Thời gian: 52 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 15 viên croquette

Paula Deen phủ vụn bánh mì lên khoai tây nghiền còn thừa rồi chiên ngập dầu cho đến khi vàng giòn.

Thành phần:

• 4 cốc khoai tây nghiền
• 2 muỗng canh sữa
• Muối
• 1/2 thìa cà phê tiêu
• 1/2 muỗng cà phê hành lá thái nhỏ
• 2 lòng đỏ trứng đánh tan
• 3 muỗng canh bột mì cao cấp
• 1 quả trứng đánh tan
• Vụn bánh mì đã rây
• Dùng bơ đậu phộng để tạo thành một lớp dày 1,5 cm.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

khoai tây nghiền, sữa, trứng, bột mì, hành lá, vụn bánh mì

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho sữa, muối, tiêu, hành tây băm nhỏ, lòng đỏ trứng đánh tan và bột mì vào khoai tây nghiền. Để nguội và dùng muỗng múc kem vo thành từng viên tròn. Nhúng vào trứng đánh tan, sau đó lăn qua vụn bánh mì. Chiên từng viên trong dầu cho đến khi vàng đều các mặt.
  
  Lời khuyên về ẩm thực: Chiên từng mẻ nhỏ các viên croquette, để khoảng cách ít nhất 5 cm giữa mỗi viên. Không nên cho quá nhiều viên vào chảo cùng lúc. Điều này sẽ giúp các viên croquette không bị vỡ vụn.

Số phiếu: 17