Công thức trộn

Lần sau khi nướng bánh quy đường, hãy làm bơ chuyển sang màu nâu trước khi cho vào bột. Bơ nâu có hương vị và mùi thơm béo ngậy, sẽ làm cho bánh quy thành phẩm thêm phần hấp dẫn...

Những chiếc bánh quy "Dấu vân tay" nhỏ xinh này rất dễ làm với những nguyên liệu đơn giản và hoàn hảo cho cả những dịp lễ hội lẫn sử dụng hàng ngày. Chúng được đặt tên theo vết lõm ở giữa, có thể...

Chiếc bánh pecan đặc này, phủ bên trên là những lát đào tươi trong sốt caramel rượu bourbon, trông thật bắt mắt và hấp dẫn. Đối với công thức này, hãy chọn những quả đào chín nhưng vẫn còn cứng để đảm bảo...

Lớp phủ streusel quế hạnh nhân giòn tan cùng lớp sốt bourbon làm tăng thêm hương vị đào cho chiếc bánh mềm mại nhân mứt đào này. Trước khi nướng, một lớp mứt được kẹp giữa...

Trang trí cốc sô cô la nóng với một bông hoa kẹo dẻo. Hoa kẹo dẻo được nhúng vào sô cô la trắng trước để sô cô la đông lại và giữ cho các cánh hoa khép kín cho đến khi dùng. Đặt bông hoa...

Để làm món khai vị này, bạn cần những quả ớt chuông nhỏ, tốt nhất là nhiều màu sắc khác nhau để trông bắt mắt hơn. Nhồi phô mai dê thơm ngon và húng tây vào bên trong, rắc vụn bánh mì lên trên, rồi nướng cho đến khi...

"Nơi tôi lớn lên ở miền đông Bắc Carolina, bánh hushpuppies được dùng làm món ăn kèm với hầu hết mọi bữa ăn: hải sản chiên, thịt nướng, bánh mì kẹp, gà rán," đầu bếp của nhà hàng chia sẻ...

Bánh mì dẹt men Yemen, gọi là lahoh, thường được dùng cho bữa sáng với nhiều loại nhân khác nhau, nhưng công thức này của Molly Yeh ngon đến nỗi nó cũng hoàn hảo cho món tráng miệng. Mỗi chiếc bánh mì dẹt được ăn kèm với kem tươi đánh bông...

Thêm một chút gia vị bánh táo và một ít bơ táo sẽ làm cho món bánh streusel kem chua này trở thành món ăn mùa thu hoàn hảo. Khi trộn các nguyên liệu làm streusel, hãy cẩn thận đừng để chúng vón cục...

Nếu bạn yêu thích bánh chanh meringue cổ điển, những chiếc cupcake này sẽ không làm bạn thất vọng. Mỗi chiếc cupcake chanh vani đều được phủ đầy kem chanh (mua sẵn hoặc tự làm theo công thức yêu thích của bạn...).

Những chiếc bánh quy này có hương vị tươi ngon như vẻ ngoài của chúng. Màu thực phẩm dạng gel màu vàng tạo cho chúng màu sắc đậm đà, và hỗn hợp thạch chanh mang đến hương vị cam quýt thơm ngon, được tăng cường bởi vị tươi mát...

Món tráng miệng kugel này là một món mì trứng nướng trong lớp kem phô mai mềm mịn với nước ép mơ. Phần nhân đặc biệt mềm mịn, trái ngược hoàn toàn với lớp phủ giòn tan bên trên...

Đây là phiên bản mặn của bánh rugelach ngọt truyền thống do Molly Yeh sáng tạo. Mặc dù không phải là bánh quy truyền thống của lễ Hanukkah, nhưng với rất nhiều loại bánh quy Giáng sinh trên khắp thế giới, Molly muốn tạo thêm sự đa dạng...

Chiếc bánh này được lấy cảm hứng từ bánh Grasshopper Pie của Mỹ, một sự kết hợp tuyệt vời giữa lớp vỏ sô cô la đậm đà và nhân bạc hà thanh nhẹ. Để làm bánh này, hãy sử dụng bột làm bánh đóng gói sẵn...

Món bánh tart thanh lịch này rất thích hợp cho những dịp đặc biệt: lớp vỏ mỏng, giòn tan bao bọc lớp nhân phô mai dê dày, mềm mịn như kem tươi, thoang thoảng hương vani và rượu cognac. Sẵn sàng...

Bánh cupcake vân cẩm thạch, dù có thành phần đơn giản, luôn trông rất ấn tượng, ngay cả khi không trang trí cầu kỳ. Chúng cũng là một lựa chọn tuyệt vời khi bạn đang phân vân giữa vị vani hay...

Những chiếc bánh quy đường này mềm, dai và không chứa gluten! Thay vì thay thế bột mì thông thường bằng bột không chứa gluten, hãy sử dụng hỗn hợp bột làm bánh pudding ăn liền nhé...

Những chiếc bánh quy không chứa gluten này được làm từ bột hạnh nhân, bột gạo lứt và bột sắn. Nếu bạn bị dị ứng với các loại hạt, hãy thay thế bột hạnh nhân bằng 0,5 cốc bột lúa miến và tăng lượng...

Những chiếc bánh quy không chứa gluten này có hạnh nhân ở ba dạng: chiết xuất hạnh nhân, hạnh nhân thái lát và bột hạnh nhân, trong khi kem phô mai và bơ tạo thêm hương vị đậm đà. Ai nói...

Dưới ánh sáng ban ngày, chiếc bánh này được phủ lớp kem marshmallow bóng loáng màu neon, nhưng trong bóng tối, dưới ánh đèn UV, nó phát sáng! Bí quyết là gì? Đó là quinine, chất có trong nước tonic. Thêm nước tonic...

Thêm một lớp mứt dâu tây vào giữa bánh kem chua, rắc vụn bánh quy lên trên và nướng. Khi bánh chín, rưới một lớp siro mỏng lên trên. Với lớp trái cây này, chiếc bánh của bạn...

Một lớp kem chanh thơm ngon đang chờ đợi ở giữa chiếc bánh mềm mại này. Phía trên được phủ một lớp vụn bánh quế giòn tan và rưới nhẹ một lớp siro chanh. Dành cho những ai yêu thích sự kết hợp của các loại gia vị và...

Hãy trang trí cho kỳ nghỉ đông của bạn với những chiếc bánh quy gừng kỳ diệu này, có những cửa sổ trong suốt hé lộ tuyết khi lắc nhẹ. Khách của bạn sẽ vô cùng thích thú với món quà tuyệt vời này, và...

Những chiếc bánh quy gừng hình thù được trang trí bằng lớp kem trắng như tuyết trông rất bắt mắt và sẽ trở thành vật trang trí thực sự cũng như món ăn được yêu thích trên bàn tiệc Giáng sinh của bạn. Và để làm cho chúng trông...

Bánh quy gừng trang trí bằng kem phủ là một trong những món ăn được yêu thích nhất vào dịp Năm Mới và Giáng Sinh. Hương thơm cay nồng kỳ diệu của chúng tạo nên bầu không khí lễ hội ngay cả khi chúng vẫn còn đang nướng trong lò. Và...

Hãy lấp đầy ngôi nhà của bạn bằng hương thơm kỳ diệu của các loại gia vị và nướng chiếc bánh giống bánh gừng thơm ngon này. Việc thêm mật mía giúp bánh có lớp vỏ ngoài màu nâu sẫm hấp dẫn, và phần phủ bên trên...

Đây là một trong những công thức làm bánh quy gừng đơn giản nhất. Chỉ cần sáu nguyên liệu cơ bản: bột mì, bơ, mật mía, đường nâu, gừng xay và muối. Cắt bột thành bất kỳ hình dạng nào bạn thích...

Lấy cảm hứng từ món tráng miệng cổ điển của Pháp, coeur-à-la-creme, món bánh phô mai không cần nướng này cũng ngon và đậm đà không kém. Kết hợp với sốt trái cây nhanh và trái cây tươi...

Lấy những chiếc bánh muffin này ra khỏi tủ đông, và chưa đầy một tiếng sau, chúng sẽ có mặt trên bàn của bạn, ấm nóng và thơm ngon. Hoàn hảo như một lựa chọn nướng bánh đơn giản cho nhiều người. Nếu bạn đông lạnh bánh muffin...

Bánh úp ngược truyền thống thường được làm với khoanh dứa, nhưng tại sao lại chỉ giới hạn mình ở một loại trái cây khi có rất nhiều lựa chọn ngon không kém? Công thức này cho phép bạn làm...

Bánh meringue xốp nhẹ, giòn tan bên ngoài và mềm như kẹo dẻo bên trong, điểm xuyết những miếng sô cô la vụn. Điều tuyệt vời nhất của công thức này là bạn chỉ cần tắt lò ngay khi cho bánh vào...

Thưởng thức món tráng miệng kem thanh lịch này trên bánh mì nướng, phủ dứa phủ sốt dulce de leche, kem tươi đánh bông và vụn dừa rắc lên trên. Dulce de leche là một loại sốt đặc trưng của Mỹ Latinh...

Mùi thơm của các loại gia vị làm bánh bí ngô sẽ nhanh chóng thu hút mọi người vào bếp khi bạn nướng chiếc bánh gia vị này với lớp phủ giòn tan và dulce de leche (một loại sữa đặc đun sôi).

Những mảnh vụn ngũ cốc giòn tan và sốt caramel dulce de leche ngọt ngào, sánh mịn làm cho chiếc bánh kem chua này trở nên ngon tuyệt. Ngũ cốc được trộn vào lớp phủ streusel của bánh, một phần trong đó được xếp thành từng lớp…

Những chiếc bánh quy này, ngập tràn hương thơm cay nồng, sẽ trở thành một truyền thống trong mùa lễ hội mùa đông. Chúng chứa rất nhiều loại gia vị thơm nồng, ấm áp: quế, nhục đậu khấu, hồi, đinh hương, gừng, tiêu đen...

Nếu bạn không thể quyết định giữa bánh cupcake và bánh que cho bữa tiệc của trẻ em, hãy gây bất ngờ cho mọi người với những chiếc bánh cupcake mini trên que này! Được phủ kem cầu vồng, chúng trông đáng yêu không kém gì...

Hãy làm một chiếc bánh cupcake sang trọng theo phong cách bánh cupcake "Hostess" cổ điển của Mỹ. Bánh bông lan sô cô la đậm đà được phủ kem marshmallow mềm mịn, bên trên là lớp ganache và được trang trí...

Món bánh phô mai này rất lý tưởng nếu bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng có thể chuẩn bị trước. Trong khi phần bánh phô mai cần được để qua đêm trong tủ lạnh cho đông lại, thì phần mứt nam việt quất cũng có thể được chuẩn bị trước...

Chiếc bánh sang trọng này không chỉ hoàn hảo cho đám cưới mà còn cho bất kỳ dịp đặc biệt nào khác. Những lớp bánh vani mềm mịn, ngấm đẫm siro vani tự làm, được xen kẽ với lớp kem mousse trắng...

Kết thúc bữa tối của bạn với ly cà phê thơm lừng phủ kem tươi. Điều làm nên sự khác biệt của loại cocktail này so với phiên bản cổ điển chính là hương vị vỏ chanh tươi được thêm vào kem tươi. Một chút hương cam quýt nhẹ nhàng...

Những chiếc bánh quy đường mang không khí lễ hội này, được trang trí bằng một chiếc sừng dê thu nhỏ, là sự bổ sung hoàn hảo cho các món tráng miệng mùa thu của bạn. Chúng rất dễ làm và trông đáng yêu! Không giống như những loại khác...

Bánh cupcake hình quả bóng đá là một ý tưởng tuyệt vời để làm quà tặng trong các sự kiện thể thao hoặc sinh nhật của người hâm mộ bóng đá. Các cupcake được xếp cạnh nhau trên đĩa...

Những chiếc bánh quy hình quả bóng đá khổng lồ này không chỉ đẹp mắt và mang không khí lễ hội; hương vị bơ đậu phộng đậm đà chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả người hâm mộ tại bữa tiệc bóng đá của bạn. Vẽ...

"Tôi đã yêu thích cái tên 'Whoopie Pie' ngay cả trước khi nếm thử nó," Manit Chauhan nhớ lại. "Thực tế, đó là món tráng miệng đầu tiên (với halva cà rốt) mà tôi đưa vào danh sách món tráng miệng của mình..."

Món ăn vặt ngọt ngào có hình dạng quả bóng bầu dục Mỹ này là một món quà tuyệt vời dành cho nhóm đông người hâm mộ bóng bầu dục. Quả bóng được làm từ hỗn hợp kem phô mai và bơ đậu phộng với những miếng...

Bạn không cần khuôn bánh đặc biệt để làm chiếc bánh hình quả bóng đá này. Quả bóng đá nổi bật này được làm từ hai lớp bánh tròn được cắt tỉa cẩn thận. Phần bánh thừa...

Hạt mè mang đến cho những chiếc bánh quy giòn tan này hương vị thơm ngon tuyệt vời. Bạn có thể cho chúng vào bột khi nhào hoặc dùng làm lớp phủ bên trên. Không cần phải cán bột: chỉ cần vo thành từng viên tròn và...

Bơ mè mang lại cho những chiếc bánh quy này hương vị đậm đà, béo ngậy, được tăng cường bởi một chút hạt mè rắc lên trên. Để có vẻ ngoài bắt mắt hơn, hãy rắc một vài chiếc bánh với hạt mè trắng, một vài chiếc với...

Những chiếc bánh quế Vienna căng tròn với lớp vỏ giòn tan, vàng óng, phủ sốt dâu tây tự làm, là món ăn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc tráng miệng mùa hè. Nước sốt rất nhanh và dễ làm với dâu tây tươi. Bạn có thể...

Món bánh kem việt quất này dễ làm đến bất ngờ chỉ với một nguyên liệu tiện dụng và đa năng: sốt việt quất đóng hộp. Hương vị của kem rất cân bằng,...