Công thức chế biến các món ăn từ ngũ cốc và các loại đậu.

Món hầm này kết hợp nhiều nguyên liệu Mexico tươi ngon, được xếp lớp và nướng dưới lớp vỏ phô mai: bánh tortilla, sốt salsa cà chua xanh, cơm chín,...

Nước sốt đậu nành ngọt ngào biến đùi gà, rau củ và cơm thành một món ăn châu Á tuyệt vời. Để tăng thêm vị chua và cay, hãy kết hợp nước sốt với tỏi băm và giấm gạo. Phần...

Hãy làm món hầm kiểu Mexico thơm ngon với thịt vai heo thái hạt lựu hầm trong nồi nấu chậm cùng ngô hominy đã ngâm nước cốt trong nước dùng gà, rau xanh...

Món bánh cuốn luộc được ăn kèm với nước sốt thịt kết hợp hài hòa giữa rau củ và hải sản. Phần nước sốt được làm từ xúc xích Ý xay nhuyễn (có thể chọn cay hoặc...).

Món risotto này ngập tràn hương vị đậm đà của ngô và nấm shiitake. Gạo arborio hạt ngắn thấm đẫm rượu vang trắng khô và nước dùng ngô như miếng bọt biển, tạo nên vị ngọt dịu nhẹ và...

Món cassoulet kiểu Pháp là lựa chọn hoàn hảo khi trời lạnh và bạn thèm một món ăn thịnh soạn, ấm áp và đậm đà hương vị. Đó là sự kết hợp tuyệt vời giữa đậu trắng, thịt gà nướng,...

Đậu trắng nấu theo kiểu Provence với nhiều loại thảo mộc thơm, cà rốt, hành tây và cần tây là món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ món thịt nào. Trước khi nấu, hãy ngâm đậu trong nước và để yên trong...

Cơm risotto Ý mềm mịn, đậm đà hương vị phô mai Parmesan béo ngậy cùng vị chua thanh mát từ nước cốt chanh và vỏ chanh bào. Để đảm bảo món risotto đạt chất lượng hoàn hảo...

Món bít tết bò nướng được ăn kèm với salad đậu gà và cà rốt cùng nước sốt pesto rau mùi tươi mát. Công thức này sử dụng thịt thăn bò, một phần thịt rẻ tiền nhưng ngon tuyệt được lấy từ vùng bụng.

Món này ngon khi dùng với cơm đông lạnh mua ở cửa hàng hoặc cơm nguội nấu từ hôm trước. Đun nóng cơm trong chảo cùng với đậu phụ chiên, đậu xanh và...

Phi lê cá rô phi mềm có hương vị trung tính, rất dễ kết hợp với bất kỳ loại gia vị nào. Để món cá chiên trở nên ngon tuyệt, hãy xoa một mặt của miếng phi lê với hỗn hợp ớt bột,...

Món ăn kèm thịnh soạn này kết hợp cơm trắng đồ hấp với những miếng dứa mọng nước, bắp non và trứng chiên, trong khi nghệ tạo thêm màu sắc tươi sáng, thơm ngon và làm tăng hương vị...

Flajole là loại đậu chưa chín được thu hoạch khi còn xanh và phơi khô trong bóng râm để giữ màu sắc và tất cả các đặc tính có lợi. Ngoài hàm lượng vi chất dinh dưỡng cao và...

Cháo ngô ấm trộn với phô mai Parmesan bào và bơ tạo nên kết cấu kem mịn tuyệt vời và hương vị tinh tế. Hãy thưởng thức theo kiểu Ý với rau cải bẹ xanh hầm và trứng chần. Và...

Món ăn kèm từ quinoa giàu protein sẽ trở nên bổ dưỡng, ngon miệng và mọng nước hơn khi kết hợp với bí ngòi nướng tỏi. Bí ngòi được thái mỏng và nướng trong lò, sau đó...

Hãy làm món cá viên phi lê cá tuyết tẩm bột nước soda để có kết quả tuyệt vời: những viên cá sẽ được bao phủ bởi lớp vỏ giòn tan, vàng óng, bên dưới là...

Cơm thập cẩm couscous và nấm xào tạo nên món pilaf ngon miệng và quan trọng nhất là nhanh chóng, hoàn hảo như một món ăn chay độc lập hoặc món ăn kèm với các món chiên...

Khoai tây nướng nhân lớn là món ăn được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Món ăn này ngon, bổ dưỡng và được trình bày độc đáo. Để chuẩn bị món này, bạn cần những củ khoai tây lớn. Và để làm nhanh hơn...

Món ăn này chứa đầy đủ các nguyên liệu của một món risotto Ý ngon – tôm, đậu Hà Lan, thì là, phô mai Parmesan, chanh và gia vị – nhưng gạo được thay thế bằng lúa mạch ngọc trai nấu nhanh, giúp…

Cơm hải sản là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Cajun truyền thống ở miền Nam Hoa Kỳ. Và nếu bạn yêu thích đồ ăn cay nóng, bạn sẽ không thất vọng. Điều làm nên sự khác biệt của món ăn này so với hầu hết các công thức tương tự là hương vị tuyệt vời của nó...

Hạt quinoa bổ dưỡng sẽ càng ngon hơn khi được ninh trong nước dùng gà với cà chua bi ngọt, rồi trộn thêm thật nhiều phô mai cheddar bào vụn vào cuối cùng. Món cháo sẽ...

Đậu nành non (edamame) còn nguyên vỏ là món ăn nhẹ tuyệt vời khi dùng kèm bia và các loại đồ uống có cồn khác, rất thích hợp cho các bữa tiệc tại nhà hoặc buổi tối xem trận đấu hoặc phim. Loại đậu này bán rất chạy...

Tôm nướng kiểu Thái được xiên que và ăn kèm với salad giá đỗ, húng quế và đậu phộng băm nhỏ, cùng với cơm dừa húng quế. Món ăn này đầy ắp...

Món ăn dễ làm này kết hợp sự bổ dưỡng của đậu lima và bông cải xanh với độ đậm đà của mì Ý cùng hương vị của phô mai mozzarella và pecorino. Đậu đóng hộp được xào với...

Món risotto độc đáo này sẽ chinh phục bạn với màu sắc mùa thu rực rỡ, cách trình bày độc đáo và hương vị đậm đà. Món risotto được làm từ yến mạch tách vỏ, chứa cùng một lượng vi chất dinh dưỡng thiết yếu...

Chỉ với hai nguyên liệu—nho và quế—món gà xào lúa mì thông thường sẽ được biến hóa thành một món ăn tuyệt vời mang đậm phong cách Ma-rốc. Trước khi nướng, đùi gà được xoa với hỗn hợp gia vị, bao gồm...

Cơm và đậu là một món ăn chay phổ biến, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe ở Mỹ. Mặc dù hai nguyên liệu chính vẫn giữ nguyên, nhưng các nguyên liệu bổ sung có thể thay đổi tùy thuộc vào...

Món đậu tưởng chừng bình thường này sẽ chinh phục mọi người với hương vị trái cây độc đáo. Dâu tây trong sốt barbecue thoạt nhìn có vẻ là một sự kết hợp kỳ lạ, nhưng một khi bạn...

Phi lê cá bơn được rưới hỗn hợp dầu ô liu, nước sốt Caribbean chua ngọt, rau mùi và vỏ chanh bào rồi nướng trong lò cho đến khi chín. Thịt cá trắng mềm mại nhanh chóng hấp thụ hết các hương vị cay nồng và...

Món salad bổ dưỡng, ngon ngọt với hương vị tươi mát này có thể dùng làm món khai vị kèm với hầu hết các bữa ăn. Thành phần chính là đậu nành edamame chưa chín, giàu chất dinh dưỡng...

Biến bột ngô thành món ăn kèm thơm ngon, đậm đà hương vị béo ngậy từ sữa, bơ và phô mai cheddar. Bột ngô nấu nhanh...

Trước khi chế biến, vẹm được làm sạch cẩn thận để loại bỏ cát và râu, đảm bảo không làm hỏng bữa tối của bạn. Hãy chuẩn bị một món ăn Creole thơm ngon với chúng, đầy hương vị cay nồng và mùi thơm. Đầu tiên...

Món súp bổ dưỡng này rất dễ chế biến và không cần sơ chế nguyên liệu: đậu khô được trộn với cà rốt, cần tây, tỏi, đồ hộp...

Thịt gà nướng và cơm nguội còn thừa có thể được dùng để tạo ra một món ăn hoàn toàn mới, lành mạnh và no bụng, mang đậm hương vị đặc trưng của ẩm thực Tex-Mex. Món ăn này được làm từ...

Món ăn chay dễ làm này tràn ngập hương vị thơm ngon của ẩm thực vùng Levant. Couscous được hấp trong nước sôi, sau đó xới tơi và ăn kèm với rau củ hầm và sốt pesto kiểu Ma-rốc. Để...

Món salad tươi vui này kết hợp mì ống hình nơ luộc với các loại rau củ nhiều màu sắc: đậu nành xanh, ngô vàng, ớt chuông đỏ và cà rốt tươi màu cam. Tất cả các nguyên liệu...

Hãy làm món sốt thơm ngon từ đậu mắt đen, rất thích hợp làm món khai vị trước món chính. Bạn cũng có thể phết sốt lên bánh mì, dùng làm nhân bánh mì sandwich, hoặc gói trong...

Đậu pinto là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Mexico. Cách chế biến đơn giản nhất là hầm trong nước dùng gà với hành tây, bột ớt và thịt xông khói, tạo nên hương vị đậm đà và phức tạp cho món ăn.

Món chay này sử dụng đậu phụ cứng, thích hợp để chiên. Trước tiên, hãy vắt hết nước càng nhiều càng tốt. Sau đó, đậu phụ đã vắt ráo nước sẽ được chiên trong...

Những miếng bít tết được sử dụng trong công thức này được lấy từ phần vai hoặc thăn ngoại dày của lợn. Những phần thịt này kết hợp nhiều loại thịt khác nhau trong cùng một miếng, có nghĩa là chúng rất đậm đà hương vị. Hơn nữa,...

Lúa mạch nấu nhanh tạo nên món cơm thập cẩm ngon miệng và bổ dưỡng, lại còn rất nhanh chóng để chuẩn bị. Hãy dùng kèm với tỏi tây xào dầu ô liu (loại tỏi tây ngọt và mềm hơn thì tốt hơn...).

Món cơm pilaf này rất dễ làm và thanh lịch, là món ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ bữa tiệc nào. Đó là sự kết hợp giữa gạo basmati và gạo lứt, với những hạt gạo mềm...

Hãy dùng lúa mạch nấu nhanh để làm món cơm thập cẩm này, và toàn bộ quá trình sẽ chỉ mất không quá nửa tiếng. Tất cả các nguyên liệu làm cơm thập cẩm được nấu riêng rồi cho vào chung một chảo, nhưng...

Trước khi nướng, thăn lợn được xẻ ra, đập mỏng và ướp trong vài phút với hỗn hợp dầu ô liu, nước cốt chanh, tỏi băm và ớt bột. Tổng cộng...

Nhiều đầu bếp yêu thích couscous không chỉ vì hương vị mà còn vì cách chế biến nhanh chóng, giúp giữ lại nhiều dưỡng chất có lợi. Chỉ trong năm phút, món ăn này đã trở thành món ăn kèm ngon tuyệt. Hơn nữa...

Cháo ngô được nấu từ các loại ngũ cốc chín nhanh trong nước với một ít sữa, và ở bước cuối cùng được trộn với phô mai bào, tạo nên hương vị béo ngậy tuyệt vời và vị ngon hấp dẫn...

Ở Nhật Bản, món ăn này còn được gọi là "torikatsu", nghĩa là cốt lết gà chiên tẩm bột. Miếng cốt lết được làm từ ức gà, được lăn qua bột mì, sau đó nhúng vào trứng,...

Hãy làm bừng sáng buổi sáng của bạn với bữa sáng lành mạnh, đầy nắng gồm cháo ngô thơm lừng với cà chua ngọt và trứng chiên vàng tươi. Được làm từ bột ngô nấu nhanh,...