Bánh kếp gạo lứt

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 631, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 24 G., carbohydrate 91 G., sợi 4 G., cholesterol 130 mg, natri 865 mg, đường 21 G.

Nếu bạn nghĩ cơm gạo lứt chỉ dành cho bữa tối, công thức này của Ree Drummond sẽ khiến bạn bất ngờ. Hãy bắt đầu ngày mới thật tuyệt vời (hoặc kết thúc một ngày thật ngon miệng) với bánh kếp nhân cơm gạo lứt. Những chiếc bánh kếp này có hương vị đậm đà, thơm béo và rất hợp với trái cây tươi và các loại quả mọng, cũng như xúc xích gà rán.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 chén gạo lứt
3 cốc bột mì cao cấp
1/4 cốc đường
2 muỗng canh bột nở
0,5 thìa cà phê muối
3,5 cốc sữa tươi nguyên kem, thêm nếu cần.
1 muỗng canh chiết xuất vani
2 quả trứng lớn
2 muỗng canh bơ mặn đã đun chảy, cộng thêm một ít để phết chảo và dùng khi ăn.
6 xúc xích gà
Siro bánh kếp ấm dùng kèm.
Dâu tây bổ đôi để dùng kèm.
Các lát dưa để dùng kèm.
Quả việt quất dùng kèm

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: gạo hoang, kupaty (xúc xích chiên)

Nấu món ăn theo công thức:

Nấu cơm gạo lứt theo hướng dẫn trên bao bì. Không thêm muối hoặc nấu trong nước dùng; chỉ cần nấu trong nước lọc. Để sang một bên.
Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, đường, bột nở và muối. Trong một tô khác, trộn đều sữa, vani và trứng. Cho hỗn hợp chất lỏng vào hỗn hợp bột, khuấy nhẹ nhàng cho đến khi bột mịn. Thêm sữa nếu bột quá đặc. Bột nên đặc nhưng vẫn có thể phết được. Cho bơ đã đun chảy vào bột, khuấy nhẹ nhàng cho đến khi hòa quyện hoàn toàn. Nhẹ nhàng trộn đều cơm gạo lứt đã nấu chín vào bột. Thêm từ từ; bạn có thể không cần dùng hết lượng gạo.

Làm nóng chảo trên lửa vừa nhỏ và cho một ít bơ vào. Cho bột vào chảo và chiên cho đến khi bánh có màu vàng nâu, khoảng 3-4 phút mỗi mặt. Lặp lại với phần bột còn lại.
Chuẩn bị xúc xích theo hướng dẫn trên bao bì. Dùng bánh kếp với bơ, siro ấm, dâu tây, dưa lưới thái lát và việt quất.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Bữa sáng / Thịt / Tiệm bánh / Draniki và bánh kếp với nhân mặn / / Ree Drummond

Bộ sưu tập công thức nấu ăn