Nhân bắp cải và thịt bò muối tạo nên hương vị tuyệt vời cho món quiche này. Bắp cải được xào bơ với hạt thì là, sau đó xếp lên trên lớp bột trong khuôn bánh. Thêm...
Công thức các món ăn sử dụng trứng và các sản phẩm từ sữa.
Món quiche thơm ngon với nhân nấm đậm đà này là một bữa sáng hoặc bữa tối ngon miệng và bổ dưỡng, giàu protein, chất xơ và các vi chất cũng như chất dinh dưỡng đa lượng cần thiết cho một chế độ ăn uống lành mạnh. Bánh quiche được nướng trên...
Shakshuka là một món ăn Do Thái rất thích hợp cho bữa sáng. Món ăn này ngon miệng, no bụng và cung cấp năng lượng lâu dài. Shakshuka được làm từ nước sốt rau củ với cà chua, hành tây và các loại gia vị...
Trong công thức này, Alton Brown sẽ hướng dẫn bạn cách chiên trứng ốp la ngon lành cả hai mặt, đảm bảo lòng đỏ vẫn còn chảy và bạn có thể lật mà không cần dùng thìa. Chìa khóa thành công là một chiếc chảo rán có...
Những món ăn ngon nhất cho bữa tối lãng mạn ngày Valentine
Hãy dành buổi tối ở nhà với người yêu thương, và chắc chắn bạn sẽ nhận được một món quà trong ngày Valentine này. Các đầu bếp nổi tiếng đã cung cấp những gợi ý tuyệt vời.
Hãy tận dụng tối đa nồi chiên không dầu của bạn: không chỉ có thể chiên thịt và rau củ, mà bạn còn có thể luộc trứng, luộc chín kỹ hoặc luộc lòng đào tùy thích, mà không cần dùng nước. Để luộc trứng dễ dàng hơn...
Phiên bản món mì ống phô mai nướng nổi tiếng của Mỹ này có hương vị độc đáo, và điều đó không chỉ đến từ sự kết hợp của bốn loại phô mai khác nhau—Monterey Jack, cheddar sắc, ricotta và Parmesan. Phô mai...
Hãy làm món súp lơ nướng thơm ngon, tương tự như món mì ống phô mai, nhưng không dùng mì ống. Món này rất phù hợp với chế độ ăn ít tinh bột. Hương vị và kết cấu gần như giống hệt nhau, và lợi ích sức khỏe thì...
Tetrazzini là một món hầm kiểu Mỹ được làm từ thịt gia cầm, rau củ, nấm và mì trong nước sốt phô mai sánh mịn. Thịt gà, súp lơ và mì trứng được luộc riêng, sau đó...
Đây là phiên bản chay của món ăn nổi tiếng Trung Quốc - Mỹ, gà tướng Tso. Thay vì thịt gà, người ta sử dụng súp lơ. Các miếng súp lơ được phủ một hỗn hợp trứng và bột ngô.
Món súp lơ nướng thơm ngon, đẹp mắt và quan trọng nhất là giàu chất xơ này sẽ gây ấn tượng với khách của bạn chỉ bằng vẻ ngoài của nó. Những bông súp lơ được nướng nguyên vẹn trong lò nướng....
Món gratin này tương tự như món khoai tây hầm truyền thống, chỉ khác là thay khoai tây thì dùng củ cải trắng. Củ cải trắng cũng ngon và giòn không kém, lại giàu chất dinh dưỡng...
công thức bữa sáng 300 calo
Hãy bắt đầu ngày mới với một bữa sáng nhẹ nhàng và lành mạnh.
Nguyên liệu nhồi: các lựa chọn nấu nướng
Hãy thử một hoặc nhiều loại nhân mới của đầu bếp: có rất nhiều lựa chọn.
Trứng luộc nhồi nhân: Công thức làm bánh
Hãy thử những biến tấu mới lạ cho các món khai vị theo phong cách retro trong các bữa tiệc.
Món khoai tây hầm cỡ lớn này có phần bên trong cực kỳ mềm mịn và bên ngoài giòn tan thơm ngon. Để làm món này, hãy thái khoai tây thành những lát rất mỏng (sử dụng dụng cụ thái lát mandoline),...
Khoai lang nướng hai lần kiểu Mexico này rất thích hợp làm món ăn kèm trong các dịp lễ hoặc món khai vị trong các bữa tiệc tại gia. Sau khi nướng và bổ đôi, những củ khoai lang này...
Hãy chuẩn bị một món khai vị khoai tây hấp dẫn, chắc chắn sẽ chinh phục mọi người bởi độ dai ngon, hương thơm và vị ngon đặc trưng. Món khoai tây nướng này sử dụng toàn bộ củ khoai tây, kể cả vỏ. Chúng được nướng trong...
Khoai tây nướng hai lần có thể dùng làm món ăn kèm hoặc món khai vị. Món này được làm từ khoai tây Russet nặng khoảng 300 gram, vì vậy chỉ cần một nửa phần ăn là đủ.
Hãy kết hợp món thịt bò nướng hoặc thịt quay trong dịp lễ hội với những chiếc bánh pudding Yorkshire mini thơm thảo này. Bánh pudding Yorkshire truyền thống ở Anh được nướng cùng với thịt, trong nước mỡ chảy ra từ thịt, nhưng loại bánh này thì khác...
Măng tây được nướng cho đến khi giòn mềm và hơi vàng, sau đó dùng kèm với nước sốt phô mai chanh tiêu thơm ngon. Để chuẩn bị nước sốt,...
Món trứng Florentine khác với món trứng Benedict nổi tiếng hơn ở chỗ nó có một lớp rau bina thay vì thịt nguội. Một nửa bánh muffin Anh được cắt đôi và chiên giòn, sau đó phủ lên trên là rau bina luộc, rồi…
Những phần lasagna mini này được làm trong từng khuôn nhỏ riêng biệt; chúng trông rất trang nhã và có hương vị tuyệt vời! Bạn sẽ cần hai miếng lasagna đã luộc chín cho mỗi khuôn. Hãy làm theo các hướng dẫn sau...
Công thức này biến món ăn nhà làm đơn giản như mì ống phô mai thành một món ăn hảo hạng tinh tế. Tất cả là nhờ vào thịt tôm hùm tươi, được xào với bơ nâu, và nước sốt...
Công thức này biến những quả bí ngòi nhỏ xíu thành những chiếc bát ăn được đáng yêu cho món ăn chay lấy cảm hứng từ Tex-Mex. Đổ đầy ớt chuông, hành lá và...
Biến món mì Ý sốt phô mai béo ngậy được mọi người yêu thích thành một món ăn lành mạnh hơn, với nhiều rau củ. Hơn nữa, món này được làm từ mì nguyên cám, rất tốt cho sức khỏe...
Một món ăn ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, giàu chất xơ, protein và carbohydrate thiết yếu. Hãy chế biến món này cho bữa sáng hoặc bữa tối và tận hưởng hương thơm hấp dẫn tỏa ra từ...
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn chay thịnh soạn với hương vị đậm đà, hãy thử món chilaquiles của Mexico. Đây là những miếng bánh tortilla ngô được ninh trong nước sốt đậm đà từ cà chua và ớt nướng...
Xúc xích Ý xay nhuyễn là nguyên liệu tuyệt vời để làm nước sốt thịt cho món mì Ý. Nó đã chứa đầy đủ các loại gia vị cần thiết; tất cả những gì bạn cần làm là bóc bỏ lớp vỏ và chiên xúc xích xay...
Món khoai tây được trình bày dưới dạng nửa củ khoai tây nguyên vẹn được ép dẹt, phủ lên trên là những lát thịt bò nướng, phô mai cheddar tan chảy, sốt kem chua và hành tây chiên. Cách trình bày này trông độc đáo và gọn gàng, hứa hẹn sẽ làm thay đổi...
Món soufflé thịnh soạn với giăm bông, phô mai, khoai tây và ớt này rất thích hợp cho cả bữa sáng và bữa tối. Phần đế soufflé được làm từ trứng trộn với phô mai bào, và để làm cho nó...
Để làm món mì Ý này, bạn cần phô mai Brie trộn với hành tím xào rượu vang trắng, mù tạt Dijon và mì Ý nóng đã luộc chín để tạo nên...
Công thức này biến khoai tây viên chiên giòn (Tater Tots) thành món ăn sáng ngon miệng và bổ dưỡng. Điều tuyệt vời nhất là bạn có thể chuẩn bị món ăn từ tối hôm trước và để qua đêm...
Những chiếc bánh mì vòng (bagel) tươi ngon, mềm xốp là nền tảng hoàn hảo cho những món sandwich nổi tiếng ở thành phố New York. Nhưng nếu bạn có vài chiếc bánh mì vòng đã cũ, hãy thổi hồn mới vào chúng bằng...
Bánh mì nhồi (stuffing) được coi là món ăn kèm không thể thiếu cho món gà tây trong các dịp lễ hội ở ẩm thực Mỹ, mặc dù nó được nướng riêng biệt với chính con gà: bằng cách này, bạn có thể chuẩn bị được nhiều bánh mì nhồi hơn, và...
Đậu Hà Lan non trong nước sốt kem là món ăn kèm ngon tuyệt cho các món thịt và gia cầm. Nhưng điều thực sự làm nên sự ngon miệng của chúng chính là lớp hành phi giòn tan phủ bên trên. Sử dụng trong nấu ăn...
Món trứng tráng kiểu Pháp nhẹ và xốp với nấm này là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa tối nhẹ. Để đảm bảo trứng được bông xốp, mềm mại và có hương vị kem thơm ngon, trứng cần được đánh thật kỹ...
Món mì carbonara là một cách tuyệt vời để dễ dàng cho trẻ ăn bông cải xanh tốt cho sức khỏe. Tất nhiên rồi! Sau tất cả, chúng đều thích mì ống, phô mai và thịt xông khói. Luộc mì spaghetti và bông cải xanh cùng nhau, vớt ra để ráo nước, rồi cho vào trộn đều trên bếp...
Trứng bác này được phủ lên trên bằng hỗn hợp các loại thảo mộc thơm, tỏi và phô mai Parmesan bào, sau đó nướng trong từng khay nướng riêng biệt và nên được dùng nóng hổi khi vẫn còn sủi bọt. Hoàn hảo cho bữa sáng!
Bánh Clafoutis là một món tráng miệng kinh điển của ẩm thực Pháp. Loại bánh dễ làm này được làm từ lê, vani tự nhiên và một chút hồi bào, mang đến hương vị tinh tế và mùi thơm độc đáo.
Món trứng tráng bông cải xanh mềm xốp cho bữa sáng sẽ càng thêm bổ dưỡng với việc thêm bông cải xanh thái nhỏ, và khoai tây chiên bào sợi sẽ làm cho món ăn thêm no bụng – hoàn hảo cho một bữa sáng thịnh soạn. Bạn sẽ cần…
50 món ăn đựng trong khuôn bánh muffin
Bất kỳ món ăn nào cũng sẽ trở nên hấp dẫn hơn khi được chế biến ở dạng thu nhỏ...
50 công thức làm sữa chua
Sữa chua là một nguyên liệu quan trọng trong các món chấm, món chính, món tráng miệng và nhiều món khác nữa.
50 công thức chế biến trứng
Bạn có thích các món ăn từ trứng không? Những công thức này sẽ giúp bạn nấu một món mới mỗi Chủ nhật.
50 công thức làm mì ống phô mai
Các đầu bếp mang đến hàng tá cách chế biến mới cho món ăn tối yêu thích của bạn.
Công thức này sử dụng gnocchi khoai tây kiểu Ý như một phần của món hầm đậm đà, bao gồm cả nấm chiên, thịt gà nướng và rau bina. Tất cả các nguyên liệu được kết hợp trong một món ăn đầy hương vị...
Món ăn ngon và nhanh này sử dụng đậu lăng nâu đóng hộp, giúp giảm đáng kể thời gian nấu. Hầm đậu lăng trong nước sốt cà chua nướng cay với...
Khoai tây lớn được nướng nguyên củ trong lò vi sóng, sau đó bổ đôi, tách đôi và làm mềm với bơ. Mỗi phần ăn gồm một củ khoai tây với phần nhân thịt phổ biến...
Một cách chế biến trứng gà thú vị và ngon miệng. Luộc trứng đến khi chín một nửa, bóc vỏ, bọc chúng trong một lớp vỏ dày bằng thịt băm, lăn qua vụn bánh mì, rồi chiên trong...
Những viên thịt bò xay thơm ngon và mọng nước này thực chất được nhồi đầy phô mai. Đầu tiên, phô mai Parmesan bào được trộn vào thịt bò xay, sau đó mỗi viên thịt được nhồi với một viên phô mai bocconcini mozzarella, và sau đó...
















































