Bánh mì nhân cho bữa sáng

Số phiếu: 2

Thời gian: 1 giờ 55 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 7

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 14 phần ăn
Lượng calo 280, tổng chất béo 21 G., chất béo bão hòa 9 G., protein 14 G., carbohydrate 8 G., sợi 1 G., cholesterol 114 mg, natri 536 mg, đường 1 G.

Thịt xông khói giòn tan, xúc xích chiên, khoai tây viên, trứng luộc và phô mai tan chảy—tất cả những món ăn sáng yêu thích của chúng ta đều được gói gọn trong ổ bánh mì vàng óng tuyệt vời này. Nó trông giống như một chiếc burrito và thú vị hơn một chiếc bánh mì kẹp truyền thống. Bánh mì được làm từ bột pizza mua sẵn, sau đó được cuộn lại với tất cả các loại nhân. Hoàn hảo cho bữa sáng muộn Chủ nhật khi bạn thèm một món gì đó khác biệt. Loại bánh mì này rất thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc dã ngoại. Chấm với tương cà hoặc sốt salsa cay và thưởng thức!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2,5 cốc khoai tây viên đông lạnh
1 gói (340 g) xúc xích ăn sáng làm từ thịt lợn
10 lát thịt xông khói (220 g)
5 quả trứng lớn
2 cốc phô mai Mỹ bào sợi (170 g)
2 cốc phô mai cheddar trắng bào vụn (170 g)
700 g bột làm bánh pizza mua sẵn
Bột mì cao cấp dùng để nhào bột.
Tương cà và/hoặc sốt salsa cay, dùng kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột men, kupaty (xúc xích chiên), trứng, nước sốt salsa, phô mai cheddar, Phô mai Mỹ, khoai tây, thịt xông khói

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 220°C (425°F). Lót giấy nướng lên khay nướng và đặt các viên khoai tây lên đó. Nướng cho đến khi vàng nâu và giòn, khoảng 25 phút. Chuyển khay nướng sang giá đỡ và để nguội. Giảm nhiệt độ lò xuống 200°C (400°F).
Trong khi đó, cho xúc xích vào chảo chống dính lớn, đun ở lửa vừa, đảo đều và tán nhỏ các cục xúc xích cho đến khi chúng sẫm màu và vàng nâu, khoảng 8 phút. Dùng muỗng thủng vớt xúc xích ra giấy thấm dầu để loại bỏ mỡ thừa; chắt hết mỡ thừa trong chảo. Để xúc xích nguội, sau đó bẻ vụn thành từng miếng nhỏ khoảng 1,2 cm.

Trong chảo trên lửa vừa, chiên thịt xông khói, lật một lần, cho đến khi vàng nâu, khoảng 8 phút. Dùng kẹp gắp thịt xông khói ra giấy thấm dầu để ráo bớt mỡ thừa; đổ hết mỡ thừa trong chảo. Để thịt xông khói nguội, sau đó bẻ vụn thành từng miếng nhỏ khoảng 1/2 inch.
Đổ nước đá vào một bát và để sang một bên. Cho 4 quả trứng vào một cái nồi nhỏ và đổ nước ngập trứng khoảng 2 cm. Đun sôi. Đậy nắp nồi, tắt bếp và để trứng ngâm trong 6 phút.
Sau đó, đổ hết nước, cho trứng vào bát nước đá và ngâm trong 3 phút. Vớt trứng ra, bóc vỏ, rồi cắt mỗi quả trứng theo chiều dọc thành 4 miếng.

Trộn phô mai Mỹ và phô mai cheddar trong một bát nhỏ.
Trên mặt phẳng đã rắc một ít bột mì, cán bột thành hình chữ nhật kích thước 50 x 35 cm. Trải đều hỗn hợp phô mai lên một nửa bột theo chiều ngắn, chừa lại 2,5 cm cách mép. Rải đều xúc xích chiên, thịt xông khói và khoai tây viên lên trên lớp phô mai.

Ghi chú

Để bột dễ nhào nặn hơn, hãy cho bột vào tủ lạnh khoảng 10-15 phút rồi bắt đầu làm.
Xếp tất cả các phần tư trứng, lòng đỏ hướng lên trên, dọc theo cạnh ngắn của hình chữ nhật. Cuộn chặt bột dọc theo cạnh ngắn. Bóp chặt hai đầu để niêm phong, sau đó gập chúng xuống dưới cuộn bột.
Đánh tan quả trứng còn lại. Chuyển cuộn bánh lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn và phết hỗn hợp trứng lên trên. Nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 40 phút.
Để bánh mì nguội trong 10 phút. Cắt bánh mì làm đôi theo chiều dọc, cắt mỗi nửa theo chiều ngang thành 4 miếng bằng nhau, và dùng nóng với tương cà hoặc sốt cay.