Công thức nấu ăn tối nhanh

Vào mùa cao điểm, bạn có thể tìm thấy cà chua đủ hình dạng, kích cỡ và màu sắc tại chợ nông sản. Đối với món mì ống rực rỡ này, bạn cần cà chua bi vàng, ngọt và thơm ngon, gợi nhớ đến mùa hè. ...

Tôm scampi được yêu thích bởi sự đơn giản trong chế biến nhưng lại có vẻ ngoài tuyệt vời, bởi thời gian nấu chưa đến nửa tiếng và bởi nước sốt tuyệt hảo từ bơ, rượu vang trắng khô và tỏi.

Công thức ướp tôm nhanh này là phiên bản đơn giản hóa của nước chấm mắm chấm nổi tiếng của Việt Nam, một hỗn hợp gồm nước mắm, nước cốt chanh, đường và ớt. Thay vì tôm tươi...

Trộn mì đã luộc với măng tây, đậu cannellini đóng hộp và phô mai feta vụn để tạo nên món ăn hoàn hảo cho mùa hè. Để món ăn trông đẹp mắt hơn, hãy thái măng tây thành từng lát mỏng...

Để đảm bảo mì được phủ đều nước sốt, chỉ sử dụng một nửa lượng sốt đậu phộng, thêm nước luộc mì. Điều này sẽ giúp nước sốt loãng hơn và phủ đều lên mì và rau củ.

Món pasta mùa hè đơn giản, nhẹ nhàng này có hương vị bùng nổ nhờ tôm ngâm muối, ớt ngọt và một chút rượu vang hồng. Thêm một chút kem tươi béo ngậy làm cho nước sốt sánh mịn và đậm đà hơn, và...

Công thức ướp nhanh và dễ làm này là một cách tuyệt vời để sử dụng hết phần nước cốt dừa còn thừa – bạn chỉ cần một ít thôi. Nó tạo thêm vị ngọt cho tôm nướng, và...

Món tôm scampi thơm ngon được nấu trong một chảo cùng với rau củ, ngô và bánh mì, tạo nên một bữa tối nhanh chóng, ngon miệng và dễ dàng. Thay vì rượu vang trắng—một nguyên liệu truyền thống khi chế biến tôm—...

Bột cà ri thơm ngon và dầu ớt kết hợp tuyệt vời với ngô ngọt và ớt chuông trong món cơm chiên gà này. Công thức này là một cách ngon miệng để tận dụng thức ăn thừa...

Món ăn một khay thịnh soạn gồm gà, đậu xanh và khoai tây này sẽ giúp việc dọn dẹp và rửa bát trở nên dễ dàng hơn. Nước sốt thảo mộc kiểu Ý...

Món shawarma nhanh gọn này được làm từ thịt gà, không cần ướp lâu và nướng xiên. Cắt mỏng đùi gà không xương, không da, trộn với gia vị rồi nướng...

Trộn mì đã luộc với thịt gà tây xông khói, phô mai cheddar đậm vị và trứng luộc chín với nước sốt chanh tươi mát, béo ngậy được làm từ kem chua và sốt mayonnaise. Đây là một cách tuyệt vời để tận dụng hết...

Thịt gà tây hun khói còn thừa có thể được dùng để làm món salad thịnh soạn, kết hợp với đậu đen nấu chín và các loại rau củ tươi ngon. Sự kết hợp của các loại gia vị đóng vai trò quan trọng trong món salad này. Tỏi,...

Hãy tận dụng những nguyên liệu có sẵn trong bếp để tạo ra món hầm lấy cảm hứng từ món pasta e ceci (mì đậu gà) cổ điển của Ý. Công thức này sử dụng đậu gà đóng hộp và sốt marinara mua sẵn – rất hoàn hảo…

Món mì Ý thơm ngon này chỉ mất chưa đến 30 phút để hoàn thành và chỉ cần sáu nguyên liệu. Phô mai Gorgonzola mang lại hương vị béo ngậy cho món spaghetti, được cân bằng hoàn hảo bởi phô mai Parmesan và rau bina, và...

Trộn tôm to đã bóc vỏ với ớt bột cay và dầu ô liu, nướng trong lò, rồi ăn kèm với quinoa trộn rau thơm. Món ăn ngon và bổ dưỡng này là sự lựa chọn hoàn hảo...

Tôm và cà chua bi ngọt được xào nhanh rồi trộn với bơ, nêm gia vị bằng các loại thảo mộc tươi thái nhỏ, vỏ chanh bào và nước sốt chua nhẹ...

Với công thức mì ống phô mai này, bạn không cần luộc mì riêng: mì được luộc trực tiếp trong sữa, tạo nên một lớp nền đặc, béo ngậy và sánh mịn cho nước sốt. Ba loại phô mai...

Penne alla vodka (mì penne với vodka) là một món ăn Ý kinh điển, được yêu thích bởi sự đơn giản và hương vị đậm đà. Công thức này thậm chí còn dễ làm hơn. Không cần nấu nướng...

Còn gì dễ hơn việc nấu mì Ý với sốt trong một nồi duy nhất?! Không cần phải chờ nước sôi: tất cả các nguyên liệu được cho vào một nồi, và khi chúng chín...

Khi những ngọn măng tây đầu tiên nhú lên, đã đến lúc thưởng thức hương vị mùa xuân tươi mát của món mì Primavera. Mì Farfalle (mì hình nơ) với nước sốt kem béo ngậy và đầy ắp rau xanh là món ăn nhanh chóng và dễ làm—tất cả chỉ trong một nồi…

Món mì Ý đơn giản, kinh điển này giờ đây thậm chí còn dễ làm hơn: tất cả các nguyên liệu được nấu chung trong một nồi. Nước sốt sẽ cô đặc lại trong khi mì Ý chín, giúp bạn không cần phải chắt nước...

Tôm được ướp trong 30 phút với hỗn hợp gia vị thơm ngon gồm nước cốt chanh, tỏi và gia vị hải sản Old Bay. Chúng vô cùng ngon miệng, nhưng hãy cố gắng đừng ướp chúng quá lâu nhé...

Chỉ cần một ít thịt bò xay, một ít bia và một ít ớt chipotle – là bạn đã có ngay món chili thơm ngon chỉ trong nháy mắt! Việc thêm gia vị và bia tạo nên hương vị đậm đà như thể món ăn đã được ninh nhừ trên bếp…

Chuẩn bị một bữa tối Chủ nhật thịnh soạn và ngon miệng chỉ trong 40 phút. Gà được nướng trong lò cùng với một ít rau củ (khoai tây non, cà rốt, hành tây đỏ và cần tây), và bước hoàn thiện cuối cùng là...

Thịt ức gà được thái mỏng, xoa đều với hỗn hợp gia vị ớt bột và nướng cho đến khi xuất hiện những vạch nướng đẹp mắt. Chỉ cần vài phút là đủ để giữ cho phần ức gà mềm, không bị khô và giữ được độ ngon...

Miếng thịt giăm bông tự nhiên, phần giăm bông lưng, được áp chảo với bơ và một chút đường nâu, tạo thành lớp vỏ caramel nhẹ và điều thú vị là...

Chuẩn bị một bữa tối kiểu Caribe ngon miệng và nhanh chóng. Ức gà không da được ướp với gia vị jerk Jamaica, chiên áp chảo cho đến khi giòn và thơm mùi gia vị, ăn kèm với khoai tây chiên...

Hành tây, các loại nấm dại và rượu vang trắng tạo nên hương vị đậm đà và phức tạp cho món risotto kem này. Và điều tuyệt vời nhất của công thức nấu ăn bằng nồi nấu chậm này là bạn...

Với nồi nấu chậm, bạn có thể nấu chín một con gà nguyên con mềm ngon trong chưa đầy một tiếng. Gà sẽ chín mềm và mọng nước đến nỗi thịt dễ dàng tách khỏi xương. Nếu bạn muốn gà có lớp vỏ giòn, vàng nâu đẹp mắt...

Món lasagna truyền thống không còn chỉ dành cho cuối tuần nữa. Chỉ cần 25 phút để chuẩn bị, món ăn này rất lý tưởng cho bữa tối giữa tuần sau giờ làm. Lasagna được chế biến nhanh chóng nhờ...

Nấu ức gà đông lạnh trong nồi nấu chậm là bí quyết tuyệt vời cho những ngày trong tuần khi bạn bận rộn và không có thời gian rã đông. Sau khi chu trình nấu bằng nồi áp suất hoàn tất, hãy nhớ để...

Công thức này rất phù hợp cho bữa tối nhanh gọn trong tuần. Thịt thăn lợn tự nhiên được áp chảo nhanh chóng và phủ lên trên bằng nước sốt chanh tỏi được làm từ...

Món súp cá này được chế biến dựa trên súp khoai tây, công thức nấu súp khoai tây cũng được trình bày bên dưới. Mặc dù đơn giản, hương vị của món súp rất đậm đà và nồng nàn, nhờ sự kết hợp của...

Nướng cá thịt trắng mềm và rau củ trong vài phút, và toàn bộ món ăn sẽ sẵn sàng trong không quá nửa tiếng. Dùng cá và rau củ nướng kèm với đậu xào và bánh mì ngô.

Món mì Ý Carbonara với nước sốt trứng sánh mịn, béo ngậy cùng những miếng thịt xông khói pancetta chiên giòn là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối se lạnh. Thêm một chút bơ vào nước sốt trứng và phô mai, và...

Món cá hồi nướng dễ làm này có đầy đủ những gì chúng ta mong đợi: vị chua, ngọt, mặn và cay, thịt cá mềm, mọng nước và quan trọng nhất là lớp vỏ giòn tan. Công thức này...

Ưu điểm của cá là chín chỉ trong vài phút, rất thích hợp cho bữa tối nhanh chóng, ngon miệng và lành mạnh sau giờ làm việc. Trong công thức này, Ree Drummond gợi ý cách làm...

Món ăn đơn giản này rất phù hợp cho bữa tối nhanh gọn trong tuần. Món này được làm từ thịt thăn lợn có xương tự nhiên. Chỉ cần cho chúng vào túi có thể đóng kín cùng với...

Để có trải nghiệm hương vị mới lạ, hãy thử món cá hồi nướng với lớp vỏ caramel cay của chúng tôi. Phi lê cá hồi được ướp trước với hỗn hợp đường nâu và bột ớt, sau đó...

Đùi gà, đậu xanh và cà chua bi được trộn với hỗn hợp thảo mộc Ý rồi nướng trên cùng một khay nướng, sau đó trộn đều với các miếng thịt bò Ý...

Ức gà sốt chanh húng quế tươi mát ăn kèm mì zucchini là món ăn tối nhẹ hoàn hảo. Món ăn này lành mạnh, ít tinh bột, giàu protein và rất dễ chế biến...

Để làm món Gà Parmesan thơm ngon và nhanh chóng này, bạn cần một chiếc chảo dùng được trong lò nướng. Thịt gà phi lê mỏng được chiên vàng rồi hầm trong...

Hỗn hợp ướp khô gồm đường nâu, ớt bột, bột tỏi, muối và tiêu đen, kết hợp với việc ninh nhỏ lửa trong lò nướng, sẽ tạo ra kết quả tuyệt vời: đùi gà cực kỳ mềm mọng...

Các món ăn kiểu Florentine thường có thêm rau bina luộc, như trong công thức này cho món ức gà giòn phủ phô mai mozzarella tan chảy và ăn kèm với cà chua bi xào nhanh...

Hãy chế biến một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, nhanh chóng chỉ trong một chiếc chảo. Cơm được ninh cùng với thịt gà trong nước sốt xoài thơm ngon, thấm đẫm trọn vẹn hương vị tuyệt vời. Ree Drummond...

Món ăn nhanh nhưng ngon miệng này được làm từ mì tortellini mua sẵn có nhân phô mai, bánh bao nhỏ hầm trong sốt Alfredo béo ngậy, sau đó phủ lên trên là thịt đùi gà...

Món súp sánh mịn, thơm ngon và bổ dưỡng này sẽ làm hài lòng tất cả những người yêu thích ẩm thực châu Á, đặc biệt là ẩm thực Thái Lan. Bún gạo, cải thìa mọng nước, cà chua bi và tôm tươi ngon—tất cả được hòa quyện trong nước súp chua cay…

Món ăn đơn giản, nhanh chóng này rất thích hợp cho bữa tối sau giờ làm. Cải xoăn được xào cùng xúc xích andouille cay tạo nên hương vị thơm ngon, nhưng...