Món khoai tây hầm sẽ nhẹ hơn, lành mạnh hơn và mọng nước hơn nếu bạn thay thế một phần khoai tây bằng bí ngòi. Thêm khoanh hành tây, gia vị và phủ lên trên bằng hỗn hợp kem ít béo...
Công thức món chính
Món khoai tây hầm phô mai là một món ăn kèm kinh điển thường được chuẩn bị trong cả những dịp lễ hội lẫn những ngày thường, bởi hương vị và mùi thơm của khoai tây nướng, kết cấu mềm mại của món hầm và...
Bạn sẽ không cần phải lựa chọn giữa món ngọt và món mặn cho bữa sáng nữa? Món hầm này kết hợp hoàn hảo vị ngọt của bánh mì nướng kiểu Pháp với bánh mì kẹp Croque Madame làm từ bánh mì trắng và phô mai Rừng Đen.
Món hầm này sẽ làm hài lòng bất cứ ai thích sự kết hợp giữa vị ngọt và vị mặn. Những chiếc bánh kếp xốp mềm sau khi nướng được xếp thành một lớp duy nhất trong khay nướng và phủ lên trên bằng vụn bánh…
Vỏ chanh tươi mát mang đến hương vị cam quýt sảng khoái cho món thịt viên gà lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải, kết hợp hoàn hảo với các loại gia vị và thảo mộc thơm khác: hẹ, húng tây,...
Món khoai tây hầm thơm ngon này, với lớp vỏ vàng giòn và phần bên trong mềm mịn, béo ngậy vị phô mai, sẽ chinh phục mọi người bằng hương vị của nó. Khách của bạn thậm chí sẽ không đoán được bạn làm món này dễ dàng và đơn giản đến thế nào...
Món salad mì soba kiều mạch kiểu Á này rất nhanh và dễ làm, nhưng hương vị lại đậm đà và phức tạp. Tất cả là nhờ vào nước sốt giấm gạo, mật ong và nước tương...
Công thức này giúp món thịt viên gà tây nạc trở nên ngon ngọt và tốt cho sức khỏe hơn nhờ việc thêm nhiều rau bina, cần tây, hành tây và ớt chuông. Phô mai Parmesan bào vụn cũng góp phần tạo nên hương vị đặc biệt...
Món hầm thịnh soạn này có thể được chuẩn bị từ tối hôm trước và nướng vào sáng hôm sau. Nó rất thích hợp cho bữa sáng ngày lễ hoặc bữa ăn trưa Chủ nhật cùng bạn bè. Món này gồm có thịt nguội, nấm chiên,...
Còn gì tuyệt hơn việc thức dậy và thấy bữa sáng đã được chuẩn bị sẵn? Nồi nấu chậm là một cách tuyệt vời để làm điều này, đặc biệt là trong những ngày lễ và khi bạn có nhiều khách đến ngủ qua đêm. Tải xuống ứng dụng này...
Món ăn sáng thịnh soạn kiểu thợ rừng Canada này chứa đầy đủ những thứ chúng ta yêu thích vào buổi sáng. Nó có trứng, xúc xích, bánh quế mềm xốp, khoai tây, rau củ và rất nhiều phô mai. Đây là một bữa sáng có thể giúp bạn no lâu...
Bạn có thể chiên bánh kếp từ tối hôm trước để làm món hầm này, nhưng bánh kếp hoặc bánh crepe còn thừa từ bữa sáng tuần trước cũng rất phù hợp — một cách tuyệt vời để biến chúng thành một món ăn mới ngon miệng...
Món hầm này có đầy đủ các nguyên liệu của một chiếc bánh mì bagel kẹp ăn sáng truyền thống: bánh mì bagel, phô mai kem, xúc xích thịt lợn, trứng và rất nhiều rau bina. Nhưng nếu bạn đang chuẩn bị vài chiếc bánh mì kẹp vào buổi sáng...
Món trứng tráng mùa xuân tươi ngon này được làm từ bí ngòi non. Kết hợp với trứng và phô mai ricotta, nó tạo nên một bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối nhanh gọn, ngon miệng và tốt cho sức khỏe sau giờ làm việc. Thêm vào đó...
Bạn có thể chuẩn bị món hầm này từ tối hôm trước cho bữa sáng ngày lễ hoặc Chủ nhật, rồi nướng vào sáng hôm sau. Phần đế không chỉ là khoai tây, mà còn là những viên khoai tây giòn tan được làm từ...
Món hầm thơm ngon và hấp dẫn này rất thích hợp cho bữa ăn sáng muộn ngày lễ hoặc bữa ăn sáng Chủ nhật. Nó có đầy đủ những yếu tố làm nên món Eggs Benedict được yêu thích: bánh mì brioche, trứng chần, thịt xông khói và...
Nếu bạn còn thừa vài chiếc bánh rán không còn tươi ngon, hãy biến chúng thành món bánh nướng kiểu pudding thơm ngon, hoàn hảo cho bữa sáng hoặc tráng miệng. Cắt lát...
Nếu bạn còn thừa thịt và rau củ từ bữa tối lễ hội tối qua, bạn có thể làm món frittata ngon và nhanh cho bữa sáng bằng cách cho tất cả những gì có trong tủ lạnh vào chảo: thịt bò thái lát...
Món bánh tortilla chay giàu chất xơ và protein này với khoai lang thái miếng và cải xoăn là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Trứng tráng thì nhanh và dễ làm, còn phô mai mozzarella hun khói...
Món trứng tráng kiểu Mexico đơn giản này có rất nhiều rau xanh—hành lá và rau mùi thơm—tạo nên hương vị đặc trưng. Trứng tráng được chiên trên bếp trước rồi phết thêm kem chua,...
Công thức trà matcha ngọt và mặn
Bạn nghĩ matcha chỉ dùng để pha trà và cà phê latte? Chúng tôi sẽ giới thiệu 7 cách sử dụng bất ngờ loại bột trà xanh có hương vị nhẹ nhàng, tinh tế này.
Món trứng tráng này lấy cảm hứng từ ẩm thực miền Nam nước Mỹ. Món ăn này gồm tôm, cần tây, ớt chuông xanh và hành tây, và nguyên liệu bí mật chính là gia vị hải sản Old Bay, thứ mà...
Món frittata này được làm từ lòng trắng trứng – một cách tuyệt vời để tận dụng lòng đỏ khi chúng được dùng trong món ăn khác. Lòng trắng được đánh bông với kem tươi, và hỗn hợp thu được sẽ được đổ lên trên trứng chần…
Món trứng tráng khoai tây là một món ăn đơn giản và no bụng, thích hợp cho bữa sáng muộn hoặc bữa ăn nhẹ ngày Chủ nhật. Ina Garten vui vẻ dành toàn bộ thời gian buổi sáng để chuẩn bị bữa sáng, và mặc dù món ăn này đã sẵn sàng vào gần...
Mặc dù bạn có thể làm món trứng chiên kiểu Ý với hầu hết mọi loại rau củ có sẵn trong tủ lạnh, nhưng rau bina vẫn là một trong những nguyên liệu phổ biến nhất. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì nó rất ngon...
Trứng tráng mini rất thích hợp làm món khai vị cho các bữa tiệc, tiệc buffet, tiệc trẻ em, hoặc đơn giản là một bữa sáng vui vẻ. Hơn nữa, trứng tráng mini chín nhanh hơn nhiều...
Hãy làm cho bữa sáng với bánh pancake của bạn trở nên đặc biệt hơn bằng cách nướng chúng trong nước sốt trứng sữa béo ngậy. Trong trường hợp này, tốt nhất là nên chiên bánh pancake vào tối hôm trước thay vì sáng Chủ nhật, điều này rất tiện lợi và tiết kiệm thời gian.
Lớp phủ dừa và hạnh nhân giòn tan làm cho món bánh mì nướng kiểu Pháp này trở nên thực sự đặc biệt và hoàn toàn phù hợp với kết cấu mềm mịn của bánh mì, được ngấm đẫm trong lớp kem trứng vani ngọt ngào.
Món hầm thịnh soạn này được làm từ bánh mì cuộn hành tây ngâm trong trứng. Thêm phô mai, ớt nướng và nhiều loại thảo mộc thơm, tạo nên một bữa sáng ngon tuyệt mà bạn sẽ...
Món hầm chay thịnh soạn này là một cách tuyệt vời để tận dụng bánh mì cũ. Những miếng bánh mì ở lớp dưới được ngâm trong kem thơm ngon, tạo nên lớp nền mềm mại cho món hầm, và...
Hỗn hợp nấm tạo nên hương vị độc đáo cho món trứng tráng này. Càng sử dụng nhiều loại nấm khác nhau, món trứng tráng sẽ càng đậm đà hơn. Chuẩn bị một chảo rán dùng được trong lò nướng để làm trứng tráng. Nấm được chiên...
Món trứng tráng frittata kiểu Ý đầy đặn này rất thích hợp cho bữa brunch Chủ nhật, bữa tối, hoặc thậm chí dùng làm món khai vị trong bữa tiệc tại gia khi cắt thành từng miếng vừa ăn. Trong...
Hãy làm món frittata thơm ngon với hương vị pizza pepperoni. Thay vì đế bánh truyền thống, món pizza này được làm từ trứng tráng mềm và xốp nhờ thêm lòng trắng trứng. Phủ lên trên bằng sốt cà chua marinara,...
Frittata là món ăn sáng hoàn hảo cho phép bạn sử dụng bất cứ nguyên liệu nào có sẵn trong tủ lạnh. Trong phiên bản này, nấm kết hợp tuyệt vời với măng tây, hành tây, khoai tây, rau xanh...
Món salsa pico de gallo tươi ngon kiểu Mexico này, ngoài các nguyên liệu chính như cà chua, rau mùi, nước cốt chanh và ớt jalapeño cay, còn có thêm ngô nướng. Nướng ngô trực tiếp trên bắp cho đến khi...
Món salad rau này có thể được chuẩn bị trước một ngày và bảo quản trong tủ lạnh, càng để lâu màu sắc sẽ càng đậm đà và tươi sáng hơn nhờ bắp cải đỏ.
Trong món salad Trung Đông này, súp lơ trắng bào sợi thô thay thế cho bulgur truyền thống. Nó trông giống như loại ngũ cốc đó, nhưng món tabbouleh lại ít calo và...
Húng quế thơm ngát và hẹ tươi kết hợp hoàn hảo với phần nhân kem béo ngậy của món quiche này cùng xúc xích soppressata, phô mai Parmesan và ô liu xanh. Và phần đế bánh thì giòn tan tuyệt vời...
Thịt xông khói gà tây là những lát thịt đùi gà tây hun khói mỏng. Nó không béo ngậy như thịt xông khói heo truyền thống, nhưng lại ngon và giòn không kém khi nướng. Công thức này...
Một chiếc quiche ngon là sự kết hợp hài hòa giữa phần nhân mềm mại và lớp vỏ giòn, vàng óng, đặc biệt ngon hơn khi được làm hoàn toàn từ đầu. Quá trình này tốn thời gian, nhưng kết quả thì...
Món quiche này với nhân thịt cua tươi, phô mai fontina Ý và phủ thịt xông khói chiên giòn rất thích hợp cho bữa brunch Chủ nhật hoặc bữa brunch ngày lễ. ...
Món quiche này sẽ chinh phục mọi người với sự kết hợp hài hòa giữa hương vị và kết cấu, khi phần nhân mềm mịn tan chảy vào lớp vỏ giòn tan. Thịt gà xé, rau bina, hành tím và phô mai Gouda hun khói bào vụn...
Hãy tận dụng phần thịt gà tây nướng còn thừa sau kỳ nghỉ lễ để làm món quiche ngon tuyệt vào ngày hôm sau, rất thích hợp cho bữa ăn sáng muộn. Đối với phần nhân, bạn chỉ cần nửa chén thịt băm nhỏ...
Lần tới khi bạn nhóm bếp nướng, hãy cho vài miếng bơ lên vỉ nướng. Bạn sẽ ngạc nhiên với hương vị khói đậm đà, tuyệt vời mà chúng sẽ hấp thụ. Đây là món khai vị hoàn hảo cho buổi dã ngoại, vừa no bụng,...
Khoai lang cắt miếng, nướng đến khi có những vạch đen hấp dẫn, tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với khoai tây thông thường, là món ăn kèm tuyệt vời cho hầu hết các bữa ăn, và cũng có thể ăn riêng...
Để làm phần nhân cho món quiche này, bạn cần xúc xích Ý sống, bỏ vỏ. Chiên xúc xích cho đến khi chín hẳn, sau đó trộn với phô mai mozzarella bào và ớt chuông ngâm chua thái lát.
Thịt nguội, phô mai, hành tây, trứng và kem là những nguyên liệu truyền thống để làm món quiche ngon tuyệt, thường được tìm thấy trong tủ lạnh, đặc biệt là sau các ngày lễ, và nếu bạn có sẵn một gói bột làm sẵn...
Món quiche thịnh soạn và thơm ngon này được làm với lớp vỏ giòn tan tự làm và bên trong đầy ắp các loại thịt hảo hạng trong lớp nhân kem trứng thơm ngon tinh tế. Chuẩn bị phần chiên...
Món bánh thơm ngon và bổ dưỡng này kết hợp tỏi tây với nấm xào, phô mai Thụy Sĩ, giăm bông Ý và sốt pesto thơm lừng. Tất cả được bao bọc trong lớp kem mềm mịn.
Hãy làm món quiche Lorraine truyền thống với lớp vỏ không truyền thống. Thay vì lớp vỏ bánh quy bơ dày, hãy sử dụng một ổ bánh mì sourdough Pháp lớn, tròn – nó dễ làm hơn và trông đẹp mắt hơn…























































