Công thức món ăn kèm

Một công thức dành cho những ai yêu thích vị giòn tan của khoai tây chiên nhưng vẫn muốn chúng lành mạnh nhất có thể. Món khoai tây chiên này được làm từ đậu xanh và nướng trong lò thay vì chiên rán. Kết quả là...

Có một cách cực kỳ đơn giản để làm tăng hương vị cho đậu xanh chần và biến chúng thành món ăn kèm ngon miệng. Rắc gremolata lên đậu đã luộc – một loại gia vị của Ý được làm từ rau mùi tây tươi, tỏi và…

Món rau bina ăn kiêng này hoàn toàn có thể được coi là siêu thực phẩm, vì nó chỉ chứa các thành phần lành mạnh, giàu vitamin và vi chất dinh dưỡng, và không qua chế biến.

Để món couscous có hương vị đậm đà và hấp dẫn, hãy hấp nó trong nước dùng gà cùng với hành tím xào bơ. Trước khi dùng, trộn đều với nho khô đen nhỏ và hạt thông rang...

Salad lúa mạch tơ là món ăn phổ biến trong ẩm thực Ý, đặc biệt là ẩm thực vùng Địa Trung Hải, và có thể thưởng thức tại các quán ăn kiểu gia đình. Món ăn này rất bổ dưỡng, no bụng và có thể được dùng kèm với các món khác…

Món salad giàu vitamin này bao gồm ba loại đậu: đậu Hà Lan ngọt, đậu tuyết và đậu Hà Lan thường. Đậu Hà Lan ngọt và đậu tuyết có vỏ rất mềm nên người ta thường ăn cả vỏ, vì vậy...

Với công thức này, bạn có thể dễ dàng biến súp lơ thành món ăn kèm dễ tiêu hóa, ít calo và ít tinh bột, có thể thay thế cơm hoặc bất kỳ loại ngũ cốc nào khác. Món cơm rau củ này...

Mặc dù phương pháp nướng Hasselback thường được sử dụng với khoai tây, nhưng hiệu quả tương tự cũng có thể đạt được với khoai lang. Khoai tây thường được cắt thành nhiều đường rạch sâu, liên tục, trông giống như...

Mặc dù quinoa chỉ trở nên phổ biến trong giới những người ăn uống lành mạnh vào thế kỷ 21, nhưng nó đã được biết đến từ nhiều thế kỷ trước và là một phần trong chế độ ăn của người da đỏ Nam Mỹ. Không giống như các loại ngũ cốc khác...

Mặc dù món salad này có hương vị gần như giống hệt món khai vị caprese truyền thống của Ý với cà chua thái lát, phô mai mozzarella và lá húng quế rưới dầu ô liu, nhưng vẻ ngoài của nó lại khá...

Hãy thay thế món cơm ăn kèm thông thường của bạn bằng món cơm thập cẩm dễ làm nhưng đậm đà hương vị với bún và tỏi này. Tuy nhiên, thay vì bún tơ, tốt hơn hết bạn nên dùng bún sợi nhỏ...

Chili con carne, hay đơn giản là chili, thường được ăn kèm với bánh ngô tortilla, nhưng sự kết hợp tuyệt vời hơn nữa là với bánh mì phết thịt xông khói và hành tím. Thịt sẽ mềm tan trong miệng, và...

Sốt cà chua thường được dùng kèm với thịt và rau, nhưng nó đặc biệt phổ biến khi dùng làm sốt cho mì Ý. Cà chua có hương vị đậm đà, hàm lượng nước cao và thịt mềm, khiến chúng...

Nếu bạn chưa từng nướng bắp ngô bao giờ, bạn thật may mắn khi tìm thấy công thức này. Công thức này bao gồm việc nướng bắp ngô mà không cần bóc vỏ. Đầu tiên...

Một món salad rất dễ làm với ngô luộc hoặc nướng cùng cà chua, hành tây đỏ, ớt chuông và rau mùi. Tươi mát và ngon miệng, rực rỡ và thơm phức, rất thích hợp để ăn kèm với...

Món khai vị cà chua nhồi này không chỉ vô cùng ngon miệng mà còn trông rất đẹp mắt trên bàn ăn. Nó hoàn hảo cho cả bữa tối trang trọng lẫn bữa ăn hàng ngày, vì cách chế biến khá dễ dàng...

Các loại rau củ nướng thông thường có thể được nâng tầm hương vị hoàn toàn mới với nước sốt balsamic. Điều này rất dễ thấy khi bạn chế biến cà tím mini theo công thức sau. Thông thường,...

Điều kỳ diệu thực sự xảy ra trong lò nướng khi bánh mì ngô này được nướng. Kết quả là một chiếc bánh ba lớp với phần nhân kem bơ béo ngậy. Nó thật tuyệt vời...

Món khai vị hoặc ăn kèm cà tím này vô cùng thơm ngon. Độ giòn tan và vị cay nồng sẽ khiến bạn không nói nên lời. Chiên ngập dầu không được nhiều người coi là lựa chọn lành mạnh...

Salad bắp cải có mặt trong hầu hết mọi nền ẩm thực trên thế giới. Vị tươi mát của bắp cải khiến nó trở thành món ăn kèm tuyệt vời cho các món chính, cân bằng hương vị đậm đà của món ăn. Món salad này chế biến cực kỳ nhanh chóng...

Món salad này là món ăn kèm hoàn hảo cho các món thịt nướng trong mùa hè. Sự tươi ngon của các nguyên liệu và kết cấu đa dạng làm cho món ăn càng thêm hấp dẫn. Món salad ngô sống này khá nhẹ nhàng,...

Món ăn độc đáo này, được làm từ cà tím nướng, rất dễ chế biến tại nhà.

Anadam, một loại bánh mì men của Mỹ phổ biến ở vùng New England, đã được nướng trong hơn một thế kỷ bằng bột ngô luộc, bột mì và mật mía. Truyền thuyết kể rằng...

Khi những quả cà chua chín mọng, húng quế tươi và phô mai mozzarella mềm ngon chất lượng cao cùng hội tụ trên một đĩa, điều duy nhất cần làm là rưới thêm dầu ô liu thơm lừng lên trên món salad. Món ăn Ý...

Bạn sẽ bỏ qua vẻ ngoài đơn giản của món salad này, bởi vì nó mang đến tin vui—mùa nướng thịt đã bắt đầu. Hãy dùng nó như một món ăn kèm với nước sốt mayonnaise và mù tạt nguyên hạt.

Đừng để cái tên món ăn này làm bạn sợ hãi, nhưng ở miền Nam Hoa Kỳ, nơi các món nướng rất phổ biến, phần thịt cháy cạnh (burnt ends) được coi là một món ngon đặc biệt. ...

Còn gì đậm chất Ý hơn món salad Caprese? Húng quế tươi thơm ngát, phô mai mozzarella mềm mại và cà chua chín mọng tạo nên không chỉ hương vị độc đáo của món ăn truyền thống...

Thật khó cưỡng lại lớp vỏ màu cam tươi sáng của loại bánh mì này, điểm xuyết những hạt mè trắng và hạt bí xanh nhạt. Hơn nữa, nó không chỉ đẹp mắt mà còn rất ngon. Nếu cần...

Bánh mì bắp là một món bánh nướng truyền thống của Mỹ. Người bản địa Mỹ đã sử dụng bột bắp để làm bánh mì dẹt trong nhiều thế kỷ. Và khi những người định cư châu Âu đến...

Món hầm này không quá ngọt, nhưng bạn có thể điều chỉnh độ ngọt nếu thích. Vỏ cam và nước cam tạo thêm hương vị cam quýt đặc trưng và sự tươi mát cho món ăn, cùng với mơ khô, khoai lang và quế...

Khoai tây chiên cải xoăn giòn tan trong miệng là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho các món ăn vặt nhiều calo và không lành mạnh. Bạn có thể sử dụng nhiều sự kết hợp gia vị khác nhau (ví dụ: gia vị khô...).

Giada hướng dẫn cách làm món risotto, và việc đạt được độ sánh mịn mà những người yêu thích risotto mong muốn không hề khó. Công thức của cô ấy sử dụng rượu vang đỏ, sau đó cô ấy thêm đậu Hà Lan,...

Hạnh nhân rang và nam việt quất khô làm tăng thêm hương vị lễ hội cho món cơm pilaf của Valerie.

Nước sốt giấm balsamic và nam việt quất khô của Ree biến món cải Brussels nướng đơn giản thành một món ăn kèm sang trọng cho các dịp lễ hội.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bột khô trộn sẵn để làm bánh mì ngô....

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Món ăn kèm nhồi nhân đặc biệt của Giada sử dụng hai loại gạo thay vì bánh mì. Hành ngọc, cải Brussels, hạt phỉ và thịt xông khói băm nhỏ tạo nên hương vị ngọt và mặn hài hòa.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Các loại gia vị thơm tạo nên hương vị đặc trưng cho phần nhân bánh tortilla Mexico này....

Cháo đậu đỏ với nắp bột bắp....

Công thức chi tiết kèm ảnh.