Mì Linguine sốt Pesto nấu trong một nồi duy nhất

Số phiếu: 1

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 644, tổng chất béo 31 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 23 G., carbohydrate 68 G., sợi 4 G., cholesterol 36 mg, natri 959 mg, đường 3 G.

Còn gì dễ hơn việc nấu mì Ý với sốt trong một nồi duy nhất?! Không cần phải chờ nước sôi: tất cả các nguyên liệu được cho vào cùng một nồi, và khi mì chín, nước sốt sẽ sánh lại và bao phủ mì một cách hoàn hảo. Mì Linguine với sốt pesto thơm lừng cùng những miếng cà chua và phô mai mozzarella tan chảy là món ăn hoàn hảo cho bữa tối nhanh chóng và ngon miệng sau một ngày làm việc. Để tăng thêm hương vị, hãy cho thêm một ít xúc xích soppressata.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

340 g mì linguine, bẻ đôi.
2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
1 cốc cà chua bi bổ đôi (140 g)
0,5 cốc sốt pesto
110 g (4 oz) viên Cilieggina mozzarella, chia thành 4 phần (3/4 cốc)
85 g xúc xích sopressata, cắt thành từng miếng 1 cm (tùy chọn)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì linguine, cà chua bi, sốt pesto, phô mai mozzarella, sopressata, xúc xích salami

Nấu món ăn theo công thức:

Cho mì linguine, dầu ô liu và 1 thìa cà phê muối vào nồi 4 lít, đổ nước ngập mì và 4,5 cốc. Đun sôi trên lửa vừa. Tiếp tục nấu, thỉnh thoảng khuấy đều để mì không bị dính, cho đến khi mì chín tới (al dente), khoảng 10 phút.
Cho cà chua và sốt pesto vào, khuấy đều cho đến khi cà chua bắt đầu mềm, phân bố sốt pesto đều khắp. Thêm tối đa 1/4 cốc nước nóng nếu nước sốt quá đặc. Tắt bếp. Cho phô mai mozzarella và xúc xích soppressata vào, khuấy đều. Chia mì ra 4 bát và dùng.

Ghi chú:

Thành công của món ăn này phụ thuộc vào hình dạng cụ thể của mì, vì vậy chúng tôi không khuyến khích thay thế mì linguine bằng loại mì khác.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Bữa tối nhanh gọn / Công thức nấu mì ống đơn giản / Các món ăn mùa hè / Các món chính / Mì Ý / / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Ý

Bộ sưu tập công thức nấu ăn