Công thức món khai vị

Khi bạn thèm một món gì đó giòn tan mà lại vội vàng, hãy làm món bánh rán này. Chúng được làm chỉ với những nguyên liệu đơn giản có sẵn trong hầu hết mọi căn bếp: bột mì, trứng, bơ và dầu thực vật.

Những quả trứng luộc chiên giòn này mang đến sự kết hợp tương phản giữa lớp vỏ giòn tan và phần nhân béo ngậy. Chúng được làm bằng cách phủ lòng trắng trứng luộc chín bằng vụn bánh mì rồi chiên...

Chuẩn bị món đùi gà kiểu Hàn Quốc bằng cách chiên ngập dầu hai lần. Phương pháp này đảm bảo gà chín đều, mọng nước bên trong và giòn tan bên ngoài. Xong rồi...

Bất kỳ món ăn nào cũng trở nên thú vị hơn khi được xiên que, và món gà viên chiên giòn này là một ví dụ hoàn hảo! Thịt ức gà được thái thành từng miếng nhỏ, xiên vào que gỗ, nhúng vào bột ngô và nướng trên vỉ...

Ngay cả món salad rau xanh đơn giản nhất cũng sẽ trông ấn tượng và ngon miệng hơn khi được bày trong những chiếc bát phô mai giòn tan. Và việc làm những chiếc bát này dễ hơn bạn tưởng rất nhiều. Tất cả những gì bạn cần là phô mai Parmesan,...

Loại sốt này được làm từ rau bina và rau mùi tươi, không cần nấu chín. Chỉ cần xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu, bao gồm cả ớt jalapeño, với sữa chua không đường và dùng làm sốt chấm thịt hoặc món ăn kèm.

Công thức này biến món bánh mì nướng kiểu Pháp mềm mại thành món mặn, với phô mai Parmesan và nhục đậu khấu, nhưng vẫn giữ được độ mềm bên trong và giòn bên ngoài. Siro ngọt được thay thế bằng siro mặn...

Món bánh cuộn xúc xích biến tấu độc đáo này rất thích hợp cho các bữa tiệc tại gia. Để làm món này, bạn cần những chiếc xúc xích nhỏ (loại dùng cho cocktail). Mỗi chiếc xúc xích được nhúng vào bột ngô rồi cuộn lại...

Lẩu phô mai là một trong những món ăn tuyệt vời nhất cho những buổi tụ họp bạn bè. Hãy làm nước sốt kiểu Thụy Sĩ đích thực bằng cách sử dụng hỗn hợp phô mai Emmentaler và Gruyere, làm đặc nước sốt với một chút siro ngô...

Đây là món sốt rau bina và atisô dễ làm nhất mà bạn từng thử! Tất cả các nguyên liệu chỉ cần cho vào khay nướng và nướng ngay trong lò – kể cả rau bina đông lạnh…

Đùi gà rất thích hợp để xiên que, thành phẩm sẽ rất mềm và mọng nước. Trộn đùi gà với nước sốt sữa chua có thêm các loại thảo mộc, gừng, cà ri và ớt, rồi nướng trên...

Cá hồi hun khói thường bị bỏ qua so với cá hồi hun khói phổ biến hơn, nhưng đây là một cách linh hoạt và lành mạnh để bổ sung thêm cá vào chế độ ăn uống của bạn. Cá hồi hun khói...

Những chiếc bánh bí ngô chiên màu vàng tươi này chín rất nhanh, vì vậy bạn có thể chiên chúng trong khi đang hầm thịt hoặc ninh súp để có một bữa ăn ấm áp mùa thu. Bánh được làm từ hỗn hợp...

Nướng hạt điều với cà ri và thưởng thức món ăn vặt ngon tuyệt với vị ngọt, mặn và cay. Lòng trắng trứng giúp phủ đều gia vị lên hạt điều. Lấy hạt điều ra khỏi lò khi...

Ai có thể cưỡng lại được món cocktail tôm? Công thức này mang đến một biến tấu hiện đại cho món khai vị kinh điển: tôm được rắc thêm thì là và nướng trong lò để tăng thêm hương vị và mùi thơm...

Công thức này kết hợp bánh mì nướng bơ avocado tốt cho sức khỏe với salad – một món ăn giàu vitamin thực sự. Nước sốt giấm cam chanh tạo thêm độ chua vừa phải để cân bằng vị béo ngậy của bơ avocado…

Món súp này sẽ làm bạn phấn chấn tinh thần với màu sắc và hương vị tươi tắn. Đậm đà hương vị ẩm thực Nam Ấn Độ, với thành phần chính là nghệ vàng tươi, hương vị và mùi thơm của nó sẽ làm bừng sáng bất kỳ ngày thu ảm đạm nào.

Món khai vị Caprese không chỉ có màu sắc của quốc kỳ Ý. Chúng còn là những màu sắc truyền thống của Giáng sinh. Vậy tại sao không sử dụng chúng để trang trí bàn tiệc ngày lễ của bạn?! Hãy làm món crostini với đầy đủ hương vị...

Điều khó nhất khi chiên chuối plantain là phải kiên nhẫn chờ chúng chín gần đến mức chuyển sang màu đen. Chuối plantain sau khi hái chín cũng giống như chuối thường: đặt chúng vào giấy…

Hãy thêm món polenta giòn vào thực đơn khai vị ngày lễ của bạn. Tuy đơn giản nhưng món khai vị này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Để chuẩn bị, hãy mua polenta làm sẵn, cắt lát...

Dưa chuột muối chiên giòn tẩm bột ngô xiên que là món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia. Để dùng kèm, hãy chuẩn bị một loại nước sốt cay nhanh chóng làm từ mayonnaise. Món khai vị này có vị cay,...

Món khai vị này được lấy cảm hứng từ món bánh mì kẹp nổi tiếng mà Elvis Presley yêu thích: bánh mì, bơ đậu phộng, thịt xông khói chiên và chuối. Sự kết hợp này có vẻ lạ, nhưng lại vô cùng ngon miệng!

"Dim sum theo nghĩa đen dịch là 'lấp đầy trái tim'. Và tôi rất thích lấp đầy bụng mình bằng món ăn sáng kiểu Quảng Đông này!" Jet Tila chia sẻ. "Nó có nguồn gốc từ những quán trà nhỏ ở miền nam Trung Quốc, nơi trà..."

Nấm hương thơm ngát, bí đỏ ngọt ngào và gừng tạo nên sự kết hợp hoàn hảo cho nhân hoành thánh mùa thu. Hoành thánh được chiên giòn, tạo nên lớp vỏ giòn tan thơm ngon cùng phần nhân rau củ mềm mại.

Trong dịp năm mới, người Trung Quốc ăn rất nhiều bánh bao, biểu tượng cho sự giàu có trong năm mới: những miếng bột chứa đầy thịt và rau củ trông giống như những chiếc ví đựng tiền. Những chiếc bánh hoành thánh này,...

Gà Buffalo chấm nước sốt đậm đà là món khai vị mới lạ chắc chắn sẽ làm hài lòng khách mời tại bữa tiệc tại gia của bạn. Nước chấm này mang đầy đủ hương vị của món khai vị cay truyền thống, bao gồm cả vị mặn...

Với công thức này, khoai tây chiên tự làm sẽ giòn và ngon không kém gì khoai tây chiên mua ở cửa hàng, điểm khác biệt duy nhất là bạn tự quyết định lượng muối cho vào, và thay vì sử dụng chất tạo vị nhân tạo...

Món ăn vặt ngọt ngào có hình dạng quả bóng bầu dục Mỹ này là một món quà tuyệt vời dành cho nhóm đông người hâm mộ bóng bầu dục. Quả bóng được làm từ hỗn hợp kem phô mai và bơ đậu phộng với những miếng...

Đậu Hà Lan vị wasabi, bánh mè giòn và mì xào giòn tan tạo nên món ăn vặt kiểu Á thơm ngon khó cưỡng này, bạn sẽ khó lòng mà dừng lại được. Thưởng thức...

Bạn có thể dễ dàng làm đế bánh pizza vị mè thơm ngon bằng bột bánh pizza mua sẵn. Chỉ cần lăn bột qua hạt mè, cán mỏng thành bánh dẹt và nướng trong lò. Để đảm bảo...

Món khai vị mùa hè này là phiên bản Tây Ban Nha của món dưa lưới và giăm bông cổ điển của Ý. Cà chua chín mọng, ngọt thanh được kết hợp với một chút giấm rượu vang đỏ, đồng thời cũng làm tăng thêm hương vị mặn cho những lát dưa...

Seekh kebab (hay shish kebab) là một loại kebab tan chảy trong miệng, được cho là đã được người Thổ Nhĩ Kỳ giới thiệu đến tiểu lục địa Ấn Độ từ rất lâu trước khi nó trở nên phổ biến trong thời kỳ Mughal...

Phô mai pimento là một món ăn vặt phổ biến của Mỹ được làm từ phô mai cheddar, sốt mayonnaise và ớt ngâm ngọt, thường được ăn kèm với bánh quy giòn. Với công thức này, bạn có thể dễ dàng biến tấu...

Để có món khai vị độc đáo mà lại dễ làm, hãy tạo món phết kem phô mai thơm ngon bằng cách đơn giản trộn kem phô mai với sốt nam việt quất và hạt hồ đào băm nhỏ. Xếp hỗn hợp xung quanh bát...

Công thức này sẽ làm cho món cocktail tôm của bạn đặc biệt ngon miệng. Mỗi con tôm được nhồi nhân thịt cua, phủ vụn bánh mì và bọc trong một miếng thịt xông khói...

Món salad nhẹ nhàng, tươi mát và có vị chua này có nguồn gốc từ bang Oklahoma của Mỹ. Nó được làm từ một trong những loại cây trồng chủ lực của bang, đậu mắt đen, hay còn gọi là đậu cowpea. Đậu được trộn với nước sốt giấm...

Ngô nướng ngon nhất vào mùa hè trên vỉ nướng ngoài trời hoặc vỉ nướng than để có được hương thơm khói đặc trưng. Tuy nhiên, bếp nướng điện hoặc chảo nướng cũng có thể dùng được cho công thức này. Nướng...

Salad bắp cải trộn là món ăn kèm ngon miệng và tốt cho sức khỏe với bất kỳ món thịt nào, đồng thời cũng là món ăn nhẹ phổ biến cho bánh mì sandwich và bánh mì kẹp thịt. Trong công thức này, bắp cải được kết hợp với...

Món chấm lạnh này được làm từ kem chua và mayonnaise, có thêm cả rau bina đông lạnh và rau bina tươi. Nhớ vắt hết nước từ rau bina để nước sốt không bị loãng.

Hãy làm món khai vị dứa giòn độc đáo, hoàn hảo cho bữa tiệc tại gia. Những lát dứa được phủ đường và chiên giòn. Dùng kèm với dừa bào sợi rắc lên trên. Hoàn thiện món ăn với...

Món tráng miệng ngũ cốc giòn tan này mang một hương vị và hình thức mới, gợi nhớ đến bánh cupcake mùa lễ hội. Sự kết hợp giữa vảy cám và vảy gạo tạo nên một món ăn giòn rụm thực sự, và phần phủ bên trên...

Tạo nên hỗn hợp gồm quả óc chó, quả hồ trăn và nam việt quất khô, được tẩm ướp với các loại gia vị thơm: đinh hương, nhục đậu khấu, gừng và quế, những hương vị này sẽ làm chủ đạo cho bó hương thơm này,...

Điểm nhấn của công thức này là nước sốt kiểu Mexico với chanh và rau mùi. Nó có hai công dụng trong món taco gà. Thứ nhất, nó ướp thịt gà mềm mọng. Thứ hai, nó biến món ăn bình thường...

Cánh gà được ướp với rượu vang trắng, nước cốt chanh và các loại thảo mộc, sau đó nướng cho đến khi hơi cháy cạnh. Thành phẩm sẽ mềm, mọng nước và thơm ngon. Dùng kèm với...

Nếu bạn yêu thích bánh mì sandwich, hãy làm cho chúng không chỉ ngon miệng mà còn cực kỳ tốt cho sức khỏe! Nướng hai lát bánh mì nguyên cám và kẹp một lớp salad đậu gà dày ở giữa...

Loại pizza không chứa gluten này rất thích hợp cho các bữa tiệc, vì phần đế có thể được làm trước và nướng ngay trước khi phục vụ. Cắt thành từng miếng nhỏ và dùng làm món khai vị. Pizza...

Nếu bạn đang phân vân không biết làm gì với gà nướng còn thừa, công thức làm bánh calzone kiểu Ý (một loại bánh pizza khép kín) sẽ là cứu cánh. Thịt gà xé nhỏ được trộn với rau bina thái nhỏ, nướng...

Những viên croquette gà hun khói này sẽ làm bạn thích thú với hương vị tuyệt vời và sự kết hợp hoàn hảo giữa các kết cấu, với phần nhân thịt mềm mại bên trong lớp vỏ giòn tan bên ngoài – còn gì tuyệt hơn nữa? Món khai vị hoàn hảo cho…

Hãy làm món rollatini Ý thơm ngon và mọng nước với rau bina và phô mai. Thịt cốt lết bê mỏng được nhồi nhân, cuộn lại thành cuộn và chiên trên chảo cho đến khi vàng giòn.