Những công thức chế biến thịt gà tây xay ngon nhất

Tacos gà tây

Hãy làm mới bữa tối taco của bạn: thay thế thịt bò thông thường bằng thịt gà tây được tẩm ướp với bột ớt, thì là và ớt poblano.

Công thức: Tacos gà tây

Thịt viên gà tây cay ăn kèm mì Ý

Với nhân là xúc xích Ý ngọt và thịt nguội prosciutto, món thịt viên khổng lồ của Ina Garten đậm đà hương vị đến nỗi bạn khó tin rằng chúng được làm từ thịt gà tây xay nạc.

Công thức: Thịt viên gà tây cay ăn kèm mì Ý

Chả thịt gà tây

Để làm món chả thịt chay, bạn có thể dùng thịt gà tây xay thay cho thịt bò. Dùng nóng hoặc xếp nguội vào bánh mì kẹp.

Công thức: Chả thịt gà tây

Taquitos gà tây và rau bina

Công thức đơn giản này kết hợp thịt gà tây, rau bina và phô mai mascarpone thành phần nhân thịnh soạn cho bánh tortilla ngô mềm. Để có món ăn đúng vị, hãy dùng bánh taquitos phô mai với salsa và guacamole tươi.

Công thức: Taquitos gà tây và rau bina

Thịt gà tây cuốn trong lá rau diếp

Thay vì gọi đồ ăn mang về, hãy thử công thức này. Món cuốn rau diếp của Melissa De Arabian cho phép bạn tùy chỉnh các loại rau ăn kèm.

Công thức: Thịt gà tây cuốn trong lá rau diếp

Thịt viên gà tây mini

Giada De Laurentiis ướp thịt gà tây với hành tây, tỏi, rau mùi tây và phô mai để tạo ra những viên thịt viên đậm đà, mọng nước.

Công thức: Thịt viên gà tây mini

Bánh mì kẹp thịt gà tây

Không cần phải đợi đến mùa hè mới làm bánh mì kẹp thịt. Chả bánh mì của Anne được làm trên bếp, và thịt gà tây nạc có hương vị đậm đà nhờ gừng và nước tương.

Công thức: Bánh mì kẹp thịt gà tây

Sốt ớt gà tây mùa thu

Ớt chuông lớn làm tăng thêm vị ngọt cho món chili thịt. Rachael Ray cũng thêm một chút sốt barbecue để tăng thêm độ cay.

Công thức: Sốt ớt gà tây mùa thu

Món hầm kiểu Tây Ban Nha với thịt viên gà tây

Ớt bột hun khói mang đến cho món hầm một hương vị độc đáo và đậm đà, thoang thoảng mùi gỗ, kết hợp hoàn hảo với thịt viên gà tây tẩm thảo mộc.

Công thức: Món hầm kiểu Tây Ban Nha với thịt viên gà tây

Những chiếc bánh mì kẹp thịt Hy Lạp to và ngon của tôi

Phần nhân rau bina và phô mai feta làm cho bánh mì kẹp thịt trở nên mọng nước và no bụng, đặc biệt là khi ăn kèm với sốt sữa chua chanh thì là.

Công thức: Những chiếc bánh mì kẹp thịt Hy Lạp to và ngon của tôi

Mì ống nhồi thịt gà tây và atisô sốt arrabbiata

Công thức của Giada mang đến một diện mạo mới cho món hầm kinh điển thời thơ ấu, với phần nhân phô mai ricotta và atisô đậm đà cùng nước sốt cà chua cay nồng.

Công thức: Mì ống nhồi thịt gà tây và atisô sốt arrabbiata

Bánh Shepherd's Pie cá nhân với thịt gà tây

Món bánh pie truyền thống của Anh trở thành món chính nhanh chóng và dễ làm cho bữa tối. Để làm phần ăn riêng, chia đều phần nhân vào bốn khuôn ramekin 250ml (8 oz) trước khi phủ khoai tây nghiền lên trên. Nướng trên khay nướng khoảng 15 phút, cho đến khi phần nhân sủi bọt quanh các cạnh và khoai tây hơi vàng.

Công thức: Bánh Shepherd's Pie cá nhân với thịt gà tây

Món Chili với bí đỏ và gà tây

Món ăn này kết hợp hương vị truyền thống của món chili với hàm lượng vitamin dồi dào cùng nhiều màu sắc và kết cấu đa dạng. Chúng tôi sử dụng đậu đen, thịt gà tây xay nạc và bí đỏ ngọt, thêm hạt chia để tạo độ đặc và giòn hơn.

Công thức: Món Chili với bí đỏ và gà tây

Hỗn hợp thịt bò xay Sloppy Joe (thịt gà tây băm)

Thịt gà tây xay, đường nâu và tương cà tạo nên vị ngọt nhẹ cho bánh mì kẹp thịt của Tyler. Mẹo nhỏ: Chuẩn bị dưa chua từ hôm trước và để trong tủ lạnh qua đêm để ướp.

Công thức: Hỗn hợp thịt bò xay Sloppy Joe (thịt gà tây băm)

Thịt viên gà tây Thụy Điển với táo

Táo bào và một chút quế mang đến cho những viên thịt nhỏ này hương vị mùa thu đặc trưng. Bạn có thể dùng chúng riêng như món khai vị cho khách hoặc ăn kèm với khoai tây nghiền cho bữa ăn gia đình.

Công thức: Thịt viên gà tây Thụy Điển với táo

Chả thịt gà tây đơn giản

Ellie làm món thịt băm viên ít béo theo công thức của mẹ, nhưng vẫn giữ được hương vị mà cô yêu thích từ thời thơ ấu. Bí quyết nằm ở yến mạch nấu nhanh: chúng tốt cho sức khỏe và tạo nên kết cấu độc đáo.

Công thức: Chả thịt gà tây đơn giản

Bánh mì kẹp thịt gà tây

Rachael Ray kết hợp thịt gà tây nạc với nhiều rau củ để giữ cho miếng thịt luôn mọng nước. Rau mùi, tiêu và các loại gia vị tạo nên hương vị tuyệt vời đặc trưng của vùng Tây Nam nước Mỹ.

Công thức: Bánh mì kẹp thịt gà tây

Ớt chuông nhồi thịt gà tây xay và cơm gạo lứt

Gạo lứt, nho khô và quả óc chó tạo nên kết cấu tuyệt vời cho món ớt chuông nhồi thịt gà tây này. Dùng kèm với một món salad đơn giản để có một bữa trưa cân bằng và lành mạnh vào các tối trong tuần.

Công thức: Ớt chuông nhồi thịt gà tây xay và cơm gạo lứt

Thịt viên gà tây sốt cà chua cay nhanh gọn ăn kèm mì Ý nguyên cám.

Sự phong phú của các loại thảo mộc và vị cay nồng của gia vị trong nước sốt tạo nên hương vị đa dạng mà không quá béo, trong khi cà rốt bào, hành tây và phô mai Parmesan giúp món ăn thêm ẩm và đầy đặn.

Công thức: Thịt viên gà tây sốt cà chua cay nhanh gọn ăn kèm mì Ý nguyên cám.

Chả gà tây dùng làm bánh mì kẹp thịt

Bobby Flay phủ lên những miếng sườn gà tây nướng mọng nước phô mai dê, cải xoong và nước sốt mù tạt mật ong chanh.

Công thức: Chả gà tây dùng làm bánh mì kẹp thịt

Mì linguine nguyên cám sốt chanh với thịt viên gà tây.

Bạn có thể dùng những viên thịt gà tây viên mọng nước này làm món khai vị hoặc ăn kèm với món mì Ý yêu thích. Để có những viên thịt viên ngon ngọt và đậm đà hương vị, hãy sử dụng thịt gà tây xay thay vì thịt ức gà tây xé nhỏ.

Công thức: Mì linguine nguyên cám sốt chanh với thịt viên gà tây.

Thịt cốt lết gà tây nhồi (dùng làm bánh mì kẹp thịt)

Bánh mì kẹp thịt của Ellie ít calo nhưng không hề nhạt nhẽo. Cô ấy phủ lên mỗi miếng thịt phô mai mozzarella và ớt đỏ nướng để tạo độ mềm mại và hương vị ngọt ngào, thơm khói.

Công thức: Thịt cốt lết gà tây nhồi (dùng làm bánh mì kẹp thịt)

Sốt Bolognese gà tây

Đối với món Bolognese thịnh soạn này, các đầu bếp sử dụng thịt gà tây thay vì thịt bò truyền thống. Nhưng hương vị quen thuộc vẫn được giữ nguyên: cà chua, rau củ xào, tỏi và thì là.

Công thức: Sốt Bolognese gà tây

Bánh mì kẹp thịt gà tây và bánh muffin Anh

Để tăng thêm hương vị, trộn nấm portobello vào thịt gà tây xay, sau đó phủ phô mai và bơ kem lên trên các miếng thịt.

Công thức: Bánh mì kẹp thịt gà tây và bánh muffin Anh

Mì penne với sốt cà chua thịt gà tây

Đun nhỏ lửa nước sốt cùng với vỏ phô mai Parmesan để cà chua ngấm hương vị mặn và béo ngậy.

Công thức: Mì penne với sốt cà chua thịt gà tây

Bánh mì kẹp thịt gà tây tuyệt vời

Những chiếc bánh burger của Amanda Freytag cũng no bụng và ngon miệng như những chiếc bạn mua ở các cửa hàng thức ăn nhanh, nhưng lại ít chất béo hơn. Amanda thay thế thịt bò bằng thịt gà tây nạc và rắc thêm hẹ, hành tím và ớt chuông đỏ băm nhỏ lên trên miếng thịt.

Công thức: Bánh mì kẹp thịt gà tây tuyệt vời

Chili gà tây nấu bằng nồi nấu chậm

Bột cacao và ớt có vẻ không hợp nhau, nhưng trong phiên bản lấy cảm hứng từ món mole này, cacao làm tăng thêm độ đậm đà cho hương vị và giúp làm sánh nước sốt. Chúng tôi gợi ý dùng món chili này với bánh tortilla chiên giòn, nhưng bánh mì ngô cũng rất hợp.

Công thức: Chili gà tây nấu bằng nồi nấu chậm

Bombay Sloppy Joes

Aarti Sequeira đã mang đến một phong cách Ấn Độ cho món bánh mì kẹp thịt kiểu Mỹ cổ điển, bằng cách thêm garam masala và thì là.

Công thức: Bombay Sloppy Joes

Gà tây cay xào đậu xanh

Món xào này có đầy đủ hương vị ngọt, mặn và cay. Để điều chỉnh độ cay, hãy dùng ít tương ớt hoặc tương sambal hơn.

Công thức: Gà tây cay xào đậu xanh

Bánh mì kẹp thịt gà tây và salad bắp cải trộn xoài.

Những miếng chả nướng lấy cảm hứng từ đảo này kết hợp thịt gà tây xay với táo xanh bào, gia vị jerk và vụn bánh mì panko. Chutney xoài tạo nên sự tương phản ngọt ngào.

Công thức: Bánh mì kẹp thịt gà tây và salad bắp cải trộn xoài.

Súp cơm với thịt gà tây và cải xoăn

Món súp thanh nhẹ của Giada gồm thịt gà tây xay nạc, gạo lứt và nhiều rau củ.

Công thức: Súp cơm với thịt gà tây và cải xoăn

Bánh mì kẹp thịt gà tây với dưa chuột muối kiểu Á.

Để làm món burger nhẹ hơn, hãy giảm lượng thịt và thêm lúa mì bulgur để tạo độ giòn. Để có hương vị châu Á tuyệt vời, hãy dùng dưa chuột và hành tây muối chua, cùng với nước sốt sữa chua cay.

Công thức: Bánh mì kẹp thịt gà tây với dưa chuột muối kiểu Á.

Ớt gà tây trắng

Ớt Poblano có vị cay nhưng không quá nồng, rất thích hợp để làm món chili được nhiều người yêu thích. Rachel rắc thêm phô mai cheddar bào, thịt xông khói giòn và bánh muffin ngô nghiền lên trên món ăn.

Công thức: Ớt gà tây trắng

Bánh mì kẹp thịt gà tây kiểu Á

Những chiếc bánh mì kẹp nhỏ kiểu Đông Nam Á này, với đầy rau củ và protein, rất thích hợp để chia sẻ. Hãy sử dụng thịt gà tây xay thông thường thay vì thịt gà tây xay nạc: sự kết hợp giữa thịt trắng và thịt đen sẽ có hương vị đậm đà hơn. Hỗn hợp thịt có thể được chuẩn bị trên khay nướng trước vài tiếng. Cho vào tủ lạnh và nướng ngay trước khi dùng.

Công thức: Bánh mì kẹp thịt gà tây kiểu Á

Gà tây và mì hầm

Trong món ăn này, Rachel kết hợp mì trứng mềm với nước sốt kem thịt xông khói và thịt gà tây xay. Để có lớp vỏ giòn cổ điển, phủ phô mai Gruyère lên trên, sau đó rắc vụn bánh mì và nướng cho đến khi phô mai tan chảy và vụn bánh mì có màu vàng nâu.

Công thức: Gà tây và mì hầm

Bánh mì kẹp thịt hai tầng với chả gà tây và dưa chua.

Alex Guarnaschelli sử dụng thịt gà tây xay thay vì thịt bò trong món bánh mì kẹp thịt phô mai kép ít béo của mình. Để có những miếng thịt mọng nước hơn với vị cay nồng, hãy thêm một chút sốt mayonnaise Sriracha. Để có khẩu phần nhỏ hơn, hãy làm 8 chiếc bánh mì kẹp nhỏ hơn với một lớp nhân duy nhất.

Công thức: Bánh mì kẹp thịt hai tầng với chả gà tây và dưa chua.

Thịt viên gà tây với sốt Ý

Giada sử dụng thịt gà tây xay và xúc xích gà tây để làm những viên thịt mềm và ngon tuyệt này.

Công thức: Thịt viên gà tây với sốt Ý

Bánh mì kẹp thịt gà tây nướng

Để làm món bánh mì kẹp ngon ngọt này, Guy Fieri khuyên nên nặn thịt bò xay thành những miếng hình bầu dục. Điều này sẽ đảm bảo tỷ lệ thịt và bánh mì hoàn hảo.

Công thức: Bánh mì kẹp thịt gà tây nướng

Ớt gà tây California

Giada phục vụ món ớt cay với thịt gà tây và đậu cannellini trên cơm pilaf quinoa và hạt thông. Hạt quinoa mềm xốp thấm đẫm nước sốt ớt rất tốt.

Công thức: Ớt gà tây California

Chả thịt viên

Món thịt băm nhỏ thơm ngon này được làm từ hỗn hợp thịt gà tây và thịt lợn xay, nhưng bạn cũng có thể chỉ dùng thịt gà tây nếu thích. Có hình dạng như quả bóng bầu dục Mỹ, nó rất thích hợp để thưởng thức khi xem trận đấu.

Công thức: Chả thịt viên

Món Chili với đậu và thịt gà tây

Guy làm món chili thân thiện với trẻ em bằng thịt gà tây và ba loại đậu. Món ăn này giàu protein và là một bữa trưa tuyệt vời cho học sinh.

Công thức: Món Chili với đậu và thịt gà tây

Tacos thịt băm gà tây

Những chiếc taco này thực sự rất cay. Hãy làm cho chúng trở nên đặc biệt hơn bằng cách tự làm vỏ bánh taco.

Công thức: Tacos thịt băm gà tây

Ớt gà tây Ohio

Món này ngọt hơn món chili thông thường và có thịt gà tây xay, sô cô la thái nhỏ, quế và sốt Worcestershire. Để có món chili kiểu Ohio chính hiệu, Valerie phục vụ kèm với mì spaghetti.

Công thức: Ớt gà tây Ohio

Chả thịt gà tây mini

Ree đã tạo ra một phiên bản hiện đại của món thịt băm viên truyền thống, sử dụng thịt gà tây xay, thịt xông khói vụn và ớt bột. Bí quyết nằm ở chỗ: bột yến mạch thay vì vụn bánh mì.

Công thức: Chả thịt gà tây mini

Ớt nhồi thịt gà tây và quinoa

Guy nhồi ớt chuông với thịt gà tây xay, quinoa đỏ và cải xoăn, sau đó phủ lên trên hỗn hợp vụn bánh mì và phô mai Parmesan, rồi rưới thêm sốt cà chua bơ nướng kiểu Mexico. Đây có thể là biến tấu ngon nhất của món ớt chuông nhồi!

Công thức: Ớt nhồi thịt gà tây và quinoa

Chả thịt gà tây với phô mai Feta và cà chua khô

Phô mai Feta và cà chua khô trong công thức của Giada tạo thêm hương vị độc đáo cho món chả thịt gà tây ít calo này.

Công thức: Chả thịt gà tây với phô mai Feta và cà chua khô