Công thức món chính

Mì có lịch sử 4.000 năm ở Trung Quốc, và cho đến ngày nay, chúng vẫn là món ăn chủ yếu trong ẩm thực Trung Quốc, đặc biệt là ở các vùng phía Bắc. Mì Trung Quốc dễ chế biến và được phục vụ theo nhiều cách...

Cơm risotto là một phần không thể thiếu của ẩm thực Ý. Cơm risotto tôm là hiện thân của sự hoàn hảo, và việc chuẩn bị món này giống như việc nắm vững cả một bộ môn khoa học...

Món gan kiểu Berlin kết hợp gan, táo, hành tây và kem, tạo nên một hương vị hoàn toàn mới lạ và khó quên. Công thức này dành cho nồi nấu chậm...

Công thức nấu đùi gà trong nồi nấu chậm với rau củ hấp...

Công thức làm pa tê thịt nướng với cà rốt.

Công thức làm giăm bông heo với rau thơm trong nồi nấu chậm...

Công thức làm món azu từ thịt lợn và dưa chua bằng nồi nấu chậm.

Từ thời xa xưa, cháo đã là một món ăn mang tính nghi lễ và thiêng liêng. Khi một hiệp ước hòa bình được ký kết, cả hai bên sẽ cùng nhau nấu và ăn cháo, từ đó xuất hiện câu tục ngữ "Với người ấy, không có cháo..."

Bánh mì bắp có truyền thống lâu đời bắt nguồn từ lịch sử nước Mỹ, mặc dù ngày nay công thức làm bánh này rất phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới. Một trong những ưu điểm...

Gratin theo nghĩa đen là món ăn được nướng cho đến khi có màu vàng nâu. Món này có thể có vị ngọt hoặc vị thịt, được làm từ khoai tây, gạo hoặc các loại rau khác. Khi chuẩn bị món gratin...

Công thức làm món thịt hầm với xúc xích heo và nước sốt hành tây....

Công thức món vai cừu nướng với rau thơm....

Công thức làm thịt cừu nướng với gia vị, sữa chua và tương cà chua...

Một công thức chế biến thịt cừu kiểu Hy Lạp. Sườn cừu nguyên xương được nướng trong rượu vang với ô liu, cà chua và các loại thảo mộc.

Công thức làm món nghiền củ cải và cà rốt với quýt và cỏ xạ hương...

Công thức làm món sườn heo nguyên xương với lê và bánh mì nướng giòn...

Công thức làm mì ống từ vỏ sò với bí ngòi và chanh....

Công thức làm ớt nhồi phô mai và bí ngòi....

Công thức làm món ớt nhồi nấm và cơm....

Công thức làm món thịt hầm phô mai với bí ngòi và cà chua bi...

Công thức chế biến thịt cổ heo ướp sốt mật ong mù tạt, nướng trong ống giấy...

Ai cũng biết con người đã học cách tạo ra lửa từ thời kỳ đồ đá. Nhưng họ vẫn sử dụng nó cho đến ngày nay. Nhiều món ăn không được nấu trên bếp hoặc trong lò nướng. Hương vị đích thực của chúng có thể được bộc lộ trọn vẹn...

Công thức món xào kiểu Trung Quốc với gà rán và rau củ. Món ăn được dùng kèm với mì xào và rau xà lách.

Công thức làm bắp luộc với bơ và húng quế....

Công thức làm món trứng tráng "Phúc Dương" kiểu Trung Quốc với tôm và nấm...

Công thức làm mì linguine với sốt cà chua đỏ và nghêu...

Công thức món thịt heo băm và bí ngòi hầm...

Công thức làm món bít tết sườn bò với sốt rượu vang và việt quất. Nước sốt được làm từ hành tím, nấm và hạt tiêu xào. Sau đó, thêm rượu vang đỏ, rượu vang Port và nước dùng bò rồi đun nhỏ lửa cho đến khi sánh lại...

Thịt cốt lợn nướng và bí ngòi ăn kèm mì orzo. Thịt thăn lợn được làm mỏng và đập nhẹ. Sau đó, thịt được ướp với bí ngòi trong dầu ô liu, vỏ chanh bào,...

Công thức làm đùi gà nướng lò với sốt chanh mù tạt. Thịt gà được nướng trong lò và phết hỗn hợp gồm mù tạt, nước cốt chanh, tỏi, húng tây và dầu ô liu.

Công thức gà rán của Jacques-Imo, chủ sở hữu nhà hàng Jacques-Imo's Fried Chicken ở New Orleans, Louisiana. Nhà hàng này nổi tiếng với các món ăn Creole và...

Gà rán giòn sốt cay từ nhà hàng Hattie B's Hot Chicken, nằm trên đường Broadway ở thành phố New York.

Gà rán kiểu quê từ Charles Gabriel, chủ sở hữu nhà hàng Charles' Pan Fried Chicken ở Harlem, Manhattan, thành phố New York. Nhà hàng phục vụ các món ăn đậm chất miền Nam nước Mỹ,...

Bí quyết để làm khoai tây chiên ngon là chiên hai lần ở hai nhiệt độ khác nhau. Vì vậy, với công thức này, bạn sẽ cần một chảo chiên sâu lòng và một nhiệt kế.

Món ăn này gồm đậu đũa và đậu xanh luộc, sau đó xào với bơ và hạnh nhân thái lát. Nước cốt chanh và hành lá được thêm vào cuối quá trình nấu.

Công thức làm món mì Ý với cá rô phi chiên. Mì và cá được ninh trong nước sốt cà chua cay làm từ cà chua, ớt, tỏi, rượu vang trắng và húng quế.

Công thức món cá hồi nướng với ớt bột. Đậu lăng được nấu với ớt chuông, gừng, hành tây, ớt bột và bột cà ri. Cá hồi và đậu lăng được ăn kèm với rau arugula trộn với...

Công thức làm mì pappardelle luộc với tôm hùm và ngô. Mì, thịt và rau củ được ninh trong nước sốt làm từ nước dùng cá, rượu vang trắng, kem tươi, tương cà chua,...

Công thức món tôm với khoai tây non và hành tây. Tôm và rau củ được nướng trong giấy bạc với bia, bơ và gia vị.

Một công thức đơn giản cho món bít tết bò nướng. Bít tết được ăn kèm với sốt chimichurri kiểu Mỹ Latinh làm từ rau mùi, ngò tây và hành tây xay nhuyễn, cùng với...

Công thức làm đùi gà nướng với hỗn hợp hạt mè, vỏ chanh và húng tây. Gà được ăn kèm với salad gồm xà lách, dưa chuột, cà chua, bánh mì pita giòn và nước sốt chanh mè.

Công thức chế biến thịt thăn lợn có xương ướp với dứa, gừng, nước tương và ngũ vị hương. Thịt lợn được nướng và ăn kèm với cơm và salsa làm từ thịt chiên và xé nhỏ...

Công thức chế biến ức gà luộc với thì là, cà rốt và đậu xanh. Món ăn được dùng kèm với nước sốt làm từ lá thì là luộc, hành lá và tỏi cùng các loại thảo mộc.

Công thức làm đùi gà ướp gia vị, sữa chua, sữa và tỏi. Đùi gà được phủ một lớp vụn bánh mì trộn với dừa bào sợi rồi chiên giòn. Đùi gà...

Công thức này dành cho món bít tết bò với bí ngòi và hành tây đỏ, được ướp nhẹ với sốt barbecue và gia vị, sau đó nướng và ăn kèm với bơ được nêm gia vị...

Công thức làm món thịt băm viên với phô mai, gồm thịt bò xay, rau củ và thảo mộc tẩm gia vị, vụn bánh mì và trứng. Phô mai chín được bọc bên trong thịt bò xay và nướng trong giấy bạc trên vỉ nướng. Món thịt băm viên...

Công thức này dành cho món bít tết sườn bò ướp trong nước sốt làm từ các nguyên liệu của cocktail Bloody Mary, bao gồm nước ép rau củ (cà chua, cà rốt, cần tây, và...).

Công thức làm sườn heo sốt barbecue. Sườn được ướp trước với giấm, hành tây và tỏi, sau đó xoa đều gia vị rồi nướng cho đến khi chín. Sau khi chín...

Công thức cho món ăn nhiều lớp kiểu Mỹ "Strata". Một món hầm cay với ớt, hành lá, bánh mì dẹt, phô mai, trứng và sữa.