Công thức nấu ăn ngày lễ

Một trong những công thức làm bánh cupcake dễ nhất: chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh cupcake mềm xốp, thơm ngon và ẩm mượt hoàn hảo, thích hợp cho cả dịp lễ hội lẫn sử dụng hàng ngày. Trang trí từng chiếc bánh...

Nướng bánh cupcake sô cô la có kết cấu tương tự như bánh brownie: ẩm, mềm và đậm vị sô cô la. Nếu muốn, bạn có thể thêm vụn sô cô la hoặc...

Dâu tây phủ sô cô la không chỉ dùng để trang trí bánh cheesecake mà bạn còn có thể cảm nhận được hương vị của chúng trong mỗi miếng bánh: bạn sẽ trải nghiệm sự kết hợp giữa lớp kem dâu tây béo ngậy và lớp vỏ sô cô la mềm mịn. Để trang trí, hãy chọn tất cả...

Món tráng miệng hình kẹo này kết hợp nhiều lớp các loại bánh kẹo nổi tiếng của Mỹ: bánh quy bơ đậu phộng, bánh macaron dừa và sô cô la. Kẹo mềm,...

Điều tuyệt vời của bánh mì xé là bạn không cần phải cắt nó. Bánh đã được nướng sẵn thành từng lát, và các lát bánh, được phủ sô cô la, quế và bơ, sẽ dính lại với nhau rất ngon trong lò nướng. Cho bánh mì vào lò…

Những chiếc bánh phồng nhỏ xinh này là món quà hoàn hảo dành cho các cặp đôi sắp cưới. Nhẹ, xốp và giòn tan, những chiếc bánh nhỏ này kết hợp hoàn hảo giữa hạnh nhân thơm và sô cô la. Hơn nữa, chúng...

Những viên "bánh tuyết" trắng muốt, mềm mịn này sẽ làm bạn thích thú với phần nhân sô cô la đậm đà, và quả óc chó làm cho chúng thực sự ngon tuyệt. Xay một ít quả óc chó thành bột, và chỉ cần băm nhỏ phần còn lại để có được hương vị thơm ngon...

Bang Kentucky của Mỹ là nơi khai sinh ra rượu bourbon, bánh sô cô la óc chó và các cuộc đua ngựa nổi tiếng, đi kèm với các lễ hội mà bánh và rượu bourbon là những món chính...

Thật bất ngờ, một ly cocktail bia cũng có thể mềm mượt và tinh tế. Ngôi sao của thức uống này là bia stout sô cô la. Rót bia vào ly sâm panh, sau đó thêm rượu Prosecco lên trên sao cho hai lớp không chồng lên nhau...

Món kem Pháp (pot de crème) là một món tráng miệng dễ làm, thu hút bởi hương vị, kết cấu và vẻ ngoài quyến rũ trong những chiếc "nồi" nhỏ với lớp phủ tinh tế. Trong...

Điểm nhấn của chiếc bánh tart này chính là lớp phủ rượu rum, kết hợp hoàn hảo với phần nhân sô cô la béo ngậy, thơm ngon, tất cả nằm trên lớp vỏ bánh giòn tan. Nếu không có rượu rum, bạn có thể dùng rượu mùi thay thế...

Nếu bạn muốn làm cho bánh quy đường đơn giản trở nên đặc biệt hơn, chỉ cần thay thế một phần bột mì bằng bột ca cao. Bánh quy sô cô la luôn là món ăn ngon trong các dịp lễ hội, đặc biệt là khi được phủ kem đường.

Là sô cô la hay là xúc xích? Khách của bạn sẽ không đoán ra được cho đến khi nếm thử! Với công thức này, bạn có thể tạo ra một chiếc xúc xích sô cô la trông giống thật với các miếng bánh quy và hạt. Sau khi đông lại,...

Những miếng sô cô la đen và bột ca cao tạo nên hương vị sô cô la tuyệt vời cho chiếc bánh này, và một vài thìa cà phê càng làm tăng thêm độ đậm đà. Bánh mềm và có độ ẩm vừa phải, và...

Hãy thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời giữa sô cô la đen và bạc hà trong những chiếc bánh quế Ý giòn tan với nhân mềm mại. Bánh Pizzelle được nướng từ bột sô cô la trong khuôn bánh quế đặc biệt rồi được niêm phong kín...

Những chiếc bánh quy sô cô la chip khổng lồ này, với phần nhân mềm và lớp vỏ giòn, rất thích hợp để chia sẻ. Được nướng trong chảo gang, chúng đạt được kết cấu...

Mật mía, vani, quế và đinh hương tạo nên hương vị tuyệt vời cho những chiếc bánh quy gừng sô cô la này, nhưng các loại gia vị lại hòa quyện hài hòa với sô cô la chứ không lấn át vị sô cô la. Những miếng gừng kẹo cũng làm tăng thêm độ giòn và...

Những viên kẹo tự làm này mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa caramel mặn, sô cô la và các loại hạt. Để có được độ đặc sánh hoàn hảo của caramel, bạn cần một nhiệt kế đo nhiệt độ kẹo. Và các loại hạt...

Những chiếc bánh cupcake sô cô la chip này gợi nhớ đến bánh brownie - mềm, ẩm và cực kỳ đậm vị sô cô la! Phủ lên trên bằng kem phô mai và kem bơ đậu phộng, và...

Hãy bày những chiếc bánh kếp sô cô la mềm xốp này lên cao, rắc thêm sô cô la trắng băm nhỏ lên mỗi chiếc. Thêm sốt caramel dâu tây ấm nóng lên trên. Món này gần giống như bánh ngọt hoặc bánh brownie!

Kết cấu mềm mịn, nhẹ nhàng cùng hương vị sô cô la đậm đà khiến món tráng miệng thanh lịch này trở thành món quà đặc biệt cho những dịp đặc biệt. Bạn có thể sử dụng sô cô la đen, sô cô la nửa ngọt hoặc sô cô la đắng...

Bí quyết thành công của những chiếc bánh quy sô cô la kẹp nhân này chính là bột sữa mạch nha, được thêm vào cả bột bánh và nhân, tạo nên hương vị mạch nha thơm ngon. Nhân bánh là...

Món lasagna này sẽ không có quá nhiều phô mai, thứ thường lấn át hương vị. Thay vào đó, điểm nhấn là thịt băm, trong đó thịt bò được kết hợp hài hòa với nấm. Hương vị của chúng được tăng cường một cách tuyệt vời...

Công thức này kết hợp món bò hầm rượu vang Pháp (boeuf bourguignon) với món bánh nướng nhân thịt kiểu Mỹ (pot pie). Thịt bò hầm với nấm trong rượu vang đỏ được nướng "trong nồi" dưới lớp vỏ bánh, sau đó lớp vỏ bánh được nướng trong lò...

"Công thức này được lấy cảm hứng từ món cơm biryani gà mà tôi được mời dùng bữa tối đêm giao thừa," tác giả công thức Melisa Gaiman cho biết. "Tôi đã giúp chủ nhà hoàn thiện những khâu cuối cùng,..."

Nếu bạn nướng gà tây lần đầu tiên hoặc chưa có công thức riêng, hãy sử dụng công thức cơ bản này làm điểm khởi đầu, công thức này mô tả cách chuẩn bị gà tây, cách tính thời gian nướng chính xác...

Sau khi nướng gà tây cho dịp lễ, hãy chuẩn bị nước sốt thơm ngon bằng cách sử dụng nội tạng còn lại, rau củ, thảo mộc, một ít rượu vang, nước dùng và—phần ngon nhất—nước cốt gà đã được chắt lọc…

Còn gì ngon và thỏa mãn hơn cho những người hảo ngọt bằng món ganache sô cô la ấm nóng, đậm đà, mịn màng?! Công thức này sử dụng hai loại sô cô la—sô cô la đen và sô cô la nửa ngọt—để tạo ra hương vị giống như fondue...

Những chiếc bánh cupcake lễ hội này có điểm nhấn màu sắc: bánh muffin sô cô la đen được phủ lớp kem phô mai trắng giòn tan và rắc vụn sô cô la đen và trắng lên trên.

Hãy cùng khám phá những chiếc bánh cupcake sô cô la đa năng này — dễ làm, mềm, ẩm và đậm đà hương vị. Bạn có thể trang trí chúng với bất kỳ loại kem hoặc lớp phủ nào bạn thích.

Những chiếc bánh quy sô cô la chip này được làm từ sô cô la trắng và đậu phộng rang muối, tạo nên hương vị phức hợp tuyệt vời. Không chỉ hương vị, chúng còn chinh phục người thưởng thức bởi kết cấu: phần giữa mềm mại và viền giòn, lớp sô cô la trắng mỏng manh...

Chiếc bánh kem chua béo ngậy này được phủ lớp vụn bánh quế thơm lừng, và bên trong là một bất ngờ sô cô la tan chảy. Cách làm đơn giản nhưng lại rất thanh lịch. Tuyệt vời...

Hương vị mạch nha và ca cao rang đặc trưng của bia đen được tăng cường trong chiếc bánh sô cô la này nhờ việc thêm bột sữa mạch nha và ca cao kiềm hóa. Chiếc bánh thành phẩm còn được...

Phiên bản ít calo này của món đậu xanh hầm kiểu Mỹ cổ điển vẫn giữ nguyên hương vị kem nấm thơm ngon, vị chua ngọt của hành tây và lớp phủ giòn tan, nhưng ít hơn 60%...

Nước cốt và mỡ còn lại trong khay nướng sau khi nướng gà tây tạo nên một nền tảng tuyệt vời cho nước sốt nhanh chóng, thơm ngon, có thể dùng kèm với gà tây hoặc làm món ăn phụ. Để làm nước sốt cơ bản, bạn...

Nếu bạn muốn bữa tiệc của mình thật vui vẻ, hãy phục vụ khách của bạn món Long Island trong một chiếc bát lớn. Rượu gin, rượu rum, rượu tequila, rượu vodka và rượu triple sec trong cùng một ly sẽ nhanh chóng khiến mọi người choáng váng, và bưởi...

Hãy gây ấn tượng với khách của bạn bằng một món tráng miệng tinh tế và phục vụ món crème brûlée bưởi không phải trong khuôn ramekin, mà trong những chiếc cốc bưởi. Nếu bạn là người yêu thích Campari hoặc Aperol (ngọt và hơi đắng...),

Bia bưởi là một thức uống cần thời gian để làm quen, nhưng nó rất phù hợp để pha chế các loại cocktail phức tạp. Thêm một chút nước gừng, nước bưởi, nước soda và rượu bourbon, và bạn sẽ có...

Loại pizza không chứa gluten này rất thích hợp cho các bữa tiệc, vì phần đế có thể được làm trước và nướng ngay trước khi phục vụ. Cắt thành từng miếng nhỏ và dùng làm món khai vị. Pizza...

Những viên croquette gà hun khói này sẽ làm bạn thích thú với hương vị tuyệt vời và sự kết hợp hoàn hảo giữa các kết cấu, với phần nhân thịt mềm mại bên trong lớp vỏ giòn tan bên ngoài – còn gì tuyệt hơn nữa? Món khai vị hoàn hảo cho…

Pizza trắng, không giống như pizza đỏ, luôn trông thanh lịch, tinh tế và đặc biệt hơn. Nó hoàn hảo không chỉ cho những buổi tụ họp tại nhà mà còn cho cả những dịp đặc biệt. Nướng pizza với sốt...

Món phô mai chấm với rau bina và atisô là món khai vị phổ biến trong các bữa tiệc tại gia và những đêm xem thể thao. Món này thường được phục vụ trong bát cùng với khoai tây chiên hoặc bánh quy giòn để chấm, nhưng công thức này...

Nếu bạn có sẵn nguyên liệu làm taco nhưng không có thời gian để tự làm taco, hãy làm món salad taco. Đối với món salad lấy cảm hứng từ ẩm thực Tex-Mex này, bạn sẽ cần một ít thịt gà nướng (bạn có thể...).

Chiếc bánh nhân hạt dẻ này sẽ là điểm nhấn thực sự cho buổi lễ hội mùa thu hoặc tiệc trà Chủ nhật của bạn. Phần nhân mềm mịn, đậm đà hương vị và mùi thơm của hạt dẻ rang và vani, nằm trên...

Món pudding chuối mịn mượt này có hương vị chuối đậm đà gấp đôi so với pudding chuối tươi thông thường, kết hợp với kem phô mai tạo nên kết cấu sánh mịn, đặc sánh.

Món khai vị vỏ khoai tây này sẽ làm hài lòng mọi người với hương vị và mùi thơm hải sản, nhưng thực tế nó không hề chứa hải sản! Bí quyết nằm ở gia vị Old Bay, một loại gia vị thường được thêm vào các món hải sản. Chỉ cần rắc lên trên là được…

Món thịt băm nướng thơm ngon này với phô mai cheddar và những miếng thịt xông khói chiên giòn được nướng chín và phủ một hỗn hợp gồm tương cà, sốt Worcestershire và đường nâu, tạo thành lớp men bóng bẩy tuyệt vời trong lò nướng. ...

Nếu bạn đang tìm kiếm những món khai vị thú vị cho bữa tiệc tại gia sắp tới, công thức này sẽ không làm bạn thất vọng. Vỏ khoai tây nướng được ăn kèm với phần nhân kiểu "bò bít tết phô mai": những lát thịt bò nướng và hành tây chiên...

Một chiếc bánh phô mai thơm ngon với hình dạng cupcake tiện lợi là món quà tuyệt vời cho mọi dịp. Những chiếc cupcake này có lớp vỏ bánh quy giòn tan, nhân kem phô mai mềm mịn và hương vani thơm ngon...

Công thức này kết hợp món bánh mì kẹp thịt phô mai cổ điển với vỏ khoai tây nướng thơm ngon, thay thế hiệu quả cho bánh mì, tạo nên món ăn nhẹ ngon miệng chỉ với vài miếng cắn. Xếp lớp tất cả...