Công thức món chính

Khi được dùng làm món ăn kèm, bí ngòi acorn trông rất độc đáo, và nó có hương vị tuyệt vời khi được nướng với hỗn hợp đường nâu, bơ và siro cây phong.

Bí ngô butternut, với vị ngọt tự nhiên, là món ăn kèm hoàn hảo cho các món thịt hoặc gia cầm trong dịp lễ hội. Một trong những cách dễ nhất và ngon nhất để chế biến là nướng trong lò. Bí ngô butternut thái lát...

Atiso đã được con người sử dụng làm thực phẩm từ thời La Mã cổ đại. Hoa của chúng cần sự ấm áp, do đó cần những khu vực rộng lớn, đủ ánh sáng và được che chắn gió để phát triển. Hoa atiso...

Cách tốt nhất để thưởng thức atiso tươi là hấp. Cho nửa quả chanh, vài nhánh rau mùi tây và vài tép tỏi vào nước sôi bên dưới những bông atiso đã được sơ chế và làm sạch để...

Hãy bắt đầu món giăm bông lễ hội này với siro đại hoàng: trộn một ít siro với mù tạt và dùng để phết lên thịt, phần còn lại dùng để làm món compote chua ngọt ăn kèm. ...

Món ăn này được chế biến từ sườn bò tẩm ướp đậm đà. Trước khi nướng, sườn được xoa với hỗn hợp gia vị thơm có chứa thì là và ướp qua đêm.

Măng tây là món ăn kèm tuyệt vời cho mùa xuân, chỉ cần nhìn thôi cũng đủ làm bừng sáng bất kỳ bàn tiệc nào. Để thưởng thức hương vị và độ mọng nước của măng tây, bạn không cần phải chế biến quá cầu kỳ. Một trong những cách tốt nhất...

Risotto là một món ăn Ý thanh lịch được ninh chậm và từ từ, trở nên mềm, béo ngậy và thơm ngon. Món risotto này được làm từ măng tây, hay chính xác hơn là nước dùng măng tây, mà...

Măng tây nướng ngoài trời có hương vị khói độc đáo khó cưỡng – ngon tuyệt! Một chiếc vỉ nướng đơn giản giúp việc nướng trở nên dễ dàng. Đặt nó lên...

Mùa xuân sắp đến và mùa hè đang cận kề, cách tốt nhất để chào đón là với một món mì Ý ngon tuyệt cùng rau xanh. Măng tây tươi, đậu Hà Lan và hành lá là sự kết hợp tuyệt vời...

Món trứng tráng Ý mềm xốp là món quà hoàn hảo dành tặng người thân yêu vào bữa brunch Chủ nhật. Món ăn này vô cùng bổ dưỡng, giàu protein và chứa rất nhiều chất xơ. Món trứng tráng này...

Hãy gây ấn tượng với khách của bạn bằng món ăn kèm thanh lịch, ngon miệng này, hoàn hảo cho các món thịt, gia cầm hoặc cá trong dịp lễ. Măng tây thái lát được xào nhẹ trong dầu ô liu và phủ lên trên bằng rau thơm băm nhỏ...

Thay vì gạo Arborio truyền thống, món risotto này được làm từ lúa mạch ngọc trai, tạo nên hương vị dai hơn, giàu chất xơ và hơi béo ngậy, kết hợp với măng tây tươi, vỏ chanh và các loại thảo mộc...

Món trứng tráng kiểu Ý mềm xốp, giàu protein và rau củ, rất thích hợp cho cả bữa sáng và bữa tối. Công thức này sử dụng măng tây tươi xào nhẹ với cà chua, phủ lên trên...

Một món ăn kèm măng tây hoàn hảo nhưng đơn giản, đầy hương vị tươi ngon, sẵn sàng chỉ trong vài phút. Những ngọn măng tây tươi được nướng trong lò cho đến khi vàng nhẹ và rưới...

Món ăn này đặc biệt ngon vì hoàn toàn được làm tại nhà. Bạn không cần máy làm mì chuyên dụng để làm mì cavatelli; rất dễ tạo hình bằng các dụng cụ thông thường, chẳng hạn như...

Bổ sung chất xơ và protein lành mạnh cho cơ thể với món trứng tráng thơm ngon này, ngập tràn măng tây mùa xuân mọng nước. Măng tây thái lát được chiên cùng hành tây, sau đó...

Măng tây nướng thường được rưới nước sốt, phủ lớp vỏ giòn và trứng băm nhỏ, nhưng công thức này mang lại hương vị tuyệt vời nhất. Măng tây chần được phủ lên trên...

Món ăn kèm này chỉ mất không quá mười phút để chuẩn bị. Măng tây tươi được xào sơ trong hỗn hợp dầu ô liu và bơ cho đến khi hơi mềm và có màu xanh tươi. Hành tím...

Món ăn nhẹ nhàng nhưng giàu protein này rất thích hợp cho bữa tối. Cá hồng phi lê áp chảo được ăn kèm với sốt đậu fava nghiền. Miếng phi lê mềm chỉ mất vài phút để chín, và...

Một trong những cách tốt nhất để dùng rau bina làm món ăn kèm là xào rau với hỗn hợp dầu ô liu và bơ cùng hành tím thơm. Chỉ mất vài phút. Rau bina tươi, mềm sẽ...

Món purée đậu Hà Lan bạc hà là một món ăn truyền thống của Anh. Bạn có thể dùng đậu Hà Lan đông lạnh để làm món này. Hầm đậu với bạc hà và hành lá, sau đó cho thêm vào…

Để làm món gà adobo, một món ăn truyền thống độc đáo của ẩm thực Philippines, bạn không cần tìm kiếm bất kỳ nguyên liệu đặc biệt nào. Tất cả những gì bạn cần là thịt gà, nước tương và giấm trắng với tỷ lệ bằng nhau...

Với công thức từng bước đơn giản này, bạn có thể nấu món bít tết New York ngon như ở nhà hàng. Thịt sẽ chín mềm, mọng nước và đậm đà hương vị. Hãy để miếng bít tết ở nhiệt độ phòng trước khi nướng...

Nếu bạn định chiêu đãi một nhóm đông người món tôm, hãy làm món boilie. Đây không chỉ là món khai vị hải sản, mà còn là món ăn thịnh soạn, mang phong cách cắm trại, chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn bè của bạn với hương vị thú vị và giản dị...

Món salad này có hương vị tươi mát từ bạc hà, húng quế và nước sốt giấm, rất thích hợp cho mùa hè. Nhẹ nhàng và bổ dưỡng, món salad này giàu protein và rau củ tươi ngon. Mì luộc...

Làm mì Ý chính gốc không phải lúc nào cũng cần nguyên liệu đặc biệt. Món Spaghetti "Aglio e Olio" là minh chứng cho điều này. Nó được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhất—mì ống, tỏi,...

Món lasagna này, ngoài phần thịt hầm, còn có nấm chiên và bí ngòi xào tỏi. Hương vị rất đa dạng, và món ăn rất ngon ngọt. Phần thịt...

Để chuẩn bị món này, bạn cần những miếng thịt thăn lợn dày có xương. Cắt một đường rãnh ở bên cạnh mỗi miếng thịt và nhét vào đó hỗn hợp đã chiên gồm hành tây, vụn bánh mì, trứng và...

Cháo ngô thơm ngon này rất thích hợp cho bữa sáng hoặc dùng kèm với thịt và hải sản. Công thức này cho ra món cháo rất mềm, gần như sánh mịn. Cháo nấu rất nhanh...

Bandeja paisa là một món ăn truyền thống của Colombia, bao gồm một đĩa lớn đầy ắp đậu, cơm, trứng chiên, chuối chiên, chicharron (da heo chiên giòn),...

Carnitas là món thịt lợn hầm kiểu Mexico, thường được dùng làm nhân cho tacos, burritos hoặc tamales. Thịt vai lợn thường được sử dụng nhất. Phần thịt này được ướp với hỗn hợp gia vị và...

Các bà nội trợ biết cách chế biến những món ăn mới, đặc biệt và ngon miệng từ thức ăn thừa, ví dụ như món bánh mì nướng giàu protein và chất xơ này. Món ăn này được làm từ bánh mì, thịt thừa...

Bánh nướng nhân thịt rất bổ dưỡng, ngon miệng và trông hấp dẫn, đặc biệt khi được phục vụ trong từng chiếc bát nhỏ riêng biệt. Để làm bánh nướng nhân thịt cho từng người, bạn cần 4 bát sứ hoặc khuôn chịu nhiệt…

Hương vị của món salad bắp cải trộn phụ thuộc rất nhiều vào nước sốt. Trong công thức này, mayonnaise được kết hợp với giấm rượu trắng, đường, muối và tiêu đen, trong khi hạt cần tây được thêm vào...

Arroz con pollo là một món ăn truyền thống của Tây Ban Nha và Mỹ Latinh, bao gồm cơm và thịt gà. Thịt gà được phủ một lớp bột gia vị rồi chiên vàng đều các mặt.

Sốt Béchamel với phô mai Parmesan rất hợp với nhiều món ăn. Bạn có thể rưới lên rau củ nướng, nấm chiên, cốt lết, hoặc thêm vào mì Ý – bất kỳ món ăn nào cũng sẽ ngon hơn! Sốt Béchamel...

Gà Melanese, hay gà Milanese, là phiên bản Mỹ của món cốt lết alla Milanese của Ý. Thịt gà cốt lết (ức gà thái mỏng) được đập mỏng, sau đó tẩm bột…

Phiên bản mì fettuccine Alfredo truyền thống của Ý này đặc biệt ngon, no bụng hơn và cực kỳ dễ làm! Mì được ăn kèm với nước sốt kem và phủ lên trên là tôm chiên, và...

Mặc dù tên gọi là vậy, món bít tết này không liên quan gì đến Thụy Sĩ. Đây là một phương pháp chế biến phổ biến của Mỹ đối với phần thịt đùi bò (phần thịt đùi của một con bò đực) khá dai, sau đó thịt...

Cháo ngô kiểu Mỹ được làm từ bột ngô xay thô với sữa, cho ra món cháo rất mềm, thơm ngon và béo ngậy, đặc biệt là sau khi thêm bơ vào cuối cùng. Ngoài ra, hãy thêm...

Nếu bạn thèm món gì đó kiểu Ý, hãy thử món penne alla vodka, hay mì penne sốt vodka. Món này chế biến nhanh và chỉ cần vài nguyên liệu...

Đối với món hầm này, khoai tây được thái lát rất mỏng thành từng khoanh tròn và xếp lớp trong khay nướng, xen kẽ với sốt trắng, lát giăm bông nướng, hành tây caramel hóa và phô mai cheddar bào. Và...

Cơm chiên là một món ăn ngon mang đậm phong cách châu Á, bạn có thể chế biến từ thức ăn thừa của bữa tối hôm qua, tạo nên hương vị mới mẻ và hấp dẫn. Món này được làm từ cơm trắng, thịt chín (bất kỳ loại nào...).

Cách tốt nhất để cho trẻ ăn cà rốt bổ dưỡng là cho chúng ăn những củ cà rốt non thơm ngon! Trẻ em thích mọi thứ nhỏ nhắn trong thức ăn, và chúng cũng sẽ rất thích món ăn kèm thú vị này.