các công thức món khai vị khoai tây

Những chiếc bánh mì kẹp độc đáo này được làm từ bánh mì nướng khoai lang. Khoai lang được thái lát mỏng và nướng trong lò. Những lát bánh mì này có thể được dùng để làm bánh mì kẹp ngay lập tức, hoặc đông lạnh và hâm nóng lại trong máy nướng bánh mì khi cần. đọc thêm

Mặc dù có tên gọi là khoai lang chiên, nhưng loại khoai này không được chiên ngập dầu mà được nướng trong lò. Khoai lang được cắt thành từng lát mỏng như khoai tây chiên, phủ một lớp dầu thực vật không mùi vị và rắc muối. Và khi nướng trong lò, nó sẽ biến thành món ăn vặt giòn tan được mọi người yêu thích, mà không cần... đọc thêm

• Vỏ khoai tây
• Kem bơ

Khoai tây nhồi nhân là món khai vị phổ biến của Mỹ, rất thích hợp dùng kèm với một ly bia hoặc trong những dịp trang trọng. Để làm món này, bạn chỉ cần vỏ khoai tây luộc rồi nướng trong... đọc thêm

• Khoai tây chiên
• Nước chấm

Khoai tây chiên giòn rụm hoàn hảo, không chất tạo hương vị nhân tạo, chất tăng hương vị hay chất béo dư thừa. Khoai tây được thái lát mỏng (tốt nhất là dùng dụng cụ thái lát chuyên dụng), rưới dầu ô liu và rắc tiêu đen. đọc thêm

Milkao là món bánh chiên của Chile được làm từ hỗn hợp khoai tây nghiền và khoai tây sống bào sợi. Cả hai nguyên liệu được lấy với tỷ lệ bằng nhau, phần nước thừa được vắt ra từ khoai tây sống, và hỗn hợp được nhào thành bột với thêm muối và tiêu. đọc thêm

Để làm món bánh khoai tây đơn giản nhưng thơm ngon này, bạn có thể luộc khoai tây tươi rồi nghiền nhuyễn, hoặc tận dụng khoai tây nghiền còn thừa từ hôm trước. Thêm một chút nước dùng, vụn bánh mì để kết dính hỗn hợp, đọc thêm

Để làm món bánh mì kẹp này, bạn cần những chiếc bánh mì dài khoảng 15 cm. Cắt đôi bánh và nướng cho đến khi vàng nâu, sau đó phết sốt mayonnaise và kẹp giữa các lớp khoai tây chiên giòn. đọc thêm

• que rau củ
• Sốt aioli mù tạt hạt

Rau củ nướng cầu vồng là món ăn nhẹ hoàn hảo để xem các trận đấu thể thao hoặc phim ảnh cùng bạn bè và gia đình. Chúng ít gây hại cho sức khỏe hơn khoai tây chiên hoặc khoai tây rán, nhưng lại ngon và thú vị không kém. Nướng các loại rau củ nhiều màu sắc trong lò nướng, - đọc thêm

• Burrito
• Pico de gallo

Loại burrito này là một món ăn sáng khá phổ biến ở Hoa Kỳ. Người Mỹ đã mượn ý tưởng từ món burrito của Mexico và bắt đầu gói bữa sáng của họ trong bánh tortilla để có thể ăn một cách thoải mái, ví dụ như trên đường đi làm. Tất cả các nguyên liệu đều... đọc thêm

Những chiếc thuyền khoai tây phô mai thanh lịch và vô cùng ngon miệng này cũng khá dễ làm. Bạn thậm chí không cần phải gọt vỏ rau củ. Để giữ cho món ăn ổn định hơn, bạn có thể cắt bỏ phần đáy của các nửa củ khoai tây, và kem tươi kiểu Pháp... đọc thêm

Khoai tây chiên tự làm cũng ngon và giòn không kém gì khoai tây chiên mua ở cửa hàng. Nhưng với những miếng khoai tây chiên này, bạn có thể chắc chắn rằng món ăn vặt của mình được chiên trong dầu chất lượng cao và không chứa các chất phụ gia độc hại. Để tạo cho khoai tây chiên hương vị nhẹ nhàng và... đọc thêm

Nhờ kết cấu kem mịn, khoai tây nghiền không chỉ có thể dùng làm món ăn kèm mà còn có thể dùng làm nền cho các loại nước chấm sánh đặc. Công thức nước chấm này lấy cảm hứng từ món sốt skordalia của Hy Lạp, cũng được làm từ khoai tây nghiền trộn với dầu ô liu. đọc thêm

Hãy làm món khoai tây chiên giòn ngon tuyệt (hay còn gọi là bánh khoai tây kiểu Mỹ) cho bữa sáng. Chiên chúng trong máy làm bánh waffle và ăn kèm với cá hồng và kem chua. Khoai tây chiên bằng máy làm bánh waffle sẽ giòn hơn khoai tây chiên bằng chảo, đặc biệt nếu bạn có... đọc thêm

Khoai tây nhồi với ớt nướng, cà chua và vụn bánh mì giòn có thể được thưởng thức như món khai vị hoặc món ăn kèm với món chính. Một nguyên liệu tưởng chừng như nhàm chán như khoai tây lại trở thành nền tảng tuyệt vời cho một món ăn đầy màu sắc... đọc thêm

Hãy làm món khai vị khoai tây và phô mai dê độc đáo và bổ dưỡng. Cắt khoai tây luộc thành lát, xếp phô mai lên trên và nướng cho đến khi vàng nâu. Rưới món khai vị với nước sốt giấm Pháp thơm ngon. đọc thêm

Khoai tây Hasselback, hay đơn giản là "khoai tây xếp hình đàn accordion", là một cách chế biến và phục vụ khoai tây độc đáo và khá thú vị với nhiều loại nhân khác nhau. Món ăn này được phát minh bởi đầu bếp của nhà hàng "Hasselbacken" ở Thụy Điển, và nó được đặt theo tên nhà hàng này. đọc thêm

Những viên khoai tây chiên giòn này được nhồi đầy nước sốt thịt bò loãng, được đông lạnh bên trong và tan chảy khi chiên. Kết quả là một món ăn kèm hoặc khai vị rất ngon miệng và no bụng. đọc thêm

Một công thức lành mạnh để làm khoai tây chiên tại nhà bằng lò nướng mà không cần dầu. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bạn chỉ cần những viên khoai tây đông lạnh và một lát thịt xông khói. Công thức kèm hình ảnh từng bước. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh croquette khoai tây
• Sốt mù tạt

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sốt Aioli với trứng:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Nếu bạn thường làm món khoai tây phủ trứng, lần này hãy thử phết phần nhân lên bánh mì dẹt. Thêm đậu và rau củ tươi thái nhỏ. Và bạn sẽ có một món ăn nhẹ tuyệt vời. đọc thêm

Paula Deen phủ vụn bánh mì lên khoai tây nghiền còn thừa rồi chiên ngập dầu cho đến khi vàng giòn. đọc thêm

• Lớp nền bằng cát:
• Nhân bánh:

Dùng vỏ bánh tart giòn, hỗn hợp gồm thịt băm, phô mai Manchego, khoai tây và trứng để tạo nên món quiche trứng cá nhân của Marcela Valladolid. Món ăn này rất thích hợp làm món khai vị trong bữa ăn ngày lễ. đọc thêm

Khôi phục hương vị thơm ngon cho món khoai tây chiên mua sẵn yêu thích của bạn. đọc thêm

Món ăn được làm từ khoai tây nướng, xúc xích thịt lợn, tôm và ngô. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với khoai tây:
• Đối với kem tươi:
• Phần phủ bên trên:

Công thức làm món khai vị cá hồi hun khói, gồm khoai tây non nướng cả vỏ rồi chiên giòn đến khi vàng nâu. Phủ bên trên là kem tươi loãng. Thêm giá củ cải và hành tây chiên... đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với món fritto misto:
• Về phần nước sốt:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nước xốt
• Thịt viên

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Phần nhân này được lấy cảm hứng từ món ăn nổi tiếng của Mexico "papas con chorizo" - sự kết hợp giữa khoai tây và xúc xích chorizo. Hãy nhớ mua xúc xích chorizo ​​tươi, chưa nấu chín. đọc thêm