Tacos với thịt heo chiên, bắp cải và dứa

Số phiếu: 1

Cách làm món Tacos thịt heo quay, bắp cải và dứa

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 570, tổng chất béo 23 G., chất béo bão hòa 9 G., protein 30 G., carbohydrate 61 G., sợi 4 G., cholesterol 100 mg, natri 490 mg, đường 26 G.

Hãy làm món taco Mexico với hương vị thịt nướng mềm tan và salad bắp cải giòn, mọng nước. Cắt thịt thăn lợn thành lát và ướp trong vài phút với nước cốt chanh và ớt chipotle. Điều này sẽ tạo thêm hương vị khói, đặc biệt hữu ích khi nướng bằng bếp điện. Đặt thịt lợn đã nướng chín vừa lên bánh tortilla ngô, phủ salad bắp cải trộn với nước sốt chua cay, và ăn kèm với dứa trộn kem chua. Vị ngọt của dứa sẽ kết hợp hoàn hảo với thịt lợn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bánh taco

1 thăn lợn nặng 350 g, thái lát chéo dày 1 cm.
1/4 chén rau mùi, thái nhỏ
1 muỗng canh nước cốt chanh
1 muỗng canh dầu thực vật
1 thìa cà phê bột ớt với việc bổ sung ớt chipotle khô
2 tép tỏi, đập dập
1/4 củ hành tây đỏ nhỏ, thái rất mỏng.
8 bánh ngô
Miếng chanh để dùng kèm.
2 cốc dứa cắt miếng
1 cốc kem chua ít béo
2 muỗng canh đường nâu
1/4 thìa cà phê bột quế

Salad bắp cải đỏ

2 chén bắp cải đỏ thái sợi
1/4 chén rau mùi, thái nhỏ
1 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng canh giấm táo
1/4 muỗng cà phê bột ớt chipotle
1 quả ớt chuông đỏ nhỏ, thái lát rất mỏng.
1/4 củ hành tây đỏ nhỏ, thái rất mỏng.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt lợn, bánh tortilla, bắp cải đỏ, ớt ngọt, nước cốt chanh, gia vị ớt, quế, Quả dứa

Nấu món ăn theo công thức:

Thịt lợnTrong một tô lớn, trộn đều rau mùi, nước cốt chanh, dầu thực vật, bột ớt, tỏi và hành tây. Cho thịt lợn thái lát vào và trộn đều.
Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình cao.

Salad bắp cảiTrong một tô lớn, trộn đều bắp cải, rau mùi, dầu thực vật, giấm, bột ớt, ớt chuông, hành tây đỏ và mỗi loại 1/4 muỗng cà phê muối và tiêu. Trộn đều và để sang một bên.
Lấy thịt lợn ra khỏi nước ướp và bỏ phần nước ướp còn lại. Nêm gia vị cả hai mặt với 1/4 muỗng cà phê muối và tiêu đen. Nướng, lật một lần, cho đến khi thịt chín vàng và bên trong vẫn còn hơi hồng, khoảng 10 phút. Cho thịt ra đĩa lớn.
Nướng bánh tortilla, lật một lần, cho đến khi xuất hiện các vạch nướng, khoảng 1 phút. Đặt hai bánh tortilla lên mỗi đĩa. Chia đều thịt lợn và một ít salad bắp cải trộn lên các bánh tortilla. Dùng kèm với chanh cắt miếng.
Chia đều dứa vào 4 bát, thêm 1/4 cốc kem chua, 1/2 muỗng canh đường và một chút quế. Dùng kèm với bánh taco.

Thể loại: