Gà với cơm nướng lò

Số phiếu: 2

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 626, tổng chất béo 32 G., chất béo bão hòa 16 G., protein 45 G., carbohydrate 38 G., sợi 3 G., cholesterol 186 mg, natri 1299 mg, đường 0 G.

Món gà hầm thơm ngon, bổ dưỡng và đơn giản này có rất nhiều rau củ và phô mai bên cạnh các nguyên liệu cơ bản. Sử dụng thịt gà quay xé nhỏ, món hầm mang đến hương vị đậm đà và thơm ngon hơn. Cơm được trộn với gà, hành tây, bông cải xanh và cà chua, tất cả được nướng trong nước sốt kem chua nhẹ dưới lớp phô mai tan chảy gồm hai loại: Parmesan, Havarti và thì là. Vì món này được nấu trên bếp trước rồi mới nướng, bạn cần một chiếc chảo chịu nhiệt dùng được trong lò nướng. Rắc hành lá tươi lên trên món hầm đã hoàn thành và thưởng thức món ăn nhà làm thơm ngon.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 muỗng canh băm nhỏ gà nướng (bóc lớp da)
2 cốc bông cải xanh
1 chén gạo trắng hạt vừa
2 muỗng canh bơ không muối
2 tép tỏi, băm nhỏ
4 củ hành lá, thái nhỏ
1 quả cà chua bi, thái nhỏ
2 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
1/4 cốc kem chua
1 cốc phô mai havarti thì là, thái hạt lựu (khoảng 110 g)
1/4 cốc phô mai Parmesan bào (khoảng 30 g)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: gà nướng, bông cải xanh bắp cải, cơm, cà chua mận, Phô mai Havarti, Phô mai Parmesan, kem chua

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 220°C.
Trong một chảo lớn chịu nhiệt, đun chảy bơ trên lửa vừa. Cho tỏi và khoảng ba phần tư hành lá vào, đảo đều cho đến khi mềm, khoảng 2 phút. Thêm bông cải xanh, thịt gà, cơm, cà chua, 1 thìa cà phê muối và tiêu cho vừa ăn; đảo đều để các nguyên liệu được phủ đều gia vị.

Cho nước dùng gà và kem chua vào một bát, đổ vào chảo và đun nhỏ lửa. Cho một nửa lượng phô mai Havarti và một nửa lượng phô mai Parmesan vào, khuấy đều. Đậy kín bằng nắp hoặc giấy bạc, cho vào lò nướng và nướng cho đến khi cơm chín mềm và hầu hết nước đã được hấp thụ hết, khoảng 20 phút.
Bật lò nướng ở chế độ nướng trên. Gỡ bỏ giấy bạc và rắc phần phô mai Havarti và Parmesan còn lại lên cơm, sau đó nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 2 phút. Rắc thêm hành lá còn lại lên trên.

Thể loại: