Công thức chế biến các món ăn từ ngũ cốc và các loại đậu.

Hãy chuẩn bị món cháo ngô thơm ngon và bổ dưỡng này từ tối hôm trước. Bạn có thể đun sôi nhanh vào buổi sáng hoặc mang đi làm để ăn sáng. Bạn sẽ bất ngờ vì nó ngon đến thế nào đấy...

Công thức này sẽ rất hữu ích nếu bạn thường xuyên đi làm hoặc đi học muộn và không có bữa sáng tử tế. Thay vì dùng bột yến mạch đóng gói sẵn, hãy tự làm bột yến mạch ăn liền từ...

Nếu bạn thường xuyên ăn vặt bằng bánh mì hoặc các món khai vị nguội ở nơi làm việc, đã đến lúc thay đổi thói quen và chuyển sang một bữa trưa nóng hổi, ​​lành mạnh và thoải mái ngay tại văn phòng. Hãy tự thưởng cho mình một bữa ăn ngon miệng...

Đậu lăng là nguyên liệu tuyệt vời cho món salad bổ dưỡng, no bụng và tốt cho sức khỏe, giàu protein cùng các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Đối với công thức này, bạn cần đậu lăng xanh. Chúng không phải là...

Những miếng cốt lết nạc này được làm từ bí ngòi và đậu cannellini nghiền nhuyễn. Bí ngòi bào cần thời gian để ráo nước, nếu không sẽ khó tạo hình thành miếng cốt lết và...

Không có thịt? Không sao cả! Công thức mì Pad Thai chay này sẽ làm bạn bất ngờ với hương vị umami, ngọt và chua mà chúng ta yêu thích ở món ăn kinh điển này. Mì được nấu rất…

Những chiếc bánh này mang đầy đủ hương vị của bánh cua truyền thống. Chúng có gia vị hải sản Old Bay, chanh và vị chua mặn đặc trưng. Nhưng điều mà những chiếc bánh này không có chính là thịt cua.

Món ăn chay Ấn Độ này có hương vị tuyệt vời nhờ vô số loại gia vị thơm, bao gồm bột cà ri, tương cà ri và garam masala, cùng với đậu lăng đỏ nấu nhanh,...

Hãy bổ sung thêm cải bẹ xanh vào chế độ ăn uống của bạn! Chúng chứa vitamin K, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch. Chúng cũng là một nguồn chất xơ thiết yếu bổ sung...

Món ăn làm từ quinoa này mang đến đầy đủ hương vị của món burrito Tex-Mex: thịt bò nướng mọng nước, rau củ ngọt và cay, cùng các loại topping làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Tất cả mọi thứ...

Món hầm đặc sánh, bổ dưỡng này rất nhanh và dễ làm với đậu trắng đóng hộp và xúc xích Ý tự nhiên trong nước sốt đậm đà làm từ cà chua bi đóng hộp ngâm trong nước ép của chính nó. Tất cả nguyên liệu đều được ninh nhỏ lửa...

Lúa mì Turan được nhiều người yêu thích bởi kết cấu của nó: những hạt dài, mập mạp có độ dai vừa phải và rất hợp với sốt marinara. Chúng no bụng như một đĩa mì spaghetti, nhưng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn...

Nếu bạn yêu thích món falafel truyền thống nhưng không phải là người ăn chay, hãy thử làm với thịt gà tây. Hương vị tinh tế của nó sẽ không lấn át hương vị đậu gà cổ điển, và để mọi thứ dễ dàng hơn, hãy mua...

Hầm gà với quế, rau mùi và lát chanh caramel, ăn kèm với couscous và chà là. Món ăn tuyệt đẹp lấy cảm hứng từ ẩm thực Ma-rốc này là sự kết hợp kỳ diệu của các hương vị...

Cháo, hay juk trong tiếng Quảng Đông, là một món cháo gạo bổ dưỡng thường được ăn khi ốm. Phiên bản đơn giản nhất của cháo chỉ được làm từ gạo, nước và muối, rất dễ làm...

Tôm chiên muối tiêu là món khai vị phổ biến của Trung Quốc. Được phủ một lớp bột bắp, chúng giòn tan, mặn mà và hơi đậm đà - một món ăn được yêu thích! Công thức này bao gồm tôm chiên...

Gạo basmati thơm được nêm gia vị với nghệ tây và nấu cho đến khi lớp vỏ dưới đáy giòn tan – phần quan trọng và được yêu thích nhất của món cơm Iran. Món cơm thành phẩm, với lớp vỏ giòn ấy, đơn giản là...

Cơm thập cẩm là một món cơm thập cẩm phổ biến ở Trung Đông, với đầy ắp các loại rau củ tươi ngon, trái cây khô, các loại hạt và thảo mộc, giống như được điểm xuyết bằng những viên đá quý. Một trong những nguyên liệu chính của món ăn này...

Sabzi Polo là một món cơm thơm phức với nhiều loại thảo mộc, thường được dùng kèm với cá trong dịp Nowruz (Tết Nguyên đán của người Ba Tư), nhưng cũng thường được ăn trong bất kỳ dịp nào khác...

Gạo lứt tốt cho sức khỏe và giàu dinh dưỡng, có vị hơi béo ngậy và chứa nhiều chất xơ hơn gạo thường. Để chế biến món ăn ngon này, chỉ cần luộc chín và khi còn nóng, trộn với...

Ngoài cà chua bi mọng nước, món salad quinoa bổ dưỡng này còn có thêm những lát lõi cọ non mềm và rất nhiều rau thơm tươi. Một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ lành mạnh trong mùa hè...

Ớt piquillo đóng hộp thường được dùng làm nguyên liệu trong nước sốt hoặc trang trí, nhưng trong công thức này, chúng đóng vai trò chính. Nhồi hỗn hợp gồm quinoa nấu chín, nho khô và phô mai dê vào bên trong ớt,...

Hạt diêm mạch là loại ngũ cốc giàu protein nhất, được những người ăn uống lành mạnh (và ngon miệng!) sử dụng trong các món ăn kèm và salad. Trong công thức này, diêm mạch luộc được kết hợp với cần tây mọng nước,...

Lá húng tây tươi mang đến hương vị tuyệt vời cho món quinoa và bí ngô nướng bổ dưỡng này, trong khi hạt dẻ cười rang giòn tạo thêm độ ngon miệng. Đừng quên...

Món salad dễ làm này giàu chất xơ (nhờ hạt quinoa và rau arugula) và có hương vị tuyệt vời, cân bằng giữa vị ngọt, chua, mặn và đậm đà. Dùng ngay...

Món bát ngũ cốc với rau củ là một trong những bữa ăn hàng ngày phổ biến nhất đối với những người ăn uống lành mạnh. Khái niệm này đặc biệt phổ biến vì khả năng thay đổi các nguyên liệu tùy thuộc vào...

Món ăn gồm quinoa, rau tươi và tôm này thực sự là một kho báu vitamin và khoáng chất. Nó cũng giàu protein và chất xơ tốt cho sức khỏe. Bạn có thể sử dụng bất kỳ nguyên liệu chế biến sẵn nào...

Hãy làm món risotto Ý cổ điển cho bữa tối hai người. Với tỏi tây mềm, thịt xông khói pancetta giòn tan và rau bina mọng nước, món ăn này vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng...

Lúa mì spelt cứng (một loại lúa mì) kết hợp tuyệt vời với thịt xông khói Canada chiên, ớt chuông, cà chua và rau xanh trong món salad ấm áp lấy cảm hứng từ ẩm thực Cajun này.

Thành phần bí mật trong món ăn này là ô liu băm nhỏ, đóng vai trò như một loại muối thơm ngon. Bạn chỉ cần sáu quả ô liu để thêm vào nước sốt salad và nhồi vào cá rô phi mềm...

Đường nâu, muối và tiêu đen tạo nên hỗn hợp gia vị cực kỳ đơn giản, giúp món bít tết bò nướng có lớp vỏ giòn đẹp mắt với hương vị cay nồng, thơm ngon. Những lát thịt bò nướng mỏng...

Chanh muối mang đến hương vị tươi mát, chua nhẹ và mặn mà cho bất kỳ món ăn nào. Chúng được làm bằng cách chà xát những lát chanh với muối, ép chặt vào lọ cùng với các loại thảo mộc thơm, rồi để ngâm...

Đậu mắt đen là nguyên liệu hoàn hảo cho các món salad thịnh soạn, ngon miệng và bổ dưỡng, đặc biệt khi kết hợp với thịt xông khói, hoặc như trong công thức này, thịt xông khói kiểu Canada, loại thịt này giống giăm bông hơn.

Món salad lấy cảm hứng từ Mexico đầy màu sắc và bổ dưỡng này rất thích hợp cho mùa hè và những buổi dã ngoại. Nó chứa đầy các loại rau củ tốt cho sức khỏe, sự kết hợp các kết cấu khác nhau và vô số hương vị, bao gồm cay, ngọt và...

Một món ăn kiểu Ý ngon miệng và bổ dưỡng. Cháo ngô được ăn kèm với cà chua nướng và cải cầu vồng xào. Món này rất no bụng. Cà chua nguyên quả đóng hộp được sử dụng trong quá trình chế biến.

Bạn có thể chế biến món này trong nồi nấu chậm mà không cần rã đông ức gà! Điều này cực kỳ tiện lợi nếu bạn quên lấy ức gà ra khỏi tủ đông đúng giờ. Hơn nữa, nó còn tiện lợi vì toàn bộ món ăn – gà, món ăn kèm, rau củ – đều được bao gồm sẵn.

Công thức này sử dụng gạo hạt dài và quinoa: chỉ cần xào sơ chúng với bơ, thêm chất lỏng (nước dùng hoặc nước), và nấu cho đến khi chín mềm. Đừng quên...

Hãy cùng làm món mì chay nhanh chóng và ngon miệng, giàu chất xơ và protein tốt cho sức khỏe. Đối với món ăn này, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng mì hình xoắn ốc, chẳng hạn như fusilli hoặc gemelli...

Món pudding này dùng cơm trắng đã nấu chín. Cơm thừa từ bữa tối hôm qua rất tuyệt vời! Về cơ bản, bạn chỉ cần thêm quế, vani, vỏ chanh vào cơm đã nấu chín…

Điểm hay của món paella này là bạn có thể chuẩn bị phần cầu kỳ nhất trước, sau đó cho các nguyên liệu vào khay nướng và cho vào tủ lạnh. Nướng món ăn ngay trước khi dùng.

Cơm rang là một trong những món ăn kiểu Á dễ làm nhất tại nhà, và cũng là cách tuyệt vời để tận dụng cơm nguội còn thừa từ tối hôm trước, hoặc thậm chí...

Để có món cơm chiên kiểu Á nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe hơn, hãy thay thế một phần gạo truyền thống bằng cơm súp lơ. Cả hai loại cơm này đều được chiên với bột cơm súp lơ...

Chỉ mất 15 phút để chuẩn bị tôm với nước sốt thơm ngon. Sự kết hợp giữa tương mận Trung Quốc, tương cà và giấm gạo tạo nên hương vị cân bằng hoàn hảo. Trộn đều nước sốt vào tôm đã chiên...

Jambalaya là một món ăn Creole từ bang Louisiana của Mỹ, tương tự như món pilaf. Món này được làm từ gạo, thịt và rau củ. Không giống như công thức truyền thống, món jambalaya này được nướng trong lò...

Ức gà nhồi phô mai và bông cải xanh trông rất hấp dẫn, đặc biệt khi ăn kèm với cơm cà chua. Khách của bạn chắc chắn sẽ rất thích món ăn này. Ức gà được nhồi theo cách không truyền thống...

Hãy cùng đưa vị giác của bạn vào một hành trình vòng quanh thế giới với món ăn tối lấy cảm hứng từ Bắc Phi tuyệt vời này, dễ làm đến nỗi hoàn hảo cho bất kỳ buổi tối nào trong tuần.

Cháo ngô Ý mềm mịn là món ăn kèm tuyệt vời cho hầu hết các món thịt hoặc rau củ. Để đảm bảo cháo mềm và mịn, hãy tuân theo quy tắc quan trọng này: đổ cháo ngô vào...

Hãy chuẩn bị một bữa tối ngon miệng và vô cùng bổ dưỡng lấy cảm hứng từ ẩm thực Thái Lan. Cá hồi phi lê nướng hoàn hảo, ăn kèm với cơm gạo lứt hấp và một đĩa salad nhẹ nhàng với các loại rau củ ngọt và…

Món thịt hầm nhanh gọn này có nhiều rau củ và chỉ mất thêm vài phút để ninh so với việc hâm nóng thịt hầm đóng hộp. Việc băm nhỏ rau củ bằng máy xay thực phẩm giúp tiết kiệm đáng kể thời gian...