Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Tacos kiểu Mexico là một ý tưởng bữa tối thú vị cho nhóm đông người. Được phục vụ trên bánh tortilla, món ăn này giản dị và tạo nên một buổi tối vui vẻ. Nhân bánh taco là thịt đùi gà không xương, được ướp trong hỗn hợp salsa, nước cốt chanh và dầu thực vật, sau đó chiên vàng giòn. Bạn có thể phục vụ gà ngay lập tức trên từng chiếc bánh tortilla riêng biệt, cùng với sốt kem chua, rau xà lách và hành tây, cũng như salad bơ và lõi cọ. Hoặc, bạn có thể phục vụ tất cả các nguyên liệu riêng biệt, để khách tự làm nhân bánh tortilla của mình.

Thành phần:

• 0,6 kg đùi gà không xương, không da (khoảng 6 miếng)
• 1 cốc sốt salsa đã chuẩn bị sẵn
• Nước cốt của 2 quả chanh + lát chanh để trang trí khi dùng.
• 1/4 cốc dầu thực vật
• 1/4 cốc kem chua
• 1 bó rau mùi, thái nhỏ (khoảng 3/4 chén)
• 1 lon (400g) lõi cọ đóng hộp, thái lát dày 1cm.
• 1 quả bơ, thái lát
• 6 củ cải trắng, thái mỏng
• 16 bánh ngô
• Rau xà lách thái nhỏ và/hoặc hành tây đỏ thái hạt lựu, dùng kèm khi ăn.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bánh tortilla, đùi gà, nước sốt salsa, củ cải, Quả bơ

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một bát lớn, trộn thịt gà với 1/2 chén sốt salsa, nước cốt của 1 quả chanh và 1 muỗng canh dầu thực vật; ướp trong 10 phút. Trong một bát nhỏ, trộn phần sốt salsa còn lại (1/2 chén), kem chua và 2 muỗng canh rau mùi; nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Đậy kín và cho vào tủ lạnh.
Bước 2
• Trong một tô, nhẹ nhàng trộn đều lõi cọ, bơ, củ cải, rau mùi còn lại, 1 muỗng canh dầu thực vật và nước cốt của quả chanh còn lại; nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Bước 3
• Trong một chảo gang lớn hoặc chảo nướng, đun nóng 2 muỗng canh dầu thực vật còn lại trên lửa vừa. Cho thịt gà cùng nước ướp vào và nấu đến khi chín kỹ và vàng đều, khoảng 7 phút mỗi mặt. Gắp thịt gà ra thớt và xé nhỏ; nêm muối cho vừa ăn.
Bước 4
• Làm nóng bánh tortilla theo hướng dẫn trên bao bì. Để làm một chiếc taco, xếp chồng hai bánh tortilla lên nhau và cho thịt gà, hỗn hợp kem chua và sốt salsa, cùng rau diếp thái nhỏ và/hoặc hành tây đỏ vào giữa. Dùng kèm với salad bơ và chanh cắt miếng.

Số phiếu: 1