Rượu mạnh

Một thức uống giải khát chắc chắn sẽ được yêu thích tại bất kỳ bữa tiệc nào. Công thức sangria rượu vang đỏ này đạt được sự cân bằng hoàn hảo giữa độ chua và độ ngọt. Hãy thử nghiệm với các loại trái cây khác nhau (đào, xoài) và điều chỉnh lượng cho phù hợp. đọc thêm

Trong một buổi dã ngoại, hãy tự thưởng cho mình món tráng miệng trái cây nướng than. Cho bánh quy vụn cùng trái cây thái lát vào giấy bạc, rắc đường, rưới nước cốt chanh, gói lại và nướng. Bạn sẽ có một món tráng miệng thơm ngon, mềm ẩm với hình dáng của một chú lười biếng... đọc thêm

Món lẩu phô mai truyền thống có từ nhiều thế kỷ trước. Theo truyền thuyết dân gian, món ăn này được phát minh bởi những người chăn cừu sống ở dãy Alps của Thụy Sĩ. Công việc của họ khá vất vả, và những nguyên liệu họ mang từ nhà đến... đọc thêm

Công thức đơn giản này dành cho những người yêu thích sô cô la đen sẽ giúp bạn tạo ra món mousse tinh tế với hương thơm đậm đà và vị ngon tuyệt vời. Món tráng miệng này sẽ làm hài lòng bạn và những người thân yêu, đồng thời cũng là một kết thúc tuyệt vời cho bữa tối thịnh soạn. đọc thêm

Những viên kẹo truffle nổi tiếng, được đặt tên theo hình dáng giống với loại nấm quý cùng tên, rất dễ làm tại nhà. Theo truyền thống, truffle có hình tròn hoặc hình nón. Chúng được làm với nhân ganache sô cô la, bột cacao phủ bên ngoài và các nguyên liệu băm nhỏ... đọc thêm

Biến món eggnog truyền thống thành món milkshake kem mát lạnh đậm chất lễ hội bằng cách thêm rượu brandy. đọc thêm

Thức uống này thường được gọi là "kẻ biện hộ cho quỷ": một khi đã nếm thử thứ mật ngọt này, bạn sẽ không thể cưỡng lại được sự cám dỗ muốn nhấp thêm một ngụm nữa. Hãy tạo hương vị Hà Lan tại nhà – thưởng thức loại rượu mùi truyền thống Hà Lan "Advocate" như một... đọc thêm

• Nước ép táo ấm với gia vị
• Hỗn hợp Eggnog
• Rượu trứng sữa lễ hội

Một ly eggnog thơm ngon và ấm áp chính là thứ bạn cần để hòa mình vào không khí lễ hội ngay cả trong thời điểm lạnh giá nhất của năm. Ở nhiều nước phương Tây, Giáng sinh và Năm mới gắn liền với thức uống này. Khác với công thức cổ điển, công thức này không bao gồm... đọc thêm

• Bột bánh kếp
• Kem tươi
• cánh mâm xôi
• Ganache sô cô la được làm từ sô cô la trắng hoặc sô cô la đen.

Palačinke là một loại bánh kếp mỏng đặc biệt phổ biến ở Trung và Đông Âu, thường được ăn kèm với nhiều loại nhân khác nhau. Những chiếc palačinke này được làm từ chuối và dâu tây, phủ kem tươi, sốt ganache sô cô la và... đọc thêm

• Bột làm bánh kếp cơ bản
• Sốt trắng
• Nhân bánh không đường
• Nhân ngọt

Tốt nhất nên nướng bánh kếp này khi khách đã đến. Món ăn lúc đó sẽ nóng hổi, ​​càng làm tăng thêm hương vị và mùi thơm. Hơn nữa, việc nấu ăn cùng khách có thể là một trải nghiệm thú vị. Bản thân những chiếc bánh kếp này... đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh crepe
• Trái cây
• kem hạnh nhân

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức từng bước pha chế cocktail rượu sâm panh và lê kèm ảnh minh họa. đọc thêm

• Cá hồi
• Nước sốt súp tôm hùm
• Vol-au-vent
• Thiết bị

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bột
• Đổ đầy
• Lớp phủ
• Kem dừa đánh bông

Công thức từng bước làm bánh galette với quả xuân đào, bạch đậu khấu và kem dừa. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết để chế biến món thịt kèm ảnh minh họa. đọc thêm

• Nhân hạt anh túc:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sốt quả mọng:
• Táo và lê ngâm siro:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Siro:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Những chiếc bánh quy Hy Lạp này phổ biến nhất vào dịp Giáng sinh, nhưng cũng được làm cho đám cưới, Lễ Phục sinh và các ngày lễ khác. Chúng hầu như luôn được rắc đường bột lên trên. Vào dịp Giáng sinh, theo truyền thống, người ta sẽ cắm những bông hoa cẩm chướng nguyên vẹn vào bánh. đọc thêm

Công thức chi tiết cho món khai vị phô mai kèm ảnh. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Siro đường:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đào nướng:
• Si rô rượu vang:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Một thức uống thực sự đậm chất lễ hội. Bạn có thể dùng rượu vang đỏ hoặc trắng làm nền cho sangria, nhưng tôi thấy sangria trắng ngon hơn. Nó ít chua hơn sangria đỏ và tinh tế hơn. Dễ uống nhưng khá mạnh. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh kếp
• Đổ đầy
• nước sốt gà

Không gì tuyệt vời hơn những chiếc bánh kếp nóng hổi, ​​bốc khói nghi ngút, đặc biệt là khi ăn kèm với gà mushu cay. Trước đây, bánh kếp đông lạnh được nhập khẩu từ Đài Loan. Tất cả những gì bạn cần làm là hâm nóng chúng bằng hơi nước. Chúng rất dễ vỡ, giòn và dễ rách. đọc thêm

• Kem sorbet vị anh đào:
• Bánh crepe:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Món thịt bò hầm trong công thức của tạp chí Food Network luôn mềm và mọng nước nhờ phương pháp ninh chậm, tạo nên nước sốt đậm đà, thơm ngon. Món thịt này có thể ăn kèm với rau tươi để tạo thành một bữa ăn hoàn chỉnh. đọc thêm

Hương cam quýt tạo nên sự tươi mát đặc trưng cho món sangria của Bobby Flay được tăng cường bởi rượu vang đỏ khi đun nóng. Rượu mạnh cũng được thêm vào, biến thức uống đơn giản để giải khát thành một loại cocktail brandy đắt tiền. đọc thêm

• Về phần nước sốt:

Để làm món này, các miếng bánh mì được ngâm trong hỗn hợp trứng và sữa cho đến khi ngấm hoàn toàn, sau đó nướng cùng với hạt hồ đào giòn và phủ lên trên một loại sốt bơ và rượu brandy đơn giản trước khi dùng. đọc thêm

Guy Fieri thêm vào ly đồ uống này một hỗn hợp trái cây tươi mát: dứa mọng nước, nho, cùng với những lát chanh, chanh dây và cam. đọc thêm

Để đảm bảo kết quả nhanh chóng, Alton Brown dùng lò vi sóng để làm mềm táo. Đối với món sốt táo cognac này, ông sử dụng táo đã được làm mềm, và dùng mật ong thay vì đường để tạo vị ngọt. đọc thêm

Một cách tuyệt vời để có món gà tây trên bàn ăn trong vòng một giờ là sử dụng phần ức gà tây thay vì cả con gà tây. đọc thêm

Có rất nhiều cách để thưởng thức lê (ăn tươi, nướng trong các món tráng miệng, ăn kèm với thịt lợn, và nhiều cách khác nữa), và tất cả đều rất ngon. Nhưng một trong những cách yêu thích của chúng tôi là thêm loại trái cây theo mùa này vào một ly rượu brandy hoặc champagne. Đó là món quà hoàn hảo khi bạn... đọc thêm

• Đối với bánh mì nướng giòn phủ phô mai:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức pha chế đồ uống từ rượu vang và trái cây bằng nồi nấu chậm - sangria nóng với quế. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Không phải là rượu Champagne cần thêm bất cứ thứ gì, nhưng thức uống cổ điển này có thể trở nên sủi bọt hơn nữa bằng cách cho một viên đường ngâm trong vài giọt rượu đắng vào ly trước khi rót đầy. đọc thêm

• Bánh pudding
• Cocktail

Loại cocktail này được pha chế tương tự như eggnog thông thường, sử dụng kem trứng béo ngậy gọi là crème anglaise, nhưng đối với phiên bản có cồn, nó được lắc trong bình lắc với rượu brandy, rum và bourbon. Một thức uống khai vị hoàn hảo cho bất kỳ bữa tiệc ngày lễ nào. đọc thêm