Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Những chiếc thuyền khoai tây phô mai thanh lịch và vô cùng ngon miệng này cũng rất dễ làm. Bạn thậm chí không cần phải gọt vỏ rau củ. Để giữ cho món ăn chắc chắn hơn, bạn có thể cắt bỏ phần đáy của các nửa củ khoai tây, và bạn có thể thay thế kem chua bằng kem tươi. Chắc chắn những món khai vị này sẽ biến mất trước khi kịp nguội.

Thành phần:

• 15 củ khoai tây đỏ nhỏ (khoảng 680 g)
• 5-6 lát thịt xông khói hun khói bằng gỗ táo
• 2 muỗng canh (30 g) bơ, đun chảy
• 2 muỗng canh phô mai cheddar bào vụn (khoảng 110g)
• 1/3 cốc kem tươi
• 2 muỗng canh hẹ tươi thái nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

khoai tây đỏ, phô mai cheddar, thịt xông khói, kem chua

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đặt giá nướng vào giữa lò nướng đã được làm nóng trước đến 200°C.
Bước 2
• Dùng nĩa hoặc đầu dao nhọn chọc đều khắp củ khoai tây. Đặt chúng trực tiếp lên giá giữa của lò nướng và nướng cho đến khi vỏ giòn và dao có thể dễ dàng xuyên qua, khoảng 40 phút. Chuyển khoai tây sang giá khác cho đến khi nguội bớt, khoảng 10 phút.
Bước 3
• Trong khi khoai tây đang luộc, đặt các lát thịt xông khói lên giá nướng trên khay nướng và nướng cho đến khi giòn (30-35 phút). Để nguội trên giá, sau đó thái nhỏ.
Bước 4
• Bật lò nướng ở nhiệt độ cao. Cắt mỗi củ khoai tây làm đôi theo chiều dọc và dùng thìa nhỏ hoặc thìa chuyên dụng để múc phần ruột bên trong. Để lại một đường viền khoảng 0,6 cm (1/4 inch) xung quanh các cạnh. Để riêng phần ruột khoai tây để dùng cho mục đích khác.
Bước 5
• Đặt các nửa củ khoai tây úp mặt vỏ xuống khay nướng. Phết bơ chảy lên mặt trên và rắc muối, tiêu. Lật ngược khoai tây lại và phết phần bơ còn lại, rồi lật tiếp. Nhét một ít phô mai cheddar và 1-2 nhúm thịt xông khói vào mỗi nửa củ khoai tây. Nướng cho đến khi phô mai tan chảy và sủi bọt, khoảng 2 phút.
Bước 6
• Rắc 1/2 thìa cà phê kem tươi lên mỗi nửa củ khoai tây và rắc thêm hẹ. Dùng ngay.

Số phiếu: 1

Tác giả của công thức - Tiffani Thiessen là một nữ diễn viên người Mỹ nổi tiếng nhờ vai diễn trong bộ phim Beverly Hills, 90210.