Công thức món khai vị

Pizza trắng, không giống như pizza đỏ, luôn trông thanh lịch, tinh tế và đặc biệt hơn. Nó hoàn hảo không chỉ cho những buổi tụ họp tại nhà mà còn cho cả những dịp đặc biệt. Nướng pizza với sốt...

Món phô mai chấm với rau bina và atisô là món khai vị phổ biến trong các bữa tiệc tại gia và những đêm xem thể thao. Món này thường được phục vụ trong bát cùng với khoai tây chiên hoặc bánh quy giòn để chấm, nhưng công thức này...

Nếu bạn còn thừa gà hoặc gà tây quay sau kỳ nghỉ lễ, hãy dùng chúng vào ngày hôm sau để làm salad và chế biến những món sandwich ngon tuyệt. Món salad này rất tiện lợi vì các nguyên liệu...

Những viên khoai tây nhồi thịt gà và rau bina này là một biến thể của món ăn vặt coxinha của Brazil. Phần nhân đặc được bọc trong bột khoai tây và vo thành viên tròn, sau đó...

Món quesadilla này có nhân gồm phô mai tan chảy, ớt poblano nướng và thịt gà, tất cả được kẹp giữa hai lớp bánh tortilla ấm. Cắt quesadilla thành từng miếng hình tam giác và dùng làm món khai vị kèm với...

Một bữa ăn hoàn chỉnh gồm gà rán giòn rụm, khoai tây nghiền phô mai và salad bắp cải tươi mát, được phục vụ như kem – trong ốc quế! Cách trình bày này chắc chắn sẽ làm bạn bất ngờ...

Những que bánh mì giòn này được làm từ bánh mì baguette và có thể dùng làm món khai vị kèm với các loại nước chấm. Chỉ cần cắt bánh mì baguette thành từng que, phết bơ trộn với các loại thảo mộc tươi lên, rồi nướng cho đến khi...

Những chiếc bánh quy giòn tan, giàu dinh dưỡng này dễ làm hơn bạn nghĩ rất nhiều. Chỉ cần ngâm hỗn hợp bánh quy trong nước nóng vài phút để các nguyên liệu kết dính lại với nhau...

Món khai vị vỏ khoai tây này sẽ làm hài lòng mọi người với hương vị và mùi thơm hải sản, nhưng thực tế nó không hề chứa hải sản! Bí quyết nằm ở gia vị Old Bay, một loại gia vị thường được thêm vào các món hải sản. Chỉ cần rắc lên trên là được…

Với công thức này, bạn có thể sử dụng nấm trắng hoặc nấm nâu (nấm cremini). Điều quan trọng là phải chọn nấm đủ lớn để có thể chứa được càng nhiều phần nhân vụn bánh mì thơm ngon, mọng nước càng tốt.

Thịt xông khói và tỏi tây chiên giòn tạo nên hương vị tuyệt vời cho bánh mì nướng phô mai. Hỗn hợp hành tây được phết lên những lát bánh mì nướng và phủ lên trên một lớp sốt phô mai sánh mịn. Thưởng thức bánh mì nướng với một chút...

Nấm nhồi thường được dùng làm món khai vị hoặc món ăn kèm, nhưng công thức này sử dụng nấm portobello cỡ lớn, một loại nấm có thịt chắc, có thể dùng làm món chính. Phần mũ nấm...

Hãy dành một buổi tối ấm cúng bên những người thân yêu với món lẩu phô mai. Loại nước sốt đậm đà này được làm từ phô mai cheddar, Gruyere và rượu vang trắng, được tẩm ướp với hương vị cay nồng của tỏi, mù tạt và nhục đậu khấu. Nếu bạn không có...

Gà rán Hàn Quốc nổi bật với quy trình chiên hai lần. Phương pháp này đảm bảo thịt mềm và mọng nước bên trong, vàng giòn bên ngoài. Hầu hết các công thức gà rán Hàn Quốc...

Những lát bí ngòi được lăn qua vụn bánh mì với phô mai Parmesan, lá xô thơm và các loại gia vị, sau đó nướng trong lò cho đến khi vàng giòn. Đây là một cách tuyệt vời để biến bí ngô thành món khai vị...

Khi thời tiết bên ngoài xấu, không gì tuyệt hơn là quây quần bên những người thân yêu bên một nồi lẩu phô mai ấm cúng. Món lẩu này được làm từ hỗn hợp phô mai cheddar và Gruyere với rượu táo, mà...

Loại bánh mì dẹt chay bổ dưỡng này, giàu protein và chất xơ, có thể dùng cho bữa tối hoặc cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn để đãi khách. Thêm một chút sốt rau mùi và một ít chanh...

Công thức này dành cho tất cả những người yêu thích taco và quesadilla muốn giảm lượng tinh bột. Bánh tortilla được làm từ súp lơ, phô mai mozzarella và trứng, và được làm mỏng,...

Sữa chua dưa chuột (raita) là món ăn kèm của Ấn Độ được làm từ dưa chuột tươi, rau thơm và sữa chua tự nhiên, thường được dùng kèm với bất kỳ món ăn Ấn Độ nào. Món này rất sảng khoái, mát lạnh và ngon miệng, đặc biệt nếu...

Salad dưa chuột đập dập là món khai vị phổ biến của châu Á, có thể dùng kèm với bất kỳ món chính nào. Dưa chuột đập dập nhẹ sẽ có hương vị đậm đà hơn so với dưa chuột thái lát thông thường. Thêm nước dưa chuột...

Những chiếc đùi gà nướng kiểu Bắc Carolina thơm ngon này được nấu hoàn toàn trên bếp. Nước sốt sẽ sánh lại khi đùi gà ninh nhừ, khiến món ăn này dễ chế biến...

Carnitas là một món ăn Mexico được nấu trong một nồi duy nhất, bằng cách ninh thịt lợn từ từ trong bơ hoặc mỡ lợn cùng với các loại gia vị. Sau một thời gian, bạn sẽ thấy thịt biến đổi từ...

Carne asada là một món thịt nướng truyền thống của Mexico. Thịt bò bít tết được ướp trong nước sốt cam chanh chua ngọt, nướng, sau đó thái mỏng và ăn kèm với nhiều món ăn phụ. Thường thì...

Nếu bạn tình cờ có sẵn một miếng pancetta ngon, loại thịt xông khói Ý không hun khói, hãy tưởng tượng xem nó sẽ tuyệt vời như thế nào khi dùng với mì carbonara. Thay vì mì spaghetti truyền thống, bạn có thể làm...

Món phô mai hình quả bí ngô đáng yêu này được dùng làm món khai vị và sẽ là điểm nhấn tuyệt vời cho bữa tiệc mùa thu của bạn. Bạn có thể dễ dàng tạo hình quả bí ngô bằng màng bọc thực phẩm. Nguyên liệu gồm bánh quy phô mai nghiền nát...

Hạt dẻ cười tạo thêm độ giòn và vẻ ngoài hấp dẫn cho món khai vị bánh phô mai thanh nhẹ này. Bánh phô mai được làm từ kem phô mai, phô mai cheddar bào vụn, vỏ chanh bào và...

Hãy chuẩn bị món khai vị phô mai viên hấp dẫn này cho bữa tiệc tại gia sắp tới. Phô mai Provolone, ô liu, ớt chuông, xúc xích salami, atisô và hạt thông được nhồi vào một lớp kem béo ngậy...

Loại sốt thơm ngon, đậm đà này rất dễ làm: chỉ cần trộn sữa chua nguyên chất với sốt pesto! Đây là loại sốt đa năng. Có thể dùng làm món khai vị với khoai tây chiên hoặc rau củ tươi,...

Một trong những điều tuyệt vời nhất về phô mai là nó rất dễ tạo hình. Và khi được tạo hình thành khúc, nó luôn là món khai vị tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc nào. Công thức làm khúc phô mai này bao gồm...

Ba thanh phô mai kẹp giữa những miếng bánh quy giòn là món khai vị hấp dẫn cho bất kỳ bữa tiệc nào. Phần đế được làm từ phô mai kem tẩm gia vị. Trộn thêm các loại topping được gợi ý để tạo ra ba hương vị khác nhau...

Loại sốt trộn salad kiểu Ranch tự làm này chỉ sử dụng sữa chua nguyên chất và không có mayonnaise, nên rất nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe. Các loại thảo mộc khô trong công thức giúp bạn dễ dàng chế biến bất cứ lúc nào...

Hãy làm món salad thịt nguội và dùng làm món khai vị trên vỏ khoai tây nướng. Thêm rau thơm tươi và dưa chua lên trên, món ăn sẽ không chỉ ngon mà còn...

Trong khi khách chờ món chính, hãy phục vụ món khai vị tươi ngon và hấp dẫn này, được làm từ những nguyên liệu tươi ngon, tốt cho sức khỏe, theo phong cách Địa Trung Hải. Dưa chuột, bạc hà và tỏi sẽ biến phô mai tươi thành một món ăn Hy Lạp tuyệt vời...

Khoai tây chiên giòn ngon rất dễ làm trong nồi chiên không dầu, chỉ cần dùng một thìa canh dầu. Máy thái lát mandoline giúp bạn thái khoai tây mỏng như giấy một cách nhanh chóng...

Những miếng khoai tây nướng lò này giòn tan và ngon tuyệt, giống như khoai tây chiên, nhưng không cần thêm dầu. Hương vị cay nồng thơm ngon đến từ sự kết hợp của tỏi tươi và ớt bột paprika.

Món sốt hành tây này rất hợp ăn kèm với khoai tây chiên. Nó được làm từ hỗn hợp kem chua và mayonnaise, thêm vào đó là hành tây caramel hóa ngọt và cay. Để giải phóng đường và tạo nên hương vị hoàn hảo...

Những cuốn chả giò giòn tan này có thể được chiên và đông lạnh trong tối đa hai tuần. Trước khi dùng, hãy để chúng ở nhiệt độ phòng, sau đó hâm nóng lại trong lò nướng ở 200°C. Và vị ngọt cay…

Loại nước sốt ướp khô này rất tuyệt vời để nướng cánh gà trong lò, nhưng cũng là lựa chọn tuyệt vời cho nồi chiên không dầu hoặc nướng trên vỉ. Chỉ cần đừng dùng nó để chiên ngập dầu, vì đường sẽ...

Món khai vị nhẹ này được chế biến tương tự như pizza, nhưng nhanh hơn nhiều. Lấy bất kỳ loại bánh mì dẹt nào (pita hoặc naan), cho bí ngòi và măng tây thái mỏng lên trên, rắc phô mai bào, rồi thưởng thức...

Hãy gây ấn tượng với khách mời bằng món khai vị sang trọng, kiểu nhà hàng mà lại dễ chế biến. Những chiếc bánh bột phyllo giòn tan, nhân phô mai dê ấm nóng được dùng kèm với salad nhẹ...

Các loại thảo mộc thơm và cam quýt tạo thêm điểm nhấn màu sắc hấp dẫn cho món ô liu này, biến chúng thành món khai vị nhẹ nhàng và dễ làm. Bạn có thể dùng ô liu ngâm để trang trí đĩa phô mai, nhưng...

Những viên phô mai phủ quả óc chó này chắc chắn sẽ gây ấn tượng mạnh tại bữa tiệc tiếp theo của bạn. Bí quyết nằm ở chỗ bên trong những viên phô mai này thực chất là nho được phủ kem phô mai xanh.

Măng tây tẩm bột bia chiên giòn, được chế biến hoàn hảo, là món khai vị tuyệt vời để thưởng thức cùng bia và cũng là một cách chế biến rau củ ngon miệng khác. Món ăn Ma-rốc...

Món súp sánh mịn này được làm từ hạt dẻ, rượu sherry khô và kem tươi. Thêm một lớp kem tươi trộn với gia vị bánh bí ngô lên trên sẽ càng hoàn hảo...