Phi lê cá hồi chiên tẩm bột ngô
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 380, tổng chất béo 14 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 33 G., carbohydrate 30 G., sợi 4 G., cholesterol 164 mg, natri 238 mg, đường - G.
Lượng calo 380, tổng chất béo 14 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 33 G., carbohydrate 30 G., sợi 4 G., cholesterol 164 mg, natri 238 mg, đường - G.
Cá hồi phi lê chiên tẩm bột ngô - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 700 g phi lê cá hồi, cắt thành 8 miếng.
- 1,5 muỗng canh (20 g) bơ
- 1 củ hành tím lớn, băm nhỏ
- 1 quả cà chua nhỏ, băm nhỏ
- 2 muỗng canh màu trắng giấm rượu
- 2 muỗng canh lá tarragon tươi thái nhỏ
- Muối hạt và tiêu xay tươi
- 230 g đậu xanh
- 3/4 cốc bột bắp
- 1/2 cốc kem tươi, 10% chất béo
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cá hồi, hành tím, cà chua, giấm rượu, ngải giấm, đậu xanh, bột ngô, kem
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun chảy 30g bơ trong chảo. Cho hành tím vào xào trên lửa vừa trong 3 phút. Thêm cà chua, giấm, 1/4 cốc nước, 1 muỗng canh lá tarragon, và 1/4 muỗng cà phê muối và tiêu; đun sôi và nấu thêm 5 phút nữa.
- Cho đậu xanh vào bát dùng được trong lò vi sóng. Thêm 1 muỗng canh nước, đậy kín bằng màng bọc thực phẩm và quay trong lò vi sóng 4 phút. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
- Cho bột ngô vào một cái bát nông. Lăn trong cá hồi Trong một chảo riêng, đun nóng 1/2 muỗng canh (30 g) bơ. Cho các miếng phi lê cá vào chảo và chiên vàng đều hai mặt, khoảng 5 phút. Gắp cá ra đĩa.
- Cho kem tươi vào nước sốt, đun nhỏ lửa và nấu cho đến khi hơi sánh lại, khoảng 3 phút. Khuấy đều 1 muỗng canh lá tarragon còn lại và 1/2 muỗng canh (30 g) bơ, nêm muối vừa ăn. Dọn cá hồi chiên ra đĩa cùng đậu xanh và nước sốt.
Thể loại:
Công thức tương tự
