các công thức món khai vị rau củ

Hành tây ngọt nhồi rau củ và phô mai cheddar tan chảy là món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ món thịt nào. Chúng trông bắt mắt và hấp dẫn, và hương vị thì tuyệt vời! Công thức này...

Nếu bạn không muốn vứt bỏ những ngọn củ dền hoặc cà rốt tươi ngon, hãy làm một loại sốt pesto thơm ngon với chúng. Thêm cần tây, quả óc chó, tỏi, phô mai Parmesan bào và dầu ô liu vào rau xanh tươi...

Nếu bạn đang phân vân không biết nên phục vụ salad hay món chấm trong bữa tiệc, hãy cân nhắc món salad khai vị giòn tan, đầy màu sắc với nước sốt kem béo ngậy này, được chế biến để ăn kèm với khoai tây chiên chứ không phải bằng nĩa. Đừng...

Sao phải ăn salad bằng nĩa khi bạn có thể dùng bánh mì pita giòn để xúc? Đó chính là ý tưởng đằng sau món salad giòn tan, kiểu khai vị này, với đầy đủ các loại rau củ mùa hè thái nhỏ, đầy màu sắc và được trộn đều...

Hãy thử món hummus biến tấu theo phong cách mùa thu này, kết hợp đậu gà với bí đỏ nướng, nước sốt chua ngọt và sữa chua Hy Lạp. Món chấm này mịn mượt, béo ngậy và đậm đà hương vị, khiến bạn...

Rau xà lách iceberg được cắt thành từng khoanh tròn và ăn kèm với nước sốt phô mai xanh sánh mịn, đậm đà. Ina Garten trang trí mỗi phần ăn với củ cải thái lát, cần tây và hành lá. Món salad...

Món khai vị jalapeño popper nổi tiếng với kem phô mai đã sẵn sàng cho lễ Halloween! Mỗi quả ớt nhồi nên được bọc trong một dải bột, gợi nhớ đến băng quấn xác ướp, và sau đó...

Mụ phù thủy đáng yêu (nhưng hơi đáng sợ!) này rất dễ làm từ rau củ mà không cần bất kỳ dụng cụ đặc biệt nào, và không chỉ là vật trang trí cho bữa tiệc Halloween của bạn mà còn là một món quà vui nhộn và…

Hãy làm cho khách mời bữa tiệc Halloween của bạn khiếp sợ với một khay toàn những con mắt ma quái. Thực chất, đó là những cây nấm thơm ngon được nhồi kem phô mai tỏi và phủ lên trên...

Những chiếc bánh mì kẹp nhỏ thơm ngon của Bobby Flay là tất cả những gì bạn mong đợi từ một món khai vị được nhiều người yêu thích. Cà chua xanh chiên giòn, ăn kèm với sốt mayonnaise phô mai dê chua ngọt, và...

Bạn không cần nồi chiên ngập dầu để làm món cà chua xanh chiên giòn ngon tuyệt! Chỉ cần lăn các lát cà chua vào sữa bơ, phủ vụn bánh mì và nướng trong lò mà không cần thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác...

Món cà tím chay thơm ngon này được tẩm ướp hương vị của món bulgogi Hàn Quốc, một món ăn gia đình với những miếng thịt chiên giòn. Phiên bản nhanh chóng, không thịt này giúp bạn có bữa tối sẵn sàng chỉ trong vài phút.

Kireum tteokbokki dịch từ tiếng Hàn có nghĩa là "bánh gạo xào bơ" và là một món ăn đường phố. Không giống như tteokbokki hầm với tương ớt gochujang, phiên bản này khô hơn...

Món kim chi dưa chuột cay này là một món ăn kèm tuyệt vời cho mùa hè. "Oi" nghĩa là dưa chuột trong tiếng Hàn, và "sobagi" nghĩa là dưa chuột được thái lát ngang và nhồi hỗn hợp gia vị. Món này thường được làm với...

Công thức rất đơn giản này bao gồm các nguyên liệu thông thường của món salad khoai tây Hàn Quốc, nhưng bạn có thể thêm ngô đóng hộp, giăm bông thái hạt lựu, nho khô, táo, khoai tây luộc...

Nhẹ nhàng, tươi mát và nhanh chóng chế biến, món salad dưa chuột cay kiểu Hàn Quốc (oi-muchim) là một món ăn tuyệt vời cho mùa hè. Món này đặc biệt ngon khi ăn kèm với cơm trắng, nhưng cũng rất hợp khi ăn kèm với các món khác…

Món sốt đậu pinto và thịt xông khói thơm ngon này có vị ngọt, cay và thoang thoảng mùi khói, là món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia. Thêm một lớp phô mai tan chảy bên trên, chắc chắn sẽ gây ấn tượng...

Những miếng chả bông cải xanh và súp lơ trắng thơm ngon, mọng nước này có thể dùng làm món khai vị với nước chấm hoặc ăn kèm với món thịt. Tỷ lệ hoàn hảo giữa rau củ, trứng, vụn bánh mì...

Để làm món khai vị dưa lưới ngon miệng và nhẹ nhàng cho bữa tiệc tại nhà, chỉ cần thái hạt lựu, rắc thêm thịt xông khói pancetta chiên giòn vụn và rưới mật ong ngò gai lên trên. Sự kết hợp này...

Món chilaquiles của Mexico được làm từ bánh tortilla chiên giòn và sốt salsa, nhưng phiên bản Texas này, với lớp phủ bên trên là thịt xông khói giòn, đậu đen và trứng chiên, thậm chí còn no bụng và ngon hơn.

Hãy thưởng thức hương vị nhiệt đới của món mocktail giải khát này với nước dừa, trà sả và vải. Lọc bỏ bã hoặc thưởng thức cả phần bã – cả hai cách đều ngon.

Những quả đào ngâm siro dứa với rượu tequila này là món tráng miệng hoàn hảo cho một bữa tiệc nướng. Mọng nước và nhẹ nhàng, chúng sẽ làm ngọt ngào buổi tối của bạn mà không cần thêm calo. Giống như tất cả các món tráng miệng từ trái cây, chúng rất dễ ăn kèm với...

Nếu bạn yêu thích hương vị ngọt và cay của tỏi nướng mềm nhưng không muốn làm nóng lò nướng chỉ để có được một củ tỏi, công thức này sẽ giúp bạn đạt được kết quả tương tự trong chảo! Bạn sẽ cần...

Một món salad Caesar truyền thống chỉ gồm ba thành phần—lá xà lách, bánh mì nướng giòn và nước sốt—vì vậy mỗi thành phần đều phải có chất lượng cao nhất. Chuẩn bị nguyên liệu tươi...

Những viên khoai tây chiên vàng ươm này rất tuyệt vời cho bữa sáng, bữa tối, món ăn kèm cho bữa trưa, hoặc dùng làm món khai vị với nước chấm yêu thích của bạn. Chúng vô cùng đa năng và là món ăn yêu thích của cả gia đình. Giòn tan thơm ngon bên ngoài,...

Hương vị tươi mát, ngọt ngào và mùi thơm đặc trưng của ngải giấm khiến nó trở thành một sự thay thế tuyệt vời cho húng quế truyền thống trong món pesto tự làm nhanh chóng này với quả óc chó và dầu ô liu. Vụn bánh mì sẽ giúp...

Tỏi nướng ngọt, ô liu đen và xanh, cùng hương thảo thơm ngát tạo nên một loạt hương vị cho món aioli này, được tăng cường thêm bởi một chút tương cá cơm. Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau...

Nếu bạn muốn dùng pizza Ý như một món khai vị tinh tế, hãy chọn pizzetta. Những chiếc pizza nhỏ xinh này rất phù hợp cho vài miếng ăn. Hãy thử sự kết hợp giữa sốt ô liu tapenade, atisô và phô mai Parmesan.

Hãy làm món há cảo chay thơm ngon, tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với phiên bản truyền thống. Nước tương và dầu mè tạo cho đậu phụ hương vị đậm đà, hấp dẫn cả người ăn chay và...

Đây là món guacamole của đầu bếp Jeff Rossman. Nhà hàng Terra của ông nằm ở trung tâm California, nơi trồng những quả bơ ngon nhất. Guacamole ngon nhất khi được chế biến càng gần thời điểm phục vụ càng tốt.

Hãy thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời giữa phô mai ricotta béo ngậy và đậu Hà Lan non ngọt ngào trong món khai vị mùa xuân giòn tan, mọng nước này. Những lát bánh mì nướng được phết phô mai ricotta và phủ lên trên một lớp salad nhẹ nhàng...

Món salad này được làm từ hai loại dưa – dưa lưới và dưa vàng – được cắt thành những viên tròn gọn gàng bằng thìa chuyên dụng để cắt dưa. Nếu không có thìa chuyên dụng, bạn chỉ cần thái hạt lựu trái cây.

Chỉ có chuối xanh, chưa chín mới thích hợp để làm khoai tây chiên. Cắt chúng thành từng khoanh tròn, chiên sơ, làm dẹt ra, rồi chiên lại cho đến khi giòn, vậy là bạn đã có món khoai tây chiên tự làm rồi! Và để...

Dứa tẩm gia vị có thể được dùng như món khai vị riêng kèm đồ uống, thay vì chỉ là một phần của đĩa trái cây. Cắt dứa thành từng miếng vừa ăn và lăn qua hỗn hợp gia vị. Có thể tạo ra nhiều hương vị khác nhau...

Món tương hành tây thơm ngon này được làm từ ớt, đường nâu và bia gừng, tạo nên một loại sốt sánh mịn, đậm đà với vị ngọt dịu. Rất thích hợp cho...

Mứt cà chua ngọt này rất thích hợp để dùng kèm với phô mai nếu bạn muốn gây ấn tượng với khách bằng một món ăn độc đáo, nhưng nó cũng rất ngon khi ăn kèm với bánh mì nướng hoặc bánh quy giòn. Cà chua mận được ninh nhỏ lửa với...

Tater Tots là món ăn vặt truyền thống, những viên khoai tây chiên giòn thường thấy ở các cửa hàng tiện lợi. Trisha Yearwood quyết định tự làm phiên bản lành mạnh hơn tại nhà bằng khoai lang...

Kết hợp mơ khô, quả óc chó, thịt xông khói chiên và phô mai provolone với bánh mì challah vụn để tạo ra phần nhân nấm thơm ngon, ngọt và mặn. Bất kỳ loại nấm lớn nào cũng đều phù hợp—…

Hummus rất dễ làm tại nhà, và món khai vị này luôn được khách mời yêu thích, đặc biệt nếu bạn quyết định gây bất ngờ cho họ với một hương vị mới. Hummus này có thêm khoai lang nướng, giúp tăng thêm hương vị...

Bánh mì nướng bơ sẽ không bao giờ lỗi mốt — nó rất tươi ngon, hấp dẫn và tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, nó là một siêu thực phẩm thực sự, đặc biệt nếu bạn thay thế bánh mì bằng khoai lang. Những chiếc bánh sandwich này thật hoàn hảo...

"Bí quyết để có món khoai lang chiên siêu giòn của tôi là gì? Thực ra tôi có hai bí quyết," Cardea Brown chia sẻ. "Đầu tiên, tôi ngâm khoai lang thái sợi trong nước lạnh để loại bỏ cả...

Súp khoai lang sánh mịn, thơm ngon với các loại thảo mộc và gia vị, ăn kèm với khoai tây chiên giòn vị ngô xanh để tăng thêm độ giòn. Ớt Chipotle tạo thêm hương vị cay nồng, khói đặc trưng, ​​rất hoàn hảo...

Những lát khoai lang nướng này thay thế bánh mì nướng thông thường bằng những lát khoai lang nướng. Được phủ bơ hạnh nhân, chuối và vụn dừa, chúng có vị như món tráng miệng nhưng lại tốt cho sức khỏe một cách đáng ngạc nhiên. Khoai lang...

Trong công thức này, Molly Yeh đã quyết định kết hợp hai món khai vị phổ biến trong các bữa tiệc: khoai tây chiên và nachos. Để làm món nachos dễ ăn, bạn cần những cọng khoai tây chiên tròn, hình dạng như bánh quế, mà...