Công thức chế biến các món ăn từ ngũ cốc và các loại đậu.

Có thể bạn sẽ mất nửa ngày để chuẩn bị món đậu này, nhưng một khi đã nếm thử, bạn sẽ nhận ra công sức bỏ ra rất đáng giá và chúng ngon hơn nhiều so với các loại đậu đóng hộp. Loại đậu trắng này được nấu trong một cái nồi lớn...

Món ăn này được làm từ quinoa luộc, sau đó phủ lên trên là thịt gà tây xay và đậu tuyết chiên trước khi dùng. Phần thịt phủ bên trên được chiên với gia vị...

Thịt thăn lợn nguyên xương, được ướp với hỗn hợp thì là và rau mùi, trước tiên được chiên áp chảo cho đến khi vàng nâu, sau đó nướng trong lò. Dùng kèm với...

Adobo là một phương pháp nấu thịt lợn truyền thống của Philippines, trong đó các miếng thịt được ninh nhừ trong hỗn hợp nước tương, đường nâu, giấm và gia vị, tạo nên một món ăn tuyệt vời...

Món này chỉ mất chưa đến nửa tiếng để chuẩn bị. Bản thân couscous được hấp chín trong vài phút. Và việc chiên nấm sò và tỏi tây chỉ mất khoảng 10 phút. Rau củ nướng...

Một tô cơm là một bữa ăn lành mạnh, ngon miệng và cân bằng hoàn hảo trong một tô. Phần nền của tô cơm này là lúa mì spelt đã được nấu chín và đánh bóng một phần, giữ lại hầu hết các vi chất dinh dưỡng có lợi.

Để tạo lớp vỏ bóng bẩy, thơm ngon cho những miếng thịt thăn lợn khi chiên, người ta trộn chúng với hỗn hợp ớt đỏ ngâm đường ngọt và cay, rồi thêm một chút dầu ăn... vài phút trước khi chín.

Một cách thú vị để biến cháo kê thành món ăn kèm ngon miệng và bổ dưỡng cho bất kỳ món thịt hoặc gà nào. Đầu tiên, kê được rang trong dầu rồi ninh trong nước dùng gà. Khi...

Một số nguyên liệu trong món ăn này được nướng, vì vậy kết quả là một món thịt heo và rau củ rất đậm đà hương vị mùa hè, đặc biệt nếu bạn nướng trên bếp than.

Công thức cơm pilaf ngon tuyệt này là cứu tinh khi bạn cần dùng hết cơm thừa. Nấu lúa mì trước, và bạn sẽ không mất nhiều thời gian để biến nó thành một món ăn ngon...

Những chiếc bánh mì kẹp thịt thơm ngon, bổ dưỡng mà ngay cả người thích ăn thịt cũng sẽ yêu thích. Phần nhân bánh được làm mà không có thịt hoặc trứng. Thay vào đó, đậu lăng nâu đã nấu chín được nghiền nhuyễn bằng dụng cụ nghiền khoai tây...

Ngay cả xúc xích gà cũng có thể được dùng để làm món kebab ngon và hấp dẫn, và cà chua bi, hành tây, ớt chuông vàng và đỏ sẽ làm tăng thêm độ mọng nước, hương vị và màu sắc sống động. Kebab...

Hãy tự thưởng cho mình một món ăn ngon miệng và nhẹ nhàng lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải, nơi sự kết hợp hài hòa giữa các kết cấu và hương vị. Sò điệp nướng ăn kèm với quinoa nấu chín...

Những miếng bít tết bò giá rẻ nhưng vẫn ngon không kém, chẳng hạn như bít tết thăn ngoại (phần thịt ở cơ hoành), rất phù hợp cho bữa ăn hàng ngày. Để món ăn thêm ngon và mọng nước, chỉ cần...

Món ăn kèm thơm ngon gồm đậu Hà Lan xào với thịt xông khói pancetta và hành tây. Thịt xông khói pancetta giòn tan kết hợp hoàn hảo với đậu Hà Lan mềm mại được xào bơ, trong khi nước cam và vỏ cam bào thêm chút hương vị...

Món cháo nấu chậm này được làm từ gạo lứt hạt ngắn và hỗn hợp nước cốt dừa cùng nước dừa, giúp biến tinh bột trong gạo thành một món cháo sánh mịn, béo ngậy tuyệt vời. Bên cạnh đó...

Ngoài việc chiên thịt và cá, bạn cũng có thể dùng vỉ nướng để chuẩn bị những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng hơn. Ví dụ, nướng gà với cơm và đậu trong giấy bạc. Sử dụng giấy bạc dùng một lần sẽ tiện lợi hơn...

Để chuẩn bị món risotto thịnh soạn này, hãy chuẩn bị nước dùng trước bằng cách ngâm vỏ phô mai Parmesan vào nước dùng. Kỹ thuật này giúp tăng cường hương vị của món ăn và mang lại hương thơm phô mai tuyệt vời.

Một bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng, ít calo, chỉ mất vài phút để chế biến bằng lò vi sóng. Bạn có thể để nguyên vỏ táo, điều này sẽ giúp bổ sung thêm chất xơ tốt cho sức khỏe vào cháo. Trộn chúng với bột yến mạch,...

Món gà thơm ngon này được nướng cùng với cơm trong cùng một chiếc đĩa. Khi chọn gà, hãy chọn đùi gà không xương, không da. Chúng cần thời gian nấu tương tự như...

Món hầm ngon miệng và bổ dưỡng được làm từ bông cải xanh, thịt gà, phô mai và cơm. Vì nước sốt được làm mà không dùng bơ hoặc kem, nên món hầm này ít chất béo, nhưng vẫn...

Món chili Mexico là món ăn gồm thịt và đậu trong nước sốt cà chua đặc sệt, cay nồng với ớt, vì vậy mới có tên gọi như vậy. Hãy làm món chili đơn giản với đậu đóng hộp, cà chua và...

Món poke cá hồi với bơ này giống như một phiên bản sushi đơn giản, với các nguyên liệu được xếp gọn gàng vào bát. Phần nền của bát là cơm, trắng hoặc nâu, tùy theo sở thích của bạn.

Thưởng thức món ức gà nướng cùng với một món salad thịnh soạn, kết hợp hài hòa giữa các kết cấu và hương vị tương phản của các nguyên liệu. Món salad này kết hợp lúa mì spelt đã nấu chín với...

Một tô là một chiếc bát lớn chứa đầy ngũ cốc, rau củ và thịt, kết hợp hài hòa về hương vị và kết cấu. Hãy làm một tô với quinoa đã nấu chín, phủ lên trên là một củ khoai lang nướng, và...

Salad California là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu đa dạng, tạo nên một bản hòa quyện hương vị tuyệt vời và sự tương phản về kết cấu. Món salad này thể hiện trọn vẹn tinh túy của ẩm thực California,...

Một trong những cách chế biến cá ngon miệng và thú vị nhất. Phi lê cá hồi được tẩm ướp đậm đà một mặt rồi áp chảo, sau đó lật mặt và hoàn thành quá trình chế biến...

Cassoulet là một món ăn Pháp gồm món hầm đặc sệt với đậu trắng và thịt nướng. Lúa mạch tơ (spelt) là một nguyên liệu tuyệt vời để thêm vào. Trước tiên, hãy nấu lúa mạch tơ trong nước dùng gà có gia vị, và...

Món khai vị thơm ngon gồm hai nửa quả ớt chuông nhồi quinoa đã nấu chín, cà tím, bí ngòi, cà chua, gia vị và phô mai. Hai nửa quả ớt được nướng sơ trong lò,...

Khi bạn muốn chế biến món gì đó tinh tế hơn với lúa mạch ngọc trai tốt cho sức khỏe thay vì chỉ cháo lúa mạch thông thường, bạn có thể tham khảo ẩm thực Địa Trung Hải và làm món risotto ngon tuyệt với loại lúa mạch này. Bởi vì...

Sự kết hợp kinh điển giữa thịt lợn và táo có thể được trình bày một cách tuyệt vời. Bữa tối, bạn sẽ có món thăn lợn mềm mọng, nướng dưới lớp vỏ mù tạt với các loại gia vị "ngọt"...

Một đĩa quinoa, bánh mì kẹp thịt phủ phô mai và một lát dưa hấu sẽ trông giống như một món ăn cao cấp trong nhà hàng trên bàn ăn của bạn. Màu sắc tươi sáng, kết cấu thú vị và hương vị tuyệt vời—tất cả đều có thể...

Thịt thăn bò là một phần thịt bò rẻ tiền được lấy từ bụng của con bò đực. Phần thịt này có hương vị thịt bò đậm đà, nhưng để đảm bảo thịt mềm và mọng nước, cần phải ướp trước. Chuẩn bị...

Cơm risotto nấu bằng nồi nấu chậm được chế biến gần giống như nấu trên bếp, điểm khác biệt duy nhất là bạn không cần phải cho nước dùng vào từng đợt. Đầu tiên, xào sơ rau củ và gia vị trong...

Món ăn này được làm từ những nguyên liệu đơn giản và giá cả phải chăng: gạo, thịt gà và đậu xanh với ớt chuông, nhưng điểm nhấn chính là gia vị ras el hanout thơm nồng, nhiều loại rau thơm tươi và hạt thông rang...

Một món ăn thịnh soạn và ngon miệng mang đậm hương vị miền Nam, giàu chất xơ và protein. Cháo ngô được ninh trong sữa và ăn kèm với rau củ hầm riêng. Trộn thịt xông khói giòn với gia vị,...

Nếu bạn nấu món này với đậu lăng đóng hộp, bạn sẽ tiết kiệm được gần nửa tiếng. Và để món ăn có hương vị đậm đà, giống như nấu tại nhà hơn, hãy ninh đậu lăng với thịt xông khói chiên trong thời gian ngắn...

Các loại rau xanh tươi sáng như măng tây và đậu Hà Lan, cùng với thì là thơm, mang đến cho món risotto này vẻ ngoài và sự tươi mát như mùa xuân. Nhưng bí quyết thực sự để có hương vị đúng chất mùa xuân chính là các loại rau củ...

Rau diếp xoăn và đậu Hà Lan sẽ mang đến cho món mì Ý của bạn hương vị tươi mát và mọng nước của mùa xuân. Rau và đậu được ninh trong nước sốt có hương vị tinh tế từ rượu vang trắng, dầu ô liu và bơ...

Một món ăn lấy cảm hứng từ Trung Đông, có hương vị và hình thức sống động, chế biến trong chưa đến 20 phút, nhưng vẫn cân bằng hoàn hảo với đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu: carbohydrate phức tạp,...

Bạn có thể làm một loại nước sốt độc đáo từ món ăn vặt truyền thống của Hàn Quốc là kim chi, với hương vị chua cay đặc trưng sẽ làm tăng hương vị cho bất kỳ món ăn kèm nào nhạt nhẽo. Để làm nước sốt này, hãy xay nhuyễn kim chi trong máy xay sinh tố, sau đó thêm...