Công thức làm nước sốt


Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Thịt cừu xiên nướng kiểu Ấn Độ với chutney bạc hà và đào, ăn kèm bánh mì pita.Lượt xem: 6.456

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt cừu, dừa, quả xuân đào, ớt serrano, hành tây đỏ, tỏi, gừng, giấm rượu vang, đường nâu, ớt ancho, hạt mù tạt, rau mùi, thì là, tiêu đen, nghệ, tương ớt, bánh mì pita, nho khô, bạc hà...
Thời gian: 1 giờ 28 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 573
Thể loại: Salad, Rau, Nước sốt, Trạm xăng, .
Tác giả: - đầu bếp
Salad bắp cải xanh với sốt raitaLượt xem: 5.862

Công thức làm salad bắp cải với hành tây và nước sốt tuyệt vời. Món này rất ngon khi dùng kèm với nước ướp, sốt mì Ý, món xào, nước thịt và nhiều món khác. Nước sốt cũng có thể được...

Bông cải xanh, bắp cải, cà rốt, hành tây, tỏi, gừng, hành tím, sữa chua, sốt mayonnaise, nước cốt chanh, rau mùi, thì là, nam việt quất, quả lựu, hạnh nhân, sốt raita...
Thời gian: 15 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 - 8
Thể loại: Nước sốt, Gia vị, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Công thức bột cà ri vàngLượt xem: 20.391

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Cà ri, rau mùi, thì là, nghệ, hạt thì là Ai Cập, hạt mù tạt, tiêu trắng, ớt, đinh hương, cỏ cà ri...
Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 1/2 cốc
Món rau củ ngâm chua "Pikalili"Lượt xem: 7.925

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Rau củ trộn, ớt chuông, bí ngòi, hành tây, ớt jalapeño, giấm táo, đường nâu, hạt cần tây, hạt mù tạt, gừng xay, nghệ, lá nguyệt quế, đinh hương, tiêu đen, quế, cà chua xanh...
Thời gian: 35 phút. cộng thêm 12 tiếng ướp Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 - 8
Tác giả: - đầu bếp
Chutney cà chuaLượt xem: 10.613

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Cà chua, hành tây, tỏi, gừng, hạt mù tạt, thì là, nghệ, garam masala, ớt bột, quế, đinh hương, bạch đậu khấu, giấm táo, mật mía...
Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 3 muỗng canh
Chutney táo cayLượt xem: 10 308

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Táo, ớt serrano, hành tây, tỏi, ớt chuông, hạt mù tạt, gừng xay, tiêu Jamaica, đường nâu, giấm rượu vang, nho khô...
Thời gian: 1 giờ 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 3 muỗng canh
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Bánh samosa Ấn Độ nhân thịt cừu và nước chấm bạc hà tươi.Lượt xem: 6.078

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt cừu băm, hành tây, tỏi, gừng, ớt, rau mùi, thì là, nghệ, quế, garam masala, bạc hà, nước cốt chanh, ngò, bơ ghee...
Thời gian: 1 giờ 25 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 10 - 12
bánh mì kẹp thịt bò cà ri Ấn ĐộLượt xem: 6 216

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt bò xay, rau trộn, ớt jalapeño, dưa chuột, gừng tươi, tỏi, cà ri, nghệ, rau mùi, thì là, garam masala, bột mù tạt, giấm rượu vang, nước cốt chanh, nước cốt cam, nước tương, đường nâu, bạc hà, bánh mì brioche...
Thời gian: 1 giờ 45 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4
Tác giả: - chủ nhà hàng
Đậu bắp chiênLượt xem: 5.463
Thành phần công thức:

Công thức làm đậu bắp chiên với sốt ranch.

Đậu bắp, bột mì, ớt bột, tiêu trắng, hành tây khô, tỏi, thì là, tương ớt, sốt Ranch, sốt Worcestershire, rau mùi tây, kem chua, sữa bơ, nước cốt chanh, phẩm màu...
Thời gian: 1 giờ 40 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 (mỗi phần 2 xiên)
Tác giả: - Người dẫn chương trình truyền hình
Cánh gà ướp và nướng với sốt habanero.Lượt xem: 7.937

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Cánh gà, ớt, nước tương, giấm táo, nước cốt chanh, nước cam, đường nâu, mật ong, hạt thì là, bột ớt cayenne, tiêu Jamaica, cỏ xạ hương, bột gừng, hành lá, tỏi...
Thời gian: 1 giờ 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Bánh rán ốc biển Caribbean ăn kèm sốt tartarLượt xem: 6.737
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bột mì đa dụng, trứng, sữa, bột ớt cayenne, ớt bột paprika, bột tỏi, bột hành, kinh giới oregano, cỏ xạ hương, mù tạt Dijon, nước cốt chanh, hành tây, tương ớt, rau mùi, sốt tartar, ốc biển...
Thời gian: 29 phút. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 5 (mỗi người 4 bánh donut)
Tác giả: - nhà văn ẩm thực
Ức gà với sốt jalapeño và xoàiLượt xem: 7.314

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Ức gà, ớt jalapeño, hành tây, tỏi, gia vị tổng hợp, nước cốt chanh, sốt cà chua, sốt Worcestershire, giấm rượu vang, mật mía, xoài, sốt barbecue...
Thời gian: 42 phút. cộng thêm 1 tiếng ướp Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 292
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Bữa tối gà, cơm và đậu kiểu JamaicaLượt xem: 5.799

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Ức gà, cơm, ớt bột, tiêu trắng, cỏ xạ hương, hương thảo, tương ớt, rượu vang trắng, kem tươi, hành tím, chuối...
Thời gian: 50 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Thịt thăn lợn Jamaica với sốt xoài tươi.Lượt xem: 4.800
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt lợn, sốt salsa, cơm, hành tây, tỏi, nước cam, giấm táo, nước cốt chanh, gừng tươi, sốt Worcestershire, đường nâu, gia vị tổng hợp, ớt bột paprika, nhục đậu khấu, quế, ớt serrano, ớt jalapeño, xoài, bạc hà...
Thời gian: 1 giờ 15 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4 - 6
Thể loại: Nước sốt, Nước chấm, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Chutney xoàiLượt xem: 10 315

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Ớt, gừng, tỏi, giấm táo, đường nâu, nho khô, tương ớt, xoài...
Thời gian: 30 phút.
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Đùi gà nướng kiểu Jamaica ăn kèm sốt xoài cayLượt xem: 9.475

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Đùi gà, ớt, rau mùi, gừng xay, đường nâu, bột hành, bột tỏi, bột ớt cayenne, cỏ xạ hương, tiêu Jamaica, đinh hương, quế, ngò, xoài, gia vị jerk...
Thời gian: 1 giờ 26 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Gà nướng kiểu Jamaica với sốt BBQLượt xem: 8 287
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Đùi gà, ớt jalapeño, gừng tươi, đường nâu, nước tương, nước cốt chanh, hành lá, tỏi, tiêu Jamaica, lá nguyệt quế, cỏ xạ hương, quế, sốt barbecue, tương cà...
Thời gian: 1 giờ. cộng thêm thời gian ướp Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 6 - 8
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Cánh gà nướng kiểu Jamaica hun khói với sốt me ngọt.Lượt xem: 6.593

Nước sốt ướp jerk đậm đà và chua ngọt sẽ ngay lập tức mang đến hương vị Jamaica cho món cánh gà hun khói này...

Cánh gà, ớt, gừng, đường nâu, tiêu Jamaica, nước cam, giấm rượu vang, tương cà, mật ong, me...
Thời gian: 45 phút. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4
Cá và khoai tây chiênLượt xem: 6.497
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết cho món ăn Anh này, kèm theo hình ảnh...

Cá tuyết, khoai tây chiên, sốt Worcestershire, tương ớt, sốt mayonnaise, mù tạt Dijon, dưa chuột muối, nụ bạch hoa, nước cốt chanh, hành khô, bột tỏi, bột mù tạt, bia nhẹ, sữa...
Thời gian: 1 giờ 5 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 6
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Bánh khoai tây timbale với sốt mù tạt.Lượt xem: 3.905

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Khoai tây, thịt bò, phô mai Parmesan, trứng, hẹ, vụn bánh mì, nước cốt chanh, kem chua, rau bina, bột tỏi, bột hành tây, ớt cayenne, kinh giới ngọt, cỏ xạ hương, mùi tây, thì là, kem cải ngựa, ớt bột paprika...
Thời gian: 40 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Thể loại: Nước sốt, Trạm xăng, .
Sốt kem mù tạtLượt xem: 8.454

Công thức chi tiết kèm ảnh.

cải ngựa, kem chua, kem tươi...
Thời gian: 5 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Thịt băm kiểu Ireland ăn kèm nước sốt sữa.Lượt xem: 8.693
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Xúc xích, phô mai cheddar, nấm champignon, hành tây khô, tỏi, thịt bò xay, thịt cừu xay, cà ri, húng quế, kinh giới, trứng, kem tươi, vụn bánh mì panko, cần tây, rượu sherry...
Thời gian: 2 giờ 15 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 1 ổ thịt băm
Hummus vị pizzaLượt xem: 8 721

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Đậu gà, hạt mè, tương cà chua, nước cốt chanh, tỏi, kinh giới, húng quế...
Thời gian: 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Tác giả: - nhà văn ẩm thực
Sốt cà chua cho pizzaLượt xem: 11.991

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Sốt cà chua, cà chua, hành tây, tỏi, kinh giới, húng quế, sốt pizza...
Thời gian: 55 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 6 muỗng canh Hàm lượng calo: 39
Thể loại: Nước sốt, Nước sốt, .
Tác giả: - đầu bếp
Gà tây nướng với rượu vang, ướp muối trong nước muốiLượt xem: 26.452

Bí quyết của Anne Burrell để có món gà tây siêu ngon ngọt là sử dụng nước muối trong công thức của bà. Bà ngâm gà tây trong nước lạnh pha muối với các loại thảo mộc trong ba ngày, giúp thịt ngấm hương vị ngay cả trước khi...

Thịt gà tây, rượu vang trắng, hành tây, tỏi, cà rốt, cần tây, rau mùi, hạt thì là, lá nguyệt quế, hương thảo, cỏ xạ hương, cây xô thơm...
Thời gian: 3 giờ. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 8 - 10
Tác giả: - nhà văn ẩm thực
Sốt Ranch cayLượt xem: 18.325

Công thức làm sốt Ranch cho salad...

Sốt mayonnaise, kem chua, sữa chua, tương ớt, sốt Worcestershire, ớt bột cayenne, sốt Ranch, hẹ, tỏi, thì là, rau mùi tây, ớt bột paprika...
Thời gian: 15 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Nước chấm hành tây với kem chuaLượt xem: 8 836

Để tạo ra một loại nước chấm cay với chút hương hành và tỏi, Alton Brown vẫn trung thành với sự kết hợp yêu thích của mình giữa kem chua và hành tây trong loại nước chấm làm từ sốt mayonnaise này.

kem chua, sốt mayonnaise, gia vị tổng hợp, bột tỏi, hành tây...
Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Nachos với xúc xích chorizo, đậu và phô mai.Lượt xem: 10.898

Trong công thức này, Emeril Lagasse nướng món nachos xúc xích chorizo, một món ăn vặt của Mexico được tẩm ướp thì là, cùng với đậu pinto nghiền, phô mai pepper jack và cheddar, và những lát hành tây mỏng...

Bánh tortilla, đậu pinto, ớt jalapeño, xúc xích chorizo, gia vị ớt, thì là, ớt bột paprika, tỏi, bột tỏi, hành tây, bột hành tây, ớt cayenne, kinh giới ngọt, cỏ xạ hương, nước cốt chanh, phô mai pepper jack, phô mai cheddar...
Thời gian: 45 phút. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Nước chấm cua cayLượt xem: 7.377

Loại sốt sánh mịn, béo ngậy này, được làm từ thịt cua, tỏi nướng ngọt và sốt Worcestershire, rất tuyệt vời để chấm bánh quy giòn hoặc bánh mì pita nướng.

Thịt cua, phô mai pepper jack, phô mai Parmesan, sốt mayonnaise, sốt Worcestershire, hành lá, tỏi, tương ớt, nước cốt chanh, bột mù tạt...
Thời gian: 55 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 960 ml.
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Sốt salsa ớt tươi và cà chuaLượt xem: 10.728

Món salsa của Paula Deen chỉ mất 10 phút để приготвить và sẽ làm hài lòng cả gia đình – chỉ cần thêm các nguyên liệu yêu thích của bạn vào phần nền cà chua và ớt cổ điển,...

Sốt salsa, cà chua, ớt, ớt chuông, hành tây, tỏi, bột tỏi, giấm rượu vang, bánh tortilla, nước cốt chanh, dứa, bơ, xoài, đậu đen...
Thời gian: 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 10 – 12
Tác giả: - nhà văn ẩm thực
Sốt salsa xoàiLượt xem: 13 229

Món Salsa ngọt và cay làm bằng nồi áp suất điện của Ellie Krieger chỉ cần sáu nguyên liệu, bao gồm xoài non, dưa chuột tươi, ớt jalapeño sống và hành tây.

Sốt salsa, xoài, ớt jalapeño, hành tây đỏ, dưa chuột, nước cốt chanh, rau mùi...
Thời gian: 5 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6 Hàm lượng calo: 44
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Sốt đậu đenLượt xem: 6.906

Paula Deen đã nâng tầm món salsa cà chua truyền thống bằng cách kết hợp với bơ kem và đậu đen bổ dưỡng.

Sốt salsa, đậu đen, ngô, cà chua, hành tây, bơ, nước cốt chanh, giấm rượu vang, rau mùi...
Thời gian: 20 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 12
Tác giả: - đầu bếp
Sốt salsa với cà chua và ớt jalapeñoLượt xem: 9.833

Trước khi dùng, Tyler Florence để món salsa rau mùi này nghỉ trong 15 phút để các hương vị nhẹ nhàng, tươi mát của các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Sốt salsa, cà chua, ớt jalapeño, hành tây đỏ, tỏi, rau mùi, nước cốt chanh...
Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 2 ly
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Salsa ngô nướngLượt xem: 5.728

Để làm món salsa ngon tuyệt này, hãy nướng ngô tươi và cà chua cho đến khi mềm và chín kỹ, sau đó thêm hành tây, rưới giấm rượu vang đỏ và rắc thêm húng quế tươi lên trên.

Sốt salsa, ngô, cà chua, hành tây đỏ, giấm rượu vang, húng quế...
Thời gian: 52 phút. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 8
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Đậu nướng với thịt xông khói và hành tây đỏLượt xem: 5 115

Rachael Ray có thể chế biến hàng ngàn món đậu nướng khác nhau, nhưng trong món này, cô ấy sử dụng đậu nướng sẵn với nước sốt tự làm từ hành tây đỏ, thịt xông khói, đường nâu và đường đen...

Đậu nướng, thịt xông khói, hành tây đỏ, đường nâu, rau mùi tây...
Thời gian: 21 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Đậu nướng kiểu Nam MỹLượt xem: 8 267

Để dễ dàng có được hương vị nước sốt barbecue kinh điển, Paula Deen kết hợp đậu đóng hộp với thịt lợn, siro cây phong, đường nâu, mù tạt và tất nhiên là thịt xông khói.

Hành tây, đậu trắng, thịt lợn, mù tạt, siro cây phong, đường nâu, tương cà, nước cốt chanh, thịt xông khói...
Thời gian: 1 giờ 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Hummus cánh gà BuffaloLượt xem: 6.595

Hãy thử món hummus vị cánh gà Buffalo này, được làm từ sốt barbecue và sốt cay, thêm một chút bột paprika để tạo vị cay nhẹ.

Đậu gà, tỏi, hạt mè, ớt bột, sốt barbecue, sốt Tabasco, nước cốt chanh, sốt hummus...
Thời gian: 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 4 muỗng canh Hàm lượng calo: 39
Hummus đậu nànhLượt xem: 15.893

Thành phần chính trong món hummus của Food Network Kitchens là tương mè, tạo nên độ sánh mịn tuyệt vời cho món sốt. Bởi vì nó được làm bằng...

Đậu nành Edamame, hạt mè, nước cốt chanh, vỏ chanh bào, tỏi, dưa chuột, cần tây, ô liu, thì là, rau mùi, rau mùi tây, sốt hummus...
Thời gian: 20 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 5 (1/4 cốc) Hàm lượng calo: 52
Tác giả: - đầu bếp
Hummus đậu đenLượt xem: 7.568

Món hummus giàu protein của Melissa De'Arabian chỉ có vài nguyên liệu, bao gồm đậu đen bổ dưỡng và một chút nước cốt chanh. Món hummus này có độ đặc sệt vì tác giả công thức...

Đậu đen, xà lách iceberg, giấm rượu vang, nước cốt chanh, tỏi, thìa là, sốt hummus...
Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Các công thức nấu ăn được sắp xếp theo thứ tự bảng chữ cái.

Chúng tôi khuyên bạn nên đọc

Đơn vị trọng lượng thực phẩm