Công thức món hầm

Món ăn kinh điển của Mỹ, mac 'n' cheese, bao gồm mì ống và phô mai trong nước sốt kem béo ngậy, nhưng sẽ tuyệt vời hơn biết bao khi kết hợp món ăn ngon tuyệt này với các loại rau củ hấp dẫn! Món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn ngay lập tức với nhiều loại rau củ khác nhau...

Món chilaquiles của Mexico được làm từ bánh tortilla chiên giòn (hoặc bánh tortilla cũ) trong nước sốt cay với thịt và phô mai. Món này thường được dùng cho bữa sáng, nhưng cũng có thể làm cho bữa tối. Khi làm với số lượng lớn...

Món hầm thơm ngon và bổ dưỡng này được làm từ bí ngòi thái dọc, rưới kem tươi lên trên, rồi xếp thành lớp trong khay nướng cùng với khoai tây bào sợi kiểu Ý...

Món hầm gồm bí ngòi chín, cà chua và cà tím là một trong những món ăn nhà làm lành mạnh và phổ biến nhất vào cuối mùa hè. Hãy chế biến món này sao cho nó không chỉ làm bạn thích thú bởi hương vị tuyệt vời...

Ở một số vùng của Ý, tiella là tên gọi của món hầm rau củ nhiều lớp. Đây là một món ăn nhà làm khá đơn giản, đầy nước sốt và hương vị rau củ đậm đà, đặc biệt là khi được làm vào mùa hè với...

Công thức cà tím Parma này hơi khác so với phương pháp cổ điển. Thay vì cà tím tẩm bột chiên, công thức này sử dụng rau củ nướng (bạn có thể...).

Khoai tây gratin là món khoai tây nướng thơm ngon trong nước sốt kem béo ngậy với lớp vỏ phô mai giòn tan. Món ăn ấm cúng, tự làm này rất phù hợp cho bất kỳ bữa tiệc nào và là một lựa chọn tuyệt vời...

Khác với hầu hết các món khoai tây nướng tương tự, món hầm này được làm mà không dùng kem hoặc phô mai, giúp giảm đáng kể lượng calo mà vẫn giữ được hương vị tuyệt vời. Để tiện lợi hơn...

Món mì ống phô mai nướng thơm ngon, đậm đà này được tẩm ướp hương vị của ba loại phô mai khác nhau: Parmesan, fontina và mozzarella. Món này chế biến nhanh chóng và dễ dàng, lại trông rất hấp dẫn, đặc biệt nếu...

Thịt viên nướng được làm từ thịt gà tây trộn với các nguyên liệu của một món salad nổi tiếng của Mỹ. Thịt xông khói, trứng, phô mai xanh và rau xanh, những thành phần tạo nên món salad Cobb, kết hợp hoàn hảo với phần thịt viên, và...

Giải pháp đơn giản nhất cho một bàn tiệc Phục Sinh ấm cúng là làm món khoai tây nướng thơm ngon với phô mai và nước sốt kem có hương vị lá xô thơm thoang thoảng. Khoai tây được thái lát...

Một món ăn tuyệt vời để tô điểm cho bàn tiệc Phục Sinh của bạn. Nướng hành tây trong nước sốt kem và dùng kèm với món thịt chính. Giống hành tây Vidalia của Mỹ có hương vị dịu nhẹ, dễ chịu...

Hãy chuẩn bị món ăn yêu thích của bạn cho bữa sáng, và nó sẽ thật tuyệt vời, đặc biệt nếu đó là ngày lễ và bạn đang thèm một món gì đó ngon miệng. Hãy làm món ăn nhà làm phổ biến, được gọi là mac 'n' cheese ở Mỹ...

Món hầm ngon miệng và bổ dưỡng được làm từ bông cải xanh, thịt gà, phô mai và cơm. Vì nước sốt được làm mà không dùng bơ hoặc kem, nên món hầm này ít chất béo, nhưng vẫn...

Bánh ngô tortilla tạo nên lớp đế chắc chắn cho món hầm nhiều lớp thơm ngon này. Xếp lớp bánh tortilla, bí ngòi nướng, hỗn hợp phô mai mozzarella và Parmesan, hành lá,...

Món chili Mexico là món ăn gồm thịt và đậu trong nước sốt cà chua đặc sệt, cay nồng với ớt, vì vậy mới có tên gọi như vậy. Hãy làm món chili đơn giản với đậu đóng hộp, cà chua và...

Món thịt băm kiểu Địa Trung Hải này được làm từ thịt bò xay, lúa mì bulgur và hạt thông, tạo nên vẻ ngoài giống như một ổ bánh mì nguyên cám.

Cassoulet là một món ăn Pháp gồm món hầm đặc sệt với đậu trắng và thịt nướng. Lúa mạch tơ (spelt) là một nguyên liệu tuyệt vời để thêm vào. Trước tiên, hãy nấu lúa mạch tơ trong nước dùng gà có gia vị, và...

Công thức làm món lasagna chay ít calo và tốt cho sức khỏe với bí ngô và rau bina. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng mì lasagna không cần luộc để tiết kiệm thời gian. Thay vì...

Hãy nướng một món ăn sáng kiểu Mexico đơn giản gồm trứng, bánh ngô giòn, phô mai và ớt đóng hộp có vị nhẹ. Vì một số quả trứng được thay thế bằng lòng trắng trứng,...

Khác với món thịt băm nướng truyền thống, những phần thịt băm này được nặn thành hình bầu dục, sau đó phết thêm tương cà và nướng trong lò. Phương pháp này sẽ rất tiện lợi nếu bạn cần...

Món thịt gà tây và rau bina hầm ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ giúp bạn no lâu. Nó có đầy đủ mọi thứ bạn cần cho một bữa sáng thịnh soạn: thịt, rau xanh, trứng, phô mai và bánh mì. Hãy bắt đầu chuẩn bị món hầm từ tối hôm trước.

Bí ngòi được thái lát và nướng trong lò với lớp phủ streusel thơm ngon gồm vụn bánh mì, phô mai Parmesan, húng tây và dầu ô liu. Vụn bánh mì Nhật Bản là loại tốt nhất để làm lớp phủ này...

Món hầm này đơn giản là hoàn hảo cho bữa sáng, vì nó chứa tất cả những gì bạn muốn có cùng một tách cà phê buổi sáng: bánh mì, giăm bông, cà chua, trứng và phô mai. Tất cả được ngấm trong nước sốt kem thanh nhẹ...

Bạn có thể làm cho bữa sáng yến mạch của mình thêm đa dạng bằng cách chế biến món hầm thơm ngon, món này ít chất béo và calo nhưng lại đậm đà hương vị, mùi thơm và kết cấu tuyệt vời. Trong...

Món enchiladas truyền thống của Mexico được làm từ bánh tortilla bột ngô. Tuy nhiên, bí ngòi cũng ngon không kém gì bánh tortilla vàng để làm món cuốn. Hơn nữa, khi bí ngòi vào mùa...

Nướng sơ bí ngòi dưới vỉ nướng sẽ tạo cho nó lớp vỏ vàng óng đẹp mắt và giúp nó chín đều hơn cùng với các nguyên liệu khác. Món này rất hợp khi ăn kèm với các loại rau củ thái lát...

Món khoai tây hầm này chỉ cần 2 muỗng canh bơ, hỗn hợp sữa nguyên kem và sữa tách béo, cùng một ít phô mai bào. Món hầm thành phẩm khá nhẹ,...

Khoai tây nhồi, hay còn gọi là "vụn khoai tây", có thể được dùng làm đế ăn được cho món bánh Shepherd's Pie. Công thức bánh Shepherd's Pie cổ điển bao gồm rau củ hầm với thịt băm, phủ lên trên...

Đối với món hầm đơn giản này, hãy sử dụng mì ống rỗng ruột. Mì ống có thể có nhiều kích cỡ khác nhau, nhưng chúng phải giữ được đủ nước sốt để giữ cho món hầm ẩm và không bị...

Món hầm này được làm tương tự như bánh mì nướng kiểu Pháp, với các lát bánh mì được ngâm trong hỗn hợp trứng rồi chiên trên chảo. Nó cũng ngon không kém, nhưng thậm chí còn tốt cho sức khỏe hơn, bởi vì...

Nhìn món mì ống nướng thơm ngon với xúc xích gà và ớt ngọt, phủ lớp vỏ phô mai giòn tan này, bạn có thể hình dung được nó đã được nướng trong lò như thế nào, nơi mà tất cả...

Ẩm thực Tex-Mex, hay đơn giản là Tex-Mex, là một hình thức ẩm thực Mỹ ở các tiểu bang giáp biên giới Mexico, đặc trưng bởi việc vay mượn các món ăn truyền thống của Mexico và...

Mặc dù món lasagna Ý truyền thống được nướng trong lò, nhưng bạn hoàn toàn có thể làm một phiên bản ngon không kém bằng nồi nấu chậm. Và điều tuyệt vời nhất là, nó rất đơn giản. Hãy chuẩn bị phần nhân, theo hướng dẫn này...

Món hầm với nhiều loại rau củ sẽ mang lại hương vị đậm đà, mùi thơm hấp dẫn và kết cấu thú vị. Kết hợp các lát khoai lang, khoai tây, thì là và cần tây với hỗn hợp kem tươi và khoai tây bào...

Món khoai tây gratin truyền thống là món khoai tây nướng phủ sốt phô mai béo ngậy, tạo nên kết cấu và hương vị kem tuyệt vời. Nhưng đối với những người không ăn các sản phẩm từ sữa...

Món hầm lễ hội này gồm hai phần có thể chuẩn bị và bảo quản lạnh trước. Vào ngày dùng, cho cả hai phần vào một cái chảo, nướng trong lò và dùng nóng. Lớp dưới cùng...

Gratin là một món ăn làm từ khoai tây, về cơ bản là một món hầm. Món ăn này, hay đúng hơn là kỹ thuật nấu nướng, có nguồn gốc từ Pháp và dịch theo nghĩa đen là "lớp vỏ" (tiếng Pháp: gratin). Người Pháp...

Nếu bạn có những chiếc bánh tortilla cũ, không còn ngon và quá nhiều để vứt đi, người Mexico tiết kiệm đã tạo ra món ăn gọi là Chilaquiles, một món ăn truyền thống lâu đời ở Mexico.

Hãy làm món sốt ngô thơm ngon để ăn kèm với khoai tây chiên bằng cách trộn ngô đóng hộp, ớt đóng hộp, phô mai bào và mayonnaise. Nướng cho đến khi ngô mềm và phô mai tan chảy...

Món hầm kiểu Mexico với gà nướng, khoai tây chiên giòn và đậu, phủ bên trên là sốt kem và salsa cà chua xanh. Đầu tiên, chuẩn bị sốt kem và...

Món Macaroni và phô mai (hay Mac'n'Cheese) là một món ăn kinh điển của Mỹ. Món ăn này gồm những sợi mì hình nón ngâm trong nước sốt phô mai, nướng trong một chiếc đĩa dưới lớp vỏ giòn...

Món súp lơ hầm rất lý tưởng cho những người đang hạn chế tinh bột. Hơn nữa, ngay cả những người không thích súp lơ cũng sẽ yêu thích món này, vì nó được phủ một lớp nước sốt dày...

Bánh pudding không phải lúc nào cũng là món tráng miệng, và ngon miệng không nhất thiết phải đi kèm với những món không tốt cho sức khỏe. Hãy thử món ăn kèm từ ngô và bí ngô ngon lành và tốt cho sức khỏe này để tự mình trải nghiệm. Màu cam tươi sáng...

Món lasagna chay này kết hợp hoàn hảo hai thứ vốn rất hợp nhau: bánh mì kẹp phô mai nóng hổi và súp cà chua. Một món ăn nhà làm ngon miệng và ấm áp...

Phô mai Parmesan là sự kết hợp hoàn hảo với thì là nướng. Cùng nhau, chúng tạo nên một món hầm tuyệt vời với hương vị sống động, đa sắc thái, được bổ sung bởi tỏi và mù tạt. Và kem thêm vào một chút...

Món hầm này được làm từ bột ngô, hay còn gọi là grits ở Mỹ. Giống như polenta hay mamalyga, grits được dùng làm món ăn kèm với bất kỳ món thịt hoặc rau nào. Và khi dùng làm món hầm...

Món hầm đơn giản này gồm súp lơ, kem tươi và ba loại phô mai: phô mai dê, phô mai Gouda và phô mai Parmesan. Khi kết hợp với nhau, chúng tạo nên một loại nước sốt thơm ngon, béo ngậy và đậm đà hương vị.

Món Mac 'n' Cheese Casserole, được làm từ mì ống và sốt phô mai, sẽ thêm phần đậm đà, có kết cấu thú vị và hương vị mới lạ khi được chế biến với hỗn hợp rau củ gồm bông cải xanh và súp lơ trắng. Và thêm một thìa mù tạt Dijon...