Công thức nấu ăn ngày lễ

Shandy là một loại cocktail mùa hè phổ biến được làm từ bia và nước chanh. Đây là một cách tuyệt vời để làm mới bia của bạn, và thức uống này rất dễ làm tại nhà. Thay vì trộn bia và nước chanh như thường lệ, hãy đông lạnh nước chanh...

Rượu Prosecco và các loại cocktail làm từ Prosecco là thức uống khai vị thơm ngon và sảng khoái cho mọi dịp. Trong thức uống này, vị chua của rượu vang sủi bọt được cân bằng bởi vị ngọt của lê, cùng với một chút vodka và nước cốt chanh tạo nên…

Nếu bạn còn thừa thịt bò muối sau bữa tối ngày lễ, hãy biến nó thành món bánh mì kẹp thịt mà cả gia đình sẽ nhắc đi nhắc lại mãi. Hãy xem đây như món bánh mì kẹp thịt kiểu quán rượu hoàn hảo của bạn:...

Bánh Popover là loại bánh mì rỗng ruột, xốp nhẹ, có thể được nhồi với bất kỳ loại nhân nào. Công thức này sử dụng nhân pudding sô cô la mềm mịn, biến chúng thành món tráng miệng thanh lịch dành cho...

Những cuộn bánh ngàn lớp giòn tan này rất ngon với hầu hết mọi loại nhân, từ kem tươi ngọt ngào với quả mọng đến salad gà mặn. Chúng rất dễ làm với bột ngàn lớp mua sẵn, và nếu bạn có...

Nếu bạn có sẵn một miếng bột ngàn lớp trong tủ đông, bạn luôn có thể làm nhiều món khai vị đặc biệt được yêu thích trong các bữa tiệc tại gia. Chúng sẽ trông giống như những núm vú được phủ bột...

Hãy bày món bánh mì ấm nóng, nhân sô cô la này lên bàn trong bữa brunch Chủ nhật để mọi người cùng xé một miếng và thưởng thức. Để cắt cánh hoa cúc, bạn sẽ cần...

Hãy thử phiên bản sangria Tây Ban Nha này, được làm từ rượu vang hồng và một chút rượu rum. Bạc hà tươi, cam và táo sẽ làm cho thức uống có hương vị thơm ngon. "Sangrito" là một thức uống tuyệt vời...

Trước khi nướng, gà tây được ướp trong hai ngày với hỗn hợp gia vị khô gồm các loại thảo mộc vùng Provence và sumac, tạo nên hương vị thơm ngon và mọng nước tuyệt vời. Nước cốt tiết ra trong quá trình nướng...

Trong cuốn sách "Những thức uống nổi tiếng của New Orleans và cách pha chế" năm 1937 của Stanley Clisby Arthur, công thức pha chế cocktail Swiss yêu cầu lượng absinthe nhiều hơn hầu hết các loại cocktail khác...

Những chiếc bánh que này được làm từ hỗn hợp đặc gồm gạo phồng và kẹo marshmallow tan chảy, thêm một chút vỏ chanh để cân bằng hoàn hảo vị ngọt. Nhúng từng chiếc bánh que vào...

Hãy trang trí bàn tiệc Giáng sinh của bạn với một ngôi nhà trắng muốt làm từ đường tinh luyện và kẹo. Tất cả các loại kẹo, kẹo dẻo và kẹo marshmallow đều phải có màu trắng, đường viên dùng làm gạch, còn phần đế và mái nhà thì...

Món hầm này được làm từ thịt gà tây nướng còn thừa và khoai lang nghiền, cùng với một lon súp nấm mang lại hương vị tươi mới khác biệt so với các món ăn ngày lễ hôm qua. Công thức rất dễ làm...

Trong công thức này, Rachael Ray kết hợp các nguyên liệu từ những món ăn phổ biến nhất trong Lễ Tạ ơn để bạn có thể thưởng thức những hương vị này quanh năm. Một món thịt băm nướng ngon ngọt làm từ thịt gà tây và nhân bánh mì...

Guy Fieri làm món nước dùng đặc trưng của mình từ gà tây nướng và rau củ. Hương vị đậm đà và tươi ngon. Khỏi phải nói, nước sốt làm từ loại nước dùng này thì tuyệt vời!

Phần nhân thịt của món bánh Shepherd's Pie này được phủ lớp khoai lang nghiền thay vì khoai tây nghiền truyền thống. Vị ngọt tự nhiên của khoai lang kết hợp hoàn hảo với hương vị mặn mà của nó. Và lớp phủ giòn tan...

Công thức này hoàn hảo nếu bạn may mắn được ăn mừng Lễ Tạ ơn tại nhà bạn bè hoặc người thân và được mang về rất nhiều đồ ăn thừa. Cảm giác như được ăn lại một lần nữa vậy...

Nếu còn thừa nước sốt gà tây và khoai tây nghiền sau bữa tối ngày lễ, hãy nướng món bánh thịt băm kiểu Anh (shepherd's pie) thơm ngon vào ngày hôm sau mà cả gia đình sẽ thích. Sử dụng thịt bò xay tươi, thịt đông lạnh...

Mặc dù Mark Murphy tự tay làm món bánh thịt băm kiểu Anh (shepherd's pie) từ đầu với các nguyên liệu tươi ngon, anh thừa nhận rằng công thức này tốn nhiều công sức và ngon nhất khi dùng thịt gà tây và khoai tây nghiền còn thừa từ...

Chiếc bánh cookie bomb ấn tượng này là món tráng miệng hoàn hảo để làm khi bạn không muốn bật lò nướng, chẳng hạn như vào những ngày hè nóng bức. Phần nhân nhẹ và xốp được làm từ kem tươi…

Món mì Orecchiette được trộn với dầu ô liu tỏi ngọt và cay, rắc thêm vụn bánh mì nướng. Kết hợp với phô mai Parmesan bào, nước sốt tỏi làm cho món mì có hương vị phức tạp và...

Đây là công thức hoàn hảo cho những chiếc bánh quy hình người gừng (hoặc các hình khác) mang không khí lễ hội, có thể trang trí thêm bằng kem phủ. Sự kết hợp cân bằng giữa các loại gia vị ấm áp và mật mía tạo nên hương vị đặc biệt...

Những người yêu thích gin chắc chắn sẽ thích loại cocktail này được pha chế từ vermouth khô và champagne. Thêm nước cốt chanh tươi, thức uống này có ga, sủi bọt và sảng khoái. Thưởng thức trong...

Loại cocktail làm từ rượu pisco này sẽ chinh phục mọi người không chỉ bởi hương vị dưa lưới tinh tế mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt. Thức uống được phục vụ trên một xiên que có gắn một miếng dưa lưới hình lập phương được bọc trong một lát mỏng...

Loại cocktail này được phục vụ trong một bát lớn kèm ống hút cho nhiều người. Nó được pha chế từ vodka, rum và gin, thêm nước ép nho, soda vị cam chanh và nho tươi. Thức uống này...

Loại cocktail này chứa năm loại rượu mạnh: gin, rượu rum đen, rượu rum trắng, tequila añejo và tequila bạc. Thức uống mạnh này đặc biệt phổ biến trong giới sinh viên đại học. Rượu mùi Triple sec,...

Điều lạ là, hương vị hoàn hảo của ly cocktail Bloody Mary này không chỉ đến từ sự kết hợp cân bằng giữa vodka và nước ép cà chua. Thành phần bí mật của nó chính là rượu vang đỏ. Thêm...

Để có hương vị tuyệt vời đậm chất châu Á, hãy ngâm gà tây cho dịp lễ qua đêm trong hỗn hợp trà, cam và rượu bourbon, sau đó xoa đều lên gà với...

Cắt đôi con gà tây giúp gà chín nhanh hơn, đảm bảo chín đều các mặt mà không cần phải lật. Ngâm gà tây qua đêm trong nước dùng thơm...

Tamales Mexico là những miếng bột ngô nhỏ, được nhồi nhân, gói trong lá ngô và hấp chín. Những chiếc tamales nhỏ này rất thích hợp cho các bữa tiệc và nhiều dịp khác...

Nếu bạn đã từng thử món thịt băm porchetta kiểu Ý, chắc hẳn bạn đã bị cuốn hút bởi hương vị cay nồng với chút hương thì là, chanh và hương thảo. Công thức này gợi ý sử dụng cùng loại nhân đó để làm nhân bánh...

Đậu Hà Lan rất mềm nên có thể ăn cả quả, nhưng để có món ăn kèm ngon miệng, chỉ cần xào chúng với bơ, hành tím và các loại rau thơm tươi.

Nếu bạn thích thử nghiệm và có những kết quả ngon miệng bất ngờ, hãy thử làm lasagna trong khuôn nướng bánh muffin có lỗ ở giữa. Điều này sẽ đảm bảo lasagna chín đều từ ngoài vào trong và từ trong ra ngoài, có nghĩa là...

Khuôn nướng tròn có lỗ ở giữa đa năng hơn bạn tưởng rất nhiều. Bạn có thể dùng nó không chỉ để nướng bánh muffin ngọt mà còn để làm bánh mì tròn cỡ lớn...

Hãy tận dụng phần thịt gà tây còn thừa sau kỳ nghỉ lễ để làm món khai vị nóng hổi, ​​béo ngậy này vào ngày hôm sau. Ai cũng sẽ thích và món này rất phù hợp cho các bữa tiệc đông người. Nước sốt đậm đà này kết hợp tất cả...

Những chiếc xúc xích mini này là món ăn vặt tuyệt vời theo chủ đề bia tại các bữa tiệc tại gia. Chúng có hương vị tương tự như một món khai vị nổi tiếng khác: cánh gà sốt Buffalo cay. Để làm món này, bạn cần...

Công thức này kết hợp hai món khai vị phổ biến khi xem thể thao thành một món ăn tối ngon miệng cho nhiều người. Bánh taco được làm theo hình vòng tròn, rất thích hợp để ăn kèm với nước chấm...

Kết hợp hai món khai vị phổ biến—nachos và gà Buffalo—trong cùng một món ăn để tạo nên món tráng miệng hoàn hảo cho bữa tiệc tại gia. Công thức này đơn giản đến bất ngờ, và bạn có thể sử dụng...

Khác với bánh que truyền thống, những chiếc bánh que này có nhân bên trong. Công thức này sử dụng ba loại nhân khác nhau—phô mai, bột bánh quy ăn được và kẹo dẻo—mà…

Nếu bạn đã từng gọi món cải Brussels ở nhà hàng, chắc hẳn bạn đã tự hỏi, "Làm thế nào mà họ chế biến món này ngon đến vậy?" Bí quyết đã được bật mí: nướng ở nhiệt độ cao và nước sốt đậm đà hương vị. Khi...

Công thức này sử dụng cải Brussels xào trong chảo wok, giúp chúng có hương vị rang đặc trưng thường thấy ở các loại rau nướng hoặc nướng lò, cũng như kết cấu mềm mại...

Hương vị đậm đà, nồng nàn của cải Brussels cần một chút biến tấu nhẹ nhàng, tươi mát, đó là vỏ chanh, trong khi tỏi mang lại hương vị thơm ngon, nồng nàn. Cải Brussels được nướng trong lò nướng...

Tương ớt, phô mai xanh và cần tây mọng nước tạo nên hương vị đậm đà cho món trứng nhồi này, gợi nhớ đến cánh gà Buffalo. Món khai vị này rất thích hợp cho bất kỳ dịp lễ hội hay tiệc tại gia nào.

Những chiếc bánh cupcake này được lấy cảm hứng từ món bánh pecan truyền thống của Mỹ. Hạt pecan rang được xay nhuyễn như bột và thêm vào hỗn hợp bột làm bánh cupcake, thay thế một phần nhỏ...

Không có thức uống nào thú vị hơn trà sữa trân châu cho một bữa tiệc trẻ em. Trà sữa trân châu Đài Loan từ lâu đã nổi tiếng trên toàn thế giới và vẫn được coi là một trong những loại đồ uống...

Bạn không biết nên chọn món khai vị nào cho bữa tiệc tại gia? Hãy chọn sự kết hợp giữa cánh gà sốt cay và phô mai brie nướng. Dùng món này như một loại nước chấm kèm với bánh quy giòn. Ngoài ra, nó còn...

Lần sau khi nướng bánh quy đường, hãy làm bơ chuyển sang màu nâu trước khi cho vào bột. Bơ nâu có hương vị và mùi thơm béo ngậy, sẽ làm cho bánh quy thành phẩm thêm phần hấp dẫn...

Món pudding tự làm đặc sánh này được làm từ đường nâu đậm, tạo nên hương vị caramel thơm ngon. Lọc kỹ pudding qua rây mịn, rồi...