nhấn đặc biệt, và giỏ bánh mì cũng không ngoại lệ. Thay vì bánh mì thông thường, hãy lấp đầy giỏ bằng những chiếc bánh mì mềm, tự làm tại nhà để gây ấn tượng với khách của bạn.

Những chiếc bánh mì vòng sọc đỏ trắng này sẽ khiến một số người liên tưởng đến phao cứu sinh, trong khi những người khác lại nghĩ đến Giáng sinh. Điều này có nghĩa là chúng phù hợp cho cả bữa tiệc mùa hè theo chủ đề bãi biển lẫn mùa đông...

Bạn yêu thích bánh mì cuộn quế truyền thống với lớp phủ bóng dính? Công thức này bỏ quế và thay thế bằng nhân hạt anh túc vị chanh. Hương vị vô cùng tươi mát và sảng khoái. (Đóng hộp...)

Để làm món khai vị cho bữa tiệc tại nhà sắp tới, hãy thử làm món bánh cuộn xúc xích kiểu Ý này. Sự kết hợp giữa phô mai, sốt pesto và ớt chuông, được nhồi vào bên trong xúc xích trước khi nhúng vào bột,...

Món khai vị này là phiên bản Ý của món bánh mì cuộn xúc xích. Thay vì xúc xích, hãy bọc những thanh phô mai mozzarella trong lớp bột chiên giòn. Thêm vào đó là một lát thịt nguội prosciutto, một dải ớt chuông nướng và sốt pesto...

Hãy thưởng thức những chiếc bánh khoai tây thơm ngon này khi còn ấm để cảm nhận trọn vẹn hương vị béo ngậy của phô mai cheddar Ireland, những miếng thịt xông khói giòn tan và chút hương thơm cay nồng của hành lá. Chúng có thể...

Bánh ngô chiên bằng nước sôi là món ăn phổ biến trong cộng đồng người Mỹ gốc Phi và ở miền Nam nước Mỹ. Được làm chỉ với vài nguyên liệu và chiên trong dầu thay vì nướng, chúng giống như...

Hãy làm những cuộn xúc xích hình xác ướp dễ thương này cho bữa tiệc Halloween của bạn. Món khai vị này sẽ thu hút tất cả khách mời. Và nó rất dễ làm bằng cách sử dụng bột bánh croissant mua sẵn.

Điều gì sẽ xảy ra khi bạn kết hợp hai món ăn phổ biến ở quán ăn? Một chiếc pizza ngon tuyệt, mọng nước với lớp phủ salad Caesar! Phần ngon nhất của chiếc pizza này có lẽ là lớp vỏ giòn tan, thơm mùi tỏi và tiêu, gợi nhớ đến...

Bánh trứng Trung Quốc có nhiều loại: loại bánh này có nguồn gốc từ Hồng Kông, là loại bánh tart nhỏ làm từ bột ngàn lớp với nhân trứng, nhưng không ngọt như các loại bánh khác...

Công thức làm bánh quy đơn giản này loại bỏ bước cán và cắt bột. Chỉ cần dùng thìa múc bột thành từng viên nhỏ và nướng. Bánh sẽ vẫn ngon và giòn tan, và nhờ vào...

Trái với suy nghĩ phổ biến, món manicotti truyền thống (còn được gọi là cannelloni) không phải là những ống mì rộng mua ở cửa hàng, mà là những lá mì tươi hoặc bánh crepe được cuộn quanh phần nhân. Chúng rất đặc biệt...

Những chiếc bánh nhỏ nhắn, mềm xốp, hình nút thắt với hương thơm cay nồng khó cưỡng này thật khó lòng cưỡng lại. Bánh mì tỏi hình nút thắt xuất hiện lần đầu tiên tại các tiệm pizza ở New York và được làm từ cùng loại bột như...

Nếu bạn muốn trang trí bánh muffin ngô mặn thông thường để chúng trông giống như bánh cupcake, hãy thử làm kem phủ guacamole! Dùng túi bắt kem để phủ kem lên bánh muffin đã nướng xong và thưởng thức...

Bánh mì que grissini của Ý là món khai vị tuyệt vời cho mọi dịp. Bạn có thể nướng chúng để khách nhâm nhi trong khi chờ bữa tối thịnh soạn, hoặc dùng kèm với các loại nước chấm trong các bữa tiệc tại gia.

Một yêu cầu quan trọng để nướng một chiếc pizza hoàn hảo là lò nướng phải nóng, điều này đặc biệt bất tiện vào mùa hè khi thời tiết đã nóng bức. Bếp nướng ngoài trời có thể là cứu tinh! Bạn cũng có thể nướng pizza trên đó, và...

Pizza trắng và salad khai vị - hai món ăn phổ biến trong các tiệm pizza Ý - được kết hợp trong công thức này. Nướng trên vỉ giúp tạo thêm hương vị khói cho lớp vỏ pizza, và bạn không nhất thiết phải...

Hãy làm món pizza nhanh chóng và ngon miệng này bằng bột làm sẵn mua ở cửa hàng. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và làm cho quá trình làm bánh thực sự thú vị. Chỉ mất vài phút để nướng đế bánh pizza, và...

Việc chiêu đãi khách tại một bữa tiệc mùa hè ngoài trời sẽ dễ dàng hơn nếu bạn có kế hoạch. Bếp nướng pizza là lựa chọn hoàn hảo cho những ai thích lên kế hoạch và chuẩn bị trước. Và khách mời chắc chắn sẽ thích trải nghiệm này...

Phổ biến khắp Trung Đông và Địa Trung Hải, bánh mì pita theo truyền thống được nướng ở nhiệt độ cao trong lò tandoor (lò đất sét). Nó vô cùng đa dụng và được dùng kèm với kebab, falafel,...

Xúc xích cocktail có thể đợi: ngôi sao của món khai vị chay chiên giòn này chính là đậu xanh. Hơn nữa, lớp bột chiên được làm từ bột mì nguyên cám, giúp món ăn càng lành mạnh càng tốt. Đừng quên...

Thịt tôm hùm ngọt được ninh trong nước sốt kem sánh mịn với ngô, đậu Hà Lan, vỏ chanh và một chút phô mai Gruyere tan chảy, sau đó nướng dưới lớp bánh quy tarragon giòn tan. Một món ăn hoàn hảo cho mùa hè...

Món bánh gà nướng này ngon đến mức khó tin là chỉ mất 16 phút để làm. "Phương pháp tách rời" nghĩa là phần nhân và vỏ bánh được nướng riêng (nhanh hơn nhiều so với cách làm truyền thống...).

Những chiếc bánh nướng nhỏ xinh này, được phục vụ trong những chiếc chảo gang nhỏ, có nhân thịt bò mềm mọng, nấm, hành tây, cà rốt và húng tây, tất cả được phủ bên trên lớp vỏ bánh phồng vàng óng. Thật ngon tuyệt...

Bánh nướng nhân gà là một cách tuyệt vời để thưởng thức một bữa ăn ngon miệng và no bụng khi đang di chuyển. Những chiếc bánh nướng này rất nhanh và dễ làm bằng cách sử dụng bột bánh nướng mua sẵn, và phần nhân bao gồm...

Những chiếc bánh quy xoắn mềm, thơm này mang hương vị của cả pizza và bánh quy xoắn truyền thống—tất cả trong một! Chúng rất dễ làm với bột pizza mua sẵn. Lá oregano và phô mai Parmesan tạo nên hương vị Ý đặc trưng, ​​và...

Món khai vị này mang đậm hương vị của món xúc xích bọc bột chiên xù truyền thống, nhưng được làm dưới dạng bánh muffin mini: những miếng xúc xích bò được nướng trong hỗn hợp bột ngô ngọt. Dùng bánh muffin ấm như một món khai vị kèm với...

Bánh Rugelach thường được làm vào dịp lễ Hanukkah, nhưng nó cũng phổ biến quanh năm. Bột vụn dùng để cuộn trái cây và các loại hạt rất dễ trộn trong máy xay thực phẩm, và...

Nếu bạn đang tìm kiếm một lựa chọn thay thế xứng đáng cho bánh cuộn quế truyền thống, thì công thức này chính là thứ bạn cần! Sự kết hợp giữa hạnh nhân nghiền, mật ong và bơ táo gia vị đang chờ bạn, tất cả được gói gọn trong lớp vỏ bánh thơm ngon, mềm xốp.

Biến bí ngòi thành món ăn tinh tế bằng cách nhồi vào bánh galette Pháp thơm ngon. Kết hợp bí ngòi non và bí vàng thái mỏng với hành tây đỏ và thịt xông khói chiên, rồi phủ lên trên...