Công thức trộn

Món tráng miệng vô cùng ấn tượng này rất thích hợp cho các ngày lễ mùa thu và mùa đông. Lớp mousse bông xốp được giấu bên dưới lớp vỏ bánh bông lan xoắn. ​​Bí ngô tạo thêm độ béo ngậy, mọng nước và...

Những lát bánh mì nướng kiểu Pháp sang trọng này được làm hoàn toàn từ đầu, nghĩa là bạn phải tự nướng bánh mì quế nho khô trước. Bản thân bánh mì rất ngon, thơm và mềm ẩm. Và khi bánh chín một chút...

Những bát mousse sô cô la này rất dễ làm, nhưng trông lại vô cùng bắt mắt và rực rỡ, giống như bánh ngọt ở tiệm bánh. Phần bát được làm từ bột bánh quy mua sẵn. Và món tráng miệng...

Những chiếc ốc quế kem được trang trí đẹp mắt sẽ là điểm nhấn hoàn hảo cho những chiếc bánh cupcake hình mũ phù thủy trong dịp Halloween. Sử dụng...

Những chiếc bánh quy hình ngón tay phù thủy bị cắt rời này trông giống thật đến rợn người, nhưng chúng lại rất ngon. Thật là món ăn lý tưởng cho lễ Halloween! Những ngón tay được làm từ bánh quy đường, còn móng tay thì...

Công thức làm bánh quy sô cô la chip kiểu Mỹ cổ điển đã được điều chỉnh một chút: bánh được nướng ở nhiệt độ 150°C thay vì 180°C như thường lệ. Kết quả là, bánh quy trở nên dẹt và...

Bánh rán ngọt ngào với lớp phủ bánh mì tròn mặn? Đó thực sự là một sự kết hợp tuyệt vời! Hỗn hợp hạt anh túc, hạt mè, hành khô và tỏi băm được thêm trực tiếp vào bột làm bánh rán, và...

Nếu bạn muốn gây bất ngờ cho khách của mình với một món khai vị độc đáo, hãy thử món smörgastorte! Một loại bánh mì kẹp khổng lồ của vùng Scandinavia được làm từ cả một ổ bánh mì, có hình dạng như một chiếc bánh ngọt. Phiên bản smörgastorte này có ba loại...

Hãy chiêu đãi khách của bạn bằng món tráng miệng ngày lễ thực sự tinh tế: bánh profiteroles xốp nhẹ với nhân trái cây tươi và kem tươi sô cô la. Những chiếc bánh tự làm này trông thật tươi sáng và...

Những chiếc bánh cupcake màu hồng tươi tắn này, với hương vị ngọt ngào và chua dịu của nam việt quất, một chút gia vị và sự tươi mát của cam quýt, rất thích hợp cho các ngày lễ mùa thu và mùa đông. Những chiếc bánh cupcake có gia vị này cũng có thể được nướng cho Ngày Valentine...

Nhờ có rau bina, những chiếc bánh cupcake này mềm, ẩm và có màu xanh tươi. Nhưng chúng còn có một bí mật khác: nhân mứt cà chua tự làm. Mỗi chiếc bánh cupcake đều được trang trí bằng...

Hãy thay thế hương vị cà phê truyền thống của tiramisu bằng hương vị chanh tươi mát, sảng khoái! Trộn phô mai mascarpone với kem chanh và vỏ chanh bào, rồi ngâm bánh quy savoiardi (bánh quy ngón tay) trong rượu limoncello.

Tarte La Bouille là một món tráng miệng của người Cajun có nguồn gốc từ Đức, mặc dù người Pháp cũng tuyên bố mình là người phát minh ra nó, cho rằng chính họ đã mang loại bánh có nhân kem trứng này từ...

Món sốt kem phô mai với atiso và rau bina là một trong những món khai vị phổ biến nhất tại các bữa tiệc ở Mỹ. Món sốt này, được phục vụ trong bát bánh mì hình quả bóng bầu dục, được phát minh ra...

Những chiếc bánh quy mềm, dai này được làm từ bột mì, nhân sô cô la vụn và rắc thêm muối biển tạo nên sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt và mặn. Bánh được làm mà không sử dụng bột mì,...

Bánh pancake từ lâu đã được ưa chuộng, và chiếc bánh này được làm từ những chiếc bánh pancake mềm xốp, càng giống với bánh ngọt thực sự hơn. Trang trí bánh với kem phô mai, sốt trái cây tươi và...

Món tráng miệng trifle làm từ trái cây tươi và các loại quả mọng là một trong những món tráng miệng mùa hè rực rỡ và ấn tượng nhất, chỉ mất vài phút để hoàn thành nếu bạn đã có sẵn bánh bông lan làm sẵn và pudding nấu nhanh. Thưởng thức...

Bánh sô cô la sang trọng với lớp phủ rượu vang đỏ của Giada De Laurentiis là điểm nhấn hoàn hảo cho bất kỳ bữa tối ngày lễ nào. Rượu vang đỏ được thêm vào cả lớp phủ và bột bánh, tạo nên hương vị tuyệt vời...

Chiếc bánh vani độc đáo này là món quà sinh nhật hoàn hảo. Bên trong bánh được phủ đầy những hạt cốm màu sắc rực rỡ như pháo giấy, còn bên ngoài được phủ lớp kem bơ mềm mịn tuyệt hảo. Bạn...

Một món tráng miệng mùa hè tuyệt vời được làm từ bánh vani tự làm và dâu tây tươi, phủ bên trên là lớp kem béo ngậy. Ngay cả khi bạn quyết định làm trước mùa dâu tây, món này vẫn sẽ rất ngon...

Nhẹ như mây, Pavlova là một loại bánh meringue xốp nhẹ, phủ kem tươi mịn màng và trang trí bằng trái cây tươi và các loại quả mọng. Nước cốt chanh thường được dùng để làm đặc lòng trắng trứng, nhưng...

Có thể bạn nghĩ những phù thủy này vụng về vì chưa thành thạo kỹ thuật hạ cánh, nhưng trông họ khá dễ thương khi va vào những chiếc bánh cupcake sô cô la! Những chiếc bánh cupcake tuyệt vời này sẽ...

Bí quyết để có món bánh brownie mềm xốp chỉ với hai nguyên liệu là tách lòng trắng và lòng đỏ trứng, đánh bông lòng trắng cho đến khi tạo thành chóp cứng, rồi nhẹ nhàng trộn đều vào sô cô la. Điều này sẽ giúp bánh brownie...

Những người yêu thích sô cô la ơi, hãy vui mừng! Những chiếc bánh sô cô la hình vòm thanh lịch này chứa lớp mousse sô cô la mềm mịn với nhân caramel ở giữa. Món tráng miệng tuyệt hảo này rất dễ làm tại nhà. Bạn...

Quả sung là một nguyên liệu hơi bất ngờ nhưng chắc chắn rất được hoan nghênh trong chiếc bánh kem nhiều lớp này. Bánh quy nhân sung được sử dụng. Chúng đủ mềm để dễ dàng...

Sự kết hợp giữa bột cacao và sô cô la tan chảy mang lại cho những chiếc bánh cupcake này hương vị đậm đà, và quả óc chó băm nhỏ càng làm tăng thêm độ ngon. Phủ kem phô mai lên trên những chiếc bánh cupcake đã nướng xong...

Những chiếc bánh cupcake màu xanh lá cây đáng yêu này sẽ là sự bổ sung hoàn hảo cho bữa tiệc Ngày Thánh Patrick của bạn hoặc bất kỳ sự kiện theo chủ đề nào khác. Những chiếc bánh cupcake sô cô la với lớp kem sô cô la trắng này...

Bạn không cần máy làm kem để làm món kem trà xanh matcha tự làm này. Nó sẽ đông lại trong ngăn đá, tạo ra món kem mịn, béo ngậy và thơm ngon. Để làm...

Bánh quy Moravian giòn tan rất phổ biến ở Bắc Carolina, nơi chúng được du nhập từ Trung Âu trong thời kỳ thuộc địa. Loại bánh quy cổ điển, thơm mùi gia vị này được đưa đến Hoa Kỳ vào thế kỷ 18.

Món tráng miệng ngon tuyệt này của Jeff Mauro gồm kem sô cô la tự làm mịn mượt từ đậu phụ non và nước cốt dừa, phủ bên trên là sốt trái cây tự làm. Nước sốt này rất nhanh và dễ làm...

Những chiếc bánh tart nhỏ xốp nhẹ này được lấp đầy bằng nhân caramel cà phê tinh tế, viền bánh được phủ sô cô la và rắc thêm kẹo bơ cứng băm nhỏ. Món tráng miệng này sẽ là sự kết hợp hoàn hảo với...

Những chiếc bánh quy mềm, dai với kẹo bơ cứng và vụn hạt hồ đào này có hương vị caramel và hạt dẻ đặc trưng riêng, nhờ vào việc thêm đường nâu và bơ nâu. Để làm...

Món tráng miệng này kết hợp tất cả những điều tuyệt vời của kẹo bơ cứng mềm mịn, bánh brownie và bánh phô mai thành một chiếc bánh hoàn hảo. Để làm món này, bạn cần kẹo bơ cứng phủ sô cô la, phô mai kem, bánh brownie...

Sự kết hợp giữa bơ nâu và đường nâu mang lại cho món tráng miệng này hương vị giống kẹo bơ cứng và kết cấu mềm, dai, trong khi một chút nhục đậu khấu tạo thêm vị cay nồng. Món tráng miệng này được nướng...

Một chiếc bánh hoàn hảo dành cho những người yêu thích sô cô la và những tín đồ cà phê. Lớp vỏ sô cô la giòn tan bao bọc phần nhân mousse mềm mịn. Toàn bộ chiếc bánh được phủ kem tươi vị mocha và trang trí...

Nếu bạn yêu thích món mocha với sự kết hợp hoàn hảo giữa sô cô la, sữa và cà phê, thì món tráng miệng này chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Món pudding sô cô la tinh tế này với chút hương vị rượu cà phê Kahlua được phục vụ cùng kem tươi đánh bông...

Chiếc pizza hình chữ nhật khổng lồ này được làm từ bột nhào dễ nhào nặn, nướng trong lò cho đến khi có lớp vỏ mềm xốp, dai ngon và giòn tan. Phần nhân bánh gồm...

Lớp phủ mận caramel, cùng với hạnh nhân xay, tiêu Jamaica và quế trong bột, làm cho chiếc bánh này trở thành món ngon tuyệt vời cho bữa tiệc trà ngày lễ. Bánh được làm trong chảo bằng cách đảo ngược...

Chiếc bánh này được lấy cảm hứng từ bánh cà phê phủ vụn bánh quy, phần ngon nhất chính là lớp phủ giòn tan. Phần bánh bên trong vô cùng hấp dẫn, được phủ đầy kem tươi, bánh rán và một lớp hồ đào quế…

Tên của loại bánh này nghe có vẻ như một trò đùa, nhưng đây là một trong những trường hợp mà bạn chỉ cần tin tưởng và nấu thôi! Một lon súp cà chua bằng cách nào đó lại làm cho bánh trở nên cực kỳ mềm ẩm, nhưng...

Hãy thêm chút hương vị nhiệt đới vào giờ trà chiều của bạn với chiếc bánh kem chua tuyệt vời này, có lớp dứa và lớp phủ rượu rum. Bánh có kết cấu đặc, độ ngọt vừa phải, hơi ẩm ở giữa và...

Kem phủ hoàng gia, được làm từ lòng trắng trứng, đường bột và nước, rất phù hợp với hầu hết các loại bánh nướng: nó là một lớp trang trí sang trọng cho bánh quy đường và là "chất kết dính" ngon tuyệt cho ngôi nhà bánh gừng. Tiếp theo...

Kem đường hoàng gia được dùng để trang trí bánh quy, bánh gừng, nhà bánh gừng (nó cũng có tác dụng như chất kết dính), bánh ngọt và nhiều món tráng miệng khác. Bí quyết là tìm ra tỷ lệ pha chế phù hợp...

Bánh bao hấp xốp nhẹ và thịt xá xíu kiểu Trung Quốc tự làm là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ ngọt ngào, mềm mại và phần nhân đậm đà. Bạn có thể làm bánh bao đơn giản và dùng cho bữa tối...

Món bánh kem chua mềm mịn với lớp phủ vụn bánh giòn tan và nhân trái cây này là một món ăn tuyệt vời để thưởng thức cùng cà phê hoặc trà với gia đình. Để có hương vị ngon nhất, hãy sử dụng hỗn hợp nhiều loại quả mọng trong phần nhân.

Những chiếc bánh bạc hà lấy cảm hứng từ cocktail Mint Julep dành cho người lớn này có thể được làm trước một ngày và bảo quản trong tủ lạnh. Hai lớp bánh bông lan bạc hà mềm mại kẹp giữa lớp kem phô mai...

Công thức này kết hợp hai món tráng miệng mùa hè nổi tiếng của Mỹ—kem và s'mores—thành một món Baked Alaska sang trọng. Kem sô cô la được xếp lớp trên bánh quy graham, phủ bên trên là...

Nếu bạn yêu thích khoai lang, đặc biệt là bánh khoai lang, thì những chiếc bánh quy này dành cho bạn. Chúng tái hiện trọn vẹn hương vị của món tráng miệng nổi tiếng miền Nam này và trông giống như một chiếc bánh hấp thu nhỏ...

Để mọi việc dễ dàng hơn, hãy nướng bánh này bằng đế bánh quy bơ mua sẵn. Điều quan trọng nhất là phần nhân tuyệt vời. Đó là nơi bạn cần thể hiện tài năng của mình. Phần nhân được làm từ khoai tây nghiền...

Khoai lang có vị ngọt tự nhiên, khiến chúng trở thành nguyên liệu tuyệt vời cho các loại bánh ngọt. Hãy làm nhân bánh bằng khoai lang nghiền, thêm một chút gia vị thơm, đường,...