Công thức món ăn nhồi

Thịt thăn lợn có xương được dùng làm chả, nhồi nhân táo gia vị qua một vết rạch bên hông, chiên giòn, sau đó phết lớp sốt siro phong và hoàn thiện...

Nếu bạn muốn chuẩn bị một bữa tối đặc biệt nhanh chóng và không cầu kỳ, hãy cân nhắc món sườn thăn heo có xương. Món này luôn trông rất bắt mắt khi được dọn ra, đặc biệt là khi được nhồi với...

Thịt thăn lợn dày có xương rất thích hợp để nướng cùng nhân. Thứ nhất, thịt mềm này chín nhanh, và nhân vẫn giữ được độ mọng nước. Thứ hai, một miếng thịt thăn có nhân...

Thịt thăn lợn nguyên xương được dùng làm chả, sau đó rạch một đường bên hông và nhồi nhân gồm bánh mì ngô, các loại hạt và trái cây khô, rồi chiên trên chảo và nướng trong lò.

Các món ăn nhẹ kiểu Tây Ban Nha, còn được gọi là tapas, thường được phục vụ kèm rượu vang hoặc bia khi khách đến chơi nhà, cũng như ở nhiều quán bar tại Tây Ban Nha. Ớt piquillo ngâm giấm nhồi phô mai dê và phô mai...

Hương vị đậm đà của cà tím kết hợp hoàn hảo với thịt cừu trong món ớt nhồi này, rất thích hợp cho bữa tối ngày lễ hoặc bữa ăn hàng ngày. Ớt có thể được chế biến...

Món ớt nhồi chay này thay thế thịt băm bằng cà tím có vị đậm đà. Kết quả cũng tuyệt vời không kém! Cà tím được nấu cùng gạo Arborio và phô mai béo ngậy, và...

Hãy làm món ớt nhồi thịt bò kiểu Tex-Mex này với thịt bò hầm cùng đậu trong nước sốt cà chua ớt. Để bữa ăn thêm no bụng, bạn có thể thêm couscous hoặc cơm trắng, và...

Ớt Peppadew ngâm gia vị được nhồi với xúc xích soppressata cuộn, húng quế và phô mai xanh, tạo nên món khai vị kiểu Ý thơm ngon, rất hợp khi dùng kèm với rượu vang. Thêm...

Để có món khai vị nhanh chóng và ngon miệng, hãy nhồi phô mai dê mềm, thơm thảo vào ớt Peppadew đã ướp gia vị, dùng túi bắt kem để bơm phô mai vào bên trong. Nếu không có túi bắt kem, bạn có thể dùng túi ni lông thông thường...

Công thức này sẽ nâng tầm món hành tây chiên giòn lên một đẳng cấp mới. Hãy thử món hành tây chiên tẩm bột bia nhồi phô mai mozzarella và xúc xích pepperoni này. Dùng kèm với sốt marinara để có một bữa ăn thật ngon miệng...

Vẹm được nhồi nhân khi còn đang nấu chín và phục vụ nguyên vỏ, tạo nên món khai vị ngon tuyệt cho dịp lễ hội. Nhớ tách phần thịt ra khỏi vỏ để dễ ăn. Phần nhân gồm…

Những chiếc mũ nấm lớn được nhồi phô mai fontina, hạt thông và nho khô vàng, sau đó nướng cho đến khi giòn tan bên ngoài. Một món khai vị thanh lịch cho những dịp đặc biệt. (Xem công thức tại đây...)

Tất cả hương vị đặc trưng của món cà tím Parma nổi tiếng đều được kết hợp trong những chiếc thuyền nhỏ xinh xắn này, chắc chắn sẽ là điểm nhấn của bất kỳ bàn tiệc nào trong dịp lễ hội. Thay vì chiên ngập dầu, hãy nướng cà tím trong lò, và...

Những người sành ăn chắc chắn sẽ đánh giá cao món khai vị này, một sự kết hợp tuyệt vời với rượu vang. Mỗi quả chà là được nhồi nhân bơ đậu phộng và phủ bên trên là lớp da vịt giòn thái nhỏ, vụn bánh mì…

Dễ dàng đoán được một trong những nguyên liệu chính của món khai vị này là loại thảo mộc thơm oregano, chính loại thảo mộc này đã tạo nên tên gọi cho món hải sản nướng dưới lớp vụn bánh mì cay. Bên cạnh oregano, vị cay nồng...

Thịt ức gà cuộn nhân nho, quả óc chó và chà là được lăn qua vụn bánh mì rồi chiên giòn. Ăn kèm với nước sốt cà ri và gia vị rang cay...

Những cuốn bắp cải xanh mọng nước nhồi thịt lợn và thịt bò xay, phô mai Parmesan và các loại rau thơm được hấp chín và ăn kèm với nước sốt cà chua tự làm, rắc thêm phô mai bào. Món ăn này dễ làm hơn vẻ ngoài của nó rất nhiều...

Thêm hỗn hợp rắc lên bánh mì tròn (hỗn hợp mè, hạt anh túc, hành tây và tỏi) vào vỏ bánh su kem truyền thống, nướng bánh profiteroles vàng giòn với cùng hỗn hợp rắc đó, rồi cho nhân mặn vào bên trong...

Ức gà nhồi thịt nguội prosciutto và hỗn hợp ba loại phô mai mozzarella, cheddar và Parmesan được chiên vàng giòn, ăn kèm với hành tây caramel, nấm và sốt red-eye.

Miếng ức gà được phết phô mai ricotta trộn thảo mộc, cuộn lại thành hình trụ, rồi bọc trong những lát thịt nguội prosciutto mỏng. Ở bước này, nếu chuẩn bị trước, có thể cho cuộn thịt vào tủ lạnh.

Mực nhồi mắm tôm và rau thơm được ninh trong nước sốt thanh nhẹ với cà chua bi chín mọng, ăn kèm với phi lê cá hồng chiên giòn trên mì fregola luộc với ngô.

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon khác để làm từ bí ngòi, hãy thử công thức bí ngòi nhồi nhân vị gà parmesan này. Tốt nhất là nên dùng sốt marinara tự làm, nhưng nếu...

Những cuộn thịt bê mềm mại, bên trong là phô mai tan chảy trong miệng và các loại đặc sản Ý như coppoccola, soppresatta và prosciutto, được chiên áp chảo và hoàn thiện trong...

Thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời giữa quả sung ngọt và nấm xào trong món cuốn thịt ức gà mềm ngon. Các nguyên liệu được liệt kê dành cho một khẩu phần. Bạn có thể tăng lượng nguyên liệu tùy theo sở thích...

Tất cả những thành phần phổ biến nhất của một bữa tối bít tết truyền thống đều được gói gọn trong một chiếc bánh mì kẹp thịnh soạn. Mứt cải ngựa và mù tạt thêm hương vị cay nồng hấp dẫn cho thịt bò, trong khi rau arugula non làm tăng thêm...

Món khai vị cà chua nhồi thơm ngon, giàu protein này luôn là lựa chọn tuyệt vời khi nông sản vào mùa...

Involtini là một loại bánh mì cuộn nhân thịt bò kiểu Ý. Công thức của Giada de Laurentiis lấy cảm hứng từ một kỹ thuật nấu ăn cổ xưa của người La Mã: người La Mã thường mua thịt bò rẻ tiền...

Chẳng có lý do gì để bạn từ chối một món trứng bác ngon tuyệt với ớt chuông và phô mai cho bữa sáng, ngay cả khi bạn đang đi bộ đường dài. Và cách dễ nhất để làm món này là trong món khoai tây nướng! Chuẩn bị khoai tây ở nhà, rồi cho nhân vào khi đang đi đường...

Trứng luộc nhồi nhân là một trong những món khai vị rẻ tiền nhưng hấp dẫn nhất cho các dịp lễ hội hoặc tiệc tại gia. Nhưng bạn không cần phải chờ đến dịp đặc biệt mới thưởng thức món này...

"Tôi nghĩ trứng luộc nhồi nhân là món không thể thiếu trong mọi bữa tiệc, nhưng phiên bản của tôi về món khai vị này hơi khác một chút," Michelle Ragussis chia sẻ. "Đó là trứng nhồi tôm hùm. Nếu bạn đang tìm kiếm..."

Phần nhân cho món trứng này được làm từ dưa chua, ớt chuông, phô mai kem và phô mai cheddar loại ngon. Kết quả là một món khai vị gợi nhớ đến món phết phô mai ớt chuông. Và để món ăn trông bắt mắt hơn,...

Trứng luộc nhồi, hay còn gọi là trứng quỷ, là món ăn vặt được ưa chuộng tại bất kỳ bữa tiệc hay lễ kỷ niệm nào. Công thức đơn giản này của Sunny Anderson có hai nguyên liệu chính tạo nên món khai vị này...

Alcapurria là một món ăn vặt truyền thống của Puerto Rico, phổ biến ở nhiều quốc gia vùng Caribe, thường được bán bởi những người bán hàng rong. Đó là một loại bánh rán giòn được làm từ...

Bí ngòi không chỉ là món ăn kèm ngon miệng mà còn có thể dùng làm bát đựng thức ăn độc đáo, trông rất ấn tượng. Cắt đôi quả bí, nướng chín và nhồi nhân bằng các nguyên liệu nướng…

Món ăn ngon tuyệt này rất thích hợp cho bàn tiệc ngày lễ. Thịt thăn lợn nhồi phô mai và giăm bông được áp chảo cho đến khi giòn, sau đó hầm cho đến khi thịt mềm mọng và phô mai tan chảy...

Thịt bò cuộn là một món ăn truyền thống của Đức, thường được chuẩn bị cho những dịp đặc biệt hoặc các buổi tụ họp trong lễ hội Oktoberfest. Những lát thịt mỏng được phết mù tạt và cuộn chặt lại...

Nâng tầm hương vị của nấm nhồi bằng cách chiên giòn chúng trong lớp bột phủ ngoài. Kết hợp với nước sốt cà chua marinara nhanh gọn. Dùng kèm với...

Những chiếc nấm nhồi này được làm từ xúc xích Ý và thịt xông khói pancetta, có vị đậm đà và thơm ngon đặc biệt, cùng hương thơm cay nồng tuyệt vời của hương thảo và tỏi. Để làm món nấm nhồi này...

Nấm nhồi là món khai vị đa năng, được yêu thích trong mọi sự kiện, dù là bữa tối ngày lễ, tiệc tại gia hay buổi tối xem thể thao. Và với công thức đơn giản này...

Phiên bản bánh mì khỉ mặn này được làm từ các loại gia vị thơm lừng, ớt jalapeño giòn tan nhồi kem phô mai, và một lượng lớn phô mai Monterey Jack tan chảy. Món ăn vặt dễ xé này thật hoàn hảo...

Làm một chiếc bánh pizza hình cuộn stromboli, nhân bên trong là thịt bò hầm kiểu Ý, rau củ giardiniera ướp gia vị, ớt chuông nướng và một chút phô mai provolone tan chảy. Stromboli...

Bí ngô Haninat có vẻ ngoài tương tự như bí ngô butternut, nhưng ngọt hơn, nhỏ hơn và có vỏ mỏng hơn. Nó rất thích hợp cho một bữa tối trang trọng, trong đó hai nửa quả bí được nhồi nhân...

Nấm xào nhân thịt cua ngọt cay này rất thích hợp làm món khai vị hoặc món ăn kèm trong các dịp lễ hội. Bơ tỏi chanh mang lại hương vị tuyệt vời. Nướng...

"Porchetta là món thịt heo cuộn thơm ngon của vùng Tuscany, được tẩm ướp thảo mộc và gia vị, nướng chậm trong lò. Mỗi năm tôi đều muốn thêm một nguyên liệu mới vào món này, và lần này tôi quyết định thay thế..."

Món mì ống hình vỏ sò lớn nhồi phô mai ricotta và rau bina, nướng trong sốt cà chua là một món ăn kinh điển của ẩm thực gia đình Ý. Hãy thêm thật nhiều các loại thảo mộc thơm ngon vào phần nhân, và đừng tiết kiệm nguyên liệu...

Nhồi hỗn hợp rau bina, ớt chuông nướng, vụn bánh mì và phô mai Parmesan vào miếng thịt gà, cuộn lại và nướng cho đến khi chín. Phần nước sốt thơm ngon còn lại trong khay nướng...

Những chiếc vỏ mì lớn nhồi rau bina, nấm và phô mai được ninh trong nước sốt cà chua kem vodka với phô mai bào. Nếu bạn không có thời gian tự làm nước sốt, hãy sử dụng nước sốt có sẵn...

Rau bina và atisô là một sự kết hợp hoàn hảo, và chúng tìm được sự hòa quyện tuyệt vời trong phần nhân bánh calzone này. Để làm món bánh ngọt Ý này nhanh chóng, hãy mua bánh mì cuộn đông lạnh chưa nướng...